“磨麵粉呢!家裏的麵粉缸子就要見底了，得趕緊磨些出來。我們家的人都愛吃麵食!” 姚黃笑著與趙二牛打招唿。與離開村子後就沒有迴過清水村的曾清華比，趙二牛這種眷戀故土的老好人，更讓村子裏麵的人稱讚。
“要不要幫忙?” 趙二牛問道。
“不用了。”姚黃擺手拒絕，“二牛哥趕緊迴家吧，水桃嫂子還在家等你呢!”
趙二牛嗬嗬傻笑兩聲，眉間眼角洋溢著幸福：“看到你磨麵粉，我就想起昨晚做的夢了。夢裏麵我也是在磨麵粉。”
“二牛哥夢見磨麵粉是好兆頭啊!” 姚黃道。
“怎麽?夢見磨麵粉是好兆頭?” 趙二牛疑惑地問。
姚黃點頭：“我看過解夢的書。夢見磨麵粉是大吉之兆。若三才皆吉數。則能得上司惠澤及下屬之助。必得輝煌之成功，並伸張發展。恭喜你，二牛哥你短期內將升官!”
“真的嗎?”趙二牛不是很信。
“嗬嗬，我也就是找書上寫的說說。不過若真的升官了，你要請我大吃一頓好的才行。” 姚黃笑道。
趙二牛笑道：“如果我真的升官了，肯定請你吃好的。不止你，全村的人都請。”
“一言為定!”
趙二牛心情愉悅地迴家，姚黃也磨完了最後一袋麥子。進行收尾工作，把磨好的麵粉裝到麵缸裏。將石磨中殘留的麵粉掃到大海碗中，用鹽和水和麵，在上麵抹一層薄薄的菜油，發酵二十分鍾，然後拉成筷子粗細，沾上幹麵粉，放進油鍋中炸。炸至麵條變硬之前，將其扭成梳子狀，待成金黃色時。就其從鍋裏麵撈出名。成品有一個名字，四川人叫其做“饊子”。晾涼以後吃，香酥可口，十分好吃。不過姚黃做饊子不是為了空口吃，而是用它做另外一道美食——油茶。
把炸過饊子的油從鍋裏撈出來，隻留下掛在鍋壁和鍋底的一點點油沫，把新磨出的麵粉倒了三碗進去，不停地用鍋鏟翻炒，使麵粉不會被滾燙的鐵鍋燙糊了。不一會兒，廚房中就傳出了油麵的香味。
“二姐，你在做什麽?”吃貨青聞著香味鑽了進來，後麵跟著小跟屁蟲小可童鞋。
“今天你姐我心情好，給你們做一種新的吃食，保證好吃!”麵粉已經炒得發黃，姚黃舀了一勺子油倒進鍋裏拌搓均勻。
“這是炒麵?” 姚青盯著鍋裏問道。
“不是，油茶。” 姚黃笑眯眯地把水倒進麵粉裏麵，將其沖成漿糊狀。
“這樣子，好吃嗎?” 姚青有些嫌棄地看著鍋裏麵的麵糊糊，跟過年時調配出的貼對聯和窗花的麵糊沒多大區別啊!
“這是半成品!” 姚黃白了弟弟一眼，“想吃好吃的，幫我摘一把蔥洗幹淨。”
“等著!”姚青飛快地跑出去，不一會兒，捏著一把洗摘幹淨的香蔥進入廚房，“如果油茶不好吃，我不是白幹活了?”
“保證不會讓你白幹，你就等著吧，絕對美味!”
姚青將油茶舀到五個中等大小的碗中，飛快地將香蔥切成蔥花撒在每碗油茶的表麵上，再將饊子掰成一寸大小鋪在油茶表麵，放放上油炸花生米、切成小塊的鹹菜、花椒粉和鹽。姚黃端起兩碗遞給弟弟和外甥，“好了，吃吧!”
