第84章 戚越的親人來了
穿到古代農家：我靠做生意致富 作者：何綺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黎語教吳嬸她們的第二道點心是糯米棗糕。
之所以選擇做這一道，是因為紅棗的價格便宜，鎮上隨意一家幹果鋪子都有便宜的幹棗賣，材料不缺。
至於糯米棗糕的做法，比米糕麻煩一些。要先將紅棗洗淨，隔水上鍋蒸熟，去皮去核壓成棗泥。
然後將糯米粉，大米粉，白糖，澱粉，油和清水攪拌成糊狀，隔水上鍋蒸。蒸熟後趁熱揉捏，分成大小均勻的團，擀成皮。
之後將棗泥裝到黎語特製的油紙裱花袋中，擠到皮上。
最後把皮包好，在上麵撒上一層黃豆粉。
按著正常的做法，做糯米棗糕不用放大米粉，但是大禹朝糯米價格貴，如果全用糯米粉，賣出去的價格絕對低不了，為了控製價格，黎語隻好加了大米粉。當然，她刻意調整過比例，以保證棗糕的口感。
餡料這一塊，黎語一開始考慮過做紫薯餡和豆沙餡，但大禹朝沒有紫薯，紫薯餡做不了。做豆沙的紅小豆倒是不缺，可價格貴，豆沙做起來也麻煩，做的話浪費時間不說，生活一般的百姓也不舍得買。
幾番思量，還是棗泥餡最合適。不過等生意穩下來後，也可以做一些豆沙餡的，賣給鎮上不缺錢的富人。
*
關於被模仿的問題，黎語讓吳嬸幾人賣的時候都說是大米棗糕。
這樣一來，能夠幹擾那些模仿者的判斷，增加他們做棗糕皮的時間。
每塊糯米棗糕都比米糕小些，但也和米糕一樣按塊賣，三文錢一塊，五文錢兩塊，賣出去一斤糯米棗糕，去除掉各項成本，能掙二十多文。
吳嬸幾人對這個利潤很滿意，在棗糕米糕都做的情況下，她們一天能拿到三百文左右的利潤，按著當時說的一人一成利，每個人能拿三十文左右，這樣算下來一個月就是九百文，再加上其他的分成，每個月掙一兩銀子是有的。
早知道一個正值壯年的漢子一個月辛辛苦苦幹活也掙不到這麽多。便是那些給鎮上抄書的秀才，一個月也就掙六七百文。
黎語對這個利潤並不太滿意，做生意不是給人做工，如果做生意跟做工掙的錢差不多，那就沒必要做生意了。畢竟做生意耗費心力多。
還是得做些其他的。
黎語坐在食鋪裏，看著外麵越來越熱的天，驀地福至心靈，她知道要做什麽了。
*
“店家，我們要買鹵肉吃。”一道清冽的男聲突然在不大的鋪子內響起，黎語迴神，便見一對十五六歲的男女站在她跟前。
二人長得有七八分像，衣著華貴，像是從大地方來的貴人。
黎語立刻起身招唿：“兩位客官想要些什麽？”
男子看看案板上的肉，選了豬肥腸，豬心，豬肝和豬肺。
女子胃口小，選了幾塊鹵排骨和鹵菜。
看到有串串，兩人又各自要了幾個串串。
黎語快速地弄好給他們端過去。
*
女子應該是接受不了豬下水，看著一臉嫌棄，男子倒是喜歡，將豬下水各嚐了一塊後，大聲誇黎語：“店家，你做的鹵下水味道很好，比我之前吃過的都要好。”
黎語道謝，“多謝客官誇獎，聽客官的口音，不是我們江陽縣人吧。”
男子道：“我們是從京……北州府來的，要往南去，路過此地。方才遠遠地聞到了鹵肉香，便過來嚐嚐。”
黎語沒錯過他口中一閃而過的“京”字，低頭抿抿唇，再抬頭時笑道：“我聽過北州府，倒是沒去過，不知道那裏是否好玩。”
男子道：“北州府啊，比南州府差多了，冬天冷得慌。”
黎語眨眨眼：“聽說京城就在北州府的北麵，如果北州府冷，那麽京城的冬天一定更冷。”
“那是，冬天的京城經常下雪，河水都結冰，家裏日日得燒著炭。”
“看來客官也去過京城，真是羨慕，我長這麽大，還沒出過江陽縣呢。”
“店家以後可以去看看，你做的鹵肉這麽好吃，不應該窩在這種小地方。”
