米飯淘洗幹淨放到鍋裏悶煮上,利用這時間,她就準備起紅燒豬蹄所需要的佐料來。
切好的薑片,還有蒜末,蔥條,少量冰糖,花椒八角桂皮等少許的幹辣椒,這豬蹄是兩個來的,剁好的豬蹄涼水下鍋,放入準備好的薑片,還有蔥條,少許的料酒,蓋上鍋蓋,大火煮沸,撈出來放到涼水裏,反複過上幾遍的涼水,這樣燉出來的豬蹄會橋燙有筋的,然後熱油下鍋,放入冰糖,炒至出現糖色,倒入豬蹄翻炒均勻,加入各種作料,另外再加上生抽,耗油。料酒,繼續翻炒均勻後,加入開水沒過豬蹄,林芷涵還放了些幹蘑菇,切好的菜幹一起燉煮著。
菜幹是林芷涵這幾天曬幹的,想著放在一起燉肯定好吃的。
這時另外一口鍋裏的米飯也蒸好了,用飯勺將米飯一點點的挖到盆裏盛好,鍋底就剩下一層薄薄的鍋巴,小心的用鐵鏟,沿著四周輕輕的鏟動,然後一圈,一張完整的鍋巴就好了,捏了一點嚐了嚐,脆脆的很好吃,倆孩子最喜歡吃這米飯底下的鍋巴了。
鐵鍋裏的豬蹄再燉煮上四十分鍾後也能出鍋了,最後是慢慢的收汁就可以。
忍不住夾了一塊嚐了嚐,味道很是不錯,過個涼水的就是有嚼勁,燉的也很入味,辣度也不是很重,倆孩子也是可以吃的。
看了眼時間,繼續炒再炒一道青菜就可以了,而出去玩的倆孩子也跑迴家了,在外麵玩的滿頭大汗的,就讓紀雲文帶著倆孩子去院子玩洗手洗臉去。
林芷涵在廚房裏都能聽到他們的聲音來,聽聲音應該是桃子不小心把水撒到饅頭身上去, 饅頭也跟著撒到桃子上去,然後倆人就吵起來了。
“好了,快點去換衣服,就要吃飯了,媽媽知道了肯定罵你們了。”紀雲文說道,倆孩子再進房間去找幹的衣服去了。
“怎麽在外麵吵起來了。”林芷涵看到進來的紀雲文,隨口問道。
“沒事,就倆孩子在玩水裏,不小心弄濕衣服了,我讓他們去換衣服了的。”紀雲文簡單的說道。
林芷涵也不再管了,指揮著讓他端飯菜出去,她還要洗這鐵鍋來了。
把飯菜放到鍋裏,倆孩子也換好衣服出來了,現在他們已經分房間了,一人一間,也寬敞的多了。
“哇塞,是我最喜歡的豬蹄呢。”饅頭一臉得意的看著桃子,顯然就是做給桃子看的,果然桃子一聽就生氣了。
“爸爸,哥哥他怎麽可以這樣啊。”
桃子不高興的說道。
紀雲文摸了摸桃子的小腦袋,開心的說:“好了,快點坐下來吃飯吧!不然哥哥就要開吃了。”
桃子一聽就連忙坐到椅子上,等林芷涵收拾完廚房的鍋後,就開吃起來了。
“媽媽,蘑菇好吃,還有裏麵的菜幹燉的也很入味,比豬蹄還好吃呢。”桃子就專門夾盆裏的蘑菇跟菜幹來,就著米飯很是下飯。
而饅頭這孩子就相反,就夾著一塊一塊豬蹄塞嘴裏。
紀雲文看了兩孩子後就說道:“饅頭,桃子,我們一家要離開這裏了。”
倆孩子一聽,都停下了吃飯的動作,都紛紛的看著爸爸,很是疑惑的樣子。
“爸爸,我們為什麽離開這裏啊,在這裏不是很好?”桃子不解的問道。
饅頭突然想到啥來,高興的問道:“爸爸,你是不是要升遷了?”
