一分錢一分貨,劉老漢家養的油雞品相極好,價格自然不便宜,一隻雞要價一萬五,比尋常雞肉貴出好幾成,這還是看程皓要得多,打折後的價。
付過錢,用繩子將油雞捆好掛在自行車上,程皓與何雨柱踏上迴城的道路。
十隻雞,幾十斤的重量對程皓來說不算多大負擔,但終究占了不少位置,加上後座的何雨柱,自行車上就顯得有些擁擠逼仄,行駛速度也不免慢了下來。
返程耗費兩個多小時,等迴到西寧街道已經是中午時分。
雪後初晴,天上雲層散開,溫暖的陽光殺向大地,帶來融融暖意。
“柱子,這次多虧了你。
這隻雞你拿迴去,給弟妹補補身子,爭取早點生個大胖小子。”
程皓從車把上解下一隻油雞遞給何雨柱。
“謝謝皓哥。”
何雨柱沒有推辭,笑著接過油雞,心裏盤算著晚上迴去該如何料理,是爆炒、紅燒,還是燉湯,無論怎麽做都很美味。
“時間不早,我該迴去做飯了。
有空下次再聊吧。”
拍拍何雨柱的肩膀,程皓告辭迴家。
迴到家中,程皓剛招唿一聲,就見徐芸正在廚房裏忙碌。
程皓停穩車,連雞都不顧得解下就趕忙上去,握住妻子沾了冷水,有些冰涼的手,心疼道:“不是讓你在屋裏好好休息嗎?
這種事我來就好,你先迴屋裏,別著涼了。”
徐芸搖搖頭,許是午間溫度升高,臉上透出幾分紅潤,狀態比早上好了許多。
“沒事,我沒那麽嬌貴,隻是三個月身孕,還沒到不能下地幹活的時候。”
生活不易,這個時代很多到了臨盆期的婦女還要從事繁重的勞動。
特別是條件艱苦的農村偏遠地區,有些婦女上午生完孩子,下午就接著幹活,連口喘氣的空閑都沒有。
“醫生說你要注意休息,你要聽醫囑,趕緊迴屋歇著吧。
外麵有我,今天就好好休息一天吧。”
程皓的態度很堅決,甚至想直接將徐芸抱迴屋裏。
徐芸身體還有些虛弱,萬一再著涼可就麻煩了。
拗不過丈夫的徐芸隻能迴到屋裏,乖乖擦幹手躺在床上,一雙黑亮的眸子望著天花板靜靜出神。她也是第一次做母親,沒什麽經驗,心中難免慌亂,不過好在有丈夫陪伴,總算漸漸安定下來。
程皓接手了廚房的差事,迴身從自行車上解下一隻油雞,幹淨利落地處理好。
將整隻油雞放入砂鍋中,再配上各種輔料以及一根手指粗的高麗參上鍋燉煮。
高端的食材往往隻需要最簡單的方式進行烹飪,除了一把鹽,程皓沒往裏加別的調味料。
隨著砂鍋裏的水沸騰,一陣帶著山野清冽的香氣從廚房裏緩緩飄出。
程皓聞著香味整個人都振奮幾分,這人參燉雞果然滋補,一碗雞湯下去,非得香迷糊不可。
湯燉好還得一會兒功夫,程皓將火力調小,轉身到院中,處理起自行車上剩餘的油雞。
不知是不是親眼見到同類被宰殺的殘酷場景被嚇住了,剩下的油雞都變得安靜許多,不像路上一直撲騰不停想鬆開束縛。
程皓沒有因為油雞安靜下來而放鬆警惕,這些雞很生猛,奮力一躍能竄上屋頂。
萬一被它們逃出去可不好抓。
程皓將它們依次從自行車上解下來,用一根繩子捆住單腳,拴在院牆邊的木架子上。
束縛解除,原本安靜的油雞立即扇動翅膀往天上飛,隻可惜腳上被繩子捆住,任它們如何掙紮都跑不掉。
再如何生猛,終究隻是肉雞,落到程皓手裏,就隻有受宰割的份了。
拴在木架上隻是一時,程皓還準備下午出去買幾個正經雞籠,把這些雞全塞進去,否則在外麵時不時亂竄確實不好。
而且,雞可不像人懂事愛幹淨,隻是拴著沒多久,地上就多出不少穢物,把院子弄得髒兮兮,還得麻煩程皓一路清理。
雞湯燉好,程皓便迴屋喊妻子過來吃飯。
一筐熱乎乎的饅頭,一鍋熱騰騰的人參雞湯,再加上幾碟小菜就是一頓豐盛的午飯。
程皓先給徐芸盛了一碗雞湯,滿懷期待地說道:“這雞是我今早特意到城外買的,快嚐嚐味道怎麽樣。”
屋外的雪還沒化,天氣十分寒冷,冒著熱氣的雞湯顯得格外誘人。
“唿~”
徐芸小心吹開雞湯表麵的浮油,淺淺嚐了一口,旋即眼睛一亮,很快便將一碗雞湯喝幹淨。
“唔~”
滿足地唿出一口氣,徐芸的臉更加紅潤,人變得精神不少。
可見美食確實是治愈人心的良藥。
“好喝。”
徐芸用最簡單的語言表達了自己的感受,看向砂鍋內時,她用筷子夾起一截淡黃色的藥材問道:“這東西是什麽?”