眼看著自家哥哥越說越多，女子重重咳一聲，阻止道：“吃你的東西吧。”
男子如夢初醒，幹笑兩聲，不跟黎語說話了。
黎語看著，覺得他們有事。
他們應該是京城來的，不然剛才那個“京”字不會說的那麽順溜。
她得想辦法打聽一下京城的情況，特別是戚越家的事。
前陣子李衙役來黃梅鎮，她特意找他詢問，結果什麽都沒問出來。
眼下有個新機會，必須把握住。
黎語組織著語言，卻聽到女子問：“店家，聽說黃梅鎮不錯，我們想去那裏看看，你能告訴我們怎麽走嗎？”
黎語：“？”
韓小梅在旁邊沒忍住笑出了聲：“客官，我們這裏就是黃梅鎮。”
女子和男子對視一眼，齊齊轉頭：“這裏是黃梅鎮，不是黃竹鎮嗎？”
黎語：“黃竹鎮在我們黃梅鎮南邊，還要再走半個時辰才能到。”
女子和男子都不說話了。
過了會兒，女子紅著臉道：“我們要找黎記食鋪。”
黎語：“我姓黎，這裏就是黎記食鋪。客官剛才進店的時候沒有看牌子？”
女子，男子：“……”沒看，他們順著香味就過來了，壓根沒注意到外麵的牌子上寫了什麽。
*
鹵肉剩的不多了，黎語讓韓小梅和韓小草兩個人看店，她與這對男女一起到茶樓說話。
要了個雅間，三人依次坐下。
男子先做自我介紹，“我姓秦，叫秦詞，這位是我妹妹秦愫，我們找黎老板有事。”
將秦這個字在齒間過一遍，黎語道：“我是黎語，不知二位找我想說什麽。”
男子看了眼女子，從懷裏掏出一封信，“這是我姑母給您寫的信，對了，我姑母是定國公府的世子夫人。”
黎語接過信打開，信的字體果然與戚越母親的一樣，而為了讓她相信，信的後麵附上了上次給她寫信的內容。
黎語將信看了兩遍，末了起身道：“戚越在我們家。”
時隔三個多月，戚越的親人終於來接他了。
之所以選擇做這一道，是因為紅棗的價格便宜，鎮上隨意一家幹果鋪子都有便宜的幹棗賣，材料不缺。
至於糯米棗糕的做法，比米糕麻煩一些。要先將紅棗洗淨，隔水上鍋蒸熟，去皮去核壓成棗泥。
然後將糯米粉，大米粉，白糖，澱粉，油和清水攪拌成糊狀，隔水上鍋蒸。蒸熟後趁熱揉捏，分成大小均勻的團，擀成皮。
之後將棗泥裝到黎語特製的油紙裱花袋中，擠到皮上。
最後把皮包好，在上麵撒上一層黃豆粉。
按著正常的做法，做糯米棗糕不用放大米粉，但是大禹朝糯米價格貴，如果全用糯米粉，賣出去的價格絕對低不了，為了控製價格，黎語隻好加了大米粉。當然，她刻意調整過比例，以保證棗糕的口感。
餡料這一塊，黎語一開始考慮過做紫薯餡和豆沙餡，但大禹朝沒有紫薯，紫薯餡做不了。做豆沙的紅小豆倒是不缺，可價格貴，豆沙做起來也麻煩，做的話浪費時間不說，生活一般的百姓也不舍得買。
幾番思量，還是棗泥餡最合適。不過等生意穩下來後，也可以做一些豆沙餡的，賣給鎮上不缺錢的富人。
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關於被模仿的問題，黎語讓吳嬸幾人賣的時候都說是大米棗糕。
這樣一來，能夠幹擾那些模仿者的判斷，增加他們做棗糕皮的時間。
每塊糯米棗糕都比米糕小些，但也和米糕一樣按塊賣，三文錢一塊，五文錢兩塊，賣出去一斤糯米棗糕，去除掉各項成本，能掙二十多文。
吳嬸幾人對這個利潤很滿意，在棗糕米糕都做的情況下，她們一天能拿到三百文左右的利潤，按著當時說的一人一成利，每個人能拿三十文左右，這樣算下來一個月就是九百文，再加上其他的分成，每個月掙一兩銀子是有的。
早知道一個正值壯年的漢子一個月辛辛苦苦幹活也掙不到這麽多。便是那些給鎮上抄書的秀才，一個月也就掙六七百文。