桃子也聽到哥哥的話,也是眼睛亮金金的看著林芷涵跟紀雲文,希望就是他們說的這樣子。
果然紀雲文點點頭,說:“是的,升到師長了,調任到京城軍區去。”
“爸爸,部隊還有些事需要處理,我們五天後就要離開這裏了。”
“因此,你們這幾天都要在家裏幫著媽媽一起收拾行李,還要跟這裏的朋友告別哦。”紀雲文說道。
桃子一聽是去京城軍區,高興的都跳起來了,她都沒有去過京城呢,之前都是在書本裏知道的,現在也有機會去了。
倆孩子都齊齊點頭,保證會在家裏一起收拾東西的,桃子還向林芷涵問了許多京城裏的事來,高興不易來,因此這頓飯結束的時間也有些晚。
五天後,他們一家四口帶著行李踏上去京城的路上,桃子已經很是高興的很來。
出發前的一天晚上,她就在廚房裏準備帶上火車的吃食,做了肉餅,包子,茶葉蛋,鹵味等易存放的吃食。
還在空間裏拿了些常見的水果裝好放在一起,這樣也能補充些維生素來。
送他們去火車站的還是紀雲文的警衛員小李,這次他就不跟著紀雲文去京城了,因此隻是送他們到火車站就迴部隊去。
想著孩子也大了,因此這些買的火車票是直接買了四張臥鋪票來,不出意外的話,車廂裏就是他們一家四口,果然找到車廂,裏麵確實是隻有他們一家來。
行李都讓紀雲文放好了,孩子已經脫了鞋爬上床了,湊在一起嘀嘀咕咕的也不知道倆兄妹在聊啥來,林芷涵他們也不管他們在聊啥,都各自拿了一本書看起來。
在火車上的時間過的很快,幾天後,下了火車,一出來就看到有一名戰士舉著一張牌子,上麵寫著接紀師長,紀雲文身高高,一眼就看到了那牌子上寫的字,帶著他們走上前。
舉牌子的是這邊軍區部隊安排過來接他們的小張,以後也將會是紀雲文的警衛員來。
紀雲文交出能證明他的證件後,小張確定就帶著他們出火車站,邊走邊跟紀雲文介紹起來京城軍區部隊他知道的事來。
“紀師長,車子就子外麵,我先送你們迴家屬院。”小張說道。
紀雲文點點頭跟著小張出去,而林芷涵跟倆孩子已經累的不想再多說一句話來,都被林芷涵緊緊的拉著他們倆的手,桃子現在也對京城沒有吸引力來了。
坐上車,大家都沒再說話了,一路上,林芷涵透過窗戶看到街上的景象,這裏不虧是首都,剛剛在結束,人群臉上的喜悅之情很是明顯來,而且感覺他們之前的氛圍都有很大的變化,因為林芷涵就算隔著窗戶也能感受到他們身上的那種發自心底的高興喜悅之情來。
半個小時,車子駛入一個家屬院裏,向左轉第三棟就停下來,帶著倆孩子下車,林芷涵就看到這一棟一棟簡潔明亮的樓房來,這家屬院的環境是真個不錯,不虧是京城的家屬院來,而這邊的大動作很快也吸引到其他的軍嫂們的注意來,紛紛都朝林芷涵他們這邊看過來。
一看搬下來的行李,就知道他們是剛搬過來的了,看到他們夫妻麵相好,親切和藹,就知道平時也是很好相處的人來。
就有人走上前,問道:“同誌,你們這是要搬到那棟樓房去。”
“大姐,我們就住在那邊。”林芷涵簡單的跟上麵來的大姐說道。
眾人順著林芷涵指的方向去看,是三棟樓房的對麵是,那是專門留給級別是師長以上職位的軍人家屬居住的,看來新搬來的這家最低也是師長級別了。
眾人上下打量著林芷涵,心裏很是羨慕,一看她這年齡應該還不到三十歲呢,這麽年輕就是師長夫人了,大家心裏不羨慕在怪呢。