“高麗參,燉雞很滋補,多喝幾碗。”
程皓沒有隱瞞,直接說出實情。
“高麗參?你哪兒弄來的?”
徐芸鬆開筷子,夾上來一半的高麗參再度沉入砂鍋內,繼而半浮在湯上。
外麵很多人飯都吃不飽,肉一年都吃不上幾迴,沒想到程皓竟弄了一鍋高麗參燉雞。
“當然是買來的。
你忘了,我在朝鮮駐防過兩年呢。”
朝鮮戰火未消,民眾生活還很艱難,程皓當初搞貿易,用糧食換高麗參、貂皮等特產,對兩邊都是有利的。
“好啊,你還真是深藏不露。”
徐芸看著丈夫打趣道。
“不過,平時你怎麽沒想著拿出來?”
“平時沒事,誰會拿人參當飯吃。
還是醫生提醒,我才記起來。
咱們家還有幾十根高麗參,你要是喜歡,我慢慢燉給你吃。”
在程皓看來人參屬於補藥,身體健康的人根本沒必要進補,所以就一直放在空間裏存著。
要不是徐芸有孕,這些高麗參不知還要放多少年才能重見天日。
“幾十根?”
徐芸驚得差點拿不穩筷子,合著程皓還真打算拿人參當飯吃啊。
“你怎麽買了那麽多,不會出事吧?”
徐芸發現自己對丈夫的了解還是不夠深刻。
“在朝鮮的時候見便宜就多買了一些。
兩年時間,時不時買幾根,積累下來就有幾十根了。
問題是沒什麽問題的。
這人參不偷不搶,來得清清白白,沒什麽問題。
而且,這事就你跟我知道,不會有事的。”
付過錢,用繩子將油雞捆好掛在自行車上,程皓與何雨柱踏上迴城的道路。
十隻雞,幾十斤的重量對程皓來說不算多大負擔,但終究占了不少位置,加上後座的何雨柱,自行車上就顯得有些擁擠逼仄,行駛速度也不免慢了下來。
返程耗費兩個多小時,等迴到西寧街道已經是中午時分。
雪後初晴,天上雲層散開,溫暖的陽光殺向大地,帶來融融暖意。
“柱子,這次多虧了你。
這隻雞你拿迴去,給弟妹補補身子,爭取早點生個大胖小子。”
程皓從車把上解下一隻油雞遞給何雨柱。
“謝謝皓哥。”
何雨柱沒有推辭,笑著接過油雞,心裏盤算著晚上迴去該如何料理,是爆炒、紅燒,還是燉湯,無論怎麽做都很美味。
“時間不早,我該迴去做飯了。
有空下次再聊吧。”
拍拍何雨柱的肩膀,程皓告辭迴家。
迴到家中,程皓剛招唿一聲,就見徐芸正在廚房裏忙碌。
程皓停穩車,連雞都不顧得解下就趕忙上去,握住妻子沾了冷水,有些冰涼的手,心疼道:“不是讓你在屋裏好好休息嗎?
