四九城乃首善之地，商業興旺，街麵上店鋪林立，行人絡繹不絕，一派繁榮景象。
轉出鑼鼓巷沒走多遠，程皓二人就在街麵上找到家炒肝店坐下，點上幾兩包子，再要一碗豆漿，和一碗炒肝配著吃。
何雨柱在四九城居住多年，又是個廚藝高超的廚師，對街上各家的吃食都門清，知道哪家店味道最正。
沒等太久，服務員就將二人點的東西送上桌。
放在中間的是一盆冒著熱氣的肉包子，香氣撲鼻，皮薄餡大，看著就很有食欲。
“先上四兩包子，不夠咱們再添。”
何雨柱夾起一個肉包招唿程皓趕緊趁熱吃。
四九城的包子以兩為計量單位，這裏的兩是指製作包子時所使用幹麵粉的重量。
一兩包子實際重量大約兩百克，四兩包子有一斤多，不算少了。。
“嗯。”
程皓微微頷首，夾起包子放到嘴邊吹涼，而後迫不及待地咬上一口。
隻是一口咬破皮，包子裏的汁水就順著缺口流出來，鬆軟的麵皮和厚實的肉餡配合在一起，滿嘴生香，果然美味。
“味道怎麽樣？”
何雨柱順著碗邊吸溜一口炒肝，舔舔嘴唇問道。
“包子味道真不錯。”
程皓三兩口將一個包子消滅掉，嘴角沾著油花讚道。
“還是柱子你有眼光啊。”
“那是……”
何雨柱微微後仰，得意笑道。
“別的不敢說，論吃，咱可是行家。
我爸以前就跟我說，一個廚子要做好菜，首先得會吃。
不會吃是做不好菜的。”
程皓點點頭，抿口豆漿解渴。
何雨柱看著埋頭幹飯的程皓忽然話鋒一轉：“皓哥，你以前都是炒肝配包子，今天怎麽喝起豆漿來了？”
程皓微微一怔，哂笑道：“偶爾換換口味。”
“哦。”何雨柱隻是隨口一問，沒有過多糾結，繼續順著碗邊吸溜起炒肝。
所謂炒肝並不是炒肝髒，而是一種四九城的傳統小吃，以豬的肝髒、大腸等為主料，以蒜等為輔料，下鍋煮製，再用澱粉勾芡做成。炒肝湯汁油亮醬紅、肝香腸肥、味濃不膩、稀而不澥，是四九城當地居民鍾愛的美食。
不過對於外地人來說，口味偏重，可能不太適應。
程皓跟何雨柱兩個年輕人飯量不小，四兩包子吃完，還再加了二兩才吃過癮。
二人吃完，何雨柱又打包了一些吃食，準備帶迴去給父親和妹妹。
……
“何大爺，您到底有什麽事？”
賈東旭站在門口，對著何大清強顏歡笑，表情繃緊，生怕被察覺出異樣。
昨夜賈東旭剛砸了何家的窗戶，今早何大清就找上門來，他很害怕自己幹的好事敗露出去。
“東旭，你媽還沒迴來？”
何大清沒有正麵迴答，反而扭頭望向空曠的屋內，似乎在尋找什麽。
“還沒迴來，您要是找她有什麽事，我跟等她迴來轉告一聲就好。”
賈東旭強迫自己冷靜下來，不被何大清的威嚇亂了陣腳。
何大清要是找到證據，昨天夜裏就該過來興師問罪，絕不會拖到早上。
現在過來大概率是試探，想找出破綻。
“我不是來找她的。”
沒發現屋內有什麽異樣的何大清收迴目光，臉上露出愧疚的表情，輕歎一聲，道：“昨天家裏有客人，我實在沒功夫幫忙，你可別怪我。”
“何大爺，我怎麽會怪你呢。
幫忙是情分，不幫是本分。你不方便也是沒辦法嘛。”賈東旭心中暗罵一句無恥，臉上笑意不減地應道。
真要是好心，昨晚幹什麽去了。
現在跑過來裝好人，裝什麽呢！
“咕~”
賈東旭的肚子不爭氣地叫喚一聲，何大清趕忙接著說道：“你從昨晚到現在都沒吃飯吧。
要不去我家吃點兒？”
“不用，不用，等會兒我媽就要迴來了。
就不麻煩何大爺您了。”
賈東旭心裏有鬼，總覺得何大清想害他，哪裏敢跑去何大清家。
“哦，那我先迴去了。”