這時,紀雲文跟小李搬完行李出來了,看到這些多的軍嫂,一時還挺驚訝的。
“雲文,都搬完了?”林芷涵說道。
“嗯,搬完了,先迴家吧!”紀雲文說道,林芷涵朝圍上來的軍嫂點點頭就跟著紀雲文迴家了,而小張也開車迴後勤去了。
軍嫂們看主角都離開了,他們都紛紛各會各家了。
切好的薑片,還有蒜末,蔥條,少量冰糖,花椒八角桂皮等少許的幹辣椒,這豬蹄是兩個來的,剁好的豬蹄涼水下鍋,放入準備好的薑片,還有蔥條,少許的料酒,蓋上鍋蓋,大火煮沸,撈出來放到涼水裏,反複過上幾遍的涼水,這樣燉出來的豬蹄會橋燙有筋的,然後熱油下鍋,放入冰糖,炒至出現糖色,倒入豬蹄翻炒均勻,加入各種作料,另外再加上生抽,耗油。料酒,繼續翻炒均勻後,加入開水沒過豬蹄,林芷涵還放了些幹蘑菇,切好的菜幹一起燉煮著。
菜幹是林芷涵這幾天曬幹的,想著放在一起燉肯定好吃的。
這時另外一口鍋裏的米飯也蒸好了,用飯勺將米飯一點點的挖到盆裏盛好,鍋底就剩下一層薄薄的鍋巴,小心的用鐵鏟,沿著四周輕輕的鏟動,然後一圈,一張完整的鍋巴就好了,捏了一點嚐了嚐,脆脆的很好吃,倆孩子最喜歡吃這米飯底下的鍋巴了。
鐵鍋裏的豬蹄再燉煮上四十分鍾後也能出鍋了,最後是慢慢的收汁就可以。
忍不住夾了一塊嚐了嚐,味道很是不錯,過個涼水的就是有嚼勁,燉的也很入味,辣度也不是很重,倆孩子也是可以吃的。
看了眼時間,繼續炒再炒一道青菜就可以了,而出去玩的倆孩子也跑迴家了,在外麵玩的滿頭大汗的,就讓紀雲文帶著倆孩子去院子玩洗手洗臉去。
林芷涵在廚房裏都能聽到他們的聲音來,聽聲音應該是桃子不小心把水撒到饅頭身上去, 饅頭也跟著撒到桃子上去,然後倆人就吵起來了。
“好了,快點去換衣服,就要吃飯了,媽媽知道了肯定罵你們了。”紀雲文說道,倆孩子再進房間去找幹的衣服去了。
“怎麽在外麵吵起來了。”林芷涵看到進來的紀雲文,隨口問道。
“沒事,就倆孩子在玩水裏,不小心弄濕衣服了,我讓他們去換衣服了的。”紀雲文簡單的說道。
林芷涵也不再管了,指揮著讓他端飯菜出去,她還要洗這鐵鍋來了。
把飯菜放到鍋裏,倆孩子也換好衣服出來了,現在他們已經分房間了,一人一間,也寬敞的多了。
“哇塞,是我最喜歡的豬蹄呢。”饅頭一臉得意的看著桃子,顯然就是做給桃子看的,果然桃子一聽就生氣了。
“爸爸,哥哥他怎麽可以這樣啊。”
桃子不高興的說道。
紀雲文摸了摸桃子的小腦袋,開心的說:“好了,快點坐下來吃飯吧!不然哥哥就要開吃了。”
桃子一聽就連忙坐到椅子上,等林芷涵收拾完廚房的鍋後,就開吃起來了。
“媽媽,蘑菇好吃,還有裏麵的菜幹燉的也很入味,比豬蹄還好吃呢。”桃子就專門夾盆裏的蘑菇跟菜幹來,就著米飯很是下飯。
而饅頭這孩子就相反,就夾著一塊一塊豬蹄塞嘴裏。
紀雲文看了兩孩子後就說道:“饅頭,桃子,我們一家要離開這裏了。”
倆孩子一聽,都停下了吃飯的動作,都紛紛的看著爸爸,很是疑惑的樣子。
“爸爸,我們為什麽離開這裏啊,在這裏不是很好?”桃子不解的問道。
饅頭突然想到啥來,高興的問道:“爸爸,你是不是要升遷了?”
