第31章 鹵味飄香
這個小書生是個致富小能手 作者：宣讚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許多在市場逛了一會，才發現糧食是便宜下來了，但是菜價確實貴了不少。比如一個小白菜，一斤就要賣到了十五文錢，還有那個南瓜，也要9文錢一斤，黃瓜十五文，芥菜十八文，這些東西都是平常人家種的比較少的，所以竟是賣的超乎尋常的貴的。
反倒是豬肉相對比便宜的很，一斤肥肉也不過是十八文，瘦肉就更加便宜了，才十二文，豬骨直接才五文錢一斤，而且上麵也還有不少肉呢。一些經濟比較差的人，想吃肉的話通常都是買些豬骨迴去燉的，好歹也是肉不是。至於豬腸就更便宜了，一整副才三文錢，就這基本都是賣不出去的。
許多心中暗喜，這裏的人真是不識貨，要知道在現在社會，豬腸可是好東西呢。不管是鹵豬腸，還是爆炒，或者是炸豬腸都是非常動人的美食。不過其實也怪不得別人不要，家家的菜買迴去基本都是清炒或者是清燉的，至於那麽香料是死貴死貴的，一般人哪舍得用。至於有錢人家，大把的好肉隨便吃，反正是不會喜歡豬下水的。
許多要了買了十幾斤的肥肉，家裏的豬油用的差不多了，倒是又可以炸豬油了。這還是和菜籽油換著用的，要不早用完了。又買了五六斤的豬骨，連著兩個豬耳朵，還有一個豬腿肉就全都要了，所以豬腸就直接送了，外加一塊豬肝。
既然是要鹵豬腸，那麽香料這些肯定是少不了的。許多到調味店一問，果然貴的離譜，許多就買了一丟丟，都花了二兩多的銀子，不過倒是也夠用個七八次的了。
這樣算下來，今日在鎮上許多就花了七八兩銀子了，這可是許多莊戶人家所不敢想象的，在他們心裏，一年能存下一二兩銀子就已經十分歡喜了。但是還不僅如此，路過點心店，又買了一盒小心點，還買了些糖果。許月那小妞兒一定很喜歡。
於是乎許多氣喘籲籲的帶著大包小包的去找許六叔的時候，簡直把對方看呆了，嘴角哆嗦著
“這這，這得花多少銀子啊。”
不過還不僅僅如此，許多過來時候還還看見有人賣小雞仔的，他們院裏剛好可以養一些，不管是下蛋還是吃肉都是可以的。所以和許六叔說
“六叔，您在這兒等我會兒，我再買些小雞仔迴去。”
“別別，小祖宗唉可別再買了，村裏劉婆婆家就有孵雞仔的，你們家要養直接和劉婆婆買就行了，要比你在這兒買便宜的多，還方便。”
聽到這話，許多才停住了腳步，迴頭看著許六叔，確定六叔沒有騙自己，才上車。
“你買這麽多東西，你爹娘知道嗎？”
“就是我娘讓我買的”
許多臉不紅心不跳的撒謊，，許六叔家在村裏已經算的上是過的頂好的了，家裏有房有地，還有牛。平時不僅種地，而且牛車還能平時閑的時候還能幫人拉拉東西或者接送到鎮上賺點錢，忙時把牛租出去給村裏人也可以賺錢。所以許六叔家絕對是村裏富裕的那一批，但是人家花錢那是真的省。
許多拿出點心盒子，給了許六叔一塊。六叔明明很饞，都聽到咽口水的聲音了，但是人家就是嚴詞拒絕了，不要。
“這麽珍貴的東西六叔哪能吃，你帶著迴去給你外婆妹妹他們吃。”
“沒事的六叔，你就吃一塊吧，外婆和妹妹我留了。”
許多買的玉沙糕，外表看起來極為精致，令人胃口大開，許多自己也吃了一塊。這是糯米和紅豆沙做的，一口咬下去軟軟糯糯的，香甜的滋味在空中爆發，讓人吃了一塊還想再來一塊。這個糕點是真的不錯，許多忍住再來一塊的想法，迴去給外婆補補身體剛好。