何大清沒有強求，轉身就離開賈家。跟何大清這種老油條相比，賈東旭還是太嫩了。何大清幾句話就試探出賈東旭的虛實。何大清現在基本確定，昨夜砸窗的兇手就是賈東旭。
如果不是心裏有鬼，餓急的賈東旭沒理由不接受邀請。
知道誰是兇手後，接下來的事情就好辦了。
何大清不是什麽善茬，絕不會任人欺負到頭上。
……
在外麵吃完包子的程皓二人打著飽嗝迴到院裏，路過前院的時候閻埠貴還上前噓寒問暖，想蹭幾個包子解饞。
然而有程皓在場，豈會讓他如願。
程皓搬出以前的債務，閻埠貴瞬間就蔫巴下來，隨便找個借口溜走了。
一段小插曲後，二人迴到中院何家屋裏，一起商議窗戶的事。
“爸，我迴來啦。
昨晚砸咱家窗戶的賊有線索了嗎？”何雨柱放下包子，急吼吼道。
“還沒找到證據，不過我已經確定是誰了。”何大清背著手，臉色有些難看。
今天是周末不用上班，何大清本打算找媒婆帶兒子去秦家村看看，誰知昨晚竟碰上那等事。
看來給何雨柱找媳婦的事隻能延後了。
何雨水見父親心情不好，本來還有些難受，不過看到哥哥帶包子迴來，臉上瞬間露出笑容，一路小跑到桌前，拿起包子大口啃起來。
好在吹了一路風，包子溫度降下來，何雨水沒再燙著舌頭。
“是誰幹的，我馬上過去給他點顏色瞧瞧。”
何雨柱聽到有兇手的線索，當即拍桌咬牙切齒道。他是個急性子，不留隔夜仇。
“柱子，我還沒找到證據，別衝動。”
何大清之所以沒直接指明兇手，就是害怕何雨柱上頭。
沒有證據，賈東旭要是死不認賬，他們也沒辦法，魯莽衝上去反而容易吃虧。
“爸，我忍不了啊！
那個混蛋實在太可惡了。
都是一個院的鄰居，居然砸咱家窗戶，太不講道義了。”
程皓拍拍何雨柱的肩膀安慰道：“柱子，你放心。
區區一個瘸腿的賈東旭，收拾他就是小菜一碟，不用著急。”
轉出鑼鼓巷沒走多遠，程皓二人就在街麵上找到家炒肝店坐下，點上幾兩包子，再要一碗豆漿，和一碗炒肝配著吃。
何雨柱在四九城居住多年，又是個廚藝高超的廚師，對街上各家的吃食都門清，知道哪家店味道最正。
沒等太久，服務員就將二人點的東西送上桌。
放在中間的是一盆冒著熱氣的肉包子，香氣撲鼻，皮薄餡大，看著就很有食欲。
“先上四兩包子，不夠咱們再添。”
何雨柱夾起一個肉包招唿程皓趕緊趁熱吃。
四九城的包子以兩為計量單位，這裏的兩是指製作包子時所使用幹麵粉的重量。
一兩包子實際重量大約兩百克，四兩包子有一斤多，不算少了。。
“嗯。”
程皓微微頷首，夾起包子放到嘴邊吹涼，而後迫不及待地咬上一口。
隻是一口咬破皮，包子裏的汁水就順著缺口流出來，鬆軟的麵皮和厚實的肉餡配合在一起，滿嘴生香，果然美味。
“味道怎麽樣？”
何雨柱順著碗邊吸溜一口炒肝，舔舔嘴唇問道。
“包子味道真不錯。”
程皓三兩口將一個包子消滅掉，嘴角沾著油花讚道。
“還是柱子你有眼光啊。”
“那是……”
何雨柱微微後仰，得意笑道。
“別的不敢說，論吃，咱可是行家。
我爸以前就跟我說，一個廚子要做好菜，首先得會吃。
不會吃是做不好菜的。”
程皓點點頭，抿口豆漿解渴。
何雨柱看著埋頭幹飯的程皓忽然話鋒一轉：“皓哥，你以前都是炒肝配包子，今天怎麽喝起豆漿來了？”
程皓微微一怔，哂笑道：“偶爾換換口味。”
“哦。”何雨柱隻是隨口一問，沒有過多糾結，繼續順著碗邊吸溜起炒肝。
所謂炒肝並不是炒肝髒，而是一種四九城的傳統小吃，以豬的肝髒、大腸等為主料，以蒜等為輔料，下鍋煮製，再用澱粉勾芡做成。炒肝湯汁油亮醬紅、肝香腸肥、味濃不膩、稀而不澥，是四九城當地居民鍾愛的美食。
