第84章 南易
情滿四合院沒有係統怎麽辦 作者：拂雲軒一號樓的虎族 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“少東家，你怎麽不在你家飯店幹活。
過來我地盤，踩我麵子啊！！”
兩人分開後，傻柱開玩笑著說道！
“啥少東家，老黃曆了！
我現在在北邊昌平！
一家機修廠食堂上班！
對了，何叔那！
他身子怎麽樣，還硬朗嗎？
你成家了嗎？”
南易看著傻柱笑著說道！
說起來，兩人都快10年沒見了！
何大清過去就是一海清。
帶著傻柱，整個四九城知名的飯店都幹過。
都能偷學到東西！
所以沒有一家菜係傳承，認何大清是自己人的！
他也不敢說自己是哪個菜係，最後也就敢說自己是譚家菜。
主要是譚家菜的那幫人，不屑搭理他。
他後來又在婁半城手下幹活，也算是替譚家人效力了！
也就讓他借這個名頭了！
“他呀，身體還行！
我孩子都2歲了！
不過你怎麽也當工人，去食堂了啊！
還給許大茂這孫子做飯了！
你可是少東家啊！
老東家身體怎麽樣啊！”
傻柱臉色僵一下，但馬上轉移話題。
傻柱這兩次結婚有孩子，他都沒想過給何大清寫信。
就當他死了！
“別提了！56年時候開始合營了！
我爹就把店給我，自己突然跑國了！
現在也沒有信，也不知道是不是死了！
你也知道我脾氣。
那個公方經理，喜歡亂指揮。
不懂裝懂的！
所以我們大吵好幾架！
最後，幹脆飯店我不要了！
托人找了個活！
至於許大茂，他幫過我忙！
我是還人情的！”
南易也是笑著迴道！
“柱子，南大哥，你們這是認識啊！”
秦淮茹好奇看著倆人的問道。
“秦姐，我們這個少東家南易，手藝可比我強！
正經圈裏公認魯菜，徽菜兩大派傳人！”
傻柱嚴肅一本正經的介紹！
中國的餐飲，總共分為八大菜係。
小菜係不論。
分別是。
川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
至於北京，嗬嗬！
隻有地道菜！
而這個時代能稱為菜係傳人，肯定是有師承家譜。
同時充分掌握菜的精髓，還要被兩個行內老師傅承認。
才能出師！
比如南易的魯菜，講究清香鮮嫩，注重火候和調味，以燉、煮、炒為主。
傻柱的川菜，以麻辣聞名，口味豐富多樣，注重調味品的使用。
所以這孫子，什購調料從來都是買很多沒用的！
然後在倉庫偷著調。
“客氣了！
你鐵柱的名頭，這兩年我也聽說過！
如雷貫耳啊！
紅樓菜師傅！”
南易看著傻柱，也調侃的說道！
但這笑，卻不像是好笑！
但絕對不是嘲笑！
“咳！
少東家，這話也就糊弄一下那些外行！
你這大師傅說這話，那就真是打我的臉！”
傻柱也是笑著迴道。
在真正傳承的派係廚師裏。
傻柱這譚家菜和紅樓菜的名頭，都是虛的！
還沒他川菜有名那！
“南易兄弟，傻柱你們怎麽聊上了！
你們以前認識！”
許大茂在屋裏，早就注意到門外南易和秦淮茹說話。
但他心裏，也是有些不屑的。
這也是個好色的！
當傻柱的聲音傳進來後，他就趕緊出來看看！
“可不認識嗎！
許科長，早知道鐵柱在你們這院子住。
我高低都不會來！
你這不是讓我平白得罪人不是！
有你這麽辦事的嗎？”
南易說著話狗脾氣又上來了。
