第18章 徹底征服她的味蕾
開局一輛破三輪，穿越諸天賣盒飯 作者：三好書生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
見小喬願意花二十兩黃金買盒飯，李歡心中暗喜。
距離“搞定周瑜”的目標，又進一步！
孫尚香客氣地說：“讓姐姐破費了。”
小喬笑道：“區區二十兩金子，何足掛齒。”
顯而易見，周瑜家境的非常富裕，是個正宗的大土豪。
很快，家丁取來金子，交給李歡。
緊接著，李歡迅速盛了兩份盒飯，菜量十足。
他把盒飯、啤酒、冰鎮雪碧，擺在小喬和孫尚香的麵前。
“周夫人，請慢享用。”
小喬抄起筷子，先夾住一片“荷葉粉蒸肉”。
她不著急吃，鼻子湊近肉片，聞了聞。
“嗯，有荷葉的清香之氣，令人食欲大開。”
小喬把“粉蒸肉”送入口中，緩緩地咀嚼，細細地品味。
“蒸肉片不但吸收了荷葉的清香，還保留了原本的肉香，瘦而不柴，肥而不膩，火候也掌握得恰到好處！”
小喬邊吃邊評價，雙眸閃動著熒光。
“瞧這荷葉，顏色翠綠，應該剛采摘不久，但如今已是深秋，李攤主從何處獲取新鮮的荷葉？”
李歡說道：“其實，荷葉早在七月時便已經采摘了，一直保存在冷庫中。”
“冷庫？”小喬不明白。
李歡解釋：“冷庫，也就是冰窖。”
小喬點點頭，聽懂了。
“明年夏天，我也命人多多采摘荷葉，存放冰窖深處，到了秋冬季節，即可用荷葉蒸肉，給周郎品嚐。”
李歡笑道：“周夫人對周都督，可謂愛之深切啊。”
孫尚香咽下嘴裏的豬蹄肉：“小喬姐姐疼愛周都督，照顧得無微不至。”
小喬說道：“周郎肩負重任，終日操勞，甚為辛苦，我常親自烹些美食，給周郎補補身子。”
李歡說道：“沒猜錯的話，周夫人的廚藝也極為高明。”
小喬謙虛地說：“與你相比，差之甚遠！”
孫尚香吃了口粉蒸肉，忽然問：“荷葉除了蒸肉，可否蒸雞肉，蒸鴨肉？”
李歡笑著說：“當然可以，我會做一道名菜，名叫——荷葉糯米雞！”
“在糯米裏，放入雞肉、鹹鴨蛋黃、香菇等等，用荷葉包裹，放到蒸鍋裏蒸熟！”
孫尚香聽著，露出向往的神色。
“哇，聽著極其美味！李歡，明天能否蒸製荷葉糯米雞？我買來嚐嚐？”
李歡爽快地答應：“沒問題！滿足你的要求！”
小喬用筷子撥開“醬香豬蹄”，露出裏麵的肥肉、瘦肉和蹄筋，認真地觀察。
李歡知道，小喬花金子買盒飯，不僅為了品嚐，還想了解烹飪的方法，所以才詳細查看每道菜。
吃了幾口豬蹄，小喬連聲誇讚。
“周郎不愛吃豬蹄，嫌棄有腥味，若他品嚐這道醬香豬蹄，定會大加讚賞。”
“豬蹄乃普通之物，李攤主卻烹製得如此美味，定是用了許多佐料。”
李歡說道：“除了嚴謹的烹飪工序，必然使用大量的佐料。”
小喬忙問：“可否賜教？”
李歡早已獲得《神級盒飯係統》的《高級廚藝》技能，對各種菜的烹製方法和各種佐料，了如指掌！
他說道：“新鮮豬蹄，從中間劈開，涼水下鍋，焯燙出血沫，撈出。”
“鍋內倒入花生油，加冰糖、香葉、薑片、桂皮，反複煸炒。”
“重點來了，必須放入祖傳的秘製醬料，繼續翻炒。”
“最後，倒入熱水，加蔥段、陳皮、山楂片、黃酒，文火慢煮一個時辰。”
李歡的語速不快，講解得十分清楚。
“花生油？”小喬睜大雙眸，“何種花朵，可生出油？”
李歡笑眯眯地科普：“花生，是一種果實的名稱，也產自海外南美洲，把花生炒熟後碾成粉末，再蒸成餅，可壓榨出香噴噴的油。”
小喬點點頭：“原來如此，花生油必定珍貴，花生也難以買到。”
李歡心說，當然買不到，明朝時期花生才傳入國內。
小喬又問：“香葉呢？”
