楚香香和小丫頭連夜把一波小廣告貼出去,又調整到麵,粉裏麵加的料。
不管是牛肉麵,肥腸麵,牛肉粉還是肥腸粉,都變得更好吃,看起來量也更大一些。
別說吃,看起來就很有食欲,可謂是食香味俱全。
把肥腸粉端上桌,食客輕輕一熏鼻子,就能感覺到真的香。
美食就是美食,讓人吃起來特別爽,整個有一種吃了還想吃的感覺。
第二天,小店的食客就增加了不少,光早上就賣了30碗麵和粉。
到中午已經賣了80份,到傍晚時分120份賣出去了。
第二天差不多翻了一倍,第三天整個小店就火爆了。
早上甚至還需要排隊,看見排在小店外麵烏央烏央的人群,秋香是又高興又擔憂。
她一邊讓大家排好隊,稍安勿躁,一邊跑到後廚問柳香香:
“掌櫃的,來了這麽多人怎麽辦?這也太多了吧,早知這樣就不應該出去打什麽小廣告,這迴麻煩了。”
“麻什麽煩?趕緊把粉跟客人端出去,今天主要沒想到迴來這麽多客人,所以顯得有點兒手忙腳亂,速度上也慢了一些。
明天咱早做準備,問題就不大了。”香香姑娘瞪了秋香一眼,想了想又對秋香說:
“趕緊寫一張招聘廣告貼出去,就寫招收夥計一名,年齡不限,男的就行,不過要身體健康。
還有,招廚房的幫工一名,男女均可,有廚師經驗的優先,趕緊去吧。”
“好吧,掌櫃的,我這就去寫來貼出去,可是有些字我不會寫,咋辦?”
秋香姑娘沒上兩天學,很多字都不會寫,還不會認。
沒辦法,香香隻能讓她把紙張和筆墨準備好,然後自己停下來寫好了貼出去,再繼續弄粉,弄麵。
店很小,總共隻有5張桌子,每張桌子坐兩個人或者三個人一次能進10~15個。
可就算這樣,等10~15個人都吃到粉和麵,少說也要半小時。
所以門口烏央烏央的人,根本沒減少,反而越來越多,麵對這樣的狀況,秋香是越來越著急,簡直如熱鍋上的螞蟻。
香香姑娘卻很淡定,客人多是好事,他們願意等的繼續等著,不願意等的可以離開。
小店突然爆火,對她來說,雖然體驗到了火的滋味,可是火了以後的後遺症,著實讓她沒想到啊。
那麽多人等著吃,可把她累壞了,等到所有排隊的都吃上麵和粉,已經是一個多時辰以後的事兒了。
從早上就一直忙,忙了一個多時辰,香香姑娘感覺腿也酸了,腰也麻了,腦袋還有點兒發脹。
想想錢真難賺,剛坐下來息了一口氣,喝了一杯水,有應聘的來了。
一個是文文靜靜,瘦瘦弱弱的少年,來應聘店小二。
說家裏無父無母,就他一個人,日子過不下去了,希望香香姑娘能收留她,工錢隨便給,有飯吃就行。
“好吧,就你了,不過在我這兒幹活兒,手腳要勤快,不能偷懶,而且要講衛生,愛幹淨。
每天收工之前要把地拖了,桌子板凳抹了,幫忙把碗筷洗了,工錢每天5吊錢。
你意下如何?”
“得,謝謝掌櫃的收留,現在就能開工嗎?”
