第265章
穿成農家女:美男陪我一起來種地 作者:椒麻 投票推薦 加入書簽 留言反饋
本心中懷疑的明早,見白蓮花這樣一問,心中的懷疑打消了。
原來眼中的炙熱是雲小姐的新美食呀!明早感歎自己的多心,真的是跟著主子久了,主子的一切習性都在潛移默化的影響他。
“保持神秘,等做好你們自然就知道了。”
很快幾頭豬就被人一起刨幹淨了毛,被釣在半空中,一擺一擺的。
拿起刀,用水衝洗後,朝著肚子就一刀往下而去,一氣嗬成。豬肚子開了,裏麵的內髒被一一取出,擺放好。
有守在這裏的人已經把豬下水端到一旁清洗起來,一塊塊的豬肉很快就擺放滿了案板。
豬小腸雲朵特意交代了洗幹淨放好,不要和豬大腸一起煮了,她有其它用處的。
很快雲朵讓人殺豬的消息就在雲府傳滿了,不管是雲府的人,還是在地裏幹活的人。得知今日殺豬肉有他們的份的時候,幹活起來更加的賣勁起來。
“大家加油幹呀!今日有肉吃。”
“哈哈,我們哪天沒有肉吃呀!”
玩笑是玩笑,但是也知道今日和以前不一樣,心中都歡喜。
幹活的時候,臉上都是帶著笑容的。
今日下雪了,還殺豬,可真是一個好日子呀!
雲朵最先做的就是香腸,做了鹹甜兩種味道的。
最先就是切肉,,幾個人一起切,很快就裝了滿滿的一大盆,雲朵開始往裏麵放調料,廚娘在翻轉肉,讓調料均勻的塗滿肉塊。
雲朵拿起讓人準備好的小竹筒,把洗好的小腸從小竹筒穿過,在把小腸一頭反扣在竹筒上,就開始往裏麵裝已經勻好的肉塊。
其它人看著稀奇,紛紛上手開始做了起來。
雲朵把肉緊緊的裹在一起,在用針排除裏麵的空氣,一截一截的香腸就成型了。
“你們就按照這樣做就行了,做好以後把這些香腸都掛到通風的地方,先吹一下,在進行下一步。”
雲朵挽挽自己的衣袖。“我先去做豬血。”
雲朵在去廚房之前,先去看了蕭睿,隻站在門外看了看,就轉身走了。
雲朵去了廚房,豬血已經凝結成行,雲朵拿了刀,很順滑的劃拉了幾刀。一整塊豬血被分開,在撈出豬血,放進鍋中,開始燜豬血。
“小姐,這些不一起放進去麽?”清婉看著地上還有一半的豬血問道。
雲朵現在兩隻手都沾滿了豬血,紅紅的看著還是挺滲人的。
“那個呀!我有其它用處的。”
清婉不會做這些,自己小姐怎麽說,她就怎麽信。一直跟在雲朵身邊想給她打下手,可沒有一會兒她就被一群廚房裏的人給擠了出去,更有人直接對她說道。
“清婉姐這裏髒亂,你還是在外麵好好的歇息吧!”