眉頭一皺，把圍裙一脫，直接對許大茂這個請客的主家埋怨道。
這年頭，有些行業規矩還是有的！
不像後世！
同行互踩，隔行取利。
每個廚師，都會有自己的一個小範圍經營。
這是有不成文的規矩。
又或者有一種默契。
南易這個昌平廚師，來南鑼鼓巷搶生意。
這種行為，在過去就算是踩過界了！
正常的規矩流程，是許大茂要把院裏的情況，跟南易說一下。
如果南易不認識傻柱，又或者關係差的倒也罷！
可以過來，賺點小錢。
反正就坐一趟，打個野！
但隻要認識和關係好的，南易肯定會果斷拒絕！
這也是南易這個老牌廚師守的規矩和脾氣。
“嗬嗬！
南易大哥你消消氣！
我這不是忘了這茬了嗎？！
傻柱今天也是我請的客人之一。
所以，也就沒去找他做飯，請的您！
傻柱你說是吧！”
許大茂趕緊笑著解釋道。
他可是聽傻柱說的話了，也是吃過南易手藝的。
我以前不知道南易這號人物，來頭這麽大。
現在知道了，肯定要拉攏住啊。
以後需要有人燒菜，他也能用不是！
傻柱這狗日的，他是請不動。
不過南易這麽牛的人物，又是什麽2派傳人，什麽少東家的。
許大茂也有點疑惑，過去也沒聽說過啊！
還有，怎麽幾乎每次去他們機修廠。
這南易，他都在廁所邊拿著掃把，跟工人吹牛。
“嘿嘿！
少東家，今天你就放心的燒。
我就是過來看看他新媳婦，順便參加他的飯局的！
可不是興師問罪來的！
正好，我也是好久沒吃過你做的菜了！
我們倆也可以交流一下！
晚上一起起喝點！”
傻柱也看出南易誤會了，也是趕緊笑著解釋。
算是給許大茂解圍。
“南兄弟！”
許大茂拿起圍裙，也是遞過去賠笑著！
“嗯！”
南易這才點點頭，把圍裙係上。
也不說話繼續忙！
“大茂，你們在外麵聊什麽！”
這時候，陳紅也是推門出來問道。
“我嘞個去！
許大茂這是你媳婦！”
傻柱抬頭看著陳紅，直接呆住了！
“呀！”
秦淮茹也是仰著腦袋，一臉驚訝！
剛才在窗戶裏偷看，陳紅坐在凳子上，也沒有啥直觀感受。
現在的視覺衝擊，真的不一般！
“媳婦你怎麽出來了，外麵冷。
我這沒事！
就是跟南易大哥有點誤會。
正好，我給你順便介紹一下啊。
看到這張老臉了嗎！
他就是中院的，也是我們廠的大廚。
你叫他傻柱就行！
另一個是秦姐，也是中院的！
是我們廠的工人！
你跟我一樣，叫秦姐就行！”
“傻柱，秦姐！
這就是我媳婦！
陳紅！”
許大茂笑著向兩邊介紹道。
“你好，傻柱！嗬嗬！”
陳紅笑著伸手，她也驚訝傻柱為啥有這個不雅的外號。
“那個，你好！你好！
我是傻柱！”
傻柱抓抓腦袋，跟陳紅的大手握在一起。
就有點不自在的說道。
“你好，秦姐！”
然後，陳紅鬆開傻柱的手，去跟秦淮茹握手！
“陳紅妹妹你好！
以後院裏有什麽事，需要幫忙你就來找姐！”
秦淮茹倒是大方，跟她握在一起，抬頭微笑的說道。！
“好嘞，秦姐！”
陳紅笑著說道。
之後兩人又在外，聊了幾句。
因為年齡相仿，所以共同話題是有的。
陳紅邀請秦淮茹進屋去聊天。
“許大茂，哪兒認識的！
你這，這也太那啥了！”
傻柱見陳紅進去，然後連比劃帶說。
“那啥！
我家小紅怎麽了！
小爺喜歡！”
許大茂挺胸一臉驕傲的說道。
不就是高點嗎！
那可是192根金條啊！
許大茂恨不得，陳紅為什麽不多長幾厘米。
而且他也通過許富貴，查過他嶽父了。