牛車比較慢，迴到家裏的時候已經是過了中午了，老爹和二哥到田裏去了。老爹一直念叨著要往田裏再種些玉米之類的糧食，能收多少就多少。不過到市場走了一遭，許多心裏倒是有其他的想法。
屋裏隻有外婆和妹妹在，妹妹看到三哥迴來了，十分開心，和外婆一起幫著將東西給搬了進去。許多拿出糖果的那一刻，小丫頭簡直開心到要串天上去了。
“哇有糖果呀，我下午要帶一個給二丫”
二丫就是市場和許月一起玩的女孩，兩人玩的不錯，平時有啥好吃好玩的總是互相的分享。
“外婆這是給你的。”
“我的？”
許多將那一盒點心拿出來，看著那精致的小盒子，外婆滄桑的臉上頓時有些心疼又責備的語氣對外孫說道
“買這麽精貴的東西做什麽，外婆知道你疼我，不過外婆不吃，你和月月吃。”
老人一輩子節省，點心自然是見過的，但是好東西從來都是舍不得的，都是留給別人吃。不過許多不幹，外婆既然到了自己家裏，不管以後怎麽樣，現在他一定要好好照顧外婆。
“您就放心吧，我和月月不缺吃的，這是特意買給您的”
許多說著，直接大開小盒子，給了外婆和妹妹一人一塊，看著兩人都吃下去了，這才罷休。
接下來就是要弄鹵肉了，廚房的灶頭太高，他自己不好弄，於是乎就隻能是外婆上陣了。
從打井水清理豬腸開始，許多自己清理，妹妹就在旁邊看著，外婆則是去熬豬油，一會熬完豬油，他這豬腸也就差不多清理完全了。至於豬耳朵，就更容易了，用火把表麵的豬毛燒燒，搓洗趕緊就可以。
後麵的步驟就是他一步步指引外婆幫忙做出來的，接下來的時候就是鹵了，鹵的時候千萬不大火，不然所有的東西變得軟趴趴的，就不好吃了。不過有一件事情倒是出乎了許多的意料之外，那就是東西還沒有鹵好，鹵肉的香味已經飄的半個村子的人都知道了。
在家的那些人紛紛尋找香味的源頭，一直尋到了許多家裏，大開院門進來直唿道
“我的乖乖唉，你們在做啥子東西味道竟然這麽香。”
反倒是豬肉相對比便宜的很，一斤肥肉也不過是十八文，瘦肉就更加便宜了，才十二文，豬骨直接才五文錢一斤，而且上麵也還有不少肉呢。一些經濟比較差的人，想吃肉的話通常都是買些豬骨迴去燉的，好歹也是肉不是。至於豬腸就更便宜了，一整副才三文錢，就這基本都是賣不出去的。
許多心中暗喜，這裏的人真是不識貨，要知道在現在社會，豬腸可是好東西呢。不管是鹵豬腸，還是爆炒，或者是炸豬腸都是非常動人的美食。不過其實也怪不得別人不要，家家的菜買迴去基本都是清炒或者是清燉的，至於那麽香料是死貴死貴的，一般人哪舍得用。至於有錢人家，大把的好肉隨便吃，反正是不會喜歡豬下水的。
許多要了買了十幾斤的肥肉，家裏的豬油用的差不多了，倒是又可以炸豬油了。這還是和菜籽油換著用的，要不早用完了。又買了五六斤的豬骨，連著兩個豬耳朵，還有一個豬腿肉就全都要了，所以豬腸就直接送了，外加一塊豬肝。
既然是要鹵豬腸，那麽香料這些肯定是少不了的。許多到調味店一問，果然貴的離譜，許多就買了一丟丟，都花了二兩多的銀子，不過倒是也夠用個七八次的了。
這樣算下來，今日在鎮上許多就花了七八兩銀子了，這可是許多莊戶人家所不敢想象的，在他們心裏，一年能存下一二兩銀子就已經十分歡喜了。但是還不僅如此，路過點心店，又買了一盒小心點，還買了些糖果。許月那小妞兒一定很喜歡。
於是乎許多氣喘籲籲的帶著大包小包的去找許六叔的時候，簡直把對方看呆了，嘴角哆嗦著
