第174頁
[網紅同人]綜藝巨星從趕海直播開始 作者：醬拌魷魚絲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廖文點頭：「對啊，你們想吃嗎？」
三個小傢夥都沒吃過這麽大的螺肉，一聽這話頓時興奮得不得了，臉都漲紅了，一雙眼睛更是盯著這隻椰子螺捨不得挪開目光。
廖媽倒是有些不大高興，覺得老是這麽吃有點太奢侈了，再說這麽大一隻椰子螺，找個海鮮收購點隨便都能賣個兩三百塊錢了，拿去換成真金白銀多好，自己家吃未免也太奢侈太糟蹋了。
不過她這話一說出來，廖文就笑道：
「這都是咱自家人都沒吃過的，賣了多可惜啊，下次我要再抓到，肯定賣了，今天就先帶迴去自己先嚐嚐鮮再說。而且您兒子今天直播間打賞分成起碼有七八千塊，放心，這點東西還吃得起。」
廖媽聽到廖文這話，也不好再說讓廖文去賣了海鮮還錢的話，嘟囔了幾句就作罷。
迴了漁村，廖媽提前熬的粥已經可以喝了，在趕海迴來的時候又在村口小賣部買了點涼拌菜，迴家又夾了一些醬菜，大中午的天氣炎熱，大家也沒什麽太大胃口，一頓中午飯就這麽簡單對付過去了。
吃過飯後，讓小傢夥們小睡了半個小時，廖文又跟隔壁胖嬸說了一聲，然後一行五人就又重新往縣城趕。
迴了家之後，廖文也沒顧上休息，帶上孩子們就去小區配套的幼兒園了，這是董麗珍交給他的任務，必須要完成好。
這個小區是之前顧老爺子專門找人挑的，自然是投廖文所好，急廖文之所急，找的也是整個南浦縣境內配套的學校設施最好的小區。
正是因為如此，小區的幼兒園設備和師資力量都毋庸置疑，服務態度也很周到溫和，連學校內的監控都是可以隨時和家長手機連線，全天候監控，並且家長們可以24小時隨時查看監管。
廖文考察了一圈，之後又和另外幾個也是來幼兒園考察的家長聊了聊，確定這個學校的確各方麵都很不錯後，他就很爽快地給三個孩子都報了名。
當然這樣的幼兒園學費肯定也不便宜，尤其是三個孩子同時報名，一個學期的學費就是三萬多，廖文卻是眼睛都不眨地直接微信轉帳付了款。
拿著孩子們的報名表填寫好信息，拿到了九月一號準許入園的三張通行證後，廖文就帶著孩子們迴了家。
廖媽那邊已經在忙活晚飯了，董麗珍在飯店上班，如果不休息的話，晚上基本上要忙活到九點多才下班，而且通常她都會在飯店裏解決三餐，所以她提前打來了電話，讓廖媽不用給她留飯了。
廖媽已經把廖文今天抓的那些蟶子還有海螺都拿出來了，蟶子也放在清水裏麵倒了幾滴香油養著了，很快就能把裏麵的沙子吐幹淨，但那個椰子螺，廖媽就有點不知道怎麽處理了。
廖文都已經答應了粉絲要做吃播，自然是要自己親自動手的，趕緊進廚房把他媽的工作給接替了下來，讓他媽去休息。
廖媽昨天已經嚐過廖文的手藝了，現在兒子要下廚，她當然是求之不得，趕緊把廚房給讓了出來，她則帶著三個小皮猴去浴室洗澡去了。
這隻椰子螺個頭實在是太大，廖文又答應了粉絲要寄出椰子螺殼，所以取肉就不能採用暴力破解的方式，而必須通過水煮的方式，先把螺肉從螺殼裏麵剝離出來。
直播間打開後，廖文就開始忙活起來，先是將一隻巨大的蒸鍋拿了出來，倒上煮沸的開水後，就將那隻椰子螺扔了進去。