那個神秘的陳赫，幾乎富可敵國。
但兒女太多，幾乎都在國外。
並且正被祖龍邀請當上海市長呐！
過來我地盤，踩我麵子啊！！”
兩人分開後，傻柱開玩笑著說道！
“啥少東家，老黃曆了！
我現在在北邊昌平！
一家機修廠食堂上班！
對了，何叔那！
他身子怎麽樣，還硬朗嗎？
你成家了嗎？”
南易看著傻柱笑著說道！
說起來，兩人都快10年沒見了！
何大清過去就是一海清。
帶著傻柱，整個四九城知名的飯店都幹過。
都能偷學到東西！
所以沒有一家菜係傳承，認何大清是自己人的！
他也不敢說自己是哪個菜係，最後也就敢說自己是譚家菜。
主要是譚家菜的那幫人，不屑搭理他。
他後來又在婁半城手下幹活，也算是替譚家人效力了！
也就讓他借這個名頭了！
“他呀，身體還行！
我孩子都2歲了！
不過你怎麽也當工人，去食堂了啊！
還給許大茂這孫子做飯了！
你可是少東家啊！
老東家身體怎麽樣啊！”
傻柱臉色僵一下，但馬上轉移話題。
傻柱這兩次結婚有孩子，他都沒想過給何大清寫信。
就當他死了！
“別提了！56年時候開始合營了！
我爹就把店給我，自己突然跑國了！
現在也沒有信，也不知道是不是死了！
你也知道我脾氣。
那個公方經理，喜歡亂指揮。
不懂裝懂的！
所以我們大吵好幾架！
最後，幹脆飯店我不要了！
托人找了個活！
至於許大茂，他幫過我忙！
我是還人情的！”
南易也是笑著迴道！
“柱子，南大哥，你們這是認識啊！”
秦淮茹好奇看著倆人的問道。
“秦姐，我們這個少東家南易，手藝可比我強！
正經圈裏公認魯菜，徽菜兩大派傳人！”
傻柱嚴肅一本正經的介紹！
中國的餐飲，總共分為八大菜係。
小菜係不論。
分別是。
川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
至於北京，嗬嗬！
隻有地道菜！
而這個時代能稱為菜係傳人，肯定是有師承家譜。
同時充分掌握菜的精髓，還要被兩個行內老師傅承認。
才能出師！
比如南易的魯菜，講究清香鮮嫩，注重火候和調味，以燉、煮、炒為主。
傻柱的川菜，以麻辣聞名，口味豐富多樣，注重調味品的使用。
所以這孫子，什購調料從來都是買很多沒用的！
然後在倉庫偷著調。
“客氣了！
你鐵柱的名頭，這兩年我也聽說過！
如雷貫耳啊！
紅樓菜師傅！”
南易看著傻柱，也調侃的說道！
但這笑，卻不像是好笑！
但絕對不是嘲笑！
“咳！
少東家，這話也就糊弄一下那些外行！
你這大師傅說這話，那就真是打我的臉！”
傻柱也是笑著迴道。
在真正傳承的派係廚師裏。
傻柱這譚家菜和紅樓菜的名頭，都是虛的！
還沒他川菜有名那！
“南易兄弟，傻柱你們怎麽聊上了！
你們以前認識！”
許大茂在屋裏，早就注意到門外南易和秦淮茹說話。
但他心裏，也是有些不屑的。
這也是個好色的！
當傻柱的聲音傳進來後，他就趕緊出來看看！
“可不認識嗎！
許科長，早知道鐵柱在你們這院子住。
我高低都不會來！
你這不是讓我平白得罪人不是！
有你這麽辦事的嗎？”
南易說著話狗脾氣又上來了。
眉頭一皺，把圍裙一脫，直接對許大茂這個請客的主家埋怨道。
這年頭，有些行業規矩還是有的！
不像後世！
同行互踩，隔行取利。