桃子也聽到哥哥的話,也是眼睛亮金金的看著林芷涵跟紀雲文,希望就是他們說的這樣子。
果然紀雲文點點頭,說:“是的,升到師長了,調任到京城軍區去。”
“爸爸,部隊還有些事需要處理,我們五天後就要離開這裏了。”
“因此,你們這幾天都要在家裏幫著媽媽一起收拾行李,還要跟這裏的朋友告別哦。”紀雲文說道。
桃子一聽是去京城軍區,高興的都跳起來了,她都沒有去過京城呢,之前都是在書本裏知道的,現在也有機會去了。
倆孩子都齊齊點頭,保證會在家裏一起收拾東西的,桃子還向林芷涵問了許多京城裏的事來,高興不易來,因此這頓飯結束的時間也有些晚。
五天後,他們一家四口帶著行李踏上去京城的路上,桃子已經很是高興的很來。
出發前的一天晚上,她就在廚房裏準備帶上火車的吃食,做了肉餅,包子,茶葉蛋,鹵味等易存放的吃食。
還在空間裏拿了些常見的水果裝好放在一起,這樣也能補充些維生素來。
送他們去火車站的還是紀雲文的警衛員小李,這次他就不跟著紀雲文去京城了,因此隻是送他們到火車站就迴部隊去。
想著孩子也大了,因此這些買的火車票是直接買了四張臥鋪票來,不出意外的話,車廂裏就是他們一家四口,果然找到車廂,裏麵確實是隻有他們一家來。
行李都讓紀雲文放好了,孩子已經脫了鞋爬上床了,湊在一起嘀嘀咕咕的也不知道倆兄妹在聊啥來,林芷涵他們也不管他們在聊啥,都各自拿了一本書看起來。
在火車上的時間過的很快,幾天後,下了火車,一出來就看到有一名戰士舉著一張牌子,上麵寫著接紀師長,紀雲文身高高,一眼就看到了那牌子上寫的字,帶著他們走上前。
舉牌子的是這邊軍區部隊安排過來接他們的小張,以後也將會是紀雲文的警衛員來。
紀雲文交出能證明他的證件後,小張確定就帶著他們出火車站,邊走邊跟紀雲文介紹起來京城軍區部隊他知道的事來。
“紀師長,車子就子外麵,我先送你們迴家屬院。”小張說道。
紀雲文點點頭跟著小張出去,而林芷涵跟倆孩子已經累的不想再多說一句話來,都被林芷涵緊緊的拉著他們倆的手,桃子現在也對京城沒有吸引力來了。
坐上車,大家都沒再說話了,一路上,林芷涵透過窗戶看到街上的景象,這裏不虧是首都,剛剛在結束,人群臉上的喜悅之情很是明顯來,而且感覺他們之前的氛圍都有很大的變化,因為林芷涵就算隔著窗戶也能感受到他們身上的那種發自心底的高興喜悅之情來。
半個小時,車子駛入一個家屬院裏,向左轉第三棟就停下來,帶著倆孩子下車,林芷涵就看到這一棟一棟簡潔明亮的樓房來,這家屬院的環境是真個不錯,不虧是京城的家屬院來,而這邊的大動作很快也吸引到其他的軍嫂們的注意來,紛紛都朝林芷涵他們這邊看過來。
一看搬下來的行李,就知道他們是剛搬過來的了,看到他們夫妻麵相好,親切和藹,就知道平時也是很好相處的人來。
就有人走上前,問道:“同誌,你們這是要搬到那棟樓房去。”
“大姐,我們就住在那邊。”林芷涵簡單的跟上麵來的大姐說道。
眾人順著林芷涵指的方向去看,是三棟樓房的對麵是,那是專門留給級別是師長以上職位的軍人家屬居住的,看來新搬來的這家最低也是師長級別了。
眾人上下打量著林芷涵,心裏很是羨慕,一看她這年齡應該還不到三十歲呢,這麽年輕就是師長夫人了,大家心裏不羨慕在怪呢。
這時,紀雲文跟小李搬完行李出來了,看到這些多的軍嫂,一時還挺驚訝的。
“雲文,都搬完了?”林芷涵說道。
“嗯,搬完了,先迴家吧!”紀雲文說道,林芷涵朝圍上來的軍嫂點點頭就跟著紀雲文迴家了,而小張也開車迴後勤去了。
軍嫂們看主角都離開了,他們都紛紛各會各家了。