張屠戶家離葉家不遠，葉父就沒有趕驢車過去，慢悠悠地走到張屠戶家。
還沒走近，葉父就聽到一陣豬的嘶吼聲，而且聲音越來越大，葉父心裏想著這豬還挺有活力的。
葉父進到院子，隻見張屠戶和張屠戶的大兒子吃力地將一頭200斤左右的大肥豬按住。
葉父趕緊過去幫忙，三人費了好大工夫才將這隻大肥豬趕到豬圈裏。
葉父在豬圈一旁的水井打了一些井水上來洗手，扭頭看著還在慘叫的大肥豬說道：“這豬真肥，都趕上我家養的豬了。”
張家父子也過來一道洗手，張屠戶的兒子自豪地說道：“這豬是我姥爺養的，我姥爺養的豬可好了。”
“張哥，明天記得把豬頭、豬下水、豬尾巴和豬蹄這些送去我家。”
張屠戶身材高大，嗓門也大，高聲說道：“忘不了，難道有錢我還不賺嗎。”
葉父甩了兩下手上的水，笑嘻嘻地看著張屠戶，“我這不是怕你看不上我這小買賣嘛，除了你答應送我的一斤排骨，我想再訂三斤排骨。”
送上門的生意，張屠戶當然不會拒絕，樂嗬嗬地說道：“行呀，明天給你多送三斤排骨過去，現在家裏還有兩斤賣剩的排骨，你要不要？”
葉父笑道：“要的，晚上鹵了，明天一早剛好可以拿去賣。”
這時，張屠戶的娘子李氏拿了一小罐醃黃瓜出來。
“這是自家做的醃黃瓜，味道還行，你拿迴去嚐嚐。”
葉父連忙接過罐子，笑道：“那我就不客氣了，張嫂子做的醃黃瓜可是一絕。”
葉父正往家裏走，後麵傳來一道聲音。
“豐收叔。”
葉父轉身一看，原來是唐肖景趕著牛車從山穀迴來了。
唐肖景讓葉父上牛車，反正順路的，一道送他迴去。
葉父上了牛車，和唐肖景一道坐在外麵的車延上，“景小子，山穀的豆子長得怎麽樣了？”
“有七八成都長出豆苗了，不過地裏的野草也都長出來了。”
唐肖景苦著臉說道：“地裏的雜草比豆苗長地都好，我都有些分不清哪些是豆苗，哪些是雜草了。”
當時時間緊，去山穀的路和山穀的地都是簡單地把雜樹野草割掉，沒幾天這雜草又重新長出來了。
路上的雜草還好，他每天都趕著牛車去山穀，新長的野草都被壓壞了。可是地裏的野草長得飛快，把豆子的養分都奪走了。
葉父笑道：“你在縣裏長大，不懂種地也正常，雜草割了照樣會長出來的，用拔的長得就慢一些。”
“我晚上和你爹說一下，讓你爹在村裏請些人把山穀的雜草拔了，而且沒有發芽的地方也要補種。”
唐肖景看了一下四周，見周圍沒人，樂嗬嗬地和葉父說道：“我這兩天在山上挖了幾個陷阱，今天運氣好捉到了一隻獐子和兩隻野兔，晚上能不能讓葉嬸子做個紅燒兔子？”
葉父搖了搖頭，“上次你爹拿了一背簍的野雞野兔過來，你嬸子都做成了臘雞臘兔，還有許多都沒吃呢，現在天色還早，你趕緊拿去鎮上賣了。”
唐肖景也是個認吃的，“獐子斷了一條腿不過還活著的，兩隻兔子一隻受了點傷，另外一隻已經斷氣了，斷氣的晚上吃吧，新鮮的好吃。”
“剩下的兔子和獐子我明天去縣裏賣，家裏還有一些炮製好的草藥，順便一起賣了。”
葉父搭著唐肖景的肩，稱讚道：“你這小子年紀輕輕的，本事可不少，後生可畏啊。”
唐肖景被葉父誇得都有些害羞了，憨憨地笑了笑。
葉父見唐肖景被說得臉都紅了，哈哈大笑。
唐肖景品性挺對葉父胃口的，還是吃貨，一看就是他們葉家的人。
葉家的晚餐很豐盛，有紅燒兔子、幹豆角燉臘雞、涼拌水芹菜、炒時蔬和還有張屠戶家的醃黃瓜。
第二天一早，葉父和葉東林就趕著驢車去碼頭。
兩人出發早，但是去碼頭要一個半時辰，兩人來到碼頭時已經擺了有不少的攤子。
葉父手腳麻利地將攤主收拾好，鹵肉都擺在桌子上，要哪個部位葉父現場切。
豬頭肉、下水、豬蹄和豬尾巴這些葉父之前也經常拿過來賣，不少人都吃膩了，反倒是16文一份的排骨大受歡迎，3斤的排骨不到一刻鍾就賣完了。