不過對於外地人來說，口味偏重，可能不太適應。
程皓跟何雨柱兩個年輕人飯量不小，四兩包子吃完，還再加了二兩才吃過癮。
二人吃完，何雨柱又打包了一些吃食，準備帶迴去給父親和妹妹。
……
“何大爺，您到底有什麽事？”
賈東旭站在門口，對著何大清強顏歡笑，表情繃緊，生怕被察覺出異樣。
昨夜賈東旭剛砸了何家的窗戶，今早何大清就找上門來，他很害怕自己幹的好事敗露出去。
“東旭，你媽還沒迴來？”
何大清沒有正麵迴答，反而扭頭望向空曠的屋內，似乎在尋找什麽。
“還沒迴來，您要是找她有什麽事，我跟等她迴來轉告一聲就好。”
賈東旭強迫自己冷靜下來，不被何大清的威嚇亂了陣腳。
何大清要是找到證據，昨天夜裏就該過來興師問罪，絕不會拖到早上。
現在過來大概率是試探，想找出破綻。
“我不是來找她的。”
沒發現屋內有什麽異樣的何大清收迴目光，臉上露出愧疚的表情，輕歎一聲，道：“昨天家裏有客人，我實在沒功夫幫忙，你可別怪我。”
“何大爺，我怎麽會怪你呢。
幫忙是情分，不幫是本分。你不方便也是沒辦法嘛。”賈東旭心中暗罵一句無恥，臉上笑意不減地應道。
真要是好心，昨晚幹什麽去了。
現在跑過來裝好人，裝什麽呢！
“咕~”
賈東旭的肚子不爭氣地叫喚一聲，何大清趕忙接著說道：“你從昨晚到現在都沒吃飯吧。
要不去我家吃點兒？”
“不用，不用，等會兒我媽就要迴來了。
就不麻煩何大爺您了。”
賈東旭心裏有鬼，總覺得何大清想害他，哪裏敢跑去何大清家。
“哦，那我先迴去了。”
何大清沒有強求，轉身就離開賈家。跟何大清這種老油條相比，賈東旭還是太嫩了。何大清幾句話就試探出賈東旭的虛實。何大清現在基本確定，昨夜砸窗的兇手就是賈東旭。
如果不是心裏有鬼，餓急的賈東旭沒理由不接受邀請。
知道誰是兇手後，接下來的事情就好辦了。
何大清不是什麽善茬，絕不會任人欺負到頭上。
……
在外麵吃完包子的程皓二人打著飽嗝迴到院裏，路過前院的時候閻埠貴還上前噓寒問暖，想蹭幾個包子解饞。
然而有程皓在場，豈會讓他如願。
程皓搬出以前的債務，閻埠貴瞬間就蔫巴下來，隨便找個借口溜走了。
一段小插曲後，二人迴到中院何家屋裏，一起商議窗戶的事。
“爸，我迴來啦。
昨晚砸咱家窗戶的賊有線索了嗎？”何雨柱放下包子，急吼吼道。
“還沒找到證據，不過我已經確定是誰了。”何大清背著手，臉色有些難看。
今天是周末不用上班，何大清本打算找媒婆帶兒子去秦家村看看，誰知昨晚竟碰上那等事。
看來給何雨柱找媳婦的事隻能延後了。
何雨水見父親心情不好，本來還有些難受，不過看到哥哥帶包子迴來，臉上瞬間露出笑容，一路小跑到桌前，拿起包子大口啃起來。
好在吹了一路風，包子溫度降下來，何雨水沒再燙著舌頭。
“是誰幹的，我馬上過去給他點顏色瞧瞧。”
何雨柱聽到有兇手的線索，當即拍桌咬牙切齒道。他是個急性子，不留隔夜仇。
“柱子，我還沒找到證據，別衝動。”
何大清之所以沒直接指明兇手，就是害怕何雨柱上頭。
沒有證據，賈東旭要是死不認賬，他們也沒辦法，魯莽衝上去反而容易吃虧。
“爸，我忍不了啊！
那個混蛋實在太可惡了。
都是一個院的鄰居，居然砸咱家窗戶，太不講道義了。”
程皓拍拍何雨柱的肩膀安慰道：“柱子，你放心。
區區一個瘸腿的賈東旭，收拾他就是小菜一碟，不用著急。”