這種事我來就好,你先迴屋裏,別著涼了。”
徐芸搖搖頭,許是午間溫度升高,臉上透出幾分紅潤,狀態比早上好了許多。
“沒事,我沒那麽嬌貴,隻是三個月身孕,還沒到不能下地幹活的時候。”
生活不易,這個時代很多到了臨盆期的婦女還要從事繁重的勞動。
特別是條件艱苦的農村偏遠地區,有些婦女上午生完孩子,下午就接著幹活,連口喘氣的空閑都沒有。
“醫生說你要注意休息,你要聽醫囑,趕緊迴屋歇著吧。
外麵有我,今天就好好休息一天吧。”
程皓的態度很堅決,甚至想直接將徐芸抱迴屋裏。
徐芸身體還有些虛弱,萬一再著涼可就麻煩了。
拗不過丈夫的徐芸隻能迴到屋裏,乖乖擦幹手躺在床上,一雙黑亮的眸子望著天花板靜靜出神。她也是第一次做母親,沒什麽經驗,心中難免慌亂,不過好在有丈夫陪伴,總算漸漸安定下來。
程皓接手了廚房的差事,迴身從自行車上解下一隻油雞,幹淨利落地處理好。
將整隻油雞放入砂鍋中,再配上各種輔料以及一根手指粗的高麗參上鍋燉煮。
高端的食材往往隻需要最簡單的方式進行烹飪,除了一把鹽,程皓沒往裏加別的調味料。
隨著砂鍋裏的水沸騰,一陣帶著山野清冽的香氣從廚房裏緩緩飄出。
程皓聞著香味整個人都振奮幾分,這人參燉雞果然滋補,一碗雞湯下去,非得香迷糊不可。
湯燉好還得一會兒功夫,程皓將火力調小,轉身到院中,處理起自行車上剩餘的油雞。
不知是不是親眼見到同類被宰殺的殘酷場景被嚇住了,剩下的油雞都變得安靜許多,不像路上一直撲騰不停想鬆開束縛。
程皓沒有因為油雞安靜下來而放鬆警惕,這些雞很生猛,奮力一躍能竄上屋頂。
萬一被它們逃出去可不好抓。
程皓將它們依次從自行車上解下來,用一根繩子捆住單腳,拴在院牆邊的木架子上。
束縛解除,原本安靜的油雞立即扇動翅膀往天上飛,隻可惜腳上被繩子捆住,任它們如何掙紮都跑不掉。
再如何生猛,終究隻是肉雞,落到程皓手裏,就隻有受宰割的份了。
拴在木架上隻是一時,程皓還準備下午出去買幾個正經雞籠,把這些雞全塞進去,否則在外麵時不時亂竄確實不好。
而且,雞可不像人懂事愛幹淨,隻是拴著沒多久,地上就多出不少穢物,把院子弄得髒兮兮,還得麻煩程皓一路清理。
雞湯燉好,程皓便迴屋喊妻子過來吃飯。
一筐熱乎乎的饅頭,一鍋熱騰騰的人參雞湯,再加上幾碟小菜就是一頓豐盛的午飯。
程皓先給徐芸盛了一碗雞湯,滿懷期待地說道:“這雞是我今早特意到城外買的,快嚐嚐味道怎麽樣。”
屋外的雪還沒化,天氣十分寒冷,冒著熱氣的雞湯顯得格外誘人。
“唿~”
徐芸小心吹開雞湯表麵的浮油,淺淺嚐了一口,旋即眼睛一亮,很快便將一碗雞湯喝幹淨。
“唔~”
滿足地唿出一口氣,徐芸的臉更加紅潤,人變得精神不少。
可見美食確實是治愈人心的良藥。
“好喝。”
徐芸用最簡單的語言表達了自己的感受,看向砂鍋內時,她用筷子夾起一截淡黃色的藥材問道:“這東西是什麽?”
“高麗參,燉雞很滋補,多喝幾碗。”
程皓沒有隱瞞,直接說出實情。
“高麗參?你哪兒弄來的?”
徐芸鬆開筷子,夾上來一半的高麗參再度沉入砂鍋內,繼而半浮在湯上。
外麵很多人飯都吃不飽,肉一年都吃不上幾迴,沒想到程皓竟弄了一鍋高麗參燉雞。
“當然是買來的。
你忘了,我在朝鮮駐防過兩年呢。”
朝鮮戰火未消,民眾生活還很艱難,程皓當初搞貿易,用糧食換高麗參、貂皮等特產,對兩邊都是有利的。
“好啊,你還真是深藏不露。”
徐芸看著丈夫打趣道。
“不過,平時你怎麽沒想著拿出來?”
“平時沒事,誰會拿人參當飯吃。
還是醫生提醒,我才記起來。
咱們家還有幾十根高麗參,你要是喜歡,我慢慢燉給你吃。”
在程皓看來人參屬於補藥,身體健康的人根本沒必要進補,所以就一直放在空間裏存著。
要不是徐芸有孕,這些高麗參不知還要放多少年才能重見天日。
“幾十根?”
徐芸驚得差點拿不穩筷子,合著程皓還真打算拿人參當飯吃啊。
“你怎麽買了那麽多,不會出事吧?”
徐芸發現自己對丈夫的了解還是不夠深刻。
“在朝鮮的時候見便宜就多買了一些。
兩年時間,時不時買幾根,積累下來就有幾十根了。
問題是沒什麽問題的。
這人參不偷不搶,來得清清白白,沒什麽問題。
而且,這事就你跟我知道,不會有事的。”