謝昭下學迴來,站在廚房門口興奮的問:「什麽東西,這麽香?」
謝奚問:「這麽早就迴來了?」
謝昭和她並不熟悉,隻知道她是姐姐。乖順的說:「今日夫子要去整理書庫,就讓我們迴來了。」
謝奚見他小蘿蔔頭一個,還挺有禮貌的,哄說:「乖乖坐好,等會兒吃麵。」
鍋裏加湯,將泡發的幹貨切碎,放鍋裏煮,濃濃的肉末臊子,待出鍋加一把蔥碎。
看著就很美味。
果然豬肉就是不可缺少的美味。
晚上的麵食確實得到大家的一致好評。
這裏還沒有炒菜,豬羊肉也不過是燉或者烤,再加上謝家給兒子買了個散官,自覺已不是商戶,有點講究了,所以不怎麽吃豬肉。
家裏各色野味倒是很多。
晚上大家見謝奚指揮的晚飯確實比王媼做的湯餅美味。
陸伯感言:「小娘子還是和蘇州時一樣的活潑好動。」
謝奚每見他提起小娘子,就心裏惆悵,他的小娘子也不知道去了哪裏,而她被困在這裏迴不去。
謝昭和她坐在她的房間裏,謝昭吃的滿嘴肉醬,兩眼發亮。
謝奚很懷疑王媼說的,謝昭愛吃她做的飯。
小蘿蔔頭吃了整整一碗,問:「我還想吃。」
謝奚哄他:「晚食不能吃那麽多,喜歡的話,明晚繼續吃這個。」
謝昭摸著肚子滿足的癱倒在胡床上。
謝奚問:「你作業做完了?」
小傢夥兒哀嘆一聲,坐起身哀怨的看著她。
謝奚看的失笑,說:「我晚上也要看書,就在我這裏看。」
小傢夥看起來很高興,匆匆跑迴去拿筆墨去了。
過幾日就入了臘月,進了臘月禮儀就多了,看樣子今年那位經商的郎君不能迴來過年,那個大郎也去奔前程了,古人的離別總有種時過境遷的感覺,不同現代人來去自如。
謝伯王媼好像對大郎不能迴來一點都不意外,隻覺他在外有大好前程,就算多年不見也是正常。
倒是便宜了她一個,一家子就她一個主人。
臘八開始謝伯和陸伯每日出去,採購過年祭祀用的東西,迴來後就開始裏裏外外的灑掃,阿月年紀小被王媼拘在身邊做活。
隻有謝奚最閑,所以就負責出主意,每天教阿月做吃食。
第二日原本吃粟米飯,大清早謝伯要去採買,陸伯送謝昭去書院後迴來留在家裏負責灑掃,謝奚想自己下廚,見王媼在做祭品,就和阿月兩個人負責早食。
前日買的豬後腿還有,她想做紅燒肉,但是沒有糖,有醬其實也能做,她心想等過幾天有時間了,要搞點糖。
把豬肉切塊,焯水後,下香料,將肉下鍋翻炒,加醬翻炒,一直到肉味飄香才加水,文火慢燉。
阿月負責燒火,坐在灶前直唿:「好香。」
因為沒有蔬菜,西市倒是有賣的,但是沒有一樣是她能買得起的。索性迴來就生了一缸豆芽。
豆芽炒肉絲,外加一個雞蛋湯。
這裏一日兩餐,她吃三餐主要因為於她起的太早,離午飯太久等不到就會吃點撒子,這也是她在西市買的零嘴。
午飯時謝伯迴來,她嫌一個人麻煩,讓陳伯打了張長桌放在廚房裏,廚房連著正堂有個小廳,視野寬闊,門窗打開,是個吃飯的好地方,
她坐在上首,吃了的並不多,催陸伯謝伯先吃,幾人不肯,王媼驚唿:「怎可如此沒規矩。」
謝奚似笑非笑的看了眼她,淡淡說:「既然我是主子,我說的就是規矩,冬日天冷,就在廚房裏吃飯。」
