第144章 小酒館開業
四合院：摸魚生活之我有聚寶盆 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唯有劉茜是個躺贏玩家，啥都不知道呢，多出個酒館會計和公方經理的崗位，每個月增加了十多塊錢的補貼。
原本食堂的一個學徒被許大春從街道辦調了出來，工資給到了25塊錢，比當學徒多了將近十塊，劉茜的母親每個月十五，於莉第一個月十五，試用期一個月，第二個月開始二十五，如果幹得好還能增加。
學徒雖然說過可能會調走，但是一來機會沒有那麽多，二來沒有關係，就算廚藝好上一些，依舊爭不過有關係的人，所以想要轉正遙遙無期，莫不如來許大春這裏，又能學手藝又能多賺點，許大春也答應他如果工作量太大的話也會漲工資。
周日晚上，所有的準備工作都已經做好了，當然，也沒什麽裝修，就是掛了塊牌匾，翻新了一下房子，添了櫃台和桌椅。
進門右手邊是櫃台，櫃台前麵掛著一溜牌子，上麵寫著各種酒和小食、鹵貨的價格，基本都是以兩為單位的。
後麵是一個架子，架子最上麵擺放著各種各樣的酒，茅台七塊錢、五糧液五塊錢、董酒三塊錢、汾酒三塊錢、西鳳三塊錢、竹葉青兩塊七、蓮花白一塊錢、景芝白幹一塊一、二鍋頭一塊錢。
第二排是許大春用高粱白泡的桂花酒、菊花酒、茉莉酒、梅子酒、山楂酒。
第三排是各種藥酒和滋補酒。
第四排也就是最後一排是各種散白，比如地瓜燒、高粱酒、包穀酒、黃酒等等。
再往下就是儲存櫃了，儲存櫃分為部分，一部分用來放拆開零賣的瓶裝酒，比如想喝點好的但沒那多錢，可以花六毛錢買二兩西鳳。另一部分留著給客人存酒，比如買了一瓶西鳳，這次喝了一兩，可以不帶走，留在這裏下次來接著喝。
左手邊就是就餐區了，一共幾十套不大的桌椅，一個桌子能坐六個人，擺幾個盤子，拚個桌能多坐幾個。靠牆角還有一張大的八仙桌，能坐八個人，客人也可以坐，但其實許大春是給自己人吃飯準備的。
櫃台後麵就是廚房了，要說這個廚房可真不小，這公家的東西就是不計成本，光大灶就三個，小灶還有四個，備菜區更大，不過這對許大春來講是個好事兒，他也不喜歡小廚房，轉個身都費勁，況且鹵貨這種東西沒別的，就是占灶台，將來保不齊還得增加幾個灶。
除了經營的利潤分紅，他還能賺一波聚寶盆的食材錢，像這種食材，每天能複製四次，每天都有個百十來斤的產量，蹬著三輪車往庫房一扔就可以去櫃台記賬拿錢了，當然，明麵上他賺的錢隻是分紅和幾十塊的工資，但就算這樣，對一般家庭來講，收入也是遙不可及的，但也僅限於此，真要像有些小說裏些的一次幾千上萬斤的肉往廠子裏賣，那真是把zf當傻子了。
當然了，這也就是他消磨時間和給自己的吃食打掩護的一個地方，他現在對錢，有需求，但並不迫切。
帶著幾個人把所有的東西都準備好，也是長長的出了一口氣。
“大春哥，就這麽開業，能有人來嗎。”於莉忐忑不安的問道，這可是關係到她能不能漲工資的事兒。
“山人自有妙計。”許大春神秘一笑。
第二天下午，這個原來大食堂改成的小酒館悄無聲息的開業了，許大春親自守在這裏，連王家小妹都被叫來臨時幫忙，第一天難免手忙腳亂，人多點總是好些。
原本食堂的一個學徒被許大春從街道辦調了出來，工資給到了25塊錢，比當學徒多了將近十塊，劉茜的母親每個月十五，於莉第一個月十五，試用期一個月，第二個月開始二十五，如果幹得好還能增加。
學徒雖然說過可能會調走，但是一來機會沒有那麽多，二來沒有關係，就算廚藝好上一些，依舊爭不過有關係的人，所以想要轉正遙遙無期，莫不如來許大春這裏，又能學手藝又能多賺點，許大春也答應他如果工作量太大的話也會漲工資。
周日晚上，所有的準備工作都已經做好了，當然，也沒什麽裝修，就是掛了塊牌匾，翻新了一下房子，添了櫃台和桌椅。
進門右手邊是櫃台，櫃台前麵掛著一溜牌子，上麵寫著各種酒和小食、鹵貨的價格，基本都是以兩為單位的。
後麵是一個架子，架子最上麵擺放著各種各樣的酒，茅台七塊錢、五糧液五塊錢、董酒三塊錢、汾酒三塊錢、西鳳三塊錢、竹葉青兩塊七、蓮花白一塊錢、景芝白幹一塊一、二鍋頭一塊錢。
第二排是許大春用高粱白泡的桂花酒、菊花酒、茉莉酒、梅子酒、山楂酒。
第三排是各種藥酒和滋補酒。
第四排也就是最後一排是各種散白，比如地瓜燒、高粱酒、包穀酒、黃酒等等。
再往下就是儲存櫃了，儲存櫃分為部分，一部分用來放拆開零賣的瓶裝酒，比如想喝點好的但沒那多錢，可以花六毛錢買二兩西鳳。另一部分留著給客人存酒，比如買了一瓶西鳳，這次喝了一兩，可以不帶走，留在這裏下次來接著喝。
左手邊就是就餐區了，一共幾十套不大的桌椅，一個桌子能坐六個人，擺幾個盤子，拚個桌能多坐幾個。靠牆角還有一張大的八仙桌，能坐八個人，客人也可以坐，但其實許大春是給自己人吃飯準備的。
櫃台後麵就是廚房了，要說這個廚房可真不小，這公家的東西就是不計成本，光大灶就三個，小灶還有四個，備菜區更大，不過這對許大春來講是個好事兒，他也不喜歡小廚房，轉個身都費勁，況且鹵貨這種東西沒別的，就是占灶台，將來保不齊還得增加幾個灶。
除了經營的利潤分紅，他還能賺一波聚寶盆的食材錢，像這種食材，每天能複製四次，每天都有個百十來斤的產量，蹬著三輪車往庫房一扔就可以去櫃台記賬拿錢了，當然，明麵上他賺的錢隻是分紅和幾十塊的工資，但就算這樣，對一般家庭來講，收入也是遙不可及的，但也僅限於此，真要像有些小說裏些的一次幾千上萬斤的肉往廠子裏賣，那真是把zf當傻子了。
當然了，這也就是他消磨時間和給自己的吃食打掩護的一個地方，他現在對錢，有需求，但並不迫切。
帶著幾個人把所有的東西都準備好，也是長長的出了一口氣。
“大春哥，就這麽開業，能有人來嗎。”於莉忐忑不安的問道，這可是關係到她能不能漲工資的事兒。
“山人自有妙計。”許大春神秘一笑。
第二天下午，這個原來大食堂改成的小酒館悄無聲息的開業了，許大春親自守在這裏，連王家小妹都被叫來臨時幫忙，第一天難免手忙腳亂，人多點總是好些。