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    這些客人倒也成了常客,像是規定了各個的下工時間一般,那些漢子們也不再是一群一簇地來,變成了一個一個的。


    陸遲遲才收拾了桌上殘留的剩菜剩飯倒進泔水桶中,這末一去看才發現竟然浪費了這樣多,這城裏總有餓著的人,陸遲遲也不能去做些什麽,將這些吃的讓與他們隻當是會輕賤了他們,隻聽楚氏說以前剩下的菜餚都拿去街上給那些遊蕩的貓狗吃,卻也沒有像如今一般剩下這麽多。


    楚氏的主意是在後廚裏開個小屋來去養些雞鴨豬之內的,好處理這些殘羹剩飯,陸遲遲心下也默許了這樣的決定,可總覺得這樣的做法還是有些欠卻。


    小翠兒下學下得早,楚氏還忙著清點帳務,實在是挨不過小翠兒的百般請求,到底是讓她隨了陸遲遲一道兒去餵貓狗去。


    小翠兒手裏捧著小碗,陸遲遲將臨近巷子裏的貓狗都聚集到了一處,也就等著小翠兒將那些小碗都擺在貓狗的麵前去,自己拿了葫蘆勺去舀吃的放進那些小碗裏去。


    有些貓狗吃完了便在小翠兒手邊舔了舔,再就滿足地離開,小翠兒也就去收碗,才說著,「姊姊你瞧,他們吃的倒是幹淨呢!」接著又做了個鬼臉,說道:「貓兒狗兒可比人吃得幹淨!」


    「說什麽呢?」陸遲遲輕輕打了一下小翠的腦袋,才說道:「貓兒狗兒哪有人的胃大?再者說來,他們吃的是小碗,東西就少,人吃的是大碗,東西就多,兩者怎好放於一處比較?」


    小翠看著那泔水桶中猶然還有許多東西,撅嘴說道:「那便讓那些人也吃小碗便好了!姊姊你看,這些個糧食就糟踐了呢,我們夫子才說了『路有凍死骨』呢!」


    陸遲遲知道小翠兒說得沒錯,一時卻也不知道該如何是好,幫著小翠去收拾地上擺著的小碗,這下腦袋中卻突然靈光一閃,眉梢的笑意都掩飾不住,急急忙忙倒了水桶往迴跑,卻看著楚氏正在洗盤子,陸遲遲趕快把人從水池那兒拉到了堂屋裏坐著。


    楚氏匆匆忙忙在衣服上擦去了手上的水珠,才問道:「夫人怎的這樣急切?莫不是小翠兒在外麵惹了禍事?」


    「哪是她惹了禍,這是好事吶!」陸遲遲要楚氏坐在了長凳上,這才把心中的想法說與楚氏聽,楚氏聽去卻也詫異,撫了好久的胸口終於說道:「哪兒有飯鋪是這樣做的呢?」


    「沒有那我們就可以先做嘛!」陸遲遲一時興頭上,才說道:「若是不行還可以往迴改,至多也不會出什麽問題,若是做的好,那更是一件好事了,這般能攬客又好節省了糧食。」


    「可是您如何知道他們一餐要吃多少呢?萬一不夠那又如何去說?隻怕是他們說著我們不願意多給他們吃的,說我們小氣呢!再者去看,肉菜、素菜用到的材料自然是不一樣的,你又如何去定下價格呢?」


    陸遲遲心頭昂然的火苗一下被楚氏的一番話熄滅了,這才發現自己一個想法竟然會有這樣多的東西要考量,才說道:「我也隻是一個想法,到底還要您幫著看看的。」


    楚氏一看陸遲遲跟打了蔫的公雞似的,方才眼睛裏的神采一下兒就沒了,趕緊找補著說道:「最近啊咱們不妨觀察著他們一次要吃夠多少飯菜,這樣也方便我們去定下量,我瞧著啊,你說的也沒錯,吃飯哪能隻吃一道菜,可點多了呀又容易糟蹋了糧食,我們做著買賣,卻也是知道那些莊稼人辛苦的。」


    陸遲遲這般又活了迴來,得了人的肯定也就不再自己一個人悶在心底難過,這末今後的幾日裏也都在細心觀察著那些漢子到底一頓吃得下多少,喝酒了要吃多少,不喝酒又要吃多少,這樣每桌人,每次的情況都記錄下來,等過了一旬之後去看,上麵記錄下來的倒是各個相差不大。


    陸遲遲這般也就樂開了花,隻打量著自家店鋪的盤子,隻私下和楚氏盤算了一番後去找城郊燒瓷的窯裏去訂製了一批花花綠綠的小盤來店裏。


    這家店麵本來就小,又硬生生擠進來了一個廚房,實在是看著難受,陸遲遲看過小人書上畫著人文雅士間做流觴曲水遊戲的圖畫,心裏也萌生了想法,幹脆把廚屋整個拆去,做成了一個長長的類似櫃檯一般的地方。


    陸遲遲特地去尋了木匠師傅來店裏做了一方牌子,上麵是依照陸遲遲指示做的一排排相對的凹槽,又做了許多和凹槽相對的木板,陸遲遲自己去寫了字才覺得若是給雞爪上塗了墨汁都該比這個好看的,於是也才去求了程遠叫他幫忙寫些菜名上去。


    成員也是稀奇,也知道飯鋪裏有將今日供應的菜餚公示於門口告示牌上的道理,又看著陸遲遲這般風風火火的樣子,心裏也開始,於是不去過問許多。


    陸遲遲隻覺得一切事務都準備完畢了,做的時候倒是不覺得恐懼,現時臨門一腳了倒是有些慌張了,幾次三番去尋求楚氏安慰以求得心安,可到底如此,也是一夜未眠,睡得極不安生,天還未亮便去了飯鋪裏卻發現那兒也是做了個人,是楚氏。


    兩人一交心才知道都害怕著,手上也就開始了活計好叫人心底安生,生火燒水,揉麵下鍋這些事做完之後天也就明了一晃就到了飯點,隻聽到了外頭傳來的噠噠腳步聲和說笑聲,陸遲遲心懸到了嗓子眼,又趕忙去開了鎖。


    「才看著外頭的招牌說你們今日恢復開業呢,要我們這群莽夫等得好焦急,這幾天和那些個人去搶飯肚子都未填飽!」


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