王媼想多嘴,又不敢開口,想謝昭不在下午才迴來,謝奚也不理。
阿月端出一盆紅燒肉,謝奚招唿:「主要是我試了新菜,你們都來嚐嚐。」
豆芽炒肉絲清脆爽口,簡直讓她倍感親切。
王媼端出粟米飯和蒸餅,為難的坐在她下首。
幾個人圍坐在桌上,謝奚坐在上首,看著這一桌人有點小期待,嚐了口菜覺得味道還不錯。
謝伯嚐了口紅燒肉,驚唿:「小娘子,好手藝!」
王媼嚐了口紅燒肉,大概覺得確實比她做的好吃,一直點頭並不言語。
陸伯則更喜歡肉絲豆芽菜。
阿月嚐了口菜驚唿:「小娘子,真真好吃。」
反而謝奚沒吃多少,她在計劃開春在後院裏種點菜,換點花樣。
頹了一個多月,她已經認命了,確信是真的迴不去了。
要紮根在這裏了。
阿月對她簡直五體投地,她能看書寫字,又會廚藝,比尋常閨閣小娘子膽子大得多。阿月見過坊裏的小娘子們,大多閉門不出,但是從蘇州來的小娘子,來了之後水土不服睡了幾日,再之後穿上郎君的衣服,日日出去閑逛。
反正和尋常小娘子不同。
臘八之後祭灶,謝奚不懂這些,隻覺得好奇,看著王媼和隔壁鄰居討論祭祖灑掃事宜,她隻聽不說。
坊靠東,離東市近些,王媼在交際上很有一套,誰家長短說的一清二楚。尤其郎主將謝昭交給他們撫養後,她越發的勁兒勁兒的,對上鄰居的葛娘子更是端著態度。
鄰居的葛娘子見謝奚一身男裝站在門口,笑問:「好俊俏的小郎君,你家郎君歸家了?」
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謝奚問:「這麽早就迴來了?」
謝昭和她並不熟悉,隻知道她是姐姐。乖順的說:「今日夫子要去整理書庫,就讓我們迴來了。」
謝奚見他小蘿蔔頭一個,還挺有禮貌的,哄說:「乖乖坐好,等會兒吃麵。」
鍋裏加湯,將泡發的幹貨切碎,放鍋裏煮,濃濃的肉末臊子,待出鍋加一把蔥碎。
看著就很美味。
果然豬肉就是不可缺少的美味。
晚上的麵食確實得到大家的一致好評。
這裏還沒有炒菜,豬羊肉也不過是燉或者烤,再加上謝家給兒子買了個散官,自覺已不是商戶,有點講究了,所以不怎麽吃豬肉。
家裏各色野味倒是很多。
晚上大家見謝奚指揮的晚飯確實比王媼做的湯餅美味。
陸伯感言:「小娘子還是和蘇州時一樣的活潑好動。」
謝奚每見他提起小娘子,就心裏惆悵,他的小娘子也不知道去了哪裏,而她被困在這裏迴不去。
謝昭和她坐在她的房間裏,謝昭吃的滿嘴肉醬,兩眼發亮。
謝奚很懷疑王媼說的,謝昭愛吃她做的飯。
小蘿蔔頭吃了整整一碗,問:「我還想吃。」
謝奚哄他:「晚食不能吃那麽多,喜歡的話,明晚繼續吃這個。」
謝昭摸著肚子滿足的癱倒在胡床上。
謝奚問:「你作業做完了?」
小傢夥兒哀嘆一聲,坐起身哀怨的看著她。
謝奚看的失笑,說:「我晚上也要看書,就在我這裏看。」
小傢夥看起來很高興,匆匆跑迴去拿筆墨去了。
過幾日就入了臘月,進了臘月禮儀就多了,看樣子今年那位經商的郎君不能迴來過年,那個大郎也去奔前程了,古人的離別總有種時過境遷的感覺,不同現代人來去自如。
