唐家的後院埋了不少皮子,今天又到了挖皮子的日子,今天唐山唐肖景都早早迴家了。
唐山之前在鏢局的好友那裏,得了一個硝製皮子的土方子。
後來唐肖景又從王掌櫃那裏,得了一個隻有一半的方子。
這兩個方法都沒有很詳細,不過父子倆經過了大半年的摸索和嚐試,如今兩人硝製的皮子也越來越好了。
兩個方法其實都能硝製出來皮子,隻不過做出來的兔皮各有優缺點。
先挖的是唐山做的皮子,這批皮子唐山是根據土方法做的。
先將兔皮熏烤直至軟化,然後拚命用草木灰將毛皮揉搓,最後在地裏埋上一個月左右。
因為熏烤、揉搓兔皮的時間和埋的地,這些都會對兔皮有影響,唐山經過多次嚐試,終於把握了一點點竅門。
唐山這次一共硝製了10張兔皮,都是山上抓到的野兔的皮子。
兔皮分別埋在了兩個坑裏,父子倆一人挖一個坑。怕把皮子挖壞了,父子倆也不敢太用力,隻能慢慢地挖著。
挺著大肚子的葉青青坐在小板凳上,左看看右瞧瞧,心裏非常激動。
這一批兔皮還算成功,除了兩張還有一些發硬,另外8張都硝製成功了。
那8張硝製成功的兔皮,比之前做的兔皮柔軟多了。
雖然還是比不上李獵戶硝製的那些皮子,不過還算柔軟,勉強能製成兔皮大衣。
三人摸著柔軟的兔皮,一起咧著嘴傻笑。
唐山爽朗地笑道:“這個兔皮不錯,硬一些的那兩張可以用來做皮靴,另外的8張用來做兔皮大衣完全沒問題的。”
“皮靴和兔皮大衣我都會做,以前在家沒少幫我爹做兔皮大衣呢,就交給我吧。”家裏能多一筆進賬,葉青青心裏也特別高興。
至於會不會影響葉父的生意,那肯定是不會了。
葉父一年積攢下來的各種皮大衣,也隻不過是三十件左右。
就算加上唐家的,也就幾十件皮大衣,拿到碼頭上或者小河鎮,一點水花都沒有。
唐肖景將皮子都放在一旁,拿起鋤頭開始挖自己做的皮子。
唐肖景做的皮子,是按照王掌櫃給的方子做的。
將肥肉塗抹在皮板上麵,然後再用力對兔皮反複地捶打揉搓,直到兔皮變得柔軟。
不過王掌櫃的這個方子隻有一半,唐肖景把王掌櫃的方子和唐山得到的土方子結合起來。
先用肥肉揉搓好之後,再用草木灰重新揉搓幾遍,然後再埋進土裏。
用來揉搓毛皮的肥肉,唐肖景嚐試過不同的肉,豬板油、兔子身上的肥油和雞油,效果其實都差不多。
豬板油太貴了,成本比較高,唐肖景很快就放棄了,平日裏用的都是野兔和野雞身上的肥油。
可能是王掌櫃的方子比較好,唐肖景往常做出來的皮子,都要比唐山做的要好一點。
因此唐肖景非常自信,除了平時積攢的10張野兔的皮子,還特意殺了10隻自家養的兔子,一次性硝製了20張皮子。
這批皮子唐肖景埋得很深,父子倆挖了好一會,才將20張兔皮全部挖了出來。
這20張兔皮,除了有一張長蟲子壞了,有一張稍微硬了一點,剩下的18張兔皮都削製成功了。
三人一人拿著一張皮子仔細地查看著, 皮毛油光滑亮的,而且十分柔軟,比起唐山做的那一批皮子要好一些。
雖然比不上李獵戶現在做的皮子,不過和李獵戶最初幫葉家做的皮子差不多。
唐山和唐肖景眉開眼笑地,將兔皮上麵的草木灰和泥土抖幹淨,然後拿到後院的水池裏清洗。
葉青青如今的肚子越來越大了,就像在肚裏塞了一個大枕頭一樣,手腳也浮腫了起來,父子倆都不敢讓她動手。