每個廚師，都會有自己的一個小範圍經營。
這是有不成文的規矩。
又或者有一種默契。
南易這個昌平廚師，來南鑼鼓巷搶生意。
這種行為，在過去就算是踩過界了！
正常的規矩流程，是許大茂要把院裏的情況，跟南易說一下。
如果南易不認識傻柱，又或者關係差的倒也罷！
可以過來，賺點小錢。
反正就坐一趟，打個野！
但隻要認識和關係好的，南易肯定會果斷拒絕！
這也是南易這個老牌廚師守的規矩和脾氣。
“嗬嗬！
南易大哥你消消氣！
我這不是忘了這茬了嗎？！
傻柱今天也是我請的客人之一。
所以，也就沒去找他做飯，請的您！
傻柱你說是吧！”
許大茂趕緊笑著解釋道。
他可是聽傻柱說的話了，也是吃過南易手藝的。
我以前不知道南易這號人物，來頭這麽大。
現在知道了，肯定要拉攏住啊。
以後需要有人燒菜，他也能用不是！
傻柱這狗日的，他是請不動。
不過南易這麽牛的人物，又是什麽2派傳人，什麽少東家的。
許大茂也有點疑惑，過去也沒聽說過啊！
還有，怎麽幾乎每次去他們機修廠。
這南易，他都在廁所邊拿著掃把，跟工人吹牛。
“嘿嘿！
少東家，今天你就放心的燒。
我就是過來看看他新媳婦，順便參加他的飯局的！
可不是興師問罪來的！
正好，我也是好久沒吃過你做的菜了！
我們倆也可以交流一下！
晚上一起起喝點！”
傻柱也看出南易誤會了，也是趕緊笑著解釋。
算是給許大茂解圍。
“南兄弟！”
許大茂拿起圍裙，也是遞過去賠笑著！
“嗯！”
南易這才點點頭，把圍裙係上。
也不說話繼續忙！
“大茂，你們在外麵聊什麽！”
這時候，陳紅也是推門出來問道。
“我嘞個去！
許大茂這是你媳婦！”
傻柱抬頭看著陳紅，直接呆住了！
“呀！”
秦淮茹也是仰著腦袋，一臉驚訝！
剛才在窗戶裏偷看，陳紅坐在凳子上，也沒有啥直觀感受。
現在的視覺衝擊，真的不一般！
“媳婦你怎麽出來了，外麵冷。
我這沒事！
就是跟南易大哥有點誤會。
正好，我給你順便介紹一下啊。
看到這張老臉了嗎！
他就是中院的，也是我們廠的大廚。
你叫他傻柱就行！
另一個是秦姐，也是中院的！
是我們廠的工人！
你跟我一樣，叫秦姐就行！”
“傻柱，秦姐！
這就是我媳婦！
陳紅！”
許大茂笑著向兩邊介紹道。
“你好，傻柱！嗬嗬！”
陳紅笑著伸手，她也驚訝傻柱為啥有這個不雅的外號。
“那個，你好！你好！
我是傻柱！”
傻柱抓抓腦袋，跟陳紅的大手握在一起。
就有點不自在的說道。
“你好，秦姐！”
然後，陳紅鬆開傻柱的手，去跟秦淮茹握手！
“陳紅妹妹你好！
以後院裏有什麽事，需要幫忙你就來找姐！”
秦淮茹倒是大方，跟她握在一起，抬頭微笑的說道。！
“好嘞，秦姐！”
陳紅笑著說道。
之後兩人又在外，聊了幾句。
因為年齡相仿，所以共同話題是有的。
陳紅邀請秦淮茹進屋去聊天。
“許大茂，哪兒認識的！
你這，這也太那啥了！”
傻柱見陳紅進去，然後連比劃帶說。
“那啥！
我家小紅怎麽了！
小爺喜歡！”
許大茂挺胸一臉驕傲的說道。
不就是高點嗎！
那可是192根金條啊！
許大茂恨不得，陳紅為什麽不多長幾厘米。
而且他也通過許富貴，查過他嶽父了。
那個神秘的陳赫，幾乎富可敵國。
但兒女太多，幾乎都在國外。
並且正被祖龍邀請當上海市長呐！