第408章 六子的手藝
四合院：摸魚生活之我有聚寶盆 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許大春不露聲色的走進了後院，小六子在搜集證據尋找規律，現在還不適合直接翻臉。
這個羊湯館的後院不大，一直用來堆放一些雜物，也就是他接手之前屋裏的一些東西，重新收拾過後被淘汰的，就放在了這裏。
本來想送到街道辦庫房的，但是王主任說那是庫房，不是垃圾堆，別什麽破爛都往那送，許大春沒辦法，就隻能在這裏放著。
因為有過登記，這些東西是有備案的，扔又不能扔，賣又不能賣，租出去還沒人要，王主任還不讓放庫房，就挺愁人的。
東側有個房間，不算太大，十幾平米，被許大春簡單收拾了一下，改成了一個小包間，有些時候需要請客，但是又不適合帶到家裏去，就可以把人領到這來。
說真的，他親手做菜，可比請人去飯店有誠意多了，能讓他許大春請客的，哪個是吃不起飯店的人，人家圖的就是他許大春的手藝。
“師父。”
“嗯，準備的怎麽樣了。”
“都還好，您跟我說的那幾個菜都做好了，您先嚐嚐。”
許大春接過小六子遞過來的筷子，每嚐一個菜，都喝口水漱漱口，然後再嚐下一個，還是從口味最清淡的逐漸往口味重的嚐，這樣才能品嚐出來每個菜的味道和特點，不然先吃口重的，迴頭蒜蓉油麥菜之類的哪怕喝了水漱了口，基本也嚐不出來什麽味道。
“不錯不錯，掌握的很好，很好，火候比上次有進步了。”
許大春非常滿意的點了點頭，小六子的菜，都是他手把手教的，小六子的特點之前也說過，悟性天賦差了點，但是紮實，這一道菜學會了，就是學會了，再做的時候，不會打折扣，創新不足，但守成有餘。
當然了，可不是說小六子這麽長時間隻學了這麽幾道菜，這隔三差五的教一個，也學了不少了，每次都是小六子不斷的做一道菜，許大春不斷的提問題，直到這道菜沒問題了，再學下一個。
可以說現在小六子去開個餐館，或者找個地方當個二廚，負責部分菜品，一點問題都沒有，許大春也說過推薦他去酒樓當個廚師，收入比現在高。
但是小六子不想去，說還年輕，想跟他多學幾年。
許大春想想現在的形勢，不折騰也好，酒樓的日子也不好過，還不如自己這呢，都是老百姓的生意，也省心，沒那麽多彎彎繞，收入雖然沒有酒樓多，但是對小六子來講也夠用了，便也沒有堅持。
況且，小六子在這，能省掉他很多事，要是小六子走了，羊湯館短時間內還真找不到人來接手他的位置。
聽到師父誇自己，小六子嘿嘿憨笑著撓了撓頭。
要說小六子這徒弟，許大春對他唯一不滿的地方，就是收徒的時候，六子年齡太大了，其他就沒有一點不滿意，但是現在來看，要說將來小六子能做個頂尖廚師，那幾乎沒有可能，除非有好團隊扶持，給他開發新菜。
就憑借他自己的話，真沒戲，不過真要是再跟許大春十年，那怎麽也能把手藝學個七七八八，做個名廚還是沒問題的。
小六子就是那種眼睛裏有活兒，懂事兒，聽話的類型，讓練基本功，從來就沒有打折的時候，全是超額完成，學做菜，雖然學的慢，但是人家記得牢啊，總比熊瞎子劈苞米，掰一個扔一個強。
這個羊湯館的後院不大，一直用來堆放一些雜物，也就是他接手之前屋裏的一些東西，重新收拾過後被淘汰的，就放在了這裏。
本來想送到街道辦庫房的，但是王主任說那是庫房，不是垃圾堆，別什麽破爛都往那送，許大春沒辦法，就隻能在這裏放著。
因為有過登記，這些東西是有備案的，扔又不能扔，賣又不能賣，租出去還沒人要，王主任還不讓放庫房，就挺愁人的。
東側有個房間，不算太大，十幾平米，被許大春簡單收拾了一下，改成了一個小包間，有些時候需要請客，但是又不適合帶到家裏去，就可以把人領到這來。
說真的，他親手做菜，可比請人去飯店有誠意多了，能讓他許大春請客的，哪個是吃不起飯店的人，人家圖的就是他許大春的手藝。
“師父。”
“嗯，準備的怎麽樣了。”
“都還好，您跟我說的那幾個菜都做好了，您先嚐嚐。”
許大春接過小六子遞過來的筷子，每嚐一個菜，都喝口水漱漱口，然後再嚐下一個，還是從口味最清淡的逐漸往口味重的嚐，這樣才能品嚐出來每個菜的味道和特點，不然先吃口重的，迴頭蒜蓉油麥菜之類的哪怕喝了水漱了口，基本也嚐不出來什麽味道。
“不錯不錯，掌握的很好，很好，火候比上次有進步了。”
許大春非常滿意的點了點頭，小六子的菜，都是他手把手教的，小六子的特點之前也說過，悟性天賦差了點，但是紮實，這一道菜學會了，就是學會了，再做的時候，不會打折扣，創新不足，但守成有餘。
當然了，可不是說小六子這麽長時間隻學了這麽幾道菜，這隔三差五的教一個，也學了不少了，每次都是小六子不斷的做一道菜，許大春不斷的提問題，直到這道菜沒問題了，再學下一個。
可以說現在小六子去開個餐館，或者找個地方當個二廚，負責部分菜品，一點問題都沒有，許大春也說過推薦他去酒樓當個廚師，收入比現在高。
但是小六子不想去，說還年輕，想跟他多學幾年。
許大春想想現在的形勢，不折騰也好，酒樓的日子也不好過，還不如自己這呢，都是老百姓的生意，也省心，沒那麽多彎彎繞，收入雖然沒有酒樓多，但是對小六子來講也夠用了，便也沒有堅持。
況且，小六子在這，能省掉他很多事，要是小六子走了，羊湯館短時間內還真找不到人來接手他的位置。
聽到師父誇自己，小六子嘿嘿憨笑著撓了撓頭。
要說小六子這徒弟，許大春對他唯一不滿的地方，就是收徒的時候，六子年齡太大了，其他就沒有一點不滿意，但是現在來看，要說將來小六子能做個頂尖廚師，那幾乎沒有可能，除非有好團隊扶持，給他開發新菜。
就憑借他自己的話，真沒戲，不過真要是再跟許大春十年，那怎麽也能把手藝學個七七八八，做個名廚還是沒問題的。
小六子就是那種眼睛裏有活兒，懂事兒，聽話的類型，讓練基本功，從來就沒有打折的時候，全是超額完成，學做菜，雖然學的慢，但是人家記得牢啊，總比熊瞎子劈苞米，掰一個扔一個強。