把清婉推到了門外,小丫頭轉頭就朝裏麵跑去。
清婉站在門外,無語望天,她一個丫鬟因為廚房髒亂被推了出去,可她家小姐還在裏麵做菜。
她一個丫鬟竟然比小姐還要金貴了。
清婉在外,等待的時間也不久,廚房飄出了酸菜湯的香味,清婉忍不住口中一直泛出津液,咽喉動了好幾下,才沒有在繼續。
等這味道過去,又有一股清香的味道傳來,清婉忍不住猛吸了好幾口。
最後的最後,清婉隻聞到一股嗆鼻的味道,讓她忍不住打了好幾個噴嚏。
“啊切,啊切。”聲音不斷,廚房裏麵不少人都跑了出來。
等到他們端菜的時候,這股嗆人的味道都還沒有消失。
裏麵的豬血已經全部被雲朵變成了菜,一份酸菜血旺,一份清炒滑嫩豬血,最後就是一份毛血旺。
雲朵在嚐毛血旺的時候,對它並不是很滿意,因為差了一份辣椒,用了其它的代替,味道總是差幾分。
可其它的廚娘卻紛紛對雲朵豎起了大拇指,誇讚雲朵的廚藝。
雖然今日是殺豬宴,可是主要的菜品竟然是豬血。廚娘就清炒了一大盆小菜,還炒了一個迴鍋肉就準備開席吃飯了。
雲朵端著碗,跟隨著廚娘的腳步就往大食堂而去。
等在門外的清婉見雲朵這模樣,一把就拉住了她。
“小姐,你是要做什麽?”清婉簡直不敢想象雲朵要做什麽。可很快她的想法就被雲朵證實了。
“去吃飯呀!”雲朵說道理所當然。
雲朵平時也沒有並沒有擺架子,這些廚娘也趕著去吃飯,沒有一個人停留下來。
“你不會是想去大食堂吧!”清婉這幾個字完全是從齒縫裏麵蹦出來的。
“不然呢?”
“還不然呢!當然不行了,你可是小姐,怎麽能去大食堂吃飯。”清婉拉著雲朵就要走。
“大食堂怎麽了,大食堂也是人吃飯的地方呀!”
“小姐,你是小姐,是主子,你去大食堂吃飯,你讓其它人還怎麽安心的吃飯。”
“我的好小姐,你行行好,就當是為了我們,我們去餐廳吃去。”
本來這殺豬宴,就是要人多吃著才熱鬧,她家裏的人都是自己吃自己的。
雲父和白蓮花沒有結婚之前,偶爾還會拉上雲朵和雲雨一起吃飯。自從結婚以後,雲父就和白蓮花一直在自己屋中吃飯了。
雲雨嫌棄麻煩,平時都是和吳家三小子在一起吃飯,現在又多加了一個雲大郎。一群小孩在一起多熱鬧呀,雲雨自然不願再來餐廳吃飯。
已經做好準備一個人吃飯的雲朵,進了餐廳發現白文智和蕭澤竟然都在場。
兩人都沒有動筷,顯然是在等雲朵。
“你跑哪裏去了,我們可等得肚子咕咕叫。”丫鬟端菜上桌的時候,可就說了雲朵已經沒有在做菜了,可還是讓他們等了不少的時間。
“你是不知,這能看不能吃的煎熬啊。”
“我這不是來了嘛!快吃,快吃。”雲朵坐下就開始催促他們。
二人本就等了不少的時間,筷子麻溜的動了起來。
蕭澤吃到豬血的那一刻,眼睛都亮了,沒有想到這從沒有吃過的豬血,做成菜竟然異常的美味呢!
屋中修煉的蕭睿自然沒有這麽好的運氣,吃到殺豬宴,他還一動不動的打坐修煉著。
雲朵吃完飯又轉到了屋子這裏,看看蕭睿怎麽樣!
得知他還在修煉,雲朵擔心蕭睿會憋壞自己,可她又不敢動手去碰觸蕭睿。
不管是修煉靈力,還是內功,最忌諱的就是被人打擾。
雲朵找了其它屋子開始休息,她怕自己進進出出的會打擾到蕭睿。
等休息好,雲朵繼續開始做臘肉的大業。
其實也沒有什麽非要雲朵做的事情,她就給人示範了一下用鹽把肉掩上的過程。
剩下的自然由其它人去完成。
人多力量大,這個道理雲朵一直是懂的,五頭豬的肉,在短短一下午的時間,就全部都醃上了。
“小姐,這不就是做醃肉的辦法麽?”
“你們做醃肉最上麵不是還有鋪上厚厚一層鹽麽?”
聽見雲朵這樣說,其它人的嘴角抽了起來。
“小姐,我們哪裏有那麽多錢去買鹽來鋪厚厚的一層鹽呀!”
