趙妙儀的迴複也很快，對於顧婉容要開糕點鋪子的事情，她誇了又誇，然後迫不及待地等著顧婉容的鋪子開業。
鋪子選好之後，顧婉容就開始著手準備其他事宜，頭一個就是聘用做糕點的大師傅。
她把招聘大師傅的要求一一寫下來，把開給酬金也明碼標價寫好，讓周大有找字寫得好的人謄抄一遍，貼在鋪子門口，等著人上門應聘。
周大有頭一次見到這樣招人的，覺得很新鮮，同時也有些質疑這樣是否能找到人，前兩天告示無人問津，到了第三天，便來了一個人前來問詢。有一就有二，到了第五天，前來諮詢的人越來越多，周大有按照顧婉容吩咐的，令他們填好履曆表，留下聯係地址，然後粗略地篩選了一遍，最終選了五個符合條件的人選交給顧婉容。
當顧家的幾位小姐去慶賀陶太太喬遷新居的時候，顧婉容卻托病沒有去。
她下了帖子請趙妙儀出來，包了趙家茶樓的一個雅間，兩個人都打扮成男孩子的樣子，開始了第一輪的麵試。
五個大師傅一見對方是兩個小孩子，有一個立馬氣唿唿的走了，剩下的四個也是麵麵相覷。
顧婉容也不多說什麽，上來就問了幾個做糕點專業的問題，立馬將剩下的四個人震住了。
最後四個人裏麵淘汰了一個，留下了三個。
顧婉容便直接給三個大師傅安排工作：「三位師傅我們都要，但是卻有條件，一個專門做南方的糕點，一個專門做北方的糕點，還有一個專門配合我研製新糕點。除了原本的酬金，還有提成與獎勵，提成等店開起來之後再算，我現在可以定下的是，誰做的糕點賣的最好最多，每個月額外獎勵五兩銀子。我這店裏不養閑人，但若真的有本事有願意腳踏實地的幹，我絕對不會虧待了他。」
顧婉容說著指了指趙妙儀道：「這位小公子，便是這間茶樓的少東家，我已經跟她講好了，以後這茶樓裏麵的點心，隻用我們一家，其他糕點鋪一概不用。不說別人買不買，隻她一家茶樓，便可以養活一個糕點鋪子了。
正所謂大河有水小河滿，大河無水小河幹，隻要糕點鋪子掙錢，你們就能掙錢。至於糕點鋪子能不能掙錢，能掙多少錢，就要靠在座的三位了。」
那三個人雖然被留下來了，心中也不大看好這個半大娃娃開的鋪子，沒有想到對方居然早就盤算好了，令他們各司其職，各有分工。還有提成與獎勵，提成不知道，光獎勵就能抵上一個月的酬勞了。
再加上顧婉容說跟茶樓的少東家說好了，這話實在令他們吃驚。這茶樓是安吉侯趙家的產業，並不是秘密，這麵試他們的小公子能與安吉侯府的人做朋友，那他的來曆也不能小瞧，再怎麽說也逃不掉功勳世家之流。
幾個人這樣一想，便細細打量顧婉容與趙妙儀，見他們兩人雖然稚嫩，卻模樣俊俏，皮膚細膩，身著綾羅綢緞，氣度不凡，一見便知道是嬌生慣養大家族裏的小少爺。
他們身邊服侍的小廝也是容貌出眾，連那個對少爺十分恭敬的管家模樣的人也穿著考究，十分不一般。
三個人的心便定了下來。這一看，便知道，定是大家族讓少爺做生意熟悉庶務的，若是做的好了，以後他們就是少爺的心腹，不僅能做一個小鋪子，更是升遷有望。做糕點師傅算什麽，以後步步高升，幫著大家族的少爺打理家中產業並不是不可能的事情。或者在鋪子裏麵好好做，以後有了錢，自己開個鋪子也非常好。
三個人紛紛說了一定會好好做，不會辜負東家期望的話，顧婉容就吩咐他們這幾天趕緊把要做哪些糕點列出單子來，另外他們要幫著周大有招聘後廚幫工，前廳的夥計，還讓他們一起規劃怎麽裝修鋪子，該采買哪些材料。
等這些都吩咐完了，顧婉容才說，自己有意從三人中挑選一人做總領的大師傅，總領大師傅的酬金比旁人每個月要多一兩銀子。
三個糕點師傅沒有想到顧婉容會這樣安排，既意外又高興，各自心中卻都暗自思量，一定要好好表現，爭取做總領大師傅。
等到麵試結束，三個糕點師傅對顧婉容的態度與一開始可謂是天差地別，顧婉容讓周大有跟他們約時間將糕點做出來試吃，如果口味可以就直接簽雇用契約，她把後麵的事情全部托給了周大有，她隻負責統籌規劃，周大有負責去實施。
周大有送三個師傅出門，跟他們約好了時間，三個師傅高高興興地出了門。
「真沒有想到，今天倒是一番奇遇了，咱們的東家，居然是個毛孩子。」