李歡迴答：“香葉，是海外南非地區的特產，中原地區沒有。”
小喬感慨：“醬香豬蹄的烹製過程中，竟需如此多的佐料，而且，還需祖傳的秘製醬料……”
李歡趁機說：“實不相瞞，除了醬香豬蹄，在荷葉粉蒸肉、紅燒獅子頭、蝦爆鱔背、油燜茄子，以及更多的美味佳肴裏，都放入了祖傳的秘製醬料，或者放入各種珍貴的佐料。”
小喬的眼眸充滿敬佩，還有幾分渴求。
孫尚香倒了杯啤酒：“姐姐，快喝啤酒，不要細品，猛地喝幾口。”
小喬看了看造型別致的紙杯，先注視啤酒泡沫，然後以袖遮麵，喝了幾口。
她的眉頭緊皺：“此酒苦澀，不如冰鎮雪碧美味。”
孫尚香喝完杯中的啤酒，打了個氣嗝，笑盈盈地說：“此酒口味獨特，多喝幾杯，便會喜歡。”
小喬繼續品嚐菜肴，吃了“紅燒獅子頭、蝦爆鱔背”，由衷地誇讚李歡的廚藝。
嚐完“蒜蓉黃瓜、清炒四季豆、油燜茄子、青椒炒豆幹”四道素菜之後，小喬不僅徜徉在美味的海洋之中，更對李歡的廚藝佩服得五體投地！
隨後，小喬和孫尚香品嚐“揚州蛋炒飯”和“紫菜蛋花湯”。
小喬嘖嘖稱奇：“看似尋常的米飯，加入雞蛋、肉丁，蝦仁、青豆等物，竟然美味絕倫！”
李歡介紹道：“炒飯中的胡蘿卜、玉米粒、也是海外番邦的特產。”
孫尚香咽下嘴裏的湯，嚼了嚼蝦皮。
“湯裏放有蝦皮，味道極鮮呀！”
李歡一本正經地說：“鮮湯雖然不限量，但也要用心煮，不可糊弄食客。”
小喬用手絹擦拭嘴角，神態崇敬。
“我早知人外有人、天外有天，卻不料，李歡先生的廚藝，達到登峰造極的境界！”
小喬不再稱唿李歡為“攤主”，而尊稱為“先生”。
由此可見，盒飯徹底征服了小喬的味蕾。
李歡故意問道：“周夫人，要不要多買幾份盒飯，給周都督吃？”
小喬搖搖頭：“可惜，我家周郎在軍營忙碌，數日後才返迴。”
孫尚香忙說：“何不聘請李歡入府，為姐姐和周都督烹製美味佳肴？我也常來解解饞！”
小喬笑顏如花：“我正有此意，不知李歡先生願否？”
距離“搞定周瑜”的目標，又進一步！
孫尚香客氣地說：“讓姐姐破費了。”
小喬笑道：“區區二十兩金子，何足掛齒。”
顯而易見，周瑜家境的非常富裕，是個正宗的大土豪。
很快，家丁取來金子，交給李歡。
緊接著，李歡迅速盛了兩份盒飯，菜量十足。
他把盒飯、啤酒、冰鎮雪碧，擺在小喬和孫尚香的麵前。
“周夫人，請慢享用。”
小喬抄起筷子，先夾住一片“荷葉粉蒸肉”。
她不著急吃，鼻子湊近肉片，聞了聞。
“嗯，有荷葉的清香之氣，令人食欲大開。”
小喬把“粉蒸肉”送入口中，緩緩地咀嚼，細細地品味。
“蒸肉片不但吸收了荷葉的清香，還保留了原本的肉香，瘦而不柴，肥而不膩，火候也掌握得恰到好處！”
小喬邊吃邊評價，雙眸閃動著熒光。
“瞧這荷葉，顏色翠綠，應該剛采摘不久，但如今已是深秋，李攤主從何處獲取新鮮的荷葉？”
李歡說道：“其實，荷葉早在七月時便已經采摘了，一直保存在冷庫中。”
“冷庫？”小喬不明白。
李歡解釋：“冷庫，也就是冰窖。”
小喬點點頭，聽懂了。
“明年夏天，我也命人多多采摘荷葉，存放冰窖深處，到了秋冬季節，即可用荷葉蒸肉，給周郎品嚐。”
李歡笑道：“周夫人對周都督，可謂愛之深切啊。”
孫尚香咽下嘴裏的豬蹄肉：“小喬姐姐疼愛周都督，照顧得無微不至。”
小喬說道：“周郎肩負重任，終日操勞，甚為辛苦，我常親自烹些美食，給周郎補補身子。”
李歡說道：“沒猜錯的話，周夫人的廚藝也極為高明。”
小喬謙虛地說：“與你相比，差之甚遠！”
孫尚香吃了口粉蒸肉，忽然問：“荷葉除了蒸肉，可否蒸雞肉，蒸鴨肉？”