直播間已經有不少網友在等著了，看到廖文將椰子螺直接用水煮，立刻表示拒絕。
「水裏麵煮是不是會把椰子螺的鮮味都煮沒了？」
廖文趕緊解釋道：
「椰子螺肉很難取，要麽敲碎螺殼，要麽把螺殼過開水煮一下，讓脫離螺殼後順勢將螺肉旋轉取出，但這個螺殼已經確定好了要給今天的幸運觀眾寄出，螺殼就不能敲碎了，所以隻能用過開水這樣的方式了。」
「為了保證螺肉的鮮美嫩滑，所以我們今天隻煮兩分鍾，確定螺肉鬆動可以取出來了之後，就馬上關火。」
說著廖文就開始計時，兩分鍾後就立刻將椰子螺撈出，這個時候螺肉其實還沒有完全剝離開來，但廖文力氣大，拿了一根筷子將前端削尖，一把就插進螺肉內，用力拽住螺肉就往外拉扯，很快，整隻椰子螺的螺肉就順著筷子的拉扯被拽了出來。
大塊的椰子螺肉，連帶著沙囊肝髒等都拉扯了出來，剩下的螺殼裏麵空空如也。
廖文將螺殼洗幹淨之後就放在一旁不管了，先把拔出來的這塊巨大的螺肉處理了再說。
去掉亂七八糟的內髒沙囊等，這塊螺肉還剩下大概八斤左右，這麽大一塊肉擺在案板上，看起來是非常壯觀的。
「這麽多肉，光是看著就覺得爽啊。」
「主播不要的內髒沙囊留給我吧。」
「不知道主播準備怎麽做，感覺這個椰子螺肉質有些老啊。」
廖文早就已經考慮好了，看到網友問，忙說道：
「這個螺肉有點多，所以我今天就做個一螺三吃。」
「家裏有老人和小孩，所以我準備一部分肉拿來燉湯，配上紅棗枸杞和墨魚幹，燉出來的湯肯定很鮮美營養，適合給老人孩子們吃。」
「另外一道菜，加上酸辣椒芹菜等配菜進行爆炒，酸辣爽脆，非常開胃，適合拿來當下酒菜，這個是我哥的最愛。」
</br>
三個小傢夥都沒吃過這麽大的螺肉，一聽這話頓時興奮得不得了，臉都漲紅了，一雙眼睛更是盯著這隻椰子螺捨不得挪開目光。
廖媽倒是有些不大高興，覺得老是這麽吃有點太奢侈了，再說這麽大一隻椰子螺，找個海鮮收購點隨便都能賣個兩三百塊錢了，拿去換成真金白銀多好，自己家吃未免也太奢侈太糟蹋了。
不過她這話一說出來，廖文就笑道：
「這都是咱自家人都沒吃過的，賣了多可惜啊，下次我要再抓到，肯定賣了，今天就先帶迴去自己先嚐嚐鮮再說。而且您兒子今天直播間打賞分成起碼有七八千塊，放心，這點東西還吃得起。」
廖媽聽到廖文這話，也不好再說讓廖文去賣了海鮮還錢的話，嘟囔了幾句就作罷。
迴了漁村，廖媽提前熬的粥已經可以喝了，在趕海迴來的時候又在村口小賣部買了點涼拌菜，迴家又夾了一些醬菜，大中午的天氣炎熱，大家也沒什麽太大胃口，一頓中午飯就這麽簡單對付過去了。
吃過飯後，讓小傢夥們小睡了半個小時，廖文又跟隔壁胖嬸說了一聲，然後一行五人就又重新往縣城趕。
迴了家之後，廖文也沒顧上休息，帶上孩子們就去小區配套的幼兒園了，這是董麗珍交給他的任務，必須要完成好。
這個小區是之前顧老爺子專門找人挑的，自然是投廖文所好，急廖文之所急，找的也是整個南浦縣境內配套的學校設施最好的小區。
正是因為如此，小區的幼兒園設備和師資力量都毋庸置疑，服務態度也很周到溫和，連學校內的監控都是可以隨時和家長手機連線，全天候監控，並且家長們可以24小時隨時查看監管。