「毛孩子又怎麽樣？別看他年紀小，做的事、說的話，可老練的很呢，真不知道這是誰家的孩子，快要成精了。」
「崩管是誰家的孩子，咱們東家的來頭定然不小。你們難道沒看到嘛，這茶館的少東家跟他關係好著呢，居然把整個茶樓的糕點生意都交給咱們東家了，這可不是一般的交情。」
三個人自顧說這話，卻沒有留意他們說的這一番話被別人聽個正著。
趙時今日出來有事，路過自家茶樓便過來歇歇，沒有想到居然有人假冒自家茶館的小主人，這些潑皮無賴定然是弄出了花樣來騙人，居然還打著自家的名頭，簡直膽大包天。
趙時對旁邊的趙滿使了一個眼神，趙滿便立馬追上剛才說話的三個人，跟他們打探消息。
過了一會，趙滿迴來了：「世子，打聽到了，冒充您的那個小子就在咱們家茶樓雅間，不過……」
「不過什麽？」
「他們不願意說那小子在那一間雅間，但是他們說了，是兩個毛頭小子一起的。」
「嗯」，趙時點點頭：「很好，我們進去吧。」
「少東家來了」，門口支客的小夥計已經跟趙時很熟了，看見趙時，他立馬滿臉堆笑：「是堂吃還是雅間？」
因為趙時之前叮囑過，所以茶樓裏麵的人都不叫他世子，而是稱唿他少東家。而且有一點趙時跟別人不一樣，他到茶館裏麵來，很少要雅間，大部分時間是做在大堂裏麵，所以小夥計才會這麽問。
「今天來是有點事情，暫時不用茶水」，趙時問道：「有兩位年輕的小公子，包的是哪一個雅間？」
因為顧婉容跟趙妙儀原本長得就容貌出眾，打扮成少年就更加顯眼了，而且是兩個人一起，年歲又都不大，因為那小夥計一下子就明白趙時說的是誰。
那兩個小公子模樣英俊，衣帽不凡，通身的氣派，一看就知道非富即貴，聽到趙時這麽問，小夥計還以為那兩個人是趙時的朋友。
他連忙笑著說道：「兩位小公子來了有好大一會了，現在在鬆濤閣，我引您過去。」
「不用了」，趙時阻止了他：「我自己上去即可。」
趙時正準備上去，突然想起自己有時候也會約誌同道合的朋友在茶樓裏麵喝茶，說不定裏麵坐的是自己的朋友，他又頓了一下，道：「那兩位小公子，你可知道是哪家的？」
鋪子選好之後，顧婉容就開始著手準備其他事宜，頭一個就是聘用做糕點的大師傅。
她把招聘大師傅的要求一一寫下來，把開給酬金也明碼標價寫好，讓周大有找字寫得好的人謄抄一遍，貼在鋪子門口，等著人上門應聘。
周大有頭一次見到這樣招人的，覺得很新鮮，同時也有些質疑這樣是否能找到人，前兩天告示無人問津，到了第三天，便來了一個人前來問詢。有一就有二，到了第五天，前來諮詢的人越來越多，周大有按照顧婉容吩咐的，令他們填好履曆表，留下聯係地址，然後粗略地篩選了一遍，最終選了五個符合條件的人選交給顧婉容。
當顧家的幾位小姐去慶賀陶太太喬遷新居的時候，顧婉容卻托病沒有去。
她下了帖子請趙妙儀出來，包了趙家茶樓的一個雅間，兩個人都打扮成男孩子的樣子，開始了第一輪的麵試。
五個大師傅一見對方是兩個小孩子，有一個立馬氣唿唿的走了，剩下的四個也是麵麵相覷。
顧婉容也不多說什麽，上來就問了幾個做糕點專業的問題，立馬將剩下的四個人震住了。
最後四個人裏麵淘汰了一個，留下了三個。
顧婉容便直接給三個大師傅安排工作：「三位師傅我們都要，但是卻有條件，一個專門做南方的糕點，一個專門做北方的糕點，還有一個專門配合我研製新糕點。除了原本的酬金，還有提成與獎勵，提成等店開起來之後再算，我現在可以定下的是，誰做的糕點賣的最好最多，每個月額外獎勵五兩銀子。我這店裏不養閑人，但若真的有本事有願意腳踏實地的幹，我絕對不會虧待了他。」
顧婉容說著指了指趙妙儀道：「這位小公子，便是這間茶樓的少東家，我已經跟她講好了，以後這茶樓裏麵的點心，隻用我們一家，其他糕點鋪一概不用。不說別人買不買，隻她一家茶樓，便可以養活一個糕點鋪子了。
正所謂大河有水小河滿，大河無水小河幹，隻要糕點鋪子掙錢，你們就能掙錢。至於糕點鋪子能不能掙錢，能掙多少錢，就要靠在座的三位了。」
