第572章 偷吃油渣
重返1973農村日常 作者：安然入睡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這還不簡單，咱倆上課的時候請個上廁所的假，偷偷的出來唄！哎？我不是你們的學員啊！名單上沒有我，我這節課就不去上了， 在外頭等你出來。”
“這不好吧！後頭突然少了一個人，缺一個口子，會被看出來的。”
“看出來也沒事，老師點名又點不到我們。嘿嘿~~”
成虎剛從廁所出來，還在係腰帶。說完話後和大口袋對視一眼，狼狽為奸的笑了起來。話說這種沒有學籍的學生就是舒坦。
“行吧！你倆外頭等我，記得別亂跑啊！校園裏頭靜悄悄的，你倆出現在這裏有些紮眼，別被基地領導給逮住了，到時候不好解釋。”
“放心吧！我們去門房躲一躲，大不了去廁所裏頭等著你。”
三人約定好時間，各自散去。
上課後老師果然點了一次名，見沒有少人，自己也犯迷糊呢！總感覺最後一排缺了一口，但人卻沒有少。點名的時候都盯著人答的到。
林裏沒有手表，自己心裏默默數著數字，等到達1200秒的時候，也沒打斷講課和師請假，而是站起來朝老師點了點頭，虛抱著肚子，躡手躡腳的從後門走了出去。
一直留意林裏動向的成虎和大口袋適時的從廁所裏鑽了出來，三人在一個角落裏頭悄咪咪的碰了頭。
“你倆咋沒去門房等著啊！廁所那是人待的地方？別一會兒去了食堂都吃不出肉味兒了。”
“門房大爺不搭理我倆，上課之後被趕出來了。唉！老同誌紀律性強，見不得我們這蠅營狗苟的。我在廁所裏頭觀察有一會兒了，這食堂門也不開啊！”
“這有啥，過去敲門，看我的。”
林裏湊到門口輕輕敲了敲門，一個食堂的學徒工走過來拉開，見是林裏，轉身帶著三人就進了廚房。
“哎喲？你倆來的剛剛好啊！我這油差不多快煉出來了。咋地，這是饞油渣了？”
“嘿嘿，嘴巴裏頭都快淡出鳥來了，過來找補找補，這夠吧！”
“八斤香脂油，夠你們吃好幾頓的了。”
“羅師傅，你這豬油是咋煉的啊！看起來雪白雪白的，和我們家那種泛黑發黃的明顯不一樣啊！難道是香脂油質量不一樣，城裏的豬都是好豬？”
“不是，這有秘法呢！你以為炊事員是誰都能做的？我告訴你啊！你煉油的時候不要直接下鍋煉，而是先用水小火煮~~~”
羅師傅扒拉扒拉了一通煉豬油的技巧，聽的大口袋連連點頭。但家裏頭別說香脂油了，就是腸油都難得買點兒，也就聽一聽罷了。
大鍋裏頭不停泛著白色泡泡的油脂漸漸濃稠，油渣也呈現出一種金黃色。羅師傅用勺子翻了翻，見差不多後，就開始逼開油渣往一個放了黃豆八角之類秘方的罐子裏頭舀油。
很快，鍋裏的油脂剩下的越來越少，但黑色的鍋也吸飽了油脂，看起來越發黑亮，透著誘人的光澤。
用笊籬把餘溫榨幹了油脂的油渣打撈起來控去多餘的油脂後往一個大搪瓷碗裏頭一扣，林裏他們就迫不及待的用筷子夾起來一塊兒，吹涼後往嘴裏一塞。酥脆的口感中那種帶有焦香味，內裏滿是滾燙油脂的感覺瞬間在口腔裏炸裂，燙嘴都顧不上，隻剩下本能的咀嚼了。
“你們幾個貨，弄點兒鹽再吃啊！也不怕吃膩歪了。”
“今天這八斤給我生吃了都不帶膩的。”
“這玩意兒我吃一輩子都吃不膩。”
一撮食鹽往碗裏頭一撒，吃起來後味道更好了。
三人吹著牛逼，你一口我一口，一連夾了三次後就都停了嘴。跑進人家廚房偷吃就夠過分的了，嚐嚐味道滿足一下嘴巴就行。不用全部吃完。