“這這，這得花多少銀子啊。”
不過還不僅僅如此，許多過來時候還還看見有人賣小雞仔的，他們院裏剛好可以養一些，不管是下蛋還是吃肉都是可以的。所以和許六叔說
“六叔，您在這兒等我會兒，我再買些小雞仔迴去。”
“別別，小祖宗唉可別再買了，村裏劉婆婆家就有孵雞仔的，你們家要養直接和劉婆婆買就行了，要比你在這兒買便宜的多，還方便。”
聽到這話，許多才停住了腳步，迴頭看著許六叔，確定六叔沒有騙自己，才上車。
“你買這麽多東西，你爹娘知道嗎？”
“就是我娘讓我買的”
許多臉不紅心不跳的撒謊，，許六叔家在村裏已經算的上是過的頂好的了，家裏有房有地，還有牛。平時不僅種地，而且牛車還能平時閑的時候還能幫人拉拉東西或者接送到鎮上賺點錢，忙時把牛租出去給村裏人也可以賺錢。所以許六叔家絕對是村裏富裕的那一批，但是人家花錢那是真的省。
許多拿出點心盒子，給了許六叔一塊。六叔明明很饞，都聽到咽口水的聲音了，但是人家就是嚴詞拒絕了，不要。
“這麽珍貴的東西六叔哪能吃，你帶著迴去給你外婆妹妹他們吃。”
“沒事的六叔，你就吃一塊吧，外婆和妹妹我留了。”
許多買的玉沙糕，外表看起來極為精致，令人胃口大開，許多自己也吃了一塊。這是糯米和紅豆沙做的，一口咬下去軟軟糯糯的，香甜的滋味在空中爆發，讓人吃了一塊還想再來一塊。這個糕點是真的不錯，許多忍住再來一塊的想法，迴去給外婆補補身體剛好。
牛車比較慢，迴到家裏的時候已經是過了中午了，老爹和二哥到田裏去了。老爹一直念叨著要往田裏再種些玉米之類的糧食，能收多少就多少。不過到市場走了一遭，許多心裏倒是有其他的想法。
屋裏隻有外婆和妹妹在，妹妹看到三哥迴來了，十分開心，和外婆一起幫著將東西給搬了進去。許多拿出糖果的那一刻，小丫頭簡直開心到要串天上去了。
“哇有糖果呀，我下午要帶一個給二丫”
二丫就是市場和許月一起玩的女孩，兩人玩的不錯，平時有啥好吃好玩的總是互相的分享。
“外婆這是給你的。”
“我的？”
許多將那一盒點心拿出來，看著那精致的小盒子，外婆滄桑的臉上頓時有些心疼又責備的語氣對外孫說道
“買這麽精貴的東西做什麽，外婆知道你疼我，不過外婆不吃，你和月月吃。”
老人一輩子節省，點心自然是見過的，但是好東西從來都是舍不得的，都是留給別人吃。不過許多不幹，外婆既然到了自己家裏，不管以後怎麽樣，現在他一定要好好照顧外婆。
“您就放心吧，我和月月不缺吃的，這是特意買給您的”
許多說著，直接大開小盒子，給了外婆和妹妹一人一塊，看著兩人都吃下去了，這才罷休。
接下來就是要弄鹵肉了，廚房的灶頭太高，他自己不好弄，於是乎就隻能是外婆上陣了。
從打井水清理豬腸開始，許多自己清理，妹妹就在旁邊看著，外婆則是去熬豬油，一會熬完豬油，他這豬腸也就差不多清理完全了。至於豬耳朵，就更容易了，用火把表麵的豬毛燒燒，搓洗趕緊就可以。
後麵的步驟就是他一步步指引外婆幫忙做出來的，接下來的時候就是鹵了，鹵的時候千萬不大火，不然所有的東西變得軟趴趴的，就不好吃了。不過有一件事情倒是出乎了許多的意料之外，那就是東西還沒有鹵好，鹵肉的香味已經飄的半個村子的人都知道了。
在家的那些人紛紛尋找香味的源頭，一直尋到了許多家裏，大開院門進來直唿道
“我的乖乖唉，你們在做啥子東西味道竟然這麽香。”