第417章 玉溪陸順飯莊
分手後，我被旅遊簽到係統治愈了 作者：月明燈昏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
駱成言和王安安兩人麵對麵坐著，兩人的後邊一側種了些細細的竹子，另一側則是其他座位。
整體環境還是相當清幽的，是一個很適合於家人朋友一起吃飯的場所。
“我們點什麽？這裏的菌子我都隻聞其名，未見其身啊，我都有點想點……”
看著櫃子裏的菜，那滿滿的菌子，王安安每一個都很感興趣。
“那就多點幾個，也很難得來一次，嚐嚐不同的味道嘛，我吃過的也很少，就吃過這個鬆茸，別的也隻是在網上聽過。”
最終，兩個人因為很多菜都沒吃過，而且在老板的推薦下，點的菜還真不少。
一份幹椒幹巴菌。
一份青椒見手青。
一份燴青頭菌。
一份雜菌。
一份玉溪涼卷粉。
再加一份石鍋臭豆腐。
原先王安安對炸蜂蛹也挺感興趣的，但是又對蟲子這類東西心有戚戚，最後在她掙紮許久後還是放棄了。
第一個上的無疑是速度最快的，那就是玉溪涼卷粉。
卷粉都是提前做好的，所以製作速度很快，但出餐速度快並不代表東西就次。
一個老式的青花色大海碗，晶瑩剔透的卷粉整整齊齊的切好，泡進紅彤彤的醬汁裏，上邊灑滿了花生碎，再用蒜葉點綴一下。
就好像是雪白的涼皮，泡在了酸辣粉的湯汁裏一樣一樣的。
這菜乍一看還以為它會辣的不成樣子，但實際品嚐起來，卷粉非常嫩滑，醬汁也不辣，而是一種酸甜冰涼的味道。
就像是吃到了酸甜口的涼皮似的。
有些怪異的感覺，但並不難吃，反而有一種特別的融合感。
緊接著端上來的就是幹椒見手青。
眾所周知，見手青是一種毒性很強的菌子。
見手青的菌肉一旦壓傷或手碰傷後就會呈現一種靛藍色，所以才得名見手青。
見手青物種數量龐大，隸屬於牛肝菌科，見手青又可以分為粉見手、紅見手、黃見手、紫見手。
見手青的烹飪的過程中要用大量的油並且保證高溫烹煮，否則非常容易中毒。
畢竟若是見手青製作不當，在食用之後，容易出現中毒現象。
輕則腹瀉、幻覺，重則昏睡不醒。
也就是網上傳的瘋狂見小人菌！
因為需要經過高溫烹煮，並且一定得熟透。
所以在雲南吃菌子火鍋，大多數的火鍋店的老板都不會提前上筷子，生怕遊客們一不小心就開吃了。
亦或是喜歡拿著自個兒的筷子在那裏不停的攪拌。
而這些，卻正好是非常容易中毒的行為。
不過這兒的幹椒見手青就不需要收筷子了。
炒熟的見手青直接就能開吃了！
這一盤見手青，看起來像是紅燒似的。
重油！紅通通的幹辣椒，花椒爆炒。菌片卻切的非常薄，這樣也便於受熱均勻，能讓見手青在炒製過程中熟得更加徹底！
“這見手青看起來就很下飯，我得要一份飯，駱小白你要不要？”
“要的，飛機餐不大好吃，還餓的快。我很需要米飯來補充能量。”
王安安在吃之前，因為見手青的顏色，便決定先來一份飯。
服務員的服務速度很快，在王安安要了飯之後沒一會兒，便拿了一大碗飯上來。
駱成言自然地接過王安安遞給他的空碗，盛了大半碗米飯遞給了王安安。
“不夠的話再加。”
王安安這時候才夾了兩筷子見手青放到了米飯上。
見手青上蘸著的醬汁把雪白的米飯染成了淺淺的醬油的。
一口米飯一口菌子，麻麻辣辣的，配上米飯，那叫一個迷糊！
“真的好香啊！我還以為這東西爆炒就像海鮮一樣呢，會失去原汁原味的感覺。
沒想到啊，辣椒和花椒居然能讓它更香，簡直香迷糊了。”
王安安完全不吝嗇自己對見手青的誇讚。
“而且還非常下飯。”
駱成言也給了正麵評價。