“嘿嘿，你們幾個還挺節製。放心吧！中午會用這些油渣包幾個餃子吃，隻吃臊子麵還是單調了點兒。”
“也就你們這廚師才能說出這種話，對於我們這些吃飯的來說，有肉就是美味。”
“唉！不在其位不謀其政，你們可以不挑，但是我們不能不考慮。再說了，一件再美好的事情幹多了，也會覺得膩味。這煉油的味道在你們聞起來是香味，在我聞起來卻有些嗆人了。唉！有時候做完油膩的菜肴，我都沒啥胃口，還泛著惡心。”
廚師也不全是胖子，瘦了吧唧的也不少。林裏也聽廚師說過沒胃口之類的話，但那可是後世那種物資充沛的年代，羅師傅現在就有這種感覺，顯然是小灶做 的不少。沒見《噙滿四合院》裏頭的傻柱老是從廠子裏頭偷菜嘛！也沒見他吃膩歪了啊！
“羅師傅你就吹吧！這可是肉啊！讓我吃一輩子我都吃不膩。即便是讓我做肉吃，我也能做到天荒地老。”
隔行如隔山，羅師傅無奈的搖搖頭，不再在這個話題上繼續表達自己的觀點。這就有點圍城的意思了。但餓著肚子的幾人顯然get不到這裏麵的點。
紅油臊子怎麽做林裏不知道，三人偷吃後悄咪咪的出了食堂。即是不給別人找麻煩，也是不想自己落一個嘴饞偷吃的名頭。
三人剛出食堂，刺啦一聲熱油炒菜的聲音響起，廚房裏傳出來的油煙把院子弄的噴香。三人不自覺的朝廚房的位置靠近，隻為多聞兩口香味。這些後世看做禍害的油煙，這會兒竟然算是一種精神食糧。
同樣在課堂裏頭上課的同學們，這會兒也一個個的伸直了脖子化作長頸鹿，不停的用力抽吸著飄散進教室的香味，注意力都被吸引走了，完全失去了聽課的興趣。
“嘿嘿嘿~~這還不到中午呢！你們一個個的剛吃完早飯才多久，又餓了？”
“老師，今天中午食堂那邊說是要吃臊子麵，現在估計是做臊子呢！”
“老師，您講了這麽多，要不給我們講一下臊子麵的由來吧！這玩意兒到底是哪個大才發明的，咋這麽香呢！”
“你們就是肚子裏頭缺油水，讓你們天天吃這個，你們得吃膩歪了不可。”
“老師騙人，我感覺隻要是吃的，我就沒有吃膩歪的時候。”
“年輕人，說這話早了。你生活中吃膩了的東西可不少。比如什麽黑窩窩頭、樹皮、草根之類的。”
同學們對老師的這個說法顯然不認同。那些玩意兒，怎麽能和臊子麵相比較，完全不在一個量級。
“老師說這些你們可能覺得匪夷所思，甚至覺得我在說一個很低劣的謊言。但事實就是如此。人餓了的時候，土吃著都是香的，但有了更好的之後，覺得土就不是個能吃 的。現在你們覺得黑窩窩頭、樹皮、草根不好吃，臊子麵好吃，那是因為有臊子麵。如果把你們餓一幾天，那還不是吃什麽都香？
就像故事裏農婦想著，皇帝家肯定是天天蔥油烙餅，鋤頭鐮刀都是金子做的一樣呢！”
都是過過苦日子的，對老師說的話自然有感觸。雖然體會不到臊子麵吃膩了的感覺，但換一個替代的東西想一下就可以了，又不是三歲的孩子。
“老師，你說這些是想說啥道理啊！”
“嘿嘿，今天這樣，講課你們也得聽的進去，幹脆聊一聊你們對未來的憧憬吧！比如：你將來想做什麽樣的人。”
大家聽完後都在琢磨這個問題，畢竟很多人的人生，都是走一步看一步，哪有想過那麽多的可能。
教室裏頭靜悄悄的，臊子麵在這一刻仿佛失去了吸引力。大約過了幾分鍾，教室裏漸漸有了人聲，老師適時的開始提問。第一個，就是上課小雞啄米的呂副班長。
“來，讓我們的呂副班長先來。”
“啊？”
“啊什麽？你是班幹部，要起帶頭作用。而且你這麽積極努力的一個同學，誌向應該早就有了吧！”
