第93章 隻飲了一杯
穿成貧家小可憐，我將全村帶旺了 作者：穿盡紅絲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第一茬豆芽出籠的日子，也是正式給攬月齋供菜的日子。
隨著溫度高，豆芽出芽率愈發的好，兩斤綠豆比上次出芽快多出一半。
宋南絮將家裏餘下的臘肉和豆幹也整理了一些拿去攬月齋兜售。
沒有牛車，全程靠腿。
等她到了攬月齋，孫掌櫃已經在門口等了許久。
見是她親自來的，白胖的臉笑的像個帶褶的包子，快步迎了上來。
“哎呦，宋姑娘你怎麽親自來了？”
“眼下春耕，村上的牛車歇業了，走路來的，讓您久等了。”宋南絮笑著跟著孫掌櫃進了攬月齋。
家裏沒秤，便隻能拿到攬月齋再秤，過了秤，足足有十四斤。
見宋南絮將多出來的豆芽拿了出來，孫掌櫃攔著她笑道：“別拿出來了，一塊收了就成。”
“說好每天供十斤的，這些是留給別家預定的。”
宋南絮這麽說，是還惦記著上次賣包子的胖大嬸說的廚娘，順便想去幾處大戶去推銷看看。
孫掌櫃聽她這麽說，瞬間緊張了幾分，試探的開了口，“宋姑娘你是不是嫌這豆芽便宜了？若是這樣我可以再給你漲上幾文一斤。”
這個豆芽菜別的地方都沒有，要是她還給別家酒樓供貨，自家豈不是又少了競爭力。
宋南絮自然是知道對方什麽心思，抿唇一笑，“您這話說的，我這是想送到大戶家後院去的，不是給其他酒樓供貨。”
就現在而言，她一個家庭小作坊，也隻能供應一家酒樓。
就算之後的土豆番茄種出來，也是沒法去供應別家太多的，一個攬月齋，再加上幾個固定的大戶人家後廚，就差不多能消耗完自己那一畝小菜地的菜了。
孫掌櫃聽她這麽一說，吊起的心又落下，不好意思的笑了笑，“哎呀，你別怪我小心眼，這同行競爭，就是圖個新鮮稀奇。”
“您都說到這了，這新鮮稀奇的玩意，我今兒又帶了點。”
宋南絮笑了笑，將簍子裏的臘肉和豆幹翻了出來，掃了一圈店內，沒發現劉牧雲的身影。
“欸~劉老爹呢？”
“東家不知道你今天過來，帶著王慶去西街掃貨去了。”
見她翻出的東西，孫掌櫃也很好奇，一麵迴答，一麵拿著塊臘肉放在鼻子底下使勁嗅了嗅。
香料味溢滿鼻腔，真香啊~
不自覺的舔了舔唇瓣，笑道：“宋姑娘，這是肉吧？怎麽這麽香呢？像是熟了，就這麽吃的？”
“這個叫臘肉，也是豬肉做的。”
宋南絮見劉牧雲不在微微有些失落，她還想推銷下呢！
孫掌櫃多精明的人，連忙笑道：“宋姑娘你等等，我這就讓人去尋東家，你坐著喝會茶。”
說完喊了店裏的夥計去尋劉牧雲師徒二人迴店。
又親自給宋南絮沏了壺茶，擺了幾碟子糕點出來，熱絡的引著宋南絮落座，“來來來，宋姑娘坐，東家不在，我就陪你坐會，聊聊天，哈哈哈······”
見他陪著自己，宋南絮有兩分驚訝。
畢竟每次來攬月齋，孫掌櫃都是站在櫃台後麵，賬本翻的嘩嘩響，算盤都能撥出火星子，是個十足的大忙人。
宋南絮不想耽誤人家工作，笑道：“沒事，您忙您的，我坐著等就好了。”
“欸~今天不忙，不忙。”
孫掌櫃說著給宋南絮倒了一杯茶水，掉頭又給自己滿上一杯。
看著比自己喝的還歡快的孫掌櫃，宋南絮狐疑的端著茶盞抿了口，這熟悉的味道······
是雪片！！！
“咳……東家說了，你來了用最好的茶招待。”
孫掌櫃見她盯著自己，臉不紅心不跳，端起杯盞喝了一口，愜意的眯了眯眼。
宋南絮：“······”
店裏的夥計出去沒有兩刻，就領著劉牧雲和王慶迴來了，這次見宋南絮，劉牧雲明顯高興多了，臉上掛著兩分笑意。
“聽說你帶了好東西，我馬不停蹄的就迴來了。”
“劉老爹。”宋南絮見他迴來，笑著起身。
孫掌櫃沒想到幾人迴來的這麽快，連忙將杯裏的茶水一口飲了，臉都燙紅了，“東家。”