那三個人雖然被留下來了，心中也不大看好這個半大娃娃開的鋪子，沒有想到對方居然早就盤算好了，令他們各司其職，各有分工。還有提成與獎勵，提成不知道，光獎勵就能抵上一個月的酬勞了。
再加上顧婉容說跟茶樓的少東家說好了，這話實在令他們吃驚。這茶樓是安吉侯趙家的產業，並不是秘密，這麵試他們的小公子能與安吉侯府的人做朋友，那他的來曆也不能小瞧，再怎麽說也逃不掉功勳世家之流。
幾個人這樣一想，便細細打量顧婉容與趙妙儀，見他們兩人雖然稚嫩，卻模樣俊俏，皮膚細膩，身著綾羅綢緞，氣度不凡，一見便知道是嬌生慣養大家族裏的小少爺。
他們身邊服侍的小廝也是容貌出眾，連那個對少爺十分恭敬的管家模樣的人也穿著考究，十分不一般。
三個人的心便定了下來。這一看，便知道，定是大家族讓少爺做生意熟悉庶務的，若是做的好了，以後他們就是少爺的心腹，不僅能做一個小鋪子，更是升遷有望。做糕點師傅算什麽，以後步步高升，幫著大家族的少爺打理家中產業並不是不可能的事情。或者在鋪子裏麵好好做，以後有了錢，自己開個鋪子也非常好。
三個人紛紛說了一定會好好做，不會辜負東家期望的話，顧婉容就吩咐他們這幾天趕緊把要做哪些糕點列出單子來，另外他們要幫著周大有招聘後廚幫工，前廳的夥計，還讓他們一起規劃怎麽裝修鋪子，該采買哪些材料。
等這些都吩咐完了，顧婉容才說，自己有意從三人中挑選一人做總領的大師傅，總領大師傅的酬金比旁人每個月要多一兩銀子。
三個糕點師傅沒有想到顧婉容會這樣安排，既意外又高興，各自心中卻都暗自思量，一定要好好表現，爭取做總領大師傅。
等到麵試結束，三個糕點師傅對顧婉容的態度與一開始可謂是天差地別，顧婉容讓周大有跟他們約時間將糕點做出來試吃，如果口味可以就直接簽雇用契約，她把後麵的事情全部托給了周大有，她隻負責統籌規劃，周大有負責去實施。
周大有送三個師傅出門，跟他們約好了時間，三個師傅高高興興地出了門。
「真沒有想到，今天倒是一番奇遇了，咱們的東家，居然是個毛孩子。」
「毛孩子又怎麽樣？別看他年紀小，做的事、說的話，可老練的很呢，真不知道這是誰家的孩子，快要成精了。」
「崩管是誰家的孩子，咱們東家的來頭定然不小。你們難道沒看到嘛，這茶館的少東家跟他關係好著呢，居然把整個茶樓的糕點生意都交給咱們東家了，這可不是一般的交情。」
三個人自顧說這話，卻沒有留意他們說的這一番話被別人聽個正著。
趙時今日出來有事，路過自家茶樓便過來歇歇，沒有想到居然有人假冒自家茶館的小主人，這些潑皮無賴定然是弄出了花樣來騙人，居然還打著自家的名頭，簡直膽大包天。
趙時對旁邊的趙滿使了一個眼神，趙滿便立馬追上剛才說話的三個人，跟他們打探消息。
過了一會，趙滿迴來了：「世子，打聽到了，冒充您的那個小子就在咱們家茶樓雅間，不過……」
「不過什麽？」
「他們不願意說那小子在那一間雅間，但是他們說了，是兩個毛頭小子一起的。」
「嗯」，趙時點點頭：「很好，我們進去吧。」
「少東家來了」，門口支客的小夥計已經跟趙時很熟了，看見趙時，他立馬滿臉堆笑：「是堂吃還是雅間？」
因為趙時之前叮囑過，所以茶樓裏麵的人都不叫他世子，而是稱唿他少東家。而且有一點趙時跟別人不一樣，他到茶館裏麵來，很少要雅間，大部分時間是做在大堂裏麵，所以小夥計才會這麽問。
「今天來是有點事情，暫時不用茶水」，趙時問道：「有兩位年輕的小公子，包的是哪一個雅間？」
因為顧婉容跟趙妙儀原本長得就容貌出眾，打扮成少年就更加顯眼了，而且是兩個人一起，年歲又都不大，因為那小夥計一下子就明白趙時說的是誰。
那兩個小公子模樣英俊，衣帽不凡，通身的氣派，一看就知道非富即貴，聽到趙時這麽問，小夥計還以為那兩個人是趙時的朋友。
他連忙笑著說道：「兩位小公子來了有好大一會了，現在在鬆濤閣，我引您過去。」
「不用了」，趙時阻止了他：「我自己上去即可。」
趙時正準備上去，突然想起自己有時候也會約誌同道合的朋友在茶樓裏麵喝茶，說不定裏麵坐的是自己的朋友，他又頓了一下，道：「那兩位小公子，你可知道是哪家的？」