想到有好吃的,祖孫倆樂嗬嗬地快步走往廳堂走。
葉母拿起一個熱氣騰騰的鍋盔,遞給葉老太太。
“娘,這鍋盔剛剛新鮮出爐的,您快看嚐嚐。”
“不用嚐也知道肯定好吃。”
葉老太太往身上擦了擦手裏沾到的泥土,接過還滾燙的鍋盔。
吃了一大口後,葉老太太讚歎連連:
“這餅皮挺有滋味的,裏麵的肉餡味道調得也好,雖然比不上外麵賣的,不過也很不錯了。”
聽到葉老太太的讚美,邊上的葉青青和葉西林迫不及待地一人拿起了一個鍋盔。
小七踮起小腳丫,伸著小手手也想拿一個,馬上被一旁的葉母阻止了,往他手裏塞了半塊紅糖發糕。
小家夥非常好哄,見有東西吃了,也不糾結碗裏的鍋盔,笑眯眯地捧著半塊紅糖發糕啃了起來。
“娘,裏麵的梅菜肉餡是不是淡了一些?”葉西林吃了兩口,總覺得差點什麽,要是鹽再多放一點點就好了。
葉母也覺得淡了一些,“麵裏麵我放了一些鹽,我怕太鹹了,肉餡就調淡了一些,下迴我再加多一點鹽。”
葉青青嘴裏塞得滿滿當當的,抬頭說道:
“鹹淡我覺得還好,就是這個餅皮比外麵買的要硬一些,不如昨天的酥脆。”
一旁的葉西林認同地點了點,“味道還是不錯的,不過這麵皮確實有些發硬。”
“難道是豬油放少了?還是火候不對?”第一次做這個,葉母也沒有經驗。
葉老太太看著還在思索的葉母,爽朗地笑道:
“雖然味道淡了一些,不過我覺得挺好吃的,這餅子也有嚼勁。第一迴能做到這樣已經很不錯了,你們倆不要雞蛋裏麵挑骨頭。”
“嚴格要求才能有進步呀。”葉西林叼著半塊鍋盔,笑嘻嘻地說道。
“娘,我們明天再做一次唄,細節再調整一下,沒準以後還能拿去賣錢呢。”
葉青青興致勃勃的,準備大幹一場。
葉姥姥經常送好吃的過來,家裏做了新鮮,葉老太太自然忘不了老親家了,看向葉母提醒道:
“繡繡,你拿一些過去給親家母嚐嚐吧,親家母見多識廣,有又精通廚藝,沒準能有什麽好的建議呢。”
葉母興奮地拍著大腿,“對對對,我怎麽把我娘給忘了,我去問問我娘有什麽改進的好方法。”
葉母拿了一個大碗,往裏麵裝了4塊鍋盔,然後放到一個小籃子裏,上麵還蓋了一塊碎布頭,樂嗬嗬地往娘家去了。
走到門口時,剛好碰上送烤鴨烤雞迴來的王春雨。
“娘,你這是要去哪?”
“鍋盔做好了,我拿些去給東林他姥姥嚐嚐。”
接著隨口又問道:“他們父子倆今天生意怎麽樣?”
說到這個,王春雨臉上的笑容淡了一些。
“過了元宵,那些小孩的壓歲錢都花光了,而且年後買婦人也開始省吃儉用起來了,雜貨鋪的生意比之前差了不少。”
“不過爹在北街那邊的攤子沒有什麽影響,生意還是和還是往常一樣好。”
葉母安慰地說道:“做生意就是這樣的,花無百日紅。前段時間賺了不少,年後生意淡一些也沒什麽,等過段時間就好了。”
王春雨從驢車上下來,“我知道的,每年這個時候雜貨鋪的生意都會淡一些,不過蔬菜和糧食這些是每天必須的,生意也不算太差。”
“你能想開就好,我先去我娘那了。”
葉母著急找葉姥姥嚐嚐她新研究出來的梅菜鍋盔,快步地往外走。
王春雨牽著驢車進去,剛靠近廳堂的門口,小七邁著小短腿咚咚咚地跑了過來。
“娘~,你迴來啦!抱抱~,抱抱~”
“好抱抱,你這小家夥慣會撒嬌的。”
王春雨樂嗬嗬地彎下身子,一手抱起沉甸甸的小七,一手牽著驢車往後院走去。
走到後院時,王春雨抱著小七的手都快要沒知覺了,趕緊把小家夥放倒下來。
“小七是大孩子了,要自己走,不能老是要抱抱。”
“不要,要抱抱~,抱抱~”
小家夥可聽不懂,好一會沒見了,他隻是一心想黏著王春雨。
看著小家夥一臉期待地看著自己,王春雨感覺自己心軟地一塌糊塗,趕緊彎下腰又把小七抱了起來。
葉青青坐在靠門邊的位置,一眼就看到進來的王春雨和小七了。
“嫂子,梅菜鍋盔還熱著呢,趁熱快嚐嚐。”
“我先把這小冤家放下來,感覺手都快要斷了。”
迴到廳堂的王春雨,除了感覺手臂麻了,腰也酸痛的不行。
“小七,你越來越沉了,娘快抱不動你了,以後要自己走。”
“嫂子,你把小七抱去後院又抱了迴來呀?”