“額~~那是當然。我從記事起就有了人生的目標，那就是要當一個對社會有用的人。”
教室裏靜悄悄的，老師也吃驚的看著呂副班長，這就完事兒了？
“老師，我覺得無論身在哪個崗位哪個層次都不重要，對這個社會有益才是重要的。分工不同，但卻是社會不可缺少的一塊磚，哪裏需要哪裏搬就是了。”
“好。呂副班長說的非常好，充分的體現了個人價值實現與社會的緊密聯合，充滿了奉獻的精神。讓我們好好向她學習。下一位同學。”
下一位是個男同學，站起來後吞吞吐吐的，憋的滿臉通紅都不好意思開口。
“這位同學，不要不好意思。隻要上進，幹啥都是對社會有用。不一定非得是崇高的理想。”
“咳咳~~那啥！俺就想著，種上個幾十畝的地，豬牛羊雞鴨鵝什麽的養的夠夠的，天天有肉吃有飯吃就行了。”
同學們笑成了一團，這和今天臨時改變了課堂教學內容有著很大的關係。主旨就是一個吃。
“這個也不錯，民以食為天，吃飽了肚子才能搞生產。下一位。”
“我就是想兢兢業業的工作，為人民群眾服務。在工作中磨礪自己的能力，增長自己的見識，爭取夯實基礎，在更高的位置上幹出更多的成績。”
“嗯！不錯不錯，你們既然進了體製內，肯定就要以工作為重，這個想法是好的，有了更強 的能力，才能站在更高的位置，才能做出更大的成績。下一位。”
“嘿嘿，老師，我沒啥大誌向，就想著盡快娶個媳婦兒，迴家孝順父母。”
“哈哈哈~~”
教室裏的同學們瞬間笑作一團，這麽直白的，還是第一位。
“這位同學，這是為啥呀！”
“我是家裏的老幺，幾個哥哥姐姐都有了自己的家庭和事業，日子過的都挺不錯的。但是因為工作和家庭的緣故，都不大顧得上家裏。眼看父母年紀都大了，我要是也把重心放在工作上，那自然顧不了家裏。我們家那麽多人都去奉獻了，就讓我做個不進取的好了。”
後世的養老是個大問題，最主要的就是生活的壓力太大。可又暫時沒有行之有效 的方法來改變現狀。相比現在簡單的居家子女養老，還誕生出了養老院、以房養老之類的養老方式，也隻是迫於現狀的無奈之選罷了。
“下一位。”
在整個社會價值觀念以奉獻為主旋律的當下，這位同學的安於現狀變成了不思進取，老師看著不大開心的樣子，但也沒有多說啥。
一個班級這麽多人，因為見識沒有後世多，且工作崗位已經選定的緣故，所以也就誕生出了四五類職業規劃。這畢竟不是上小學時候對未來職業的選擇，沒有出現要當醫生、護士、教師、女大學生、ol這些職業選項。哎？好像哪裏亂入了。
因為誤打誤撞，這節課變成了以學生為主的互動課堂，全新的授課方式讓這節課的時間過的飛快。在不知不覺中，放學的鈴聲就此打響。
一想到中午吃臊子麵，老師也有些按耐不住了。有了短暫的交流後，師生之間的關係也親密了些，說起話來自然要放鬆很多。
“好了，知道你們都餓了，咱們下課吧！”
嗷的一聲呐喊，差點兒沒把屋頂給掀翻了。還是呂副班長識大體，用更大更尖銳的聲音，喊了一聲起立，才讓老師先出了門。
花開兩朵，各表一枝。
另一邊林裏他們幾個吃完了油渣後得了好處，也起了逃學的心思。悄咪咪摸到文幹事屋裏的時候，這家夥正跨坐在炕沿上自己縫褲襠呢！
見林裏他們進來後，無奈的白了他們一眼。正要說話，幾人理都沒理他，直奔棋盤而去。
早上那一局棋下的沒頭沒尾的，心裏頭像是有鉤子似的吸引著他們再次來到了這裏。