黎語對這個利潤並不太滿意，做生意不是給人做工，如果做生意跟做工掙的錢差不多，那就沒必要做生意了。畢竟做生意耗費心力多。
還是得做些其他的。
黎語坐在食鋪裏，看著外麵越來越熱的天，驀地福至心靈，她知道要做什麽了。
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“店家，我們要買鹵肉吃。”一道清冽的男聲突然在不大的鋪子內響起，黎語迴神，便見一對十五六歲的男女站在她跟前。
二人長得有七八分像，衣著華貴，像是從大地方來的貴人。
黎語立刻起身招唿：“兩位客官想要些什麽？”
男子看看案板上的肉，選了豬肥腸，豬心，豬肝和豬肺。
女子胃口小，選了幾塊鹵排骨和鹵菜。
看到有串串，兩人又各自要了幾個串串。
黎語快速地弄好給他們端過去。
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女子應該是接受不了豬下水，看著一臉嫌棄，男子倒是喜歡，將豬下水各嚐了一塊後，大聲誇黎語：“店家，你做的鹵下水味道很好，比我之前吃過的都要好。”
黎語道謝，“多謝客官誇獎，聽客官的口音，不是我們江陽縣人吧。”
男子道：“我們是從京……北州府來的，要往南去，路過此地。方才遠遠地聞到了鹵肉香，便過來嚐嚐。”
黎語沒錯過他口中一閃而過的“京”字，低頭抿抿唇，再抬頭時笑道：“我聽過北州府，倒是沒去過，不知道那裏是否好玩。”
男子道：“北州府啊，比南州府差多了，冬天冷得慌。”
黎語眨眨眼：“聽說京城就在北州府的北麵，如果北州府冷，那麽京城的冬天一定更冷。”
“那是，冬天的京城經常下雪，河水都結冰，家裏日日得燒著炭。”
“看來客官也去過京城，真是羨慕，我長這麽大，還沒出過江陽縣呢。”
“店家以後可以去看看，你做的鹵肉這麽好吃，不應該窩在這種小地方。”
眼看著自家哥哥越說越多，女子重重咳一聲，阻止道：“吃你的東西吧。”
男子如夢初醒，幹笑兩聲，不跟黎語說話了。
黎語看著，覺得他們有事。
他們應該是京城來的，不然剛才那個“京”字不會說的那麽順溜。
她得想辦法打聽一下京城的情況，特別是戚越家的事。
前陣子李衙役來黃梅鎮，她特意找他詢問，結果什麽都沒問出來。
眼下有個新機會，必須把握住。
黎語組織著語言，卻聽到女子問：“店家，聽說黃梅鎮不錯，我們想去那裏看看，你能告訴我們怎麽走嗎？”
黎語：“？”
韓小梅在旁邊沒忍住笑出了聲：“客官，我們這裏就是黃梅鎮。”
女子和男子對視一眼，齊齊轉頭：“這裏是黃梅鎮，不是黃竹鎮嗎？”
黎語：“黃竹鎮在我們黃梅鎮南邊，還要再走半個時辰才能到。”
女子和男子都不說話了。
過了會兒，女子紅著臉道：“我們要找黎記食鋪。”
黎語：“我姓黎，這裏就是黎記食鋪。客官剛才進店的時候沒有看牌子？”
女子，男子：“……”沒看，他們順著香味就過來了，壓根沒注意到外麵的牌子上寫了什麽。
*
鹵肉剩的不多了，黎語讓韓小梅和韓小草兩個人看店，她與這對男女一起到茶樓說話。
要了個雅間，三人依次坐下。
男子先做自我介紹，“我姓秦，叫秦詞，這位是我妹妹秦愫，我們找黎老板有事。”
將秦這個字在齒間過一遍，黎語道：“我是黎語，不知二位找我想說什麽。”
男子看了眼女子，從懷裏掏出一封信，“這是我姑母給您寫的信，對了，我姑母是定國公府的世子夫人。”
黎語接過信打開，信的字體果然與戚越母親的一樣，而為了讓她相信，信的後麵附上了上次給她寫信的內容。
黎語將信看了兩遍，末了起身道：“戚越在我們家。”
時隔三個多月，戚越的親人終於來接他了。