“好吧,開工,趁現在客人少,趕緊拖一下地。”
沒想到這麽快就招到店小二,秋香的活兒輕鬆多了,很快又來了一位30歲左右的女人,高高瘦瘦,雖然穿著很破爛,她來應聘廚房幫工。
經過一番問答,她告訴香香姑娘有一定的廚藝基礎,特別是刀工不錯,最後香香姑娘也把他留下了,跟店小二一樣,每天五吊錢。
這樣的年代,這樣的工錢已經不低了,所以兩人都特別開心,幹起活來也特別邁進。
不過後麵客人來真正忙起來的時候,沒有專門洗碗的,於是香香姑娘又招了一個洗碗的阿姨。
這麽一來,店子裏加上他和秋香就5個人了,一個小店5個人,人手不算少。
如果不是生意好,根本養不活,好在如今的香香美食店。在小城不敢說家喻戶曉,至少是名聲在外。
每天從早上到差不多中午,客客人可以說是落葉不絕,高峰期排隊是正常現象。
有生意就能賺錢,一天賺二兩銀子,一個這樣的小店,已經相當不錯。
有錢賺,香香姑娘也開心,不過除了累,感覺錢還是賺的太慢。
隨著時間的推移,隨著口袋裏銀兩的積累,加上之前賣宅子啥的,就有好幾百兩銀票。
有空閑時,香香姑娘四處打聽,準備到城郊買地,買宅子,先給自己安個家。
有家就有一切,有家就有溫暖,現在她跟秋香姑娘是兩個人,而且店裏還有三個夥計。
五個人開房也是很熱鬧的呀,其中三個需要付工錢,每天的工錢是15吊,見過世麵,又見過大錢,還見過繁華盛世的香香姑娘,在一步一步往自己前進的目標邁進。
隨著時間的推移,同樣隨著顧客的增多,為了把自己從每天的日常工作中解脫出來,後來香香姑娘又招了一個專職的廚師。
把自己弄麵和粉的技術傳給他,讓他負責小店的後廚,而她自己當起了專職的掌櫃。
除了招唿客人,還專門兒負責收錢,收錢是個好活兒,她喜歡。
每天傍晚時分,送走客人,清點一天的收入所得,看到一大堆的銅錢。,香香姑娘的心裏還是挺舒坦的。
生意特別好,收入特別多的時候,她獎勵手下每人一吊錢,而且是每天兌現。
這下一幫手下更開心了。
“謝謝掌櫃的,掌櫃的宅心仁厚,心地善良,又善於經營,以後肯定能娶到一個漂亮姑娘。”
洗碗的阿姨,拿著香香姑娘發給她的錢,不停的說好話。
幫廚和店小二,兩個人自然也是連連感謝,誇香香姑娘心腸好。
窮人就這樣,哪怕隻是一吊錢,對富人來說微不足道,可對他們來說也會興奮半天。
拿迴家能幫到家裏太多,多點兒錢就會讓日子過得更從容,全家都跟著受益,自然全家也跟著歡喜。
人心都是肉長的,掌櫃的對他們好,他們幹起活來更加勁頭十足啊。
不管是牛肉麵,肥腸麵,牛肉粉還是肥腸粉,都變得更好吃,看起來量也更大一些。
別說吃,看起來就很有食欲,可謂是食香味俱全。
把肥腸粉端上桌,食客輕輕一熏鼻子,就能感覺到真的香。
美食就是美食,讓人吃起來特別爽,整個有一種吃了還想吃的感覺。
第二天,小店的食客就增加了不少,光早上就賣了30碗麵和粉。
到中午已經賣了80份,到傍晚時分120份賣出去了。
第二天差不多翻了一倍,第三天整個小店就火爆了。
早上甚至還需要排隊,看見排在小店外麵烏央烏央的人群,秋香是又高興又擔憂。
她一邊讓大家排好隊,稍安勿躁,一邊跑到後廚問柳香香:
“掌櫃的,來了這麽多人怎麽辦?這也太多了吧,早知這樣就不應該出去打什麽小廣告,這迴麻煩了。”
“麻什麽煩?趕緊把粉跟客人端出去,今天主要沒想到迴來這麽多客人,所以顯得有點兒手忙腳亂,速度上也慢了一些。
明天咱早做準備,問題就不大了。”香香姑娘瞪了秋香一眼,想了想又對秋香說:
“趕緊寫一張招聘廣告貼出去,就寫招收夥計一名,年齡不限,男的就行,不過要身體健康。
還有,招廚房的幫工一名,男女均可,有廚師經驗的優先,趕緊去吧。”
“好吧,掌櫃的,我這就去寫來貼出去,可是有些字我不會寫,咋辦?”