雙方棋局擺好後，用迫擊炮繼續對轟了起來。尤其是開門那一下， 兩人完全是自殺式的打法，誰也不讓著誰，上來就換了一對兒炮出去。下一步更厲害，又互相死了一對兒相\/象。
“這不好吧！後頭突然少了一個人，缺一個口子，會被看出來的。”
“看出來也沒事，老師點名又點不到我們。嘿嘿~~”
成虎剛從廁所出來，還在係腰帶。說完話後和大口袋對視一眼，狼狽為奸的笑了起來。話說這種沒有學籍的學生就是舒坦。
“行吧！你倆外頭等我，記得別亂跑啊！校園裏頭靜悄悄的，你倆出現在這裏有些紮眼，別被基地領導給逮住了，到時候不好解釋。”
“放心吧！我們去門房躲一躲，大不了去廁所裏頭等著你。”
三人約定好時間，各自散去。
上課後老師果然點了一次名，見沒有少人，自己也犯迷糊呢！總感覺最後一排缺了一口，但人卻沒有少。點名的時候都盯著人答的到。
林裏沒有手表，自己心裏默默數著數字，等到達1200秒的時候，也沒打斷講課和師請假，而是站起來朝老師點了點頭，虛抱著肚子，躡手躡腳的從後門走了出去。
一直留意林裏動向的成虎和大口袋適時的從廁所裏鑽了出來，三人在一個角落裏頭悄咪咪的碰了頭。
“你倆咋沒去門房等著啊！廁所那是人待的地方？別一會兒去了食堂都吃不出肉味兒了。”
“門房大爺不搭理我倆，上課之後被趕出來了。唉！老同誌紀律性強，見不得我們這蠅營狗苟的。我在廁所裏頭觀察有一會兒了，這食堂門也不開啊！”
“這有啥，過去敲門，看我的。”
林裏湊到門口輕輕敲了敲門，一個食堂的學徒工走過來拉開，見是林裏，轉身帶著三人就進了廚房。
“哎喲？你倆來的剛剛好啊！我這油差不多快煉出來了。咋地，這是饞油渣了？”
“嘿嘿，嘴巴裏頭都快淡出鳥來了，過來找補找補，這夠吧！”
“八斤香脂油，夠你們吃好幾頓的了。”
“羅師傅，你這豬油是咋煉的啊！看起來雪白雪白的，和我們家那種泛黑發黃的明顯不一樣啊！難道是香脂油質量不一樣，城裏的豬都是好豬？”
“不是，這有秘法呢！你以為炊事員是誰都能做的？我告訴你啊！你煉油的時候不要直接下鍋煉，而是先用水小火煮~~~”
羅師傅扒拉扒拉了一通煉豬油的技巧，聽的大口袋連連點頭。但家裏頭別說香脂油了，就是腸油都難得買點兒，也就聽一聽罷了。
大鍋裏頭不停泛著白色泡泡的油脂漸漸濃稠，油渣也呈現出一種金黃色。羅師傅用勺子翻了翻，見差不多後，就開始逼開油渣往一個放了黃豆八角之類秘方的罐子裏頭舀油。
很快，鍋裏的油脂剩下的越來越少，但黑色的鍋也吸飽了油脂，看起來越發黑亮，透著誘人的光澤。
用笊籬把餘溫榨幹了油脂的油渣打撈起來控去多餘的油脂後往一個大搪瓷碗裏頭一扣，林裏他們就迫不及待的用筷子夾起來一塊兒，吹涼後往嘴裏一塞。酥脆的口感中那種帶有焦香味，內裏滿是滾燙油脂的感覺瞬間在口腔裏炸裂，燙嘴都顧不上，隻剩下本能的咀嚼了。
“你們幾個貨，弄點兒鹽再吃啊！也不怕吃膩歪了。”
“今天這八斤給我生吃了都不帶膩的。”
“這玩意兒我吃一輩子都吃不膩。”
一撮食鹽往碗裏頭一撒，吃起來後味道更好了。
三人吹著牛逼，你一口我一口，一連夾了三次後就都停了嘴。跑進人家廚房偷吃就夠過分的了，嚐嚐味道滿足一下嘴巴就行。不用全部吃完。
“嘿嘿，你們幾個還挺節製。放心吧！中午會用這些油渣包幾個餃子吃，隻吃臊子麵還是單調了點兒。”
“也就你們這廚師才能說出這種話，對於我們這些吃飯的來說，有肉就是美味。”