廖文考察了一圈，之後又和另外幾個也是來幼兒園考察的家長聊了聊，確定這個學校的確各方麵都很不錯後，他就很爽快地給三個孩子都報了名。
當然這樣的幼兒園學費肯定也不便宜，尤其是三個孩子同時報名，一個學期的學費就是三萬多，廖文卻是眼睛都不眨地直接微信轉帳付了款。
拿著孩子們的報名表填寫好信息，拿到了九月一號準許入園的三張通行證後，廖文就帶著孩子們迴了家。
廖媽那邊已經在忙活晚飯了，董麗珍在飯店上班，如果不休息的話，晚上基本上要忙活到九點多才下班，而且通常她都會在飯店裏解決三餐，所以她提前打來了電話，讓廖媽不用給她留飯了。
廖媽已經把廖文今天抓的那些蟶子還有海螺都拿出來了，蟶子也放在清水裏麵倒了幾滴香油養著了，很快就能把裏麵的沙子吐幹淨，但那個椰子螺，廖媽就有點不知道怎麽處理了。
廖文都已經答應了粉絲要做吃播，自然是要自己親自動手的，趕緊進廚房把他媽的工作給接替了下來，讓他媽去休息。
廖媽昨天已經嚐過廖文的手藝了，現在兒子要下廚，她當然是求之不得，趕緊把廚房給讓了出來，她則帶著三個小皮猴去浴室洗澡去了。
這隻椰子螺個頭實在是太大，廖文又答應了粉絲要寄出椰子螺殼，所以取肉就不能採用暴力破解的方式，而必須通過水煮的方式，先把螺肉從螺殼裏麵剝離出來。
直播間打開後，廖文就開始忙活起來，先是將一隻巨大的蒸鍋拿了出來，倒上煮沸的開水後，就將那隻椰子螺扔了進去。
直播間已經有不少網友在等著了，看到廖文將椰子螺直接用水煮，立刻表示拒絕。
「水裏麵煮是不是會把椰子螺的鮮味都煮沒了？」
廖文趕緊解釋道：
「椰子螺肉很難取，要麽敲碎螺殼，要麽把螺殼過開水煮一下，讓脫離螺殼後順勢將螺肉旋轉取出，但這個螺殼已經確定好了要給今天的幸運觀眾寄出，螺殼就不能敲碎了，所以隻能用過開水這樣的方式了。」
「為了保證螺肉的鮮美嫩滑，所以我們今天隻煮兩分鍾，確定螺肉鬆動可以取出來了之後，就馬上關火。」
說著廖文就開始計時，兩分鍾後就立刻將椰子螺撈出，這個時候螺肉其實還沒有完全剝離開來，但廖文力氣大，拿了一根筷子將前端削尖，一把就插進螺肉內，用力拽住螺肉就往外拉扯，很快，整隻椰子螺的螺肉就順著筷子的拉扯被拽了出來。
大塊的椰子螺肉，連帶著沙囊肝髒等都拉扯了出來，剩下的螺殼裏麵空空如也。
廖文將螺殼洗幹淨之後就放在一旁不管了，先把拔出來的這塊巨大的螺肉處理了再說。
去掉亂七八糟的內髒沙囊等，這塊螺肉還剩下大概八斤左右，這麽大一塊肉擺在案板上，看起來是非常壯觀的。
「這麽多肉，光是看著就覺得爽啊。」
「主播不要的內髒沙囊留給我吧。」
「不知道主播準備怎麽做，感覺這個椰子螺肉質有些老啊。」
廖文早就已經考慮好了，看到網友問，忙說道：
「這個螺肉有點多，所以我今天就做個一螺三吃。」
「家裏有老人和小孩，所以我準備一部分肉拿來燉湯，配上紅棗枸杞和墨魚幹，燉出來的湯肯定很鮮美營養，適合給老人孩子們吃。」
「另外一道菜，加上酸辣椒芹菜等配菜進行爆炒，酸辣爽脆，非常開胃，適合拿來當下酒菜，這個是我哥的最愛。」
</br>