他們醃肉是要用鹽,可常常因為鹽量不夠,做出的肉都是帶有一股臭味的。雖然能吃,但是不管是口感還是味道,都不太好。
當然有錢買鹽的,醃製的肉還是很好吃的。也有舍得下本錢,把肉醃得齁鹹的也有。
不過絕大多數,不是沒有辦法,是絕對不想吃醃肉的。
他們喂個豬,等到年底的時候殺了,吃不完,隻能醃了起來慢慢吃。
這些醃肉可是他們一年的葷腥。
有條件不好的,過年吃上不肉的也有,更加不要說醃肉來吃。
賣給到雲府,他們這些下人都從來沒有想到,自己也能過上天天吃上肉的日子。
雖然裏麵的量不是特別的多,但是每人每次還是都有五六塊的。
“這樣醃製其實和醃肉的原理是差不多的,可這還沒有結束。等醃好肉,我們還要熏肉呢!”
這邊躲在屋頂的暗衛,突然聞到一股淡淡的臭味,一個個的都往味道的來源看去。沒有看出什麽特別的,還是繼續守護著蕭睿。
這場雪下了一晚,第二天就沒有在繼續下,可已經變冷的天氣,卻是越來越冷。
本來因為一直不下雪,導致龍泉村的炭火生意不好,一個個都開始發愁的人。現在因為這場雪,開心了起來,這下他們的炭不愁賣了。
天師在客棧守了兩天,還是不見蕭睿迴來,他實在等不下去。
和夏銘淵說了以後,直接朝雲府而去。
夏銘淵自然不會拒絕,天師去了雲府,一切接待事宜自然是雲府來做。簡直是給他省錢又省力,夏銘淵和天師說好過一日就帶著天師去往雲府。
畢竟天師出行,所需準備的還是不少。
雲朵在接到通知說,天師要到雲府來的時候,簡直要把頭抓禿了。
什麽意思,什麽意思。為何來雲府。
這些話,沒有一個人來迴答雲朵。
蕭睿現在沒有醒,蕭澤沒有表明身份,雲朵想找一個人商量都找不到合適的。雲朵隻能認命般的接受這個結果,吳管家馬上開始調配房間。
瘋了的雲祖母和雲祖父都被關到了一個屋子裏麵,以前本是四人一起睡的屋子,也變成了八人,或者十人。
原來眼中的炙熱是雲小姐的新美食呀!明早感歎自己的多心,真的是跟著主子久了,主子的一切習性都在潛移默化的影響他。
“保持神秘,等做好你們自然就知道了。”
很快幾頭豬就被人一起刨幹淨了毛,被釣在半空中,一擺一擺的。
拿起刀,用水衝洗後,朝著肚子就一刀往下而去,一氣嗬成。豬肚子開了,裏麵的內髒被一一取出,擺放好。
有守在這裏的人已經把豬下水端到一旁清洗起來,一塊塊的豬肉很快就擺放滿了案板。
豬小腸雲朵特意交代了洗幹淨放好,不要和豬大腸一起煮了,她有其它用處的。
很快雲朵讓人殺豬的消息就在雲府傳滿了,不管是雲府的人,還是在地裏幹活的人。得知今日殺豬肉有他們的份的時候,幹活起來更加的賣勁起來。
“大家加油幹呀!今日有肉吃。”
“哈哈,我們哪天沒有肉吃呀!”
玩笑是玩笑,但是也知道今日和以前不一樣,心中都歡喜。
幹活的時候,臉上都是帶著笑容的。
今日下雪了,還殺豬,可真是一個好日子呀!
