「嗯。」


    次日,賀輕兮和孟氏起大早去買了大塊豬肉,還有處理好的雞鴨。


    她們買迴來之後,就由賀緋接過去烹飪了。


    晌午時分,他帶上銀錢,背著個小背筐,一路打聽去了一家中檔酒樓——迎客樓。


    樓閣亭榭,飛簷畫角,奈何賀緋本人沒文化,就覺得倆字兒:挺好。


    他大步走了進去,小二殷勤地上來添茶倒水:「客官今天吃點什麽啊。」


    「有羊肉嗎?紅燒肉,燻肉呢?」


    小二笑道:「客人你可是來對地方了,這個季節,你去其他酒樓可沒有羊肉吃了。我們酒樓還備著呢。」


    賀緋豪爽道:「行,都給我來一份。」


    第16章


    晌午的迎客樓客似雲來,賀緋等菜的功夫,大門口就進來了兩桌人,小二殷勤地上前招唿。


    正好有一桌人坐到了賀緋旁邊。


    「胡兄,這迎客樓的燜羊肉是一絕,待會兒你可要好好嚐嚐。」


    小二也忙道:「是啊,整個南邊,就我們迎客樓還有燜羊肉,其他人都做不出我們這個味兒。」


    「是嗎,那我要好生品嚐。」


    請客的男子又對小二報了幾個菜名,小二這才離去。


    少頃,賀緋要的菜餚上桌了。


    一大碗燜羊肉,濃鬱的香氣直往鼻子裏鑽,勾得人食慾大動。


    難怪這家酒樓如今都還賣羊肉呢。


    賀緋提起筷子吃了一口,羊肉特有的膻味兒很是爽口,讓人口齒留香。


    他大快朵頤,吃東西的速度快,卻不顯粗魯,反而讓人感覺豪爽。


    不過吃到一半的時候,他停下了,還抬手招來了小二。


    「客官,怎麽了?」


    賀緋懶洋洋道:「小二,你說你們酒樓的羊肉是一絕,我吃著怎麽覺得不夠鮮,羊肉也腥啊。」


    小二臉上的笑僵住了,但很快恢復如常。


    他上下打量賀緋一眼,心道:這是遇上砸場子的了。


    那對方的打算可要落空了。


    迎客樓在京城開了二十幾年,有口皆碑,若是隨便個什麽人都能來鬧事,早就垮了,還能開到今天。


    小二彎腰陪笑:「客人見諒,小的無權過問此事,這就去請掌櫃來。」


    賀緋的音量不大不小,隔壁桌的人剛好能聽到,他們本來吃得挺開心,聽賀緋這麽一評價,就有點不樂意了。


    「小兄弟,這菜餚好不好,不是隨便一個人上下嘴皮子一碰就能定義的事。那是要用真功夫說話的。」


    「沒錯,若真如你所說,迎客樓的羊肉不鮮又腥,旁人豈不是傻了,才會往這裏來。」


    賀緋也不惱,笑嘻嘻道:「我沒說他家羊肉不好,我隻是說,他家的羊肉還能更好。」


    掌櫃過來時,剛好聽到這一句,都氣笑了。


    「不知小兄弟有什麽法子,能讓羊肉味道更好啊。」


    就等你這句話呢。


    賀緋揭開旁邊背簍上的布巾,從裏麵拿出三個油紙包。


    他當著眾人的麵打開,裏麵分別包著肉丸子,燒雞燒鴨。


    賀緋做了個手勢:「請。」


    掌櫃將信將疑,瞥了賀緋一眼,而後取過一雙幹淨筷子,先夾了一個肉丸子。


    肉丸子炸得很香,外酥裏嫩,不過他們酒樓也做得出來,不足為奇,嗯?


    掌櫃麵色微變,繼續咀嚼,甚至還閉上眼仔細迴味了一下。


    居然有種說不清道不明的香。絲絲縷縷,若有若無,讓人心裏跟有根羽毛撓著似的難耐。


    他趕緊又去嚐了一口雞肉,入口即化,雞肉細嫩,這些都不是重點,重點是,他覺得這雞肉吃著很好吃,他想再吃一口。


    對於一個酒樓掌櫃來說,能讓他吃了一口菜餚,還想吃第二口,本身就能說明問題了。


    隔壁桌的人看得好奇死了,一個個伸長了脖子往這邊瞅。


    「咳,小兄弟,我們能嚐嚐你帶來的食物嗎,我們花錢買。」


    賀緋擺了擺手:「諸位喜歡,自行過來品嚐就是了。」


    於是一桌人都擠了過來,你一筷子我一筷子的夾菜。


    被擠到一邊去的掌櫃:………


    「唔,這烹飪手法算不得多高明,不過菜餚的確很香。」


    「小兄弟,你在菜裏放了什麽。」


    賀緋看著掌櫃,笑得純良極了,宛如草原上最好騙的羔羊。


    掌櫃也是這麽想的,年輕人就是沉不住氣。


    他把賀緋請到後院去商量,還沒開口呢,賀緋先道:「說的不如做的,掌櫃若是信我,帶我進廚房,我拿出使菜餚增香的寶物,讓貴酒樓的大廚現場製作,相信以貴酒樓大廚的手藝,做出來的食物肯定比我好上十倍。」


    「這……」掌櫃猶豫。


    賀緋知道他擔心什麽:「且不說我是不是廚子,就算我是。難道我有通天的本領,隻在貴酒樓廚房待上個把時辰,就將所有廚藝偷學了去。」


    這倒也是。


    掌櫃抬起頭,應下:「這會兒在飯點,大夥兒忙得很,你可別在廚房裏到處亂竄。」


    「成。」


    掌櫃先進廚房說明了情況,隨後才帶賀緋進去。


    一個膀大腰圓的廚子走過來,神情不屑:「你那寶貝呢?」


    賀緋問:「你下個菜做什麽?」


    廚子眉梢吊起:「炸肉丸子。」


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