第377章 羊肉
四合院：摸魚生活之我有聚寶盆 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“之前咱們吃的東來順的羊肉，都是蒙省錫林郭勒盟養的一年至一年半閹過的羊，當地水甜草嫩，草中又含有豐富的礦物質，所以羊肉肉質細嫩，無膻味。”
往嘴裏又炫了一筷子沾滿了麻醬料汁的羊肉之後又繼續說道。
“而選用部位是羊的“上腦”、“黃瓜條”、“磨襠”、“大三岔”、“小三岔”等部位，出成率隻占一隻羊淨肉的40%，但是現在不行啊，羊肉資源哪有那麽豐富，肉確實還是錫盟的肉，不過嘛，就是這個肉，沒那麽挑了而已，把其他的肉也都用上了，沒問題，吃吧，有的吃就不錯了，況且相對其他羊肉來講，這也是相當不錯的了。”
其實也用不著許大春說，王穎又不是什麽都要吃最好的那種窮奢極欲的人，她向來都是有好的當然最好，沒有的話，普通的也一口不少吃，當然了，難吃的除外，咋著也是被頂級廚師從小喂到大的小公主，還不至於那麽對付。
況且這羊肉雖然不是按照標準來的，但確實也很好吃，許大春一邊吃一邊說，王穎這邊也沒閑著，一筷子一筷子的就沒停。
許大春吃的倒是不多，他還是喜歡口重的，像這種清湯鍋，不是不能接受，但是屬實無愛，要是換了辣鍋他倒是能吃到飛起。
雖說羊肉沒吃多少，但是東來順的甜蒜他可真沒少吃，一瓣接一瓣的，酸甜適口，很是開胃，本來還好，這一下子整餓了，幹脆點了兩個東來順的芝麻燒餅。
一口蒜，一口燒餅，一口湯，一片羊肉嘿，別提多美了。
兩人一個吃羊肉，一個吃燒餅倒也都混了個肚圓。
結過賬，兩人把買的東西掛在新買的兩輛自行車的車把和車座上騎車往家趕。
其實往車把上掛東西很不好，騎車不穩，尤其是拐彎的時候，掛著的東西晃晃悠悠很危險，但是這倆車是女士的，斜梁，都沒有大梁，也就隻能奔著車把使勁了。
也是沒辦法，誰讓買的東西多，後座放不下了呢，又不像貨物一樣可以拿繩子使勁兒捆。
“小月現在怎麽樣了。”
之前許大春帶著杜如月見了黎阿姨，杜如月也拜了師父，後來的事兒許大春就交給了王穎，畢竟黎阿姨和杜如月都是女的，他老跟著摻和也不是個事兒，連鐵匠師傅給打造的峨眉刺都是王穎給帶過去的。
“挺好的，兩人也處的來，小月也懂事，每周日晚上黎阿姨都派車把小月送迴來住五天，要在這麵跟著冉老師上課，周五晚上再接走，倒也沒什麽影響。”
“其他幾個小崽子怎麽樣，心理上有沒有什麽變化。”
這點是許大春最擔心的，最開始大家都是孤兒，後來都被收養的，然後又都成了孤兒，這會兒你一個人被帶走了，還有車接送，萬一起什麽嫉妒之類的歪心思就不好了。
“我囑咐冉秋葉重點關注這塊了，根據她的反饋，應該是沒什麽事兒，小月對他們還是跟以前一樣好，他們跟小月的關係也一直不錯，甚至很為自己大姐能有個好歸宿開心，倒沒出什麽羨慕嫉妒恨的橋段。”
“看來李奶奶對他們的教育還是很成功的。”
“這個確實，李奶奶這些年在街坊鄰居這的口碑那可以個頂個的豎大拇指，為人和善又不迂腐，甚至有時候街坊鄰居有點啥矛盾了，連他們自己院兒的大爺的話都不聽，就去找李奶奶評理，可見李奶奶不但為人好，關鍵這人格魅力也強啊，這種人教出來的孩子怎麽能差。”
往嘴裏又炫了一筷子沾滿了麻醬料汁的羊肉之後又繼續說道。
“而選用部位是羊的“上腦”、“黃瓜條”、“磨襠”、“大三岔”、“小三岔”等部位，出成率隻占一隻羊淨肉的40%，但是現在不行啊，羊肉資源哪有那麽豐富，肉確實還是錫盟的肉，不過嘛，就是這個肉，沒那麽挑了而已，把其他的肉也都用上了，沒問題，吃吧，有的吃就不錯了，況且相對其他羊肉來講，這也是相當不錯的了。”
其實也用不著許大春說，王穎又不是什麽都要吃最好的那種窮奢極欲的人，她向來都是有好的當然最好，沒有的話，普通的也一口不少吃，當然了，難吃的除外，咋著也是被頂級廚師從小喂到大的小公主，還不至於那麽對付。
況且這羊肉雖然不是按照標準來的，但確實也很好吃，許大春一邊吃一邊說，王穎這邊也沒閑著，一筷子一筷子的就沒停。
許大春吃的倒是不多，他還是喜歡口重的，像這種清湯鍋，不是不能接受，但是屬實無愛，要是換了辣鍋他倒是能吃到飛起。
雖說羊肉沒吃多少，但是東來順的甜蒜他可真沒少吃，一瓣接一瓣的，酸甜適口，很是開胃，本來還好，這一下子整餓了，幹脆點了兩個東來順的芝麻燒餅。
一口蒜，一口燒餅，一口湯，一片羊肉嘿，別提多美了。
兩人一個吃羊肉，一個吃燒餅倒也都混了個肚圓。
結過賬，兩人把買的東西掛在新買的兩輛自行車的車把和車座上騎車往家趕。
其實往車把上掛東西很不好，騎車不穩，尤其是拐彎的時候，掛著的東西晃晃悠悠很危險，但是這倆車是女士的，斜梁，都沒有大梁，也就隻能奔著車把使勁了。
也是沒辦法，誰讓買的東西多，後座放不下了呢，又不像貨物一樣可以拿繩子使勁兒捆。
“小月現在怎麽樣了。”
之前許大春帶著杜如月見了黎阿姨，杜如月也拜了師父，後來的事兒許大春就交給了王穎，畢竟黎阿姨和杜如月都是女的，他老跟著摻和也不是個事兒，連鐵匠師傅給打造的峨眉刺都是王穎給帶過去的。
“挺好的，兩人也處的來，小月也懂事，每周日晚上黎阿姨都派車把小月送迴來住五天，要在這麵跟著冉老師上課，周五晚上再接走，倒也沒什麽影響。”
“其他幾個小崽子怎麽樣，心理上有沒有什麽變化。”
這點是許大春最擔心的，最開始大家都是孤兒，後來都被收養的，然後又都成了孤兒，這會兒你一個人被帶走了，還有車接送，萬一起什麽嫉妒之類的歪心思就不好了。
“我囑咐冉秋葉重點關注這塊了，根據她的反饋，應該是沒什麽事兒，小月對他們還是跟以前一樣好，他們跟小月的關係也一直不錯，甚至很為自己大姐能有個好歸宿開心，倒沒出什麽羨慕嫉妒恨的橋段。”
“看來李奶奶對他們的教育還是很成功的。”
“這個確實，李奶奶這些年在街坊鄰居這的口碑那可以個頂個的豎大拇指，為人和善又不迂腐，甚至有時候街坊鄰居有點啥矛盾了，連他們自己院兒的大爺的話都不聽，就去找李奶奶評理，可見李奶奶不但為人好，關鍵這人格魅力也強啊，這種人教出來的孩子怎麽能差。”