李歡笑著說：“當然可以，我會做一道名菜，名叫——荷葉糯米雞！”
“在糯米裏，放入雞肉、鹹鴨蛋黃、香菇等等，用荷葉包裹，放到蒸鍋裏蒸熟！”
孫尚香聽著，露出向往的神色。
“哇，聽著極其美味！李歡，明天能否蒸製荷葉糯米雞？我買來嚐嚐？”
李歡爽快地答應：“沒問題！滿足你的要求！”
小喬用筷子撥開“醬香豬蹄”，露出裏麵的肥肉、瘦肉和蹄筋，認真地觀察。
李歡知道，小喬花金子買盒飯，不僅為了品嚐，還想了解烹飪的方法，所以才詳細查看每道菜。
吃了幾口豬蹄，小喬連聲誇讚。
“周郎不愛吃豬蹄，嫌棄有腥味，若他品嚐這道醬香豬蹄，定會大加讚賞。”
“豬蹄乃普通之物，李攤主卻烹製得如此美味，定是用了許多佐料。”
李歡說道：“除了嚴謹的烹飪工序，必然使用大量的佐料。”
小喬忙問：“可否賜教？”
李歡早已獲得《神級盒飯係統》的《高級廚藝》技能，對各種菜的烹製方法和各種佐料，了如指掌！
他說道：“新鮮豬蹄，從中間劈開，涼水下鍋，焯燙出血沫，撈出。”
“鍋內倒入花生油，加冰糖、香葉、薑片、桂皮，反複煸炒。”
“重點來了，必須放入祖傳的秘製醬料，繼續翻炒。”
“最後，倒入熱水，加蔥段、陳皮、山楂片、黃酒，文火慢煮一個時辰。”
李歡的語速不快，講解得十分清楚。
“花生油？”小喬睜大雙眸，“何種花朵，可生出油？”
李歡笑眯眯地科普：“花生，是一種果實的名稱，也產自海外南美洲，把花生炒熟後碾成粉末，再蒸成餅，可壓榨出香噴噴的油。”
小喬點點頭：“原來如此，花生油必定珍貴，花生也難以買到。”
李歡心說，當然買不到，明朝時期花生才傳入國內。
小喬又問：“香葉呢？”
李歡迴答：“香葉，是海外南非地區的特產，中原地區沒有。”
小喬感慨：“醬香豬蹄的烹製過程中，竟需如此多的佐料，而且，還需祖傳的秘製醬料……”
李歡趁機說：“實不相瞞，除了醬香豬蹄，在荷葉粉蒸肉、紅燒獅子頭、蝦爆鱔背、油燜茄子，以及更多的美味佳肴裏，都放入了祖傳的秘製醬料，或者放入各種珍貴的佐料。”
小喬的眼眸充滿敬佩，還有幾分渴求。
孫尚香倒了杯啤酒：“姐姐，快喝啤酒，不要細品，猛地喝幾口。”
小喬看了看造型別致的紙杯，先注視啤酒泡沫，然後以袖遮麵，喝了幾口。
她的眉頭緊皺：“此酒苦澀，不如冰鎮雪碧美味。”
孫尚香喝完杯中的啤酒，打了個氣嗝，笑盈盈地說：“此酒口味獨特，多喝幾杯，便會喜歡。”
小喬繼續品嚐菜肴，吃了“紅燒獅子頭、蝦爆鱔背”，由衷地誇讚李歡的廚藝。
嚐完“蒜蓉黃瓜、清炒四季豆、油燜茄子、青椒炒豆幹”四道素菜之後，小喬不僅徜徉在美味的海洋之中，更對李歡的廚藝佩服得五體投地！
隨後，小喬和孫尚香品嚐“揚州蛋炒飯”和“紫菜蛋花湯”。
小喬嘖嘖稱奇：“看似尋常的米飯，加入雞蛋、肉丁，蝦仁、青豆等物，竟然美味絕倫！”
李歡介紹道：“炒飯中的胡蘿卜、玉米粒、也是海外番邦的特產。”
孫尚香咽下嘴裏的湯，嚼了嚼蝦皮。
“湯裏放有蝦皮，味道極鮮呀！”
李歡一本正經地說：“鮮湯雖然不限量，但也要用心煮，不可糊弄食客。”
小喬用手絹擦拭嘴角，神態崇敬。
“我早知人外有人、天外有天，卻不料，李歡先生的廚藝，達到登峰造極的境界！”
小喬不再稱唿李歡為“攤主”，而尊稱為“先生”。
由此可見，盒飯徹底征服了小喬的味蕾。
李歡故意問道：“周夫人，要不要多買幾份盒飯，給周都督吃？”
小喬搖搖頭：“可惜，我家周郎在軍營忙碌，數日後才返迴。”
孫尚香忙說：“何不聘請李歡入府，為姐姐和周都督烹製美味佳肴？我也常來解解饞！”
小喬笑顏如花：“我正有此意，不知李歡先生願否？”