“唉！不在其位不謀其政，你們可以不挑，但是我們不能不考慮。再說了，一件再美好的事情幹多了，也會覺得膩味。這煉油的味道在你們聞起來是香味，在我聞起來卻有些嗆人了。唉！有時候做完油膩的菜肴，我都沒啥胃口，還泛著惡心。”
廚師也不全是胖子，瘦了吧唧的也不少。林裏也聽廚師說過沒胃口之類的話，但那可是後世那種物資充沛的年代，羅師傅現在就有這種感覺，顯然是小灶做 的不少。沒見《噙滿四合院》裏頭的傻柱老是從廠子裏頭偷菜嘛！也沒見他吃膩歪了啊！
“羅師傅你就吹吧！這可是肉啊！讓我吃一輩子我都吃不膩。即便是讓我做肉吃，我也能做到天荒地老。”
隔行如隔山，羅師傅無奈的搖搖頭，不再在這個話題上繼續表達自己的觀點。這就有點圍城的意思了。但餓著肚子的幾人顯然get不到這裏麵的點。
紅油臊子怎麽做林裏不知道，三人偷吃後悄咪咪的出了食堂。即是不給別人找麻煩，也是不想自己落一個嘴饞偷吃的名頭。
三人剛出食堂，刺啦一聲熱油炒菜的聲音響起，廚房裏傳出來的油煙把院子弄的噴香。三人不自覺的朝廚房的位置靠近，隻為多聞兩口香味。這些後世看做禍害的油煙，這會兒竟然算是一種精神食糧。
同樣在課堂裏頭上課的同學們，這會兒也一個個的伸直了脖子化作長頸鹿，不停的用力抽吸著飄散進教室的香味，注意力都被吸引走了，完全失去了聽課的興趣。
“嘿嘿嘿~~這還不到中午呢！你們一個個的剛吃完早飯才多久，又餓了？”
“老師，今天中午食堂那邊說是要吃臊子麵，現在估計是做臊子呢！”
“老師，您講了這麽多，要不給我們講一下臊子麵的由來吧！這玩意兒到底是哪個大才發明的，咋這麽香呢！”
“你們就是肚子裏頭缺油水，讓你們天天吃這個，你們得吃膩歪了不可。”
“老師騙人，我感覺隻要是吃的，我就沒有吃膩歪的時候。”
“年輕人，說這話早了。你生活中吃膩了的東西可不少。比如什麽黑窩窩頭、樹皮、草根之類的。”
同學們對老師的這個說法顯然不認同。那些玩意兒，怎麽能和臊子麵相比較，完全不在一個量級。
“老師說這些你們可能覺得匪夷所思，甚至覺得我在說一個很低劣的謊言。但事實就是如此。人餓了的時候，土吃著都是香的，但有了更好的之後，覺得土就不是個能吃 的。現在你們覺得黑窩窩頭、樹皮、草根不好吃，臊子麵好吃，那是因為有臊子麵。如果把你們餓一幾天，那還不是吃什麽都香？
就像故事裏農婦想著，皇帝家肯定是天天蔥油烙餅，鋤頭鐮刀都是金子做的一樣呢！”
都是過過苦日子的，對老師說的話自然有感觸。雖然體會不到臊子麵吃膩了的感覺，但換一個替代的東西想一下就可以了，又不是三歲的孩子。
“老師，你說這些是想說啥道理啊！”
“嘿嘿，今天這樣，講課你們也得聽的進去，幹脆聊一聊你們對未來的憧憬吧！比如：你將來想做什麽樣的人。”
大家聽完後都在琢磨這個問題，畢竟很多人的人生，都是走一步看一步，哪有想過那麽多的可能。
教室裏頭靜悄悄的，臊子麵在這一刻仿佛失去了吸引力。大約過了幾分鍾，教室裏漸漸有了人聲，老師適時的開始提問。第一個，就是上課小雞啄米的呂副班長。
“來，讓我們的呂副班長先來。”
“啊？”
“啊什麽？你是班幹部，要起帶頭作用。而且你這麽積極努力的一個同學，誌向應該早就有了吧！”
“額~~那是當然。我從記事起就有了人生的目標，那就是要當一個對社會有用的人。”
教室裏靜悄悄的，老師也吃驚的看著呂副班長，這就完事兒了？