父子倆抱著二十幾張的兔皮,樂嗬嗬地來到水井邊上,葉青青從屋裏拿了很多皂角過來。
不過用皂角清洗之前,父子倆先用草木灰將這些皮子搓洗幾遍,洗得差不多了,再用皂角清洗兩遍。
兩人忙得滿頭大汗,不過臉上卻是爽朗的笑容。
這次硝製成功的兔皮總共有26張,剛好可以做一件男子穿的兔皮大衣。
邊上的葉青青已經在想著兔皮大衣的款式,還有裏麵要用什麽布料縫製了。
皮子清洗好,三人也已經商量好了,以後提供給梁家飯館的活兔,都換成山上陷阱裏麵抓到的野兔。
陷阱抓的野兔,皮子大多都被陷阱底部的竹子給破壞了,做不了皮子,用來提供給梁家飯館正好。
唐肖景兔皮硝製得越來越好,他早就和梁掌櫃打過招唿了,梁掌櫃也是同意的。
陷阱的野兔大多都是死的,肯定比不上活兔新鮮,原本梁掌櫃是不同意。
但唐肖景保證每天都會派人給他送兔子,而且當天在陷阱裏麵抓到的獵物,也讓他先挑選,梁掌櫃才勉強同意了。
葉青青看向正在晾曬兔皮的父子倆,“以後每天要派一個人去縣裏的梁家飯館送獵物,還要殺兔子和做臘兔子,家裏長工的人手是不是不夠?”
這個唐肖景早就考慮好了,他在家裏的長工那裏打聽了許久,找到了一個特別適合的人。
“有一名長工的大哥,據說做的臘肉特別好吃,而且也有意過來當長工,我打算把他也招進來家裏當長工。”
“明天我就在長工裏麵挑一個人幫忙,每天早上去梁家飯館送獵物,順便把那人招過來當長工。”
葉青青見唐肖景把事情都安排妥當了,也沒多問什麽,在邊上樂嗬嗬地逗著大黃和小黃玩。
大黃和小黃非常有靈性,自從葉青青懷孕後,平日調皮搗蛋的兩隻大家夥穩重了不少,而且極少往葉青青身上撲了。
每天都十分乖巧地跟在葉青青的身邊。
唐山之前在鏢局的好友那裏,得了一個硝製皮子的土方子。
後來唐肖景又從王掌櫃那裏,得了一個隻有一半的方子。
這兩個方法都沒有很詳細,不過父子倆經過了大半年的摸索和嚐試,如今兩人硝製的皮子也越來越好了。
兩個方法其實都能硝製出來皮子,隻不過做出來的兔皮各有優缺點。
先挖的是唐山做的皮子,這批皮子唐山是根據土方法做的。
先將兔皮熏烤直至軟化,然後拚命用草木灰將毛皮揉搓,最後在地裏埋上一個月左右。
因為熏烤、揉搓兔皮的時間和埋的地,這些都會對兔皮有影響,唐山經過多次嚐試,終於把握了一點點竅門。
唐山這次一共硝製了10張兔皮,都是山上抓到的野兔的皮子。
兔皮分別埋在了兩個坑裏,父子倆一人挖一個坑。怕把皮子挖壞了,父子倆也不敢太用力,隻能慢慢地挖著。
挺著大肚子的葉青青坐在小板凳上,左看看右瞧瞧,心裏非常激動。
這一批兔皮還算成功,除了兩張還有一些發硬,另外8張都硝製成功了。
那8張硝製成功的兔皮,比之前做的兔皮柔軟多了。
雖然還是比不上李獵戶硝製的那些皮子,不過還算柔軟,勉強能製成兔皮大衣。
三人摸著柔軟的兔皮,一起咧著嘴傻笑。
唐山爽朗地笑道:“這個兔皮不錯,硬一些的那兩張可以用來做皮靴,另外的8張用來做兔皮大衣完全沒問題的。”
“皮靴和兔皮大衣我都會做,以前在家沒少幫我爹做兔皮大衣呢,就交給我吧。”家裏能多一筆進賬,葉青青心裏也特別高興。
至於會不會影響葉父的生意,那肯定是不會了。
葉父一年積攢下來的各種皮大衣,也隻不過是三十件左右。