劉牧雲見他滿臉通紅，擰了擰眉，“你這是衣服穿厚了？熱？”
“沒有，沒有，您坐，那我就先去忙了。”孫掌櫃連連搖頭，轉身要逃。
“等等~”劉牧雲聳了聳鼻子，揭開茶壺一看，茶香濃鬱、茶葉片片沉浮，不正是自己的寶貝雪片。
再看孫掌櫃那通紅的臉，就知道是被燙的，沒好氣的罵了句：“燙死活該。”
孫掌櫃被抓了個現行，雙手搓了搓，討好的笑了笑，“這不是您說的，宋姑娘來了，要好好招待嘛~我就是沾光，小小飲了一杯，不信您問宋姑娘。”
對方使勁朝自己擠眼，宋南絮試圖忘記他剛剛一杯又一杯瘋狂飲茶的行為，衝劉牧雲笑了聲。
“是，確實隻飲了一杯。”
劉牧雲沒好氣的哼了聲，沒再理他，朝宋南絮說：“今兒帶了什麽好東西？”
宋南絮將豆幹和臘肉全部擺了出來。
劉牧雲看著四四方方的豆幹，表皮呈棕黃色，看起來很硬，撿起一塊捏了捏，表皮紋理略粗，指感微彈，聞起來夾雜著豆香和特殊的煙熏香。
“這是什麽？”
“這叫柴火香幹，是用豆腐做的。”
“豆腐做的？”劉牧雲沉吟片刻，他知道有豆皮，卻沒見過這樣的。
這丫頭怎麽每次都能想出一些奇奇怪怪的點子來。
被他探究的眼神打量，宋南絮嘿嘿一笑，“還是借後廚一用，我將這兩樣做成一道菜老爹嚐嚐即可。”
一行人轉至後廚，其餘人還是出去，劉牧雲和王慶留了下來。
宋南絮取了一塊香幹，切成薄片，熱水汆一分鍾用笊籬拉出控水。
香幹是加了鹽熏製的，汆水是為了讓豆幹變得柔軟富有彈性，並且去除一點鹹度。
臘肉同樣切片，鍋內加水煮開，將臘肉片倒進鍋內，大火煮兩三分鍾，再次撈出控水，目的也是為了炒出來的臘肉不會發硬發鹹，保證口感軟嫩。
菜刀橫拍，將大蒜子和生薑拍裂切碎，可惜沒有辣椒。
不然這樣的臘味配上辣椒，都能香出三裏地。
宋南絮自己以往吃飯，差口辣椒吃飯都沒胃口，如今在這沒辣椒的年代，倒是被迫治好了。
所以說，還是條件好了，沒挨餓，餓急眼了，什麽都能吃。
隨著溫度高，豆芽出芽率愈發的好，兩斤綠豆比上次出芽快多出一半。
宋南絮將家裏餘下的臘肉和豆幹也整理了一些拿去攬月齋兜售。
沒有牛車，全程靠腿。
等她到了攬月齋，孫掌櫃已經在門口等了許久。
見是她親自來的，白胖的臉笑的像個帶褶的包子，快步迎了上來。
“哎呦，宋姑娘你怎麽親自來了？”
“眼下春耕，村上的牛車歇業了，走路來的，讓您久等了。”宋南絮笑著跟著孫掌櫃進了攬月齋。
家裏沒秤，便隻能拿到攬月齋再秤，過了秤，足足有十四斤。
見宋南絮將多出來的豆芽拿了出來，孫掌櫃攔著她笑道：“別拿出來了，一塊收了就成。”
“說好每天供十斤的，這些是留給別家預定的。”
宋南絮這麽說，是還惦記著上次賣包子的胖大嬸說的廚娘，順便想去幾處大戶去推銷看看。
孫掌櫃聽她這麽說，瞬間緊張了幾分，試探的開了口，“宋姑娘你是不是嫌這豆芽便宜了？若是這樣我可以再給你漲上幾文一斤。”
這個豆芽菜別的地方都沒有，要是她還給別家酒樓供貨，自家豈不是又少了競爭力。
宋南絮自然是知道對方什麽心思，抿唇一笑，“您這話說的，我這是想送到大戶家後院去的，不是給其他酒樓供貨。”
就現在而言，她一個家庭小作坊，也隻能供應一家酒樓。
就算之後的土豆番茄種出來，也是沒法去供應別家太多的，一個攬月齋，再加上幾個固定的大戶人家後廚，就差不多能消耗完自己那一畝小菜地的菜了。
孫掌櫃聽她這麽一說，吊起的心又落下，不好意思的笑了笑，“哎呀，你別怪我小心眼，這同行競爭，就是圖個新鮮稀奇。”
“您都說到這了，這新鮮稀奇的玩意，我今兒又帶了點。”
宋南絮笑了笑，將簍子裏的臘肉和豆幹翻了出來，掃了一圈店內，沒發現劉牧雲的身影。
