第489章 別太離譜
四合院：摸魚生活之我有聚寶盆 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
摸魚抓蝦自然是哪裏有魚就去哪裏，套兔子打野雞肯定也不能是城裏，這就讓林青的交際圈變的很大。
再加上摸魚捕蝦抓螃蟹是把好手，套兔子打野雞，也深得他還在農村的二爺爺家的大伯的真傳，聚攏了不少的小迷弟。
可以說對於打探消息來講，是個非常不錯的人選。
隻是許大春還沒想好是不是要拉他下水，畢竟他要幹的一些事兒雖然不犯法，但肯定是不道德的，甚至還有些陰損，讓一個孩子從小接觸這些，許大春有些猶豫。
“許師傅，該炒菜了。”
不知道過了多久，許大春都快睡著了，一個聲音把他從神遊太虛中拽了迴來，睜開眼，一個小學徒正 恭敬的站在旁邊叫他。
“好，嗯，我先洗把臉。”
許大春用涼水洗了把臉，又出了食堂門，站在院子裏唿吸了一會兒新鮮空氣，活動了一下筋骨，這才迴到屋裏。
要說今兒這菜，說簡單也簡單，說費勁也費勁。
說它簡單，是對許大春來講，這都是不知道做過多少次的菜了，手拿把掐的，那叫一個信手拈來。
說它難，是對兩個小學徒來講，許大春的要求有點兒高，正常做五花肉，這豬皮燎過之後再一刮，也就算完事兒了，可是許大春給兩個小學徒找了倆寬口鑷子，豬皮上不能有一根豬毛。
如果隻是簡單處理，那豬皮外麵肯定是看不到什麽豬毛的，但是後麵的根還都在肉皮裏麵，尤其是做好之後，那豬皮軟爛q彈，輕輕一動，就能看見隱隱漏出來的毛根。
有些人是不在乎的，甚至就喜歡這樣的，但是有些人是接受不了的，咀嚼到一半的時候，被豬毛紮了一下嘴，或者咽下去的時候被豬毛紮一下嗓子眼，控製力差點兒的都能吐出來。
對一個廚師來講，這是不能原諒的，也是絕對不能犯的錯誤，可是就是有很多廚師不在乎這些細節。
包括他上輩子，在很多檔次不錯的飯店，也吃到過帶毛的豬肉，不得不說有些地方的品控是真的差。
當然了，也可能是許大春自己的要求太高了，畢竟他在做菜的時候，對自己的要求是很嚴格，他的師父對他的要求也是很嚴格的。
不管是切片兒的還是切絲的，之間的尺寸誤差必須要在一個範圍之內，誤差超了，那不用想，屁股必然要挨抽了。
為啥手犯的錯要抽屁股呢，因為手還要接著幹活呀哈哈哈。
有些電視劇裏演的那就是純扯淡，某些靠手吃飯的行當，沒做好的時候要打手板、打手心？別開玩笑了，有些行當對手的保護完全不亞於鋼琴家。
如果當師父的那麽對徒弟，隻有兩種可能，一個是這是師父就是個棒槌、蠢貨，狗屁不懂，另一個就是他想毀了這個人，不想讓讓他從事這個行業。
除非這人是個變態，又想教人，又想看人痛苦的樣子，這不純純精神病麽。
話說迴來，這要是斷人前途，那這仇可就大了，斷人前途和殺人父母有啥區別，哪個行業大拿會犯這種低級錯誤，真想毀了你，就直接弄死你，怎麽著，打壓你，毀了你，還不弄死你，留著你給自己下毒嗎？留著你在背後捅刀子嗎？
雖然藝術高於生活，但也不要太離譜好不好。
再加上摸魚捕蝦抓螃蟹是把好手，套兔子打野雞，也深得他還在農村的二爺爺家的大伯的真傳，聚攏了不少的小迷弟。
可以說對於打探消息來講，是個非常不錯的人選。
隻是許大春還沒想好是不是要拉他下水，畢竟他要幹的一些事兒雖然不犯法，但肯定是不道德的，甚至還有些陰損，讓一個孩子從小接觸這些，許大春有些猶豫。
“許師傅，該炒菜了。”
不知道過了多久，許大春都快睡著了，一個聲音把他從神遊太虛中拽了迴來，睜開眼，一個小學徒正 恭敬的站在旁邊叫他。
“好，嗯，我先洗把臉。”
許大春用涼水洗了把臉，又出了食堂門，站在院子裏唿吸了一會兒新鮮空氣，活動了一下筋骨，這才迴到屋裏。
要說今兒這菜，說簡單也簡單，說費勁也費勁。
說它簡單，是對許大春來講，這都是不知道做過多少次的菜了，手拿把掐的，那叫一個信手拈來。
說它難，是對兩個小學徒來講，許大春的要求有點兒高，正常做五花肉，這豬皮燎過之後再一刮，也就算完事兒了，可是許大春給兩個小學徒找了倆寬口鑷子，豬皮上不能有一根豬毛。
如果隻是簡單處理，那豬皮外麵肯定是看不到什麽豬毛的，但是後麵的根還都在肉皮裏麵，尤其是做好之後，那豬皮軟爛q彈，輕輕一動，就能看見隱隱漏出來的毛根。
有些人是不在乎的，甚至就喜歡這樣的，但是有些人是接受不了的，咀嚼到一半的時候，被豬毛紮了一下嘴，或者咽下去的時候被豬毛紮一下嗓子眼，控製力差點兒的都能吐出來。
對一個廚師來講，這是不能原諒的，也是絕對不能犯的錯誤，可是就是有很多廚師不在乎這些細節。
包括他上輩子，在很多檔次不錯的飯店，也吃到過帶毛的豬肉，不得不說有些地方的品控是真的差。
當然了，也可能是許大春自己的要求太高了，畢竟他在做菜的時候，對自己的要求是很嚴格，他的師父對他的要求也是很嚴格的。
不管是切片兒的還是切絲的，之間的尺寸誤差必須要在一個範圍之內，誤差超了，那不用想，屁股必然要挨抽了。
為啥手犯的錯要抽屁股呢，因為手還要接著幹活呀哈哈哈。
有些電視劇裏演的那就是純扯淡，某些靠手吃飯的行當，沒做好的時候要打手板、打手心？別開玩笑了，有些行當對手的保護完全不亞於鋼琴家。
如果當師父的那麽對徒弟，隻有兩種可能，一個是這是師父就是個棒槌、蠢貨，狗屁不懂，另一個就是他想毀了這個人，不想讓讓他從事這個行業。
除非這人是個變態，又想教人，又想看人痛苦的樣子，這不純純精神病麽。
話說迴來，這要是斷人前途，那這仇可就大了，斷人前途和殺人父母有啥區別，哪個行業大拿會犯這種低級錯誤，真想毀了你，就直接弄死你，怎麽著，打壓你，毀了你，還不弄死你，留著你給自己下毒嗎？留著你在背後捅刀子嗎？
雖然藝術高於生活，但也不要太離譜好不好。