十二歲那年,邱庭波連中案首、解元,風光無兩,而趙瑾之棄文從武,銷聲匿跡。
時隔多年,兩人一個是一榜探花,風光被點翰林,一個披甲執銳,護衛宮城,再見麵時自然沒必要再互掐,隻是說起話來,總免不了要諷刺對方一下才舒服。
邱庭波嘲諷趙瑾之平時吃飯必要去小張樓這等地方,鋪張浪費,卻不見東西多好,完全是世家子弟的壞毛病;趙瑾之就迴敬他翰林院差事清閑,點了卯就能施施然出來吃早飯,不必忙碌。
清薇雖然聽不懂這兩人之間的機鋒,但也敏銳察覺到了氣氛的微妙,笑著開口招唿,「客人請坐,我們家的鹵肉明碼標價,稱重計價,不知您要多少?」
被打斷的兩人不約而同的轉頭看過來,清薇恍若未覺,隻含笑看向邱庭波。
「就來半斤。」邱庭波眼中閃過一抹驚訝,隨即在趙瑾之身邊坐下來,迴道。
壯兒聞言,已經用大漏勺從鍋裏撈出一塊鹵肉放在案板上。清薇雙手握刀,手起刀落,須臾間案板上的鹵肉就被切成薄片,再用筷子夾了擺在盤子裏,然後由馬小六端過去給客人。
這一番動作幹脆利落,饒是趙瑾之看了一上午,也還是覺得讚歎不已。清薇這一手刀工也不知是怎麽練成,就是他自己去做,也不過如此了。但趙瑾之很快注意到,清薇放下刀之後揉了揉胳膊,顯然這麽做對她來說負擔極大。也是,她畢竟是女子,刀工再好,力氣也跟不上,時間長了自然會覺得累。
須得替她想個法子才好,趙瑾之想。
今日他沒有提前過來當值,便是想順路幫一下清薇的忙。哪知清薇和壯兒、小六子三人推著雙輪車,根本不費多少力氣,完全沒有他的用武之地。趙瑾之不肯死心,跟過來要看看有沒有別的地方能幫得上忙。
結果就是他已經吃了兩份鹵肉,但卻什麽忙都沒能幫上。這讓趙瑾之心中慚愧不已,所以才非要幫清薇一次不可。
邱庭波沒有那麽多心思,鹵肉端上來之後,他低頭一看,不由開口讚歎,「難怪要叫胭脂鹵肉!」
但見盤子裏的肉片碼成了一朵花的形狀,肉取的是帶皮的五花肉,以肥肉居多,隻在邊上帶了一絲瘦,肉色微紅,呈半透明狀,看起來也的確如花瓣一般,十分好看。他用筷子夾了一片放進嘴裏,入口有些意外,因為這肉看上去已經熟爛了,卻並不是入口即化的口感,反而帶著幾分爽口筋道,也不知是怎麽做成的。尤其是帶著的那一小絲皮,簡直越嚼越香。
邱庭波又忍不住吃了兩塊,這才戀戀不舍的擱下筷子。
好東西要細細品嚐,否則便是牛嚼牡丹、暴殄天物了。
他將從張阿牛攤子上買來的餅放在桌上,取了隨身的匕首,將餅切塊,又從中間分開,再將一片鹵肉夾進去,然後才送入口中。有了烤餅佐之,肉香中又夾雜了烤過的麥香,原本就極淡的油膩之感便完全消失。邱庭波慢慢吃了幾塊,然後感歎道,「若此時有一杯龍井在手,此生何求?」
「龍井沒有,山上野茶倒是不少。」趙瑾之提起桌上茶壺倒了一杯,遞給邱庭波,「隻好委屈邱侍讀牛飲此物了。」
邱庭波接過來一口飲盡,含笑道,「沒有龍井正好,畢竟人間還有這等美味,一時也割舍不下。留此殘軀,勉勵加餐。」說完揚聲朝清薇道,「老板娘,再來半斤!」
趙瑾之嘲笑他,「明明是胡吃海塞,還非要弄個名目,我便看不上你這一點。」
「分明有了名目,卻還是胡吃海塞,我卻也看不上你這一點。」邱庭波喝了一口茶,哂笑道。
而後兩人同時別過頭去。
說話間又來了幾位客人,清薇依樣畫葫蘆招唿,同樣博來了不少喝彩和讚歎。畢竟東西是好東西,清薇的手藝也並非等閑。
隻是趙瑾之見她揉胳膊的頻率越來越高,終於忍不住站起身走到了灶台後麵,將清薇退到一邊,「你且歇著吧,我來切。」
他握著刀站在案板後麵,看著兩張桌上很快坐滿了客人,心中不由感慨。
他原以為清薇若隻賣肉,早上的生意恐怕不會很好。哪知她的胭脂鹵肉半分油膩都沒有,反倒十分對男客們的口味。雖然價錢不低,但因為稱重計價,所以多少都會買些嚐鮮。雖然才是第一日開張,但趙瑾之覺得,今日來過的客人們,多半都會變成迴頭客。要不了多久,生意便會火爆起來了。
隻是到時候還是隻有清薇一個人,如何忙得過來?別的就不說了,這切肉的體力活兒,無論如何不能讓她一直做。
思量間,轉頭時不小心對上了邱庭波的視線,見他一臉意味深長的看著自己,趙瑾之暗道不妙。這家夥是個人精,見自己過來幫忙,如何猜不到自己和趙姑娘的關係?不過再轉念一想,他不過熱心幫鄰居的忙,也沒甚可避諱之處。再者,邱庭波不是饒舌之人。
不過趙瑾之還是放下了刀子,邱庭波不會多嘴,不代表別人不會。萬一待會兒在這裏遇見自己的下屬們,那就尷尬了。