“可不是,這小祖宗不願意走,又是非要黏著要抱抱。”
當娘的怎麽能拒絕得了自家孩子的撒嬌,隻好一路抱著這小混蛋了。
邊上的葉西林一臉佩服地說道:“還是嫂子你厲害。”
他抱著小家夥走一會兒手就酸了,沒想到嫂子看著個子小小的,力氣這麽大。
“這有什麽的,等你以後當爹了,你就知道了。”
王春雨接過葉青青手裏的鍋盔,直接咬了一大口。
餅皮稍微有些硬,不過味道還是挺不錯的,梅菜和肉的香味融合得特別好。
“是不是烤的時間太長了?這個餅皮有些發硬。”
王春雨經常做糕點,對於火候這些比較清楚。
葉青青眼睛一亮,這火候也很重要的,“有可能,我下次試著縮短一些烤製的時間。”
“味道呢?嫂子你覺得這鍋盔的味道怎麽樣?西林和奶奶非說太淡了,我倒覺得還行。”
王春雨又咬了一口手上的鍋盔,細細品嚐著。
“是淡了一些,不過我口味本來就比較淡,還能接受。西林和奶奶他們口味重一些的,估計會覺得有些淡。”
小七見王春雨吃得香,伸著小手拉了拉王春雨的衣服。
“啊啊~,我也要~”
“這個太硬了,你咬不動。”而且剛烤出來的鍋盔太上火了,王春雨也不敢給小家夥吃。
王春雨見小家夥直勾勾地看著她手中的鍋盔,趕緊三兩下把它吃完。
然後舉起空空的雙手,笑道:“沒有啦!”
“娘壞壞~”
小家夥見王春雨手上沒有吃的,又屁顛屁顛地跑過去找葉青青。
王春雨見這小混蛋頭也不迴地跑了,有些心塞,“你這小混蛋,真是白疼你了。”
“哈哈哈,小七最喜歡姑姑了是不是?”
葉青青樂嗬嗬地揉了揉小家夥的肉嘟嘟的小臉。
葉母拿起一個熱氣騰騰的鍋盔,遞給葉老太太。
“娘,這鍋盔剛剛新鮮出爐的,您快看嚐嚐。”
“不用嚐也知道肯定好吃。”
葉老太太往身上擦了擦手裏沾到的泥土,接過還滾燙的鍋盔。
吃了一大口後,葉老太太讚歎連連:
“這餅皮挺有滋味的,裏麵的肉餡味道調得也好,雖然比不上外麵賣的,不過也很不錯了。”
聽到葉老太太的讚美,邊上的葉青青和葉西林迫不及待地一人拿起了一個鍋盔。
小七踮起小腳丫,伸著小手手也想拿一個,馬上被一旁的葉母阻止了,往他手裏塞了半塊紅糖發糕。
小家夥非常好哄,見有東西吃了,也不糾結碗裏的鍋盔,笑眯眯地捧著半塊紅糖發糕啃了起來。
“娘,裏麵的梅菜肉餡是不是淡了一些?”葉西林吃了兩口,總覺得差點什麽,要是鹽再多放一點點就好了。
葉母也覺得淡了一些,“麵裏麵我放了一些鹽,我怕太鹹了,肉餡就調淡了一些,下迴我再加多一點鹽。”
葉青青嘴裏塞得滿滿當當的,抬頭說道:
“鹹淡我覺得還好,就是這個餅皮比外麵買的要硬一些,不如昨天的酥脆。”
一旁的葉西林認同地點了點,“味道還是不錯的,不過這麵皮確實有些發硬。”
“難道是豬油放少了?還是火候不對?”第一次做這個,葉母也沒有經驗。
葉老太太看著還在思索的葉母,爽朗地笑道:
“雖然味道淡了一些,不過我覺得挺好吃的,這餅子也有嚼勁。第一迴能做到這樣已經很不錯了,你們倆不要雞蛋裏麵挑骨頭。”
“嚴格要求才能有進步呀。”葉西林叼著半塊鍋盔,笑嘻嘻地說道。
“娘,我們明天再做一次唄,細節再調整一下,沒準以後還能拿去賣錢呢。”
葉青青興致勃勃的,準備大幹一場。
葉姥姥經常送好吃的過來,家裏做了新鮮,葉老太太自然忘不了老親家了,看向葉母提醒道:
“繡繡,你拿一些過去給親家母嚐嚐吧,親家母見多識廣,有又精通廚藝,沒準能有什麽好的建議呢。”
葉母興奮地拍著大腿,“對對對,我怎麽把我娘給忘了,我去問問我娘有什麽改進的好方法。”
葉母拿了一個大碗,往裏麵裝了4塊鍋盔,然後放到一個小籃子裏,上麵還蓋了一塊碎布頭,樂嗬嗬地往娘家去了。
走到門口時,剛好碰上送烤鴨烤雞迴來的王春雨。
“娘,你這是要去哪?”