謝伯王媼好像對大郎不能迴來一點都不意外,隻覺他在外有大好前程,就算多年不見也是正常。
倒是便宜了她一個,一家子就她一個主人。
臘八開始謝伯和陸伯每日出去,採購過年祭祀用的東西,迴來後就開始裏裏外外的灑掃,阿月年紀小被王媼拘在身邊做活。
隻有謝奚最閑,所以就負責出主意,每天教阿月做吃食。
第二日原本吃粟米飯,大清早謝伯要去採買,陸伯送謝昭去書院後迴來留在家裏負責灑掃,謝奚想自己下廚,見王媼在做祭品,就和阿月兩個人負責早食。
前日買的豬後腿還有,她想做紅燒肉,但是沒有糖,有醬其實也能做,她心想等過幾天有時間了,要搞點糖。
把豬肉切塊,焯水後,下香料,將肉下鍋翻炒,加醬翻炒,一直到肉味飄香才加水,文火慢燉。
阿月負責燒火,坐在灶前直唿:「好香。」
因為沒有蔬菜,西市倒是有賣的,但是沒有一樣是她能買得起的。索性迴來就生了一缸豆芽。
豆芽炒肉絲,外加一個雞蛋湯。
這裏一日兩餐,她吃三餐主要因為於她起的太早,離午飯太久等不到就會吃點撒子,這也是她在西市買的零嘴。
午飯時謝伯迴來,她嫌一個人麻煩,讓陳伯打了張長桌放在廚房裏,廚房連著正堂有個小廳,視野寬闊,門窗打開,是個吃飯的好地方,
她坐在上首,吃了的並不多,催陸伯謝伯先吃,幾人不肯,王媼驚唿:「怎可如此沒規矩。」
謝奚似笑非笑的看了眼她,淡淡說:「既然我是主子,我說的就是規矩,冬日天冷,就在廚房裏吃飯。」
王媼想多嘴,又不敢開口,想謝昭不在下午才迴來,謝奚也不理。
阿月端出一盆紅燒肉,謝奚招唿:「主要是我試了新菜,你們都來嚐嚐。」
豆芽炒肉絲清脆爽口,簡直讓她倍感親切。
王媼端出粟米飯和蒸餅,為難的坐在她下首。
幾個人圍坐在桌上,謝奚坐在上首,看著這一桌人有點小期待,嚐了口菜覺得味道還不錯。
謝伯嚐了口紅燒肉,驚唿:「小娘子,好手藝!」
王媼嚐了口紅燒肉,大概覺得確實比她做的好吃,一直點頭並不言語。
陸伯則更喜歡肉絲豆芽菜。
阿月嚐了口菜驚唿:「小娘子,真真好吃。」
反而謝奚沒吃多少,她在計劃開春在後院裏種點菜,換點花樣。
頹了一個多月,她已經認命了,確信是真的迴不去了。
要紮根在這裏了。
阿月對她簡直五體投地,她能看書寫字,又會廚藝,比尋常閨閣小娘子膽子大得多。阿月見過坊裏的小娘子們,大多閉門不出,但是從蘇州來的小娘子,來了之後水土不服睡了幾日,再之後穿上郎君的衣服,日日出去閑逛。
反正和尋常小娘子不同。
臘八之後祭灶,謝奚不懂這些,隻覺得好奇,看著王媼和隔壁鄰居討論祭祖灑掃事宜,她隻聽不說。
坊靠東,離東市近些,王媼在交際上很有一套,誰家長短說的一清二楚。尤其郎主將謝昭交給他們撫養後,她越發的勁兒勁兒的,對上鄰居的葛娘子更是端著態度。
鄰居的葛娘子見謝奚一身男裝站在門口,笑問:「好俊俏的小郎君,你家郎君歸家了?」
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