倆小子急忙接過，攪拌了幾下，便送進了口中。
“好吃!”姚青邊吃邊含糊地稱讚。
“恩，恩!”小可一個勁兒點頭贊同。
“嗬嗬，你姐姐我做出來的東西還能不好吃?” 姚黃把其他三碗放到托盤上，走出廚房，“吃完了的話，自己去鍋裏舀，配料也自己放。姐姐我不伺候了。”
姚青邊次邊點頭，他喜歡吃油炸花生米，想著吃第二碗的時候多放點花生米;小包子則喜歡吃饊子，眼珠子落在裝饊子的盤子上一直不移開，想著等會兒求二姨把饊子給他做零食吃。
油茶贏得了姚紅和聞人千葉稱讚，李四嬸剛巧到姚家來借筢子，姚黃為她也裝了一碗油茶。李四嬸吃了油茶後連連稱讚，油茶軟和，味道也好，牙口不好的小孩子和老人也能吃。李四嬸也不急著迴家收穀子了，拉著姚黃詳細地詢問油茶的做法。
李四嬸滿意地迴家了，姚黃連吃了三碗油茶，肚子有點兒鼓脹，便帶著小可出外散步消食。大多村民們已經迴家吃飯，隻有小部分村民還在勞作著。田裏麵的稻穀已經收割完畢，幾個村民在自家院子甩稻穀，一下一下用力的敲打禾杆上的稻粒。這一甩一敲就是好幾天，村民們都累的好象全身要散架，幾天都腰酸背疼恢復不過來。
祠堂外麵的空地上鋪著村民們曬的稻穀，幾個村民正在收稻穀。空地上的稻穀已經收了十分之七八，剩餘那十之一二的旁邊有幾個孩子聚在一起守護著，免得穀子被雞和麻雀糟蹋了。這兩種家禽和飛鳥特別喜歡來偷吃廣場上曬的稻穀，沒人去趕它們，能把肚子吃撐了。每次曬稻穀時，各家都會讓家裏最小、沒什麽勞動力的孩子去趕雞和麻雀。(未完待續。。
第二百四十一章 酸菜
收完稻穀後，村民們沒有閑下來又開始準備種白菜與蘿蔔。冬天能夠存活的菜很少，隻有白菜與蘿蔔兩樣。姚黃想著搭暖棚種菜，讓冬天能吃到更多的蔬菜品種。可惜這個世界沒有塑料布，玻璃的工藝也跟不上，無法製作出蓋棚子的大塊玻璃，暖棚計劃隻能擱淺了。如果冬天饞蔬菜了，姚黃會深入到羅丹山內，找一些野菜來改善夥食。
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“要不要幫忙?” 趙二牛問道。
“不用了。”姚黃擺手拒絕，“二牛哥趕緊迴家吧，水桃嫂子還在家等你呢!”
趙二牛嗬嗬傻笑兩聲，眉間眼角洋溢著幸福：“看到你磨麵粉，我就想起昨晚做的夢了。夢裏麵我也是在磨麵粉。”
“二牛哥夢見磨麵粉是好兆頭啊!” 姚黃道。
“怎麽?夢見磨麵粉是好兆頭?” 趙二牛疑惑地問。
姚黃點頭：“我看過解夢的書。夢見磨麵粉是大吉之兆。若三才皆吉數。則能得上司惠澤及下屬之助。必得輝煌之成功，並伸張發展。恭喜你，二牛哥你短期內將升官!”
“真的嗎?”趙二牛不是很信。
“嗬嗬，我也就是找書上寫的說說。不過若真的升官了，你要請我大吃一頓好的才行。” 姚黃笑道。
趙二牛笑道：“如果我真的升官了，肯定請你吃好的。不止你，全村的人都請。”
“一言為定!”