“老師，我覺得無論身在哪個崗位哪個層次都不重要，對這個社會有益才是重要的。分工不同，但卻是社會不可缺少的一塊磚，哪裏需要哪裏搬就是了。”
“好。呂副班長說的非常好，充分的體現了個人價值實現與社會的緊密聯合，充滿了奉獻的精神。讓我們好好向她學習。下一位同學。”
下一位是個男同學，站起來後吞吞吐吐的，憋的滿臉通紅都不好意思開口。
“這位同學，不要不好意思。隻要上進，幹啥都是對社會有用。不一定非得是崇高的理想。”
“咳咳~~那啥！俺就想著，種上個幾十畝的地，豬牛羊雞鴨鵝什麽的養的夠夠的，天天有肉吃有飯吃就行了。”
同學們笑成了一團，這和今天臨時改變了課堂教學內容有著很大的關係。主旨就是一個吃。
“這個也不錯，民以食為天，吃飽了肚子才能搞生產。下一位。”
“我就是想兢兢業業的工作，為人民群眾服務。在工作中磨礪自己的能力，增長自己的見識，爭取夯實基礎，在更高的位置上幹出更多的成績。”
“嗯！不錯不錯，你們既然進了體製內，肯定就要以工作為重，這個想法是好的，有了更強 的能力，才能站在更高的位置，才能做出更大的成績。下一位。”
“嘿嘿，老師，我沒啥大誌向，就想著盡快娶個媳婦兒，迴家孝順父母。”
“哈哈哈~~”
教室裏的同學們瞬間笑作一團，這麽直白的，還是第一位。
“這位同學，這是為啥呀！”
“我是家裏的老幺，幾個哥哥姐姐都有了自己的家庭和事業，日子過的都挺不錯的。但是因為工作和家庭的緣故，都不大顧得上家裏。眼看父母年紀都大了，我要是也把重心放在工作上，那自然顧不了家裏。我們家那麽多人都去奉獻了，就讓我做個不進取的好了。”
後世的養老是個大問題，最主要的就是生活的壓力太大。可又暫時沒有行之有效 的方法來改變現狀。相比現在簡單的居家子女養老，還誕生出了養老院、以房養老之類的養老方式，也隻是迫於現狀的無奈之選罷了。
“下一位。”
在整個社會價值觀念以奉獻為主旋律的當下，這位同學的安於現狀變成了不思進取，老師看著不大開心的樣子，但也沒有多說啥。
一個班級這麽多人，因為見識沒有後世多，且工作崗位已經選定的緣故，所以也就誕生出了四五類職業規劃。這畢竟不是上小學時候對未來職業的選擇，沒有出現要當醫生、護士、教師、女大學生、ol這些職業選項。哎？好像哪裏亂入了。
因為誤打誤撞，這節課變成了以學生為主的互動課堂，全新的授課方式讓這節課的時間過的飛快。在不知不覺中，放學的鈴聲就此打響。
一想到中午吃臊子麵，老師也有些按耐不住了。有了短暫的交流後，師生之間的關係也親密了些，說起話來自然要放鬆很多。
“好了，知道你們都餓了，咱們下課吧！”
嗷的一聲呐喊，差點兒沒把屋頂給掀翻了。還是呂副班長識大體，用更大更尖銳的聲音，喊了一聲起立，才讓老師先出了門。
花開兩朵，各表一枝。
另一邊林裏他們幾個吃完了油渣後得了好處，也起了逃學的心思。悄咪咪摸到文幹事屋裏的時候，這家夥正跨坐在炕沿上自己縫褲襠呢！
見林裏他們進來後，無奈的白了他們一眼。正要說話，幾人理都沒理他，直奔棋盤而去。
早上那一局棋下的沒頭沒尾的，心裏頭像是有鉤子似的吸引著他們再次來到了這裏。
雙方棋局擺好後，用迫擊炮繼續對轟了起來。尤其是開門那一下， 兩人完全是自殺式的打法，誰也不讓著誰，上來就換了一對兒炮出去。下一步更厲害，又互相死了一對兒相\/象。