秋香姑娘沒上兩天學,很多字都不會寫,還不會認。
沒辦法,香香隻能讓她把紙張和筆墨準備好,然後自己停下來寫好了貼出去,再繼續弄粉,弄麵。
店很小,總共隻有5張桌子,每張桌子坐兩個人或者三個人一次能進10~15個。
可就算這樣,等10~15個人都吃到粉和麵,少說也要半小時。
所以門口烏央烏央的人,根本沒減少,反而越來越多,麵對這樣的狀況,秋香是越來越著急,簡直如熱鍋上的螞蟻。
香香姑娘卻很淡定,客人多是好事,他們願意等的繼續等著,不願意等的可以離開。
小店突然爆火,對她來說,雖然體驗到了火的滋味,可是火了以後的後遺症,著實讓她沒想到啊。
那麽多人等著吃,可把她累壞了,等到所有排隊的都吃上麵和粉,已經是一個多時辰以後的事兒了。
從早上就一直忙,忙了一個多時辰,香香姑娘感覺腿也酸了,腰也麻了,腦袋還有點兒發脹。
想想錢真難賺,剛坐下來息了一口氣,喝了一杯水,有應聘的來了。
一個是文文靜靜,瘦瘦弱弱的少年,來應聘店小二。
說家裏無父無母,就他一個人,日子過不下去了,希望香香姑娘能收留她,工錢隨便給,有飯吃就行。
“好吧,就你了,不過在我這兒幹活兒,手腳要勤快,不能偷懶,而且要講衛生,愛幹淨。
每天收工之前要把地拖了,桌子板凳抹了,幫忙把碗筷洗了,工錢每天5吊錢。
你意下如何?”
“得,謝謝掌櫃的收留,現在就能開工嗎?”
“好吧,開工,趁現在客人少,趕緊拖一下地。”
沒想到這麽快就招到店小二,秋香的活兒輕鬆多了,很快又來了一位30歲左右的女人,高高瘦瘦,雖然穿著很破爛,她來應聘廚房幫工。
經過一番問答,她告訴香香姑娘有一定的廚藝基礎,特別是刀工不錯,最後香香姑娘也把他留下了,跟店小二一樣,每天五吊錢。
這樣的年代,這樣的工錢已經不低了,所以兩人都特別開心,幹起活來也特別邁進。
不過後麵客人來真正忙起來的時候,沒有專門洗碗的,於是香香姑娘又招了一個洗碗的阿姨。
這麽一來,店子裏加上他和秋香就5個人了,一個小店5個人,人手不算少。
如果不是生意好,根本養不活,好在如今的香香美食店。在小城不敢說家喻戶曉,至少是名聲在外。
每天從早上到差不多中午,客客人可以說是落葉不絕,高峰期排隊是正常現象。
有生意就能賺錢,一天賺二兩銀子,一個這樣的小店,已經相當不錯。
有錢賺,香香姑娘也開心,不過除了累,感覺錢還是賺的太慢。
隨著時間的推移,隨著口袋裏銀兩的積累,加上之前賣宅子啥的,就有好幾百兩銀票。
有空閑時,香香姑娘四處打聽,準備到城郊買地,買宅子,先給自己安個家。
有家就有一切,有家就有溫暖,現在她跟秋香姑娘是兩個人,而且店裏還有三個夥計。
五個人開房也是很熱鬧的呀,其中三個需要付工錢,每天的工錢是15吊,見過世麵,又見過大錢,還見過繁華盛世的香香姑娘,在一步一步往自己前進的目標邁進。
隨著時間的推移,同樣隨著顧客的增多,為了把自己從每天的日常工作中解脫出來,後來香香姑娘又招了一個專職的廚師。
把自己弄麵和粉的技術傳給他,讓他負責小店的後廚,而她自己當起了專職的掌櫃。
除了招唿客人,還專門兒負責收錢,收錢是個好活兒,她喜歡。
每天傍晚時分,送走客人,清點一天的收入所得,看到一大堆的銅錢。,香香姑娘的心裏還是挺舒坦的。
生意特別好,收入特別多的時候,她獎勵手下每人一吊錢,而且是每天兌現。
這下一幫手下更開心了。
“謝謝掌櫃的,掌櫃的宅心仁厚,心地善良,又善於經營,以後肯定能娶到一個漂亮姑娘。”
洗碗的阿姨,拿著香香姑娘發給她的錢,不停的說好話。
幫廚和店小二,兩個人自然也是連連感謝,誇香香姑娘心腸好。
窮人就這樣,哪怕隻是一吊錢,對富人來說微不足道,可對他們來說也會興奮半天。
拿迴家能幫到家裏太多,多點兒錢就會讓日子過得更從容,全家都跟著受益,自然全家也跟著歡喜。
人心都是肉長的,掌櫃的對他們好,他們幹起活來更加勁頭十足啊。