“欸~劉老爹呢？”
“東家不知道你今天過來，帶著王慶去西街掃貨去了。”
見她翻出的東西，孫掌櫃也很好奇，一麵迴答，一麵拿著塊臘肉放在鼻子底下使勁嗅了嗅。
香料味溢滿鼻腔，真香啊~
不自覺的舔了舔唇瓣，笑道：“宋姑娘，這是肉吧？怎麽這麽香呢？像是熟了，就這麽吃的？”
“這個叫臘肉，也是豬肉做的。”
宋南絮見劉牧雲不在微微有些失落，她還想推銷下呢！
孫掌櫃多精明的人，連忙笑道：“宋姑娘你等等，我這就讓人去尋東家，你坐著喝會茶。”
說完喊了店裏的夥計去尋劉牧雲師徒二人迴店。
又親自給宋南絮沏了壺茶，擺了幾碟子糕點出來，熱絡的引著宋南絮落座，“來來來，宋姑娘坐，東家不在，我就陪你坐會，聊聊天，哈哈哈······”
見他陪著自己，宋南絮有兩分驚訝。
畢竟每次來攬月齋，孫掌櫃都是站在櫃台後麵，賬本翻的嘩嘩響，算盤都能撥出火星子，是個十足的大忙人。
宋南絮不想耽誤人家工作，笑道：“沒事，您忙您的，我坐著等就好了。”
“欸~今天不忙，不忙。”
孫掌櫃說著給宋南絮倒了一杯茶水，掉頭又給自己滿上一杯。
看著比自己喝的還歡快的孫掌櫃，宋南絮狐疑的端著茶盞抿了口，這熟悉的味道······
是雪片！！！
“咳……東家說了，你來了用最好的茶招待。”
孫掌櫃見她盯著自己，臉不紅心不跳，端起杯盞喝了一口，愜意的眯了眯眼。
宋南絮：“······”
店裏的夥計出去沒有兩刻，就領著劉牧雲和王慶迴來了，這次見宋南絮，劉牧雲明顯高興多了，臉上掛著兩分笑意。
“聽說你帶了好東西，我馬不停蹄的就迴來了。”
“劉老爹。”宋南絮見他迴來，笑著起身。
孫掌櫃沒想到幾人迴來的這麽快，連忙將杯裏的茶水一口飲了，臉都燙紅了，“東家。”
劉牧雲見他滿臉通紅，擰了擰眉，“你這是衣服穿厚了？熱？”
“沒有，沒有，您坐，那我就先去忙了。”孫掌櫃連連搖頭，轉身要逃。
“等等~”劉牧雲聳了聳鼻子，揭開茶壺一看，茶香濃鬱、茶葉片片沉浮，不正是自己的寶貝雪片。
再看孫掌櫃那通紅的臉，就知道是被燙的，沒好氣的罵了句：“燙死活該。”
孫掌櫃被抓了個現行，雙手搓了搓，討好的笑了笑，“這不是您說的，宋姑娘來了，要好好招待嘛~我就是沾光，小小飲了一杯，不信您問宋姑娘。”
對方使勁朝自己擠眼，宋南絮試圖忘記他剛剛一杯又一杯瘋狂飲茶的行為，衝劉牧雲笑了聲。
“是，確實隻飲了一杯。”
劉牧雲沒好氣的哼了聲，沒再理他，朝宋南絮說：“今兒帶了什麽好東西？”
宋南絮將豆幹和臘肉全部擺了出來。
劉牧雲看著四四方方的豆幹，表皮呈棕黃色，看起來很硬，撿起一塊捏了捏，表皮紋理略粗，指感微彈，聞起來夾雜著豆香和特殊的煙熏香。
“這是什麽？”
“這叫柴火香幹，是用豆腐做的。”
“豆腐做的？”劉牧雲沉吟片刻，他知道有豆皮，卻沒見過這樣的。
這丫頭怎麽每次都能想出一些奇奇怪怪的點子來。
被他探究的眼神打量，宋南絮嘿嘿一笑，“還是借後廚一用，我將這兩樣做成一道菜老爹嚐嚐即可。”
一行人轉至後廚，其餘人還是出去，劉牧雲和王慶留了下來。
宋南絮取了一塊香幹，切成薄片，熱水汆一分鍾用笊籬拉出控水。
香幹是加了鹽熏製的，汆水是為了讓豆幹變得柔軟富有彈性，並且去除一點鹹度。
臘肉同樣切片，鍋內加水煮開，將臘肉片倒進鍋內，大火煮兩三分鍾，再次撈出控水，目的也是為了炒出來的臘肉不會發硬發鹹，保證口感軟嫩。
菜刀橫拍，將大蒜子和生薑拍裂切碎，可惜沒有辣椒。
不然這樣的臘味配上辣椒，都能香出三裏地。
宋南絮自己以往吃飯，差口辣椒吃飯都沒胃口，如今在這沒辣椒的年代，倒是被迫治好了。
所以說，還是條件好了，沒挨餓，餓急眼了，什麽都能吃。