“我已經很期待幹椒幹巴菌了。”
因為點了兩個幹椒炒菌子，其中一個味道很讚的情況下，讓王安安對另一種抱有了很大的期望。
大概是王安安的心願極其強烈，所以接下來上的就是青椒幹巴菌和石鍋臭豆腐。
臭豆腐王安安吃過，所以暫時先放一邊，提起筷子就伸向了幹巴菌。
都說了是青椒炒幹巴菌了，這一盤子裏除了肉眼可見的綠色青椒外，就是切的小小的，黑黑醜醜的幹巴菌。
夾起一筷子幹巴菌放進嘴裏，菌肉嚐起來很是飽滿，入口之後有一種奇特的香味。
單吃幹巴菌並沒有那種特別驚豔的感覺，當然也有可能是因為王安安沒有吃過所以並不習慣它的口感。
也有可能是抱有了太大期待的緣故，王安安有些沮喪地說：“這個好像沒有剛剛那個好吃唉…”
駱成言聞言，也給自己夾了一筷子。
不過他是把青椒和幹巴菌一起夾進嘴裏的。
“還可以啊，你要不要試試把青椒和它一起吃。”
王安安聽了之後又夾了一筷子到自己碗裏。
這時候的碗裏既有青椒，又有幹巴菌。
扒了一口。
王安安眼睛一亮！
“嗯！比幹吃幹巴菌要好吃唉！青椒脆脆的口感和幹巴菌的香味融合在一起了！”
王安安嚼了幾口下肚，又朝它伸出了筷子！
“有一種越吃越上頭的感覺，不過我還是更喜歡見手青。
我宣布！從現在起，見手青就是我的最愛了！”
王安安這時候才用勺子舀了一點石鍋臭豆腐。
石鍋臭豆腐裏的臭豆腐和長沙臭豆腐裏的那種黑黑的臭豆腐是不一樣的，看起來更像是那種白白嫩嫩的嫩豆腐，但是聞起來卻是有一種臭臭的味道。
石鍋臭豆腐也不是那種清淡口的，而是加了一些紅綠辣椒，洋蔥等配料，待在一個黑色的砂鍋裏看上去更有食欲一些。
這石鍋臭豆腐用老板的話來說，它屬於店裏的特色菜了，基本上來這兒的老客人都會點上一份。
王安安嚐了一口，鮮香嫩滑的豆腐口感很好，沒有鹵水豆腐的那種味道，也沒有長沙臭豆腐那種脆脆的口感。
但是有一種豆腐的綿密感，確實非常好吃！
整體環境還是相當清幽的，是一個很適合於家人朋友一起吃飯的場所。
“我們點什麽？這裏的菌子我都隻聞其名，未見其身啊，我都有點想點……”
看著櫃子裏的菜，那滿滿的菌子，王安安每一個都很感興趣。
“那就多點幾個，也很難得來一次，嚐嚐不同的味道嘛，我吃過的也很少，就吃過這個鬆茸，別的也隻是在網上聽過。”
最終，兩個人因為很多菜都沒吃過，而且在老板的推薦下，點的菜還真不少。
一份幹椒幹巴菌。
一份青椒見手青。
一份燴青頭菌。
一份雜菌。
一份玉溪涼卷粉。
再加一份石鍋臭豆腐。
原先王安安對炸蜂蛹也挺感興趣的，但是又對蟲子這類東西心有戚戚，最後在她掙紮許久後還是放棄了。
第一個上的無疑是速度最快的，那就是玉溪涼卷粉。
卷粉都是提前做好的，所以製作速度很快，但出餐速度快並不代表東西就次。
一個老式的青花色大海碗，晶瑩剔透的卷粉整整齊齊的切好，泡進紅彤彤的醬汁裏，上邊灑滿了花生碎，再用蒜葉點綴一下。
就好像是雪白的涼皮，泡在了酸辣粉的湯汁裏一樣一樣的。
這菜乍一看還以為它會辣的不成樣子，但實際品嚐起來，卷粉非常嫩滑，醬汁也不辣，而是一種酸甜冰涼的味道。
就像是吃到了酸甜口的涼皮似的。
有些怪異的感覺，但並不難吃，反而有一種特別的融合感。
緊接著端上來的就是幹椒見手青。
眾所周知，見手青是一種毒性很強的菌子。
見手青的菌肉一旦壓傷或手碰傷後就會呈現一種靛藍色，所以才得名見手青。
見手青物種數量龐大，隸屬於牛肝菌科，見手青又可以分為粉見手、紅見手、黃見手、紫見手。