葉父在心裏盤算著排骨的利潤，排骨11文一斤，3斤就是33文。3斤的排骨鹵熟後縮水成2斤半，半斤一份，5份一共是80文。
3斤排骨，其中兩斤是葉父掏錢買的，一斤是張屠戶送的，不過葉父把3斤的成本都算上去了。
3斤的排骨一共賺了47文，扣掉鹽、大料這些一斤新鮮的排骨大概能賺個12文左右。
這樣一算，排骨的利潤比其他鹵肉都要高出不少，葉父打算明天再多做點鹵排骨。
葉家的鹵肉飯味道好，分量也足，而且還有免費的蛋花湯，還沒到飯點就有人過來買鹵肉飯了。
昨天吃過鹵肉飯的人，大部分都過來繼續買飯了。
除了老麵孔，碼頭上每天都有新的客商過來，在船上吃了幾天幹糧，看到葉家的鹵肉飯都走不動路了。
攤子上圍了不少的人，葉東林收錢收到手軟，銅板在袋子裏叮當作響，十分悅耳。
葉父打飯更是忙得滿頭大汗，身上的衣服都被汗水打濕了。
葉家父子這邊生意火爆，可把附近賣吃食的人羨慕壞了，旁邊生意冷淡的燒餅攤主氣得直瞪眼。
今天過來吃鹵肉飯的人比昨天多了不少，賣到最後鹵肉都不夠了。
昨天米飯不夠，葉父今天特意多做了一些米飯，剩下的米飯都被葉父拌上鹵肉汁便宜賣出去了。
葉父迴到家的第一件事依然是數銀子。
“1文、2文、3文……”
葉父眉開眼笑地說道：“今天的鹵肉和鹵肉飯一共賣了895文，另外米酒賣了10斤，賺了50文。今天總進賬945文”
葉老太太著急地問道：“那用了多少本錢？”
葉父一一開始盤算，“豬頭、下水、豬蹄、豬尾巴和排骨，一共花了202文。7斤幹豆腐，5斤茄子幹和13斤的萵筍，這裏一共是84文。”
“米飯大概120文左右，鹽和大料55文，攤位費10文，本錢一共是471文。”
葉青青反應快，一下子就把利潤算出來了，“今天一共賺了474文。”
還沒走近，葉父就聽到一陣豬的嘶吼聲，而且聲音越來越大，葉父心裏想著這豬還挺有活力的。
葉父進到院子，隻見張屠戶和張屠戶的大兒子吃力地將一頭200斤左右的大肥豬按住。
葉父趕緊過去幫忙，三人費了好大工夫才將這隻大肥豬趕到豬圈裏。
葉父在豬圈一旁的水井打了一些井水上來洗手，扭頭看著還在慘叫的大肥豬說道：“這豬真肥，都趕上我家養的豬了。”
張家父子也過來一道洗手，張屠戶的兒子自豪地說道：“這豬是我姥爺養的，我姥爺養的豬可好了。”
“張哥，明天記得把豬頭、豬下水、豬尾巴和豬蹄這些送去我家。”
張屠戶身材高大，嗓門也大，高聲說道：“忘不了，難道有錢我還不賺嗎。”
葉父甩了兩下手上的水，笑嘻嘻地看著張屠戶，“我這不是怕你看不上我這小買賣嘛，除了你答應送我的一斤排骨，我想再訂三斤排骨。”
送上門的生意，張屠戶當然不會拒絕，樂嗬嗬地說道：“行呀，明天給你多送三斤排骨過去，現在家裏還有兩斤賣剩的排骨，你要不要？”
葉父笑道：“要的，晚上鹵了，明天一早剛好可以拿去賣。”
這時，張屠戶的娘子李氏拿了一小罐醃黃瓜出來。
“這是自家做的醃黃瓜，味道還行，你拿迴去嚐嚐。”
葉父連忙接過罐子，笑道：“那我就不客氣了，張嫂子做的醃黃瓜可是一絕。”
葉父正往家裏走，後麵傳來一道聲音。
“豐收叔。”
葉父轉身一看，原來是唐肖景趕著牛車從山穀迴來了。
唐肖景讓葉父上牛車，反正順路的，一道送他迴去。
葉父上了牛車，和唐肖景一道坐在外麵的車延上，“景小子，山穀的豆子長得怎麽樣了？”
“有七八成都長出豆苗了，不過地裏的野草也都長出來了。”
唐肖景苦著臉說道：“地裏的雜草比豆苗長地都好，我都有些分不清哪些是豆苗，哪些是雜草了。”