趙二牛心情愉悅地迴家，姚黃也磨完了最後一袋麥子。進行收尾工作，把磨好的麵粉裝到麵缸裏。將石磨中殘留的麵粉掃到大海碗中，用鹽和水和麵，在上麵抹一層薄薄的菜油，發酵二十分鍾，然後拉成筷子粗細，沾上幹麵粉，放進油鍋中炸。炸至麵條變硬之前，將其扭成梳子狀，待成金黃色時。就其從鍋裏麵撈出名。成品有一個名字，四川人叫其做“饊子”。晾涼以後吃，香酥可口，十分好吃。不過姚黃做饊子不是為了空口吃，而是用它做另外一道美食——油茶。
把炸過饊子的油從鍋裏撈出來，隻留下掛在鍋壁和鍋底的一點點油沫，把新磨出的麵粉倒了三碗進去，不停地用鍋鏟翻炒，使麵粉不會被滾燙的鐵鍋燙糊了。不一會兒，廚房中就傳出了油麵的香味。
“二姐，你在做什麽?”吃貨青聞著香味鑽了進來，後麵跟著小跟屁蟲小可童鞋。
“今天你姐我心情好，給你們做一種新的吃食，保證好吃!”麵粉已經炒得發黃，姚黃舀了一勺子油倒進鍋裏拌搓均勻。
“這是炒麵?” 姚青盯著鍋裏問道。
“不是，油茶。” 姚黃笑眯眯地把水倒進麵粉裏麵，將其沖成漿糊狀。
“這樣子，好吃嗎?” 姚青有些嫌棄地看著鍋裏麵的麵糊糊，跟過年時調配出的貼對聯和窗花的麵糊沒多大區別啊!
“這是半成品!” 姚黃白了弟弟一眼，“想吃好吃的，幫我摘一把蔥洗幹淨。”
“等著!”姚青飛快地跑出去，不一會兒，捏著一把洗摘幹淨的香蔥進入廚房，“如果油茶不好吃，我不是白幹活了?”
“保證不會讓你白幹，你就等著吧，絕對美味!”
姚青將油茶舀到五個中等大小的碗中，飛快地將香蔥切成蔥花撒在每碗油茶的表麵上，再將饊子掰成一寸大小鋪在油茶表麵，放放上油炸花生米、切成小塊的鹹菜、花椒粉和鹽。姚黃端起兩碗遞給弟弟和外甥，“好了，吃吧!”
倆小子急忙接過，攪拌了幾下，便送進了口中。
“好吃!”姚青邊吃邊含糊地稱讚。
“恩，恩!”小可一個勁兒點頭贊同。
“嗬嗬，你姐姐我做出來的東西還能不好吃?” 姚黃把其他三碗放到托盤上，走出廚房，“吃完了的話，自己去鍋裏舀，配料也自己放。姐姐我不伺候了。”
姚青邊次邊點頭，他喜歡吃油炸花生米，想著吃第二碗的時候多放點花生米;小包子則喜歡吃饊子，眼珠子落在裝饊子的盤子上一直不移開，想著等會兒求二姨把饊子給他做零食吃。
油茶贏得了姚紅和聞人千葉稱讚，李四嬸剛巧到姚家來借筢子，姚黃為她也裝了一碗油茶。李四嬸吃了油茶後連連稱讚，油茶軟和，味道也好，牙口不好的小孩子和老人也能吃。李四嬸也不急著迴家收穀子了，拉著姚黃詳細地詢問油茶的做法。
李四嬸滿意地迴家了，姚黃連吃了三碗油茶，肚子有點兒鼓脹，便帶著小可出外散步消食。大多村民們已經迴家吃飯，隻有小部分村民還在勞作著。田裏麵的稻穀已經收割完畢，幾個村民在自家院子甩稻穀，一下一下用力的敲打禾杆上的稻粒。這一甩一敲就是好幾天，村民們都累的好象全身要散架，幾天都腰酸背疼恢復不過來。
祠堂外麵的空地上鋪著村民們曬的稻穀，幾個村民正在收稻穀。空地上的稻穀已經收了十分之七八，剩餘那十之一二的旁邊有幾個孩子聚在一起守護著，免得穀子被雞和麻雀糟蹋了。這兩種家禽和飛鳥特別喜歡來偷吃廣場上曬的稻穀，沒人去趕它們，能把肚子吃撐了。每次曬稻穀時，各家都會讓家裏最小、沒什麽勞動力的孩子去趕雞和麻雀。(未完待續。。
第二百四十一章 酸菜
收完稻穀後，村民們沒有閑下來又開始準備種白菜與蘿蔔。冬天能夠存活的菜很少，隻有白菜與蘿蔔兩樣。姚黃想著搭暖棚種菜，讓冬天能吃到更多的蔬菜品種。可惜這個世界沒有塑料布，玻璃的工藝也跟不上，無法製作出蓋棚子的大塊玻璃，暖棚計劃隻能擱淺了。如果冬天饞蔬菜了，姚黃會深入到羅丹山內，找一些野菜來改善夥食。
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