雲朵最先做的就是香腸,做了鹹甜兩種味道的。
最先就是切肉,,幾個人一起切,很快就裝了滿滿的一大盆,雲朵開始往裏麵放調料,廚娘在翻轉肉,讓調料均勻的塗滿肉塊。
雲朵拿起讓人準備好的小竹筒,把洗好的小腸從小竹筒穿過,在把小腸一頭反扣在竹筒上,就開始往裏麵裝已經勻好的肉塊。
其它人看著稀奇,紛紛上手開始做了起來。
雲朵把肉緊緊的裹在一起,在用針排除裏麵的空氣,一截一截的香腸就成型了。
“你們就按照這樣做就行了,做好以後把這些香腸都掛到通風的地方,先吹一下,在進行下一步。”
雲朵挽挽自己的衣袖。“我先去做豬血。”
雲朵在去廚房之前,先去看了蕭睿,隻站在門外看了看,就轉身走了。
雲朵去了廚房,豬血已經凝結成行,雲朵拿了刀,很順滑的劃拉了幾刀。一整塊豬血被分開,在撈出豬血,放進鍋中,開始燜豬血。
“小姐,這些不一起放進去麽?”清婉看著地上還有一半的豬血問道。
雲朵現在兩隻手都沾滿了豬血,紅紅的看著還是挺滲人的。
“那個呀!我有其它用處的。”
清婉不會做這些,自己小姐怎麽說,她就怎麽信。一直跟在雲朵身邊想給她打下手,可沒有一會兒她就被一群廚房裏的人給擠了出去,更有人直接對她說道。
“清婉姐這裏髒亂,你還是在外麵好好的歇息吧!”
把清婉推到了門外,小丫頭轉頭就朝裏麵跑去。
清婉站在門外,無語望天,她一個丫鬟因為廚房髒亂被推了出去,可她家小姐還在裏麵做菜。
她一個丫鬟竟然比小姐還要金貴了。
清婉在外,等待的時間也不久,廚房飄出了酸菜湯的香味,清婉忍不住口中一直泛出津液,咽喉動了好幾下,才沒有在繼續。
等這味道過去,又有一股清香的味道傳來,清婉忍不住猛吸了好幾口。
最後的最後,清婉隻聞到一股嗆鼻的味道,讓她忍不住打了好幾個噴嚏。
“啊切,啊切。”聲音不斷,廚房裏麵不少人都跑了出來。
等到他們端菜的時候,這股嗆人的味道都還沒有消失。
裏麵的豬血已經全部被雲朵變成了菜,一份酸菜血旺,一份清炒滑嫩豬血,最後就是一份毛血旺。
雲朵在嚐毛血旺的時候,對它並不是很滿意,因為差了一份辣椒,用了其它的代替,味道總是差幾分。
可其它的廚娘卻紛紛對雲朵豎起了大拇指,誇讚雲朵的廚藝。
雖然今日是殺豬宴,可是主要的菜品竟然是豬血。廚娘就清炒了一大盆小菜,還炒了一個迴鍋肉就準備開席吃飯了。
雲朵端著碗,跟隨著廚娘的腳步就往大食堂而去。
等在門外的清婉見雲朵這模樣,一把就拉住了她。
“小姐,你是要做什麽?”清婉簡直不敢想象雲朵要做什麽。可很快她的想法就被雲朵證實了。
“去吃飯呀!”雲朵說道理所當然。
雲朵平時也沒有並沒有擺架子,這些廚娘也趕著去吃飯,沒有一個人停留下來。
“你不會是想去大食堂吧!”清婉這幾個字完全是從齒縫裏麵蹦出來的。
“不然呢?”
“還不然呢!當然不行了,你可是小姐,怎麽能去大食堂吃飯。”清婉拉著雲朵就要走。
“大食堂怎麽了,大食堂也是人吃飯的地方呀!”
“小姐,你是小姐,是主子,你去大食堂吃飯,你讓其它人還怎麽安心的吃飯。”
“我的好小姐,你行行好,就當是為了我們,我們去餐廳吃去。”
本來這殺豬宴,就是要人多吃著才熱鬧,她家裏的人都是自己吃自己的。
雲父和白蓮花沒有結婚之前,偶爾還會拉上雲朵和雲雨一起吃飯。自從結婚以後,雲父就和白蓮花一直在自己屋中吃飯了。
雲雨嫌棄麻煩,平時都是和吳家三小子在一起吃飯,現在又多加了一個雲大郎。一群小孩在一起多熱鬧呀,雲雨自然不願再來餐廳吃飯。
已經做好準備一個人吃飯的雲朵,進了餐廳發現白文智和蕭澤竟然都在場。
兩人都沒有動筷,顯然是在等雲朵。
“你跑哪裏去了,我們可等得肚子咕咕叫。”丫鬟端菜上桌的時候,可就說了雲朵已經沒有在做菜了,可還是讓他們等了不少的時間。
“你是不知,這能看不能吃的煎熬啊。”
“我這不是來了嘛!快吃,快吃。”雲朵坐下就開始催促他們。
二人本就等了不少的時間,筷子麻溜的動了起來。
蕭澤吃到豬血的那一刻,眼睛都亮了,沒有想到這從沒有吃過的豬血,做成菜竟然異常的美味呢!