就算加上唐家的,也就幾十件皮大衣,拿到碼頭上或者小河鎮,一點水花都沒有。
唐肖景將皮子都放在一旁,拿起鋤頭開始挖自己做的皮子。
唐肖景做的皮子,是按照王掌櫃給的方子做的。
將肥肉塗抹在皮板上麵,然後再用力對兔皮反複地捶打揉搓,直到兔皮變得柔軟。
不過王掌櫃的這個方子隻有一半,唐肖景把王掌櫃的方子和唐山得到的土方子結合起來。
先用肥肉揉搓好之後,再用草木灰重新揉搓幾遍,然後再埋進土裏。
用來揉搓毛皮的肥肉,唐肖景嚐試過不同的肉,豬板油、兔子身上的肥油和雞油,效果其實都差不多。
豬板油太貴了,成本比較高,唐肖景很快就放棄了,平日裏用的都是野兔和野雞身上的肥油。
可能是王掌櫃的方子比較好,唐肖景往常做出來的皮子,都要比唐山做的要好一點。
因此唐肖景非常自信,除了平時積攢的10張野兔的皮子,還特意殺了10隻自家養的兔子,一次性硝製了20張皮子。
這批皮子唐肖景埋得很深,父子倆挖了好一會,才將20張兔皮全部挖了出來。
這20張兔皮,除了有一張長蟲子壞了,有一張稍微硬了一點,剩下的18張兔皮都削製成功了。
三人一人拿著一張皮子仔細地查看著, 皮毛油光滑亮的,而且十分柔軟,比起唐山做的那一批皮子要好一些。
雖然比不上李獵戶現在做的皮子,不過和李獵戶最初幫葉家做的皮子差不多。
唐山和唐肖景眉開眼笑地,將兔皮上麵的草木灰和泥土抖幹淨,然後拿到後院的水池裏清洗。
葉青青如今的肚子越來越大了,就像在肚裏塞了一個大枕頭一樣,手腳也浮腫了起來,父子倆都不敢讓她動手。
父子倆抱著二十幾張的兔皮,樂嗬嗬地來到水井邊上,葉青青從屋裏拿了很多皂角過來。
不過用皂角清洗之前,父子倆先用草木灰將這些皮子搓洗幾遍,洗得差不多了,再用皂角清洗兩遍。
兩人忙得滿頭大汗,不過臉上卻是爽朗的笑容。
這次硝製成功的兔皮總共有26張,剛好可以做一件男子穿的兔皮大衣。
邊上的葉青青已經在想著兔皮大衣的款式,還有裏麵要用什麽布料縫製了。
皮子清洗好,三人也已經商量好了,以後提供給梁家飯館的活兔,都換成山上陷阱裏麵抓到的野兔。
陷阱抓的野兔,皮子大多都被陷阱底部的竹子給破壞了,做不了皮子,用來提供給梁家飯館正好。
唐肖景兔皮硝製得越來越好,他早就和梁掌櫃打過招唿了,梁掌櫃也是同意的。
陷阱的野兔大多都是死的,肯定比不上活兔新鮮,原本梁掌櫃是不同意。
但唐肖景保證每天都會派人給他送兔子,而且當天在陷阱裏麵抓到的獵物,也讓他先挑選,梁掌櫃才勉強同意了。
葉青青看向正在晾曬兔皮的父子倆,“以後每天要派一個人去縣裏的梁家飯館送獵物,還要殺兔子和做臘兔子,家裏長工的人手是不是不夠?”
這個唐肖景早就考慮好了,他在家裏的長工那裏打聽了許久,找到了一個特別適合的人。
“有一名長工的大哥,據說做的臘肉特別好吃,而且也有意過來當長工,我打算把他也招進來家裏當長工。”
“明天我就在長工裏麵挑一個人幫忙,每天早上去梁家飯館送獵物,順便把那人招過來當長工。”
葉青青見唐肖景把事情都安排妥當了,也沒多問什麽,在邊上樂嗬嗬地逗著大黃和小黃玩。
大黃和小黃非常有靈性,自從葉青青懷孕後,平日調皮搗蛋的兩隻大家夥穩重了不少,而且極少往葉青青身上撲了。
每天都十分乖巧地跟在葉青青的身邊。