當時時間緊，去山穀的路和山穀的地都是簡單地把雜樹野草割掉，沒幾天這雜草又重新長出來了。
路上的雜草還好，他每天都趕著牛車去山穀，新長的野草都被壓壞了。可是地裏的野草長得飛快，把豆子的養分都奪走了。
葉父笑道：“你在縣裏長大，不懂種地也正常，雜草割了照樣會長出來的，用拔的長得就慢一些。”
“我晚上和你爹說一下，讓你爹在村裏請些人把山穀的雜草拔了，而且沒有發芽的地方也要補種。”
唐肖景看了一下四周，見周圍沒人，樂嗬嗬地和葉父說道：“我這兩天在山上挖了幾個陷阱，今天運氣好捉到了一隻獐子和兩隻野兔，晚上能不能讓葉嬸子做個紅燒兔子？”
葉父搖了搖頭，“上次你爹拿了一背簍的野雞野兔過來，你嬸子都做成了臘雞臘兔，還有許多都沒吃呢，現在天色還早，你趕緊拿去鎮上賣了。”
唐肖景也是個認吃的，“獐子斷了一條腿不過還活著的，兩隻兔子一隻受了點傷，另外一隻已經斷氣了，斷氣的晚上吃吧，新鮮的好吃。”
“剩下的兔子和獐子我明天去縣裏賣，家裏還有一些炮製好的草藥，順便一起賣了。”
葉父搭著唐肖景的肩，稱讚道：“你這小子年紀輕輕的，本事可不少，後生可畏啊。”
唐肖景被葉父誇得都有些害羞了，憨憨地笑了笑。
葉父見唐肖景被說得臉都紅了，哈哈大笑。
唐肖景品性挺對葉父胃口的，還是吃貨，一看就是他們葉家的人。
葉家的晚餐很豐盛，有紅燒兔子、幹豆角燉臘雞、涼拌水芹菜、炒時蔬和還有張屠戶家的醃黃瓜。
第二天一早，葉父和葉東林就趕著驢車去碼頭。
兩人出發早，但是去碼頭要一個半時辰，兩人來到碼頭時已經擺了有不少的攤子。
葉父手腳麻利地將攤主收拾好，鹵肉都擺在桌子上，要哪個部位葉父現場切。
豬頭肉、下水、豬蹄和豬尾巴這些葉父之前也經常拿過來賣，不少人都吃膩了，反倒是16文一份的排骨大受歡迎，3斤的排骨不到一刻鍾就賣完了。
葉父在心裏盤算著排骨的利潤，排骨11文一斤，3斤就是33文。3斤的排骨鹵熟後縮水成2斤半，半斤一份，5份一共是80文。
3斤排骨，其中兩斤是葉父掏錢買的，一斤是張屠戶送的，不過葉父把3斤的成本都算上去了。
3斤的排骨一共賺了47文，扣掉鹽、大料這些一斤新鮮的排骨大概能賺個12文左右。
這樣一算，排骨的利潤比其他鹵肉都要高出不少，葉父打算明天再多做點鹵排骨。
葉家的鹵肉飯味道好，分量也足，而且還有免費的蛋花湯，還沒到飯點就有人過來買鹵肉飯了。
昨天吃過鹵肉飯的人，大部分都過來繼續買飯了。
除了老麵孔，碼頭上每天都有新的客商過來，在船上吃了幾天幹糧，看到葉家的鹵肉飯都走不動路了。
攤子上圍了不少的人，葉東林收錢收到手軟，銅板在袋子裏叮當作響，十分悅耳。
葉父打飯更是忙得滿頭大汗，身上的衣服都被汗水打濕了。
葉家父子這邊生意火爆，可把附近賣吃食的人羨慕壞了，旁邊生意冷淡的燒餅攤主氣得直瞪眼。
今天過來吃鹵肉飯的人比昨天多了不少，賣到最後鹵肉都不夠了。
昨天米飯不夠，葉父今天特意多做了一些米飯，剩下的米飯都被葉父拌上鹵肉汁便宜賣出去了。
葉父迴到家的第一件事依然是數銀子。
“1文、2文、3文……”
葉父眉開眼笑地說道：“今天的鹵肉和鹵肉飯一共賣了895文，另外米酒賣了10斤，賺了50文。今天總進賬945文”
葉老太太著急地問道：“那用了多少本錢？”
葉父一一開始盤算，“豬頭、下水、豬蹄、豬尾巴和排骨，一共花了202文。7斤幹豆腐，5斤茄子幹和13斤的萵筍，這裏一共是84文。”
“米飯大概120文左右，鹽和大料55文，攤位費10文，本錢一共是471文。”
葉青青反應快，一下子就把利潤算出來了，“今天一共賺了474文。”