時隔多年,兩人一個是一榜探花,風光被點翰林,一個披甲執銳,護衛宮城,再見麵時自然沒必要再互掐,隻是說起話來,總免不了要諷刺對方一下才舒服。
邱庭波嘲諷趙瑾之平時吃飯必要去小張樓這等地方,鋪張浪費,卻不見東西多好,完全是世家子弟的壞毛病;趙瑾之就迴敬他翰林院差事清閑,點了卯就能施施然出來吃早飯,不必忙碌。
清薇雖然聽不懂這兩人之間的機鋒,但也敏銳察覺到了氣氛的微妙,笑著開口招唿,「客人請坐,我們家的鹵肉明碼標價,稱重計價,不知您要多少?」
被打斷的兩人不約而同的轉頭看過來,清薇恍若未覺,隻含笑看向邱庭波。
「就來半斤。」邱庭波眼中閃過一抹驚訝,隨即在趙瑾之身邊坐下來,迴道。
壯兒聞言,已經用大漏勺從鍋裏撈出一塊鹵肉放在案板上。清薇雙手握刀,手起刀落,須臾間案板上的鹵肉就被切成薄片,再用筷子夾了擺在盤子裏,然後由馬小六端過去給客人。
這一番動作幹脆利落,饒是趙瑾之看了一上午,也還是覺得讚歎不已。清薇這一手刀工也不知是怎麽練成,就是他自己去做,也不過如此了。但趙瑾之很快注意到,清薇放下刀之後揉了揉胳膊,顯然這麽做對她來說負擔極大。也是,她畢竟是女子,刀工再好,力氣也跟不上,時間長了自然會覺得累。
須得替她想個法子才好,趙瑾之想。
今日他沒有提前過來當值,便是想順路幫一下清薇的忙。哪知清薇和壯兒、小六子三人推著雙輪車,根本不費多少力氣,完全沒有他的用武之地。趙瑾之不肯死心,跟過來要看看有沒有別的地方能幫得上忙。
結果就是他已經吃了兩份鹵肉,但卻什麽忙都沒能幫上。這讓趙瑾之心中慚愧不已,所以才非要幫清薇一次不可。
邱庭波沒有那麽多心思,鹵肉端上來之後,他低頭一看,不由開口讚歎,「難怪要叫胭脂鹵肉!」
但見盤子裏的肉片碼成了一朵花的形狀,肉取的是帶皮的五花肉,以肥肉居多,隻在邊上帶了一絲瘦,肉色微紅,呈半透明狀,看起來也的確如花瓣一般,十分好看。他用筷子夾了一片放進嘴裏,入口有些意外,因為這肉看上去已經熟爛了,卻並不是入口即化的口感,反而帶著幾分爽口筋道,也不知是怎麽做成的。尤其是帶著的那一小絲皮,簡直越嚼越香。
邱庭波又忍不住吃了兩塊,這才戀戀不舍的擱下筷子。
好東西要細細品嚐,否則便是牛嚼牡丹、暴殄天物了。
他將從張阿牛攤子上買來的餅放在桌上,取了隨身的匕首,將餅切塊,又從中間分開,再將一片鹵肉夾進去,然後才送入口中。有了烤餅佐之,肉香中又夾雜了烤過的麥香,原本就極淡的油膩之感便完全消失。邱庭波慢慢吃了幾塊,然後感歎道,「若此時有一杯龍井在手,此生何求?」
「龍井沒有,山上野茶倒是不少。」趙瑾之提起桌上茶壺倒了一杯,遞給邱庭波,「隻好委屈邱侍讀牛飲此物了。」
邱庭波接過來一口飲盡,含笑道,「沒有龍井正好,畢竟人間還有這等美味,一時也割舍不下。留此殘軀,勉勵加餐。」說完揚聲朝清薇道,「老板娘,再來半斤!」
趙瑾之嘲笑他,「明明是胡吃海塞,還非要弄個名目,我便看不上你這一點。」
「分明有了名目,卻還是胡吃海塞,我卻也看不上你這一點。」邱庭波喝了一口茶,哂笑道。
而後兩人同時別過頭去。
說話間又來了幾位客人,清薇依樣畫葫蘆招唿,同樣博來了不少喝彩和讚歎。畢竟東西是好東西,清薇的手藝也並非等閑。
隻是趙瑾之見她揉胳膊的頻率越來越高,終於忍不住站起身走到了灶台後麵,將清薇退到一邊,「你且歇著吧,我來切。」
他握著刀站在案板後麵,看著兩張桌上很快坐滿了客人,心中不由感慨。
他原以為清薇若隻賣肉,早上的生意恐怕不會很好。哪知她的胭脂鹵肉半分油膩都沒有,反倒十分對男客們的口味。雖然價錢不低,但因為稱重計價,所以多少都會買些嚐鮮。雖然才是第一日開張,但趙瑾之覺得,今日來過的客人們,多半都會變成迴頭客。要不了多久,生意便會火爆起來了。
隻是到時候還是隻有清薇一個人,如何忙得過來?別的就不說了,這切肉的體力活兒,無論如何不能讓她一直做。
思量間,轉頭時不小心對上了邱庭波的視線,見他一臉意味深長的看著自己,趙瑾之暗道不妙。這家夥是個人精,見自己過來幫忙,如何猜不到自己和趙姑娘的關係?不過再轉念一想,他不過熱心幫鄰居的忙,也沒甚可避諱之處。再者,邱庭波不是饒舌之人。
不過趙瑾之還是放下了刀子,邱庭波不會多嘴,不代表別人不會。萬一待會兒在這裏遇見自己的下屬們,那就尷尬了。