屋中修煉的蕭睿自然沒有這麽好的運氣,吃到殺豬宴,他還一動不動的打坐修煉著。
雲朵吃完飯又轉到了屋子這裏,看看蕭睿怎麽樣!
得知他還在修煉,雲朵擔心蕭睿會憋壞自己,可她又不敢動手去碰觸蕭睿。
不管是修煉靈力,還是內功,最忌諱的就是被人打擾。
雲朵找了其它屋子開始休息,她怕自己進進出出的會打擾到蕭睿。
等休息好,雲朵繼續開始做臘肉的大業。
其實也沒有什麽非要雲朵做的事情,她就給人示範了一下用鹽把肉掩上的過程。
剩下的自然由其它人去完成。
人多力量大,這個道理雲朵一直是懂的,五頭豬的肉,在短短一下午的時間,就全部都醃上了。
“小姐,這不就是做醃肉的辦法麽?”
“你們做醃肉最上麵不是還有鋪上厚厚一層鹽麽?”
聽見雲朵這樣說,其它人的嘴角抽了起來。
“小姐,我們哪裏有那麽多錢去買鹽來鋪厚厚的一層鹽呀!”
他們醃肉是要用鹽,可常常因為鹽量不夠,做出的肉都是帶有一股臭味的。雖然能吃,但是不管是口感還是味道,都不太好。
當然有錢買鹽的,醃製的肉還是很好吃的。也有舍得下本錢,把肉醃得齁鹹的也有。
不過絕大多數,不是沒有辦法,是絕對不想吃醃肉的。
他們喂個豬,等到年底的時候殺了,吃不完,隻能醃了起來慢慢吃。
這些醃肉可是他們一年的葷腥。
有條件不好的,過年吃上不肉的也有,更加不要說醃肉來吃。
賣給到雲府,他們這些下人都從來沒有想到,自己也能過上天天吃上肉的日子。
雖然裏麵的量不是特別的多,但是每人每次還是都有五六塊的。
“這樣醃製其實和醃肉的原理是差不多的,可這還沒有結束。等醃好肉,我們還要熏肉呢!”
這邊躲在屋頂的暗衛,突然聞到一股淡淡的臭味,一個個的都往味道的來源看去。沒有看出什麽特別的,還是繼續守護著蕭睿。
這場雪下了一晚,第二天就沒有在繼續下,可已經變冷的天氣,卻是越來越冷。
本來因為一直不下雪,導致龍泉村的炭火生意不好,一個個都開始發愁的人。現在因為這場雪,開心了起來,這下他們的炭不愁賣了。
天師在客棧守了兩天,還是不見蕭睿迴來,他實在等不下去。
和夏銘淵說了以後,直接朝雲府而去。
夏銘淵自然不會拒絕,天師去了雲府,一切接待事宜自然是雲府來做。簡直是給他省錢又省力,夏銘淵和天師說好過一日就帶著天師去往雲府。
畢竟天師出行,所需準備的還是不少。
雲朵在接到通知說,天師要到雲府來的時候,簡直要把頭抓禿了。
什麽意思,什麽意思。為何來雲府。
這些話,沒有一個人來迴答雲朵。
蕭睿現在沒有醒,蕭澤沒有表明身份,雲朵想找一個人商量都找不到合適的。雲朵隻能認命般的接受這個結果,吳管家馬上開始調配房間。
瘋了的雲祖母和雲祖父都被關到了一個屋子裏麵,以前本是四人一起睡的屋子,也變成了八人,或者十人。