第156章 醃魚
惡毒婆婆在年代裏支棱起來了 作者：稻花香了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，不用您忙的，不就是幾條魚，很快就能夠收拾好的，買這麽多迴來，能吃得完嗎？完全就是糟踐錢。”
“家裏麵多少人，你還不知道嗎？就喜歡廢話那麽多幹什麽呢？”姚婉婉接過大春搬來的小板凳，“哎呦喂！我大外孫女真能夠幹，讓外婆看看長漂亮沒有？嗯！真漂亮。”
大春靦腆的笑了一下，跟著轉身跑到不遠處的二春跟前。
顧玉蘭拿著擰著小鐵桶，將鐵桶丟在水井裏麵，晃動了幾下，將一桶的井水，從水井裏麵擰了上來，倒在了大木盆裏麵。
接過姚婉婉遞來的小板凳，顧玉蘭坐了下來，拿起地上的菜刀，“娘，就這樣下？”
“就這樣下，肚子裏麵都掏幹淨。”
“嗯！反正到時候吃的時候也得洗。”
“那也得弄幹淨了，今年你這邊醃了鹹菜沒有？”姚婉婉一頭黑線的說道。
顧玉蘭拿著菜刀在魚頭部位劃了兩下，將魚頭剁了下來，“醃了，種了不少蘿卜，然後又買了一些，醃了兩大壇子，還曬了一些。雪菜這些不老少，夠家裏麵吃的。幾個丫頭挑嘴得很，鹹菜都不怎麽吃。”
姚婉婉微微點點頭，看著趴在身上張著小嘴，微微打著哈欠的三喜，“要不要睡覺？”
三喜擺了擺小腦袋。
姚婉婉將她抱了起來，放在大腿上麵。
“奶奶奶！”四喜跑了過來，扯著姚婉婉的衣服喊個不停。
“幹什麽呢？”
“糖糖糖。”
姚婉婉狠狠地瞪了一眼，“你就不能安靜一些你看看你三姐，那像是你，一天到晚就跟一個草上飛一樣。”伸手放到口袋裏麵拿出幾顆牛軋花生糖出來剝開上麵的糖紙，塞了進了四喜的小嘴裏麵，“自己玩去吧！大春，二春，來外婆這裏。”
一個人給了兩塊牛軋糖，姚婉婉看著懷裏麵小嘴裹著糖的三喜，“三喜，和大春姐姐去玩。”
三喜搖了搖頭，“嗯嗯”了兩聲，表示不願意。
“你這就是賴著奶奶了？”
三喜“嗯”了一聲。
“你還嗯呢？”
三喜將小腦袋在姚婉婉的身上拱了拱。
顧玉蘭刮了刮白鰱上麵的魚鱗，破開魚肚子，將裏麵的內髒拿出來，將魚丟在了大木盆裏麵。
“明兒我出去兩天，在山裏麵種了一些山芋，準備去把收了，再放在地裏麵的話，就要發芽了。”姚婉婉說道。
“啊！娘，您還在山裏麵種了山芋呢，要不要我幫忙？”
姚婉婉搖了搖頭，“不用，兩天功夫就收拾好了。”主要也就是房車，這些還在山穀裏麵，小木棚子裏麵，也放著不少醃製過的野雞，野兔子，獐子肉。
這些都要給收到空間裏麵，要不然的時間一長，陰雨天不斷，山裏麵本身就潮濕，到時候還不得壞掉了。弄好了過後，她也就是用醃製了一下，然後掛在小木棚子裏麵進行晾幹的。
“奶！”三喜仰著頭委屈的喊了一聲。
“奶帶你一起。”
三喜“哦”了一聲。
顧玉蘭看了一眼三喜，訕訕地說道，“娘，上一次本身是想要將三喜給帶著的，可我這邊真是忙不過來。二春也小，二春稍微大一些的話，那還倒是好一些，更別說還有一個小狗子在呢。”
“我也沒有怪你，帶著這麽多的孩子本身就是很累人的事情。”姚婉婉看了看大門口，“今兒老三媳婦怎麽沒有將孩子給送過來？”
“我也不知道呢，平時都是我將小妹她們三個送到學校，她就送過來了。難道是怕我在您麵前說了什麽？所以今兒不好意思送過來？”
“不用管她了。”
等到顧玉蘭將十多條魚頭，全部都給拿下來過後，姚婉婉開始清洗起魚頭來，準備今兒中午都給燉起來，一大半紅燒，另外一半燉豆腐。
冬季是屬於非常適合吃魚的季節，魚的話姚婉婉不喜歡吃，但是凍起來的魚凍，還是非常好吃的。