見手青的烹飪的過程中要用大量的油並且保證高溫烹煮，否則非常容易中毒。
畢竟若是見手青製作不當，在食用之後，容易出現中毒現象。
輕則腹瀉、幻覺，重則昏睡不醒。
也就是網上傳的瘋狂見小人菌！
因為需要經過高溫烹煮，並且一定得熟透。
所以在雲南吃菌子火鍋，大多數的火鍋店的老板都不會提前上筷子，生怕遊客們一不小心就開吃了。
亦或是喜歡拿著自個兒的筷子在那裏不停的攪拌。
而這些，卻正好是非常容易中毒的行為。
不過這兒的幹椒見手青就不需要收筷子了。
炒熟的見手青直接就能開吃了！
這一盤見手青，看起來像是紅燒似的。
重油！紅通通的幹辣椒，花椒爆炒。菌片卻切的非常薄，這樣也便於受熱均勻，能讓見手青在炒製過程中熟得更加徹底！
“這見手青看起來就很下飯，我得要一份飯，駱小白你要不要？”
“要的，飛機餐不大好吃，還餓的快。我很需要米飯來補充能量。”
王安安在吃之前，因為見手青的顏色，便決定先來一份飯。
服務員的服務速度很快，在王安安要了飯之後沒一會兒，便拿了一大碗飯上來。
駱成言自然地接過王安安遞給他的空碗，盛了大半碗米飯遞給了王安安。
“不夠的話再加。”
王安安這時候才夾了兩筷子見手青放到了米飯上。
見手青上蘸著的醬汁把雪白的米飯染成了淺淺的醬油的。
一口米飯一口菌子，麻麻辣辣的，配上米飯，那叫一個迷糊！
“真的好香啊！我還以為這東西爆炒就像海鮮一樣呢，會失去原汁原味的感覺。
沒想到啊，辣椒和花椒居然能讓它更香，簡直香迷糊了。”
王安安完全不吝嗇自己對見手青的誇讚。
“而且還非常下飯。”
駱成言也給了正麵評價。
“我已經很期待幹椒幹巴菌了。”
因為點了兩個幹椒炒菌子，其中一個味道很讚的情況下，讓王安安對另一種抱有了很大的期望。
大概是王安安的心願極其強烈，所以接下來上的就是青椒幹巴菌和石鍋臭豆腐。
臭豆腐王安安吃過，所以暫時先放一邊，提起筷子就伸向了幹巴菌。
都說了是青椒炒幹巴菌了，這一盤子裏除了肉眼可見的綠色青椒外，就是切的小小的，黑黑醜醜的幹巴菌。
夾起一筷子幹巴菌放進嘴裏，菌肉嚐起來很是飽滿，入口之後有一種奇特的香味。
單吃幹巴菌並沒有那種特別驚豔的感覺，當然也有可能是因為王安安沒有吃過所以並不習慣它的口感。
也有可能是抱有了太大期待的緣故，王安安有些沮喪地說：“這個好像沒有剛剛那個好吃唉…”
駱成言聞言，也給自己夾了一筷子。
不過他是把青椒和幹巴菌一起夾進嘴裏的。
“還可以啊，你要不要試試把青椒和它一起吃。”
王安安聽了之後又夾了一筷子到自己碗裏。
這時候的碗裏既有青椒，又有幹巴菌。
扒了一口。
王安安眼睛一亮！
“嗯！比幹吃幹巴菌要好吃唉！青椒脆脆的口感和幹巴菌的香味融合在一起了！”
王安安嚼了幾口下肚，又朝它伸出了筷子！
“有一種越吃越上頭的感覺，不過我還是更喜歡見手青。
我宣布！從現在起，見手青就是我的最愛了！”
王安安這時候才用勺子舀了一點石鍋臭豆腐。
石鍋臭豆腐裏的臭豆腐和長沙臭豆腐裏的那種黑黑的臭豆腐是不一樣的，看起來更像是那種白白嫩嫩的嫩豆腐，但是聞起來卻是有一種臭臭的味道。
石鍋臭豆腐也不是那種清淡口的，而是加了一些紅綠辣椒，洋蔥等配料，待在一個黑色的砂鍋裏看上去更有食欲一些。
這石鍋臭豆腐用老板的話來說，它屬於店裏的特色菜了，基本上來這兒的老客人都會點上一份。
王安安嚐了一口，鮮香嫩滑的豆腐口感很好，沒有鹵水豆腐的那種味道，也沒有長沙臭豆腐那種脆脆的口感。
但是有一種豆腐的綿密感，確實非常好吃！