“鍋盔做好了,我拿些去給東林他姥姥嚐嚐。”
接著隨口又問道:“他們父子倆今天生意怎麽樣?”
說到這個,王春雨臉上的笑容淡了一些。
“過了元宵,那些小孩的壓歲錢都花光了,而且年後買婦人也開始省吃儉用起來了,雜貨鋪的生意比之前差了不少。”
“不過爹在北街那邊的攤子沒有什麽影響,生意還是和還是往常一樣好。”
葉母安慰地說道:“做生意就是這樣的,花無百日紅。前段時間賺了不少,年後生意淡一些也沒什麽,等過段時間就好了。”
王春雨從驢車上下來,“我知道的,每年這個時候雜貨鋪的生意都會淡一些,不過蔬菜和糧食這些是每天必須的,生意也不算太差。”
“你能想開就好,我先去我娘那了。”
葉母著急找葉姥姥嚐嚐她新研究出來的梅菜鍋盔,快步地往外走。
王春雨牽著驢車進去,剛靠近廳堂的門口,小七邁著小短腿咚咚咚地跑了過來。
“娘~,你迴來啦!抱抱~,抱抱~”
“好抱抱,你這小家夥慣會撒嬌的。”
王春雨樂嗬嗬地彎下身子,一手抱起沉甸甸的小七,一手牽著驢車往後院走去。
走到後院時,王春雨抱著小七的手都快要沒知覺了,趕緊把小家夥放倒下來。
“小七是大孩子了,要自己走,不能老是要抱抱。”
“不要,要抱抱~,抱抱~”
小家夥可聽不懂,好一會沒見了,他隻是一心想黏著王春雨。
看著小家夥一臉期待地看著自己,王春雨感覺自己心軟地一塌糊塗,趕緊彎下腰又把小七抱了起來。
葉青青坐在靠門邊的位置,一眼就看到進來的王春雨和小七了。
“嫂子,梅菜鍋盔還熱著呢,趁熱快嚐嚐。”
“我先把這小冤家放下來,感覺手都快要斷了。”
迴到廳堂的王春雨,除了感覺手臂麻了,腰也酸痛的不行。
“小七,你越來越沉了,娘快抱不動你了,以後要自己走。”
“嫂子,你把小七抱去後院又抱了迴來呀?”
“可不是,這小祖宗不願意走,又是非要黏著要抱抱。”
當娘的怎麽能拒絕得了自家孩子的撒嬌,隻好一路抱著這小混蛋了。
邊上的葉西林一臉佩服地說道:“還是嫂子你厲害。”
他抱著小家夥走一會兒手就酸了,沒想到嫂子看著個子小小的,力氣這麽大。
“這有什麽的,等你以後當爹了,你就知道了。”
王春雨接過葉青青手裏的鍋盔,直接咬了一大口。
餅皮稍微有些硬,不過味道還是挺不錯的,梅菜和肉的香味融合得特別好。
“是不是烤的時間太長了?這個餅皮有些發硬。”
王春雨經常做糕點,對於火候這些比較清楚。
葉青青眼睛一亮,這火候也很重要的,“有可能,我下次試著縮短一些烤製的時間。”
“味道呢?嫂子你覺得這鍋盔的味道怎麽樣?西林和奶奶非說太淡了,我倒覺得還行。”
王春雨又咬了一口手上的鍋盔,細細品嚐著。
“是淡了一些,不過我口味本來就比較淡,還能接受。西林和奶奶他們口味重一些的,估計會覺得有些淡。”
小七見王春雨吃得香,伸著小手拉了拉王春雨的衣服。
“啊啊~,我也要~”
“這個太硬了,你咬不動。”而且剛烤出來的鍋盔太上火了,王春雨也不敢給小家夥吃。
王春雨見小家夥直勾勾地看著她手中的鍋盔,趕緊三兩下把它吃完。
然後舉起空空的雙手,笑道:“沒有啦!”
“娘壞壞~”
小家夥見王春雨手上沒有吃的,又屁顛屁顛地跑過去找葉青青。
王春雨見這小混蛋頭也不迴地跑了,有些心塞,“你這小混蛋,真是白疼你了。”
“哈哈哈,小七最喜歡姑姑了是不是?”
葉青青樂嗬嗬地揉了揉小家夥的肉嘟嘟的小臉。