一大臉盆的魚頭，端到廚房裏麵，姚婉婉去後院的菜地裏麵摘了幾根大蔥。
將大蔥和生薑切好過後，姚婉婉擰起一壺菜籽油，倒了一些到大鍋裏麵。
“娘，我來燒吧！”顧玉蘭走了進來，看著姚婉婉坐在鍋灶下麵，連忙說道。
“魚醃好了？”
“醃好了，又不費事，拿著鹽擦一擦就行了。”
姚婉婉站了起來，“剛剛才點著。”伸手將三喜抱了起來，放到一旁的椅子上麵，“你就坐在這裏不動，知道了嗎？玉蘭，放點柴火進去，這魚頭燉的時間越長，味道越好。”
顧玉蘭“哎”了一聲。
等到油鍋燒熱過後，姚婉婉抓了一把生薑和大蔥放了進去，翻炒了幾下，炒出了香味過後，將一個個魚頭下到鍋裏麵，加入了醬油，料酒和生抽，舀了幾瓢水進去，一隻蓋過了魚頭。
姚婉婉蓋上了鍋蓋，“小點火燉。”
“知道的。”
姚婉婉將三喜抱了起來，放在大腿上麵，低下頭親了一口，“要吃糖？”
三喜點點頭。
“就隻能夠吃一個了，吃多了牙齒都被小蟲蟲給吃完了。”姚婉婉拿出一顆牛軋糖，剝開塞到三喜的嘴裏麵，看了一眼院子裏麵三個玩耍的小妮兒，“四喜，我看你就是欠收拾是不是？又坐在地上，衣服不要你洗的嗎？”
四喜連忙從地上爬了起來，轉過身來，“奶！沒沒沒沒！”
“你在跟老娘說沒呢。”
“奶，沒沒沒，奶沒。”四喜看著姚婉婉拉著臉看著她，連忙轉過身來，“沒沒沒，奶，沒沒沒。”
姚婉婉搖了搖頭，“玉蘭，小丫幾點放學？”
“她放學還早著呢，要到十一點半才放學。”
“三妮兒成績怎麽樣？”
“小丫和喜兒都不錯，上一次其中考試的話，小丫語文靠了九十七，屬於考九十九。喜兒也差不多，二喜的話語文靠了六十九，數學七十八。”
“二喜成績怎麽這麽差呢？”
“這我那知道呢？娘，魚裏麵放鹽了沒有？”
“沒有放，你放稍微鹹一點點，鹹魚淡肉，味道重一些好一點。”
“豆腐什麽時候放？”
“豆腐等等，現在放了，到時候全部都給燉碎了，豆腐放進去，打大一些，別切小了。”
顧玉蘭“嗯”了一聲。
“家裏麵多少人，你還不知道嗎？就喜歡廢話那麽多幹什麽呢？”姚婉婉接過大春搬來的小板凳，“哎呦喂！我大外孫女真能夠幹，讓外婆看看長漂亮沒有？嗯！真漂亮。”
大春靦腆的笑了一下，跟著轉身跑到不遠處的二春跟前。
顧玉蘭拿著擰著小鐵桶，將鐵桶丟在水井裏麵，晃動了幾下，將一桶的井水，從水井裏麵擰了上來，倒在了大木盆裏麵。
接過姚婉婉遞來的小板凳，顧玉蘭坐了下來，拿起地上的菜刀，“娘，就這樣下？”
“就這樣下，肚子裏麵都掏幹淨。”
“嗯！反正到時候吃的時候也得洗。”
“那也得弄幹淨了，今年你這邊醃了鹹菜沒有？”姚婉婉一頭黑線的說道。
顧玉蘭拿著菜刀在魚頭部位劃了兩下，將魚頭剁了下來，“醃了，種了不少蘿卜，然後又買了一些，醃了兩大壇子，還曬了一些。雪菜這些不老少，夠家裏麵吃的。幾個丫頭挑嘴得很，鹹菜都不怎麽吃。”
姚婉婉微微點點頭，看著趴在身上張著小嘴，微微打著哈欠的三喜，“要不要睡覺？”
三喜擺了擺小腦袋。
姚婉婉將她抱了起來，放在大腿上麵。
“奶奶奶！”四喜跑了過來，扯著姚婉婉的衣服喊個不停。
“幹什麽呢？”
“糖糖糖。”
姚婉婉狠狠地瞪了一眼，“你就不能安靜一些你看看你三姐，那像是你，一天到晚就跟一個草上飛一樣。”伸手放到口袋裏麵拿出幾顆牛軋花生糖出來剝開上麵的糖紙，塞了進了四喜的小嘴裏麵，“自己玩去吧！大春，二春，來外婆這裏。”
一個人給了兩塊牛軋糖，姚婉婉看著懷裏麵小嘴裹著糖的三喜，“三喜，和大春姐姐去玩。”
三喜搖了搖頭，“嗯嗯”了兩聲，表示不願意。
“你這就是賴著奶奶了？”
三喜“嗯”了一聲。
“你還嗯呢？”
三喜將小腦袋在姚婉婉的身上拱了拱。
顧玉蘭刮了刮白鰱上麵的魚鱗，破開魚肚子，將裏麵的內髒拿出來，將魚丟在了大木盆裏麵。
“明兒我出去兩天，在山裏麵種了一些山芋，準備去把收了，再放在地裏麵的話，就要發芽了。”姚婉婉說道。
“啊！娘，您還在山裏麵種了山芋呢，要不要我幫忙？”
姚婉婉搖了搖頭，“不用，兩天功夫就收拾好了。”主要也就是房車，這些還在山穀裏麵，小木棚子裏麵，也放著不少醃製過的野雞，野兔子，獐子肉。
這些都要給收到空間裏麵，要不然的時間一長，陰雨天不斷，山裏麵本身就潮濕，到時候還不得壞掉了。弄好了過後，她也就是用醃製了一下，然後掛在小木棚子裏麵進行晾幹的。
“奶！”三喜仰著頭委屈的喊了一聲。
“奶帶你一起。”
三喜“哦”了一聲。
顧玉蘭看了一眼三喜，訕訕地說道，“娘，上一次本身是想要將三喜給帶著的，可我這邊真是忙不過來。二春也小，二春稍微大一些的話，那還倒是好一些，更別說還有一個小狗子在呢。”
“我也沒有怪你，帶著這麽多的孩子本身就是很累人的事情。”姚婉婉看了看大門口，“今兒老三媳婦怎麽沒有將孩子給送過來？”
“我也不知道呢，平時都是我將小妹她們三個送到學校，她就送過來了。難道是怕我在您麵前說了什麽？所以今兒不好意思送過來？”
“不用管她了。”
等到顧玉蘭將十多條魚頭，全部都給拿下來過後，姚婉婉開始清洗起魚頭來，準備今兒中午都給燉起來，一大半紅燒，另外一半燉豆腐。
冬季是屬於非常適合吃魚的季節，魚的話姚婉婉不喜歡吃，但是凍起來的魚凍，還是非常好吃的。
一大臉盆的魚頭，端到廚房裏麵，姚婉婉去後院的菜地裏麵摘了幾根大蔥。
將大蔥和生薑切好過後，姚婉婉擰起一壺菜籽油，倒了一些到大鍋裏麵。
“娘，我來燒吧！”顧玉蘭走了進來，看著姚婉婉坐在鍋灶下麵，連忙說道。
“魚醃好了？”
“醃好了，又不費事，拿著鹽擦一擦就行了。”
姚婉婉站了起來，“剛剛才點著。”伸手將三喜抱了起來，放到一旁的椅子上麵，“你就坐在這裏不動，知道了嗎？玉蘭，放點柴火進去，這魚頭燉的時間越長，味道越好。”
顧玉蘭“哎”了一聲。
等到油鍋燒熱過後，姚婉婉抓了一把生薑和大蔥放了進去，翻炒了幾下，炒出了香味過後，將一個個魚頭下到鍋裏麵，加入了醬油，料酒和生抽，舀了幾瓢水進去，一隻蓋過了魚頭。
姚婉婉蓋上了鍋蓋，“小點火燉。”
“知道的。”
姚婉婉將三喜抱了起來，放在大腿上麵，低下頭親了一口，“要吃糖？”
三喜點點頭。
“就隻能夠吃一個了，吃多了牙齒都被小蟲蟲給吃完了。”姚婉婉拿出一顆牛軋糖，剝開塞到三喜的嘴裏麵，看了一眼院子裏麵三個玩耍的小妮兒，“四喜，我看你就是欠收拾是不是？又坐在地上，衣服不要你洗的嗎？”
四喜連忙從地上爬了起來，轉過身來，“奶！沒沒沒沒！”
“你在跟老娘說沒呢。”
“奶，沒沒沒，奶沒。”四喜看著姚婉婉拉著臉看著她，連忙轉過身來，“沒沒沒，奶，沒沒沒。”
姚婉婉搖了搖頭，“玉蘭，小丫幾點放學？”
“她放學還早著呢，要到十一點半才放學。”
“三妮兒成績怎麽樣？”
“小丫和喜兒都不錯，上一次其中考試的話，小丫語文靠了九十七，屬於考九十九。喜兒也差不多，二喜的話語文靠了六十九，數學七十八。”
“二喜成績怎麽這麽差呢？”
“這我那知道呢？娘，魚裏麵放鹽了沒有？”
“沒有放，你放稍微鹹一點點，鹹魚淡肉，味道重一些好一點。”
“豆腐什麽時候放？”
“豆腐等等，現在放了，到時候全部都給燉碎了，豆腐放進去，打大一些，別切小了。”
顧玉蘭“嗯”了一聲。