傍晚,裴青鬆帶著裴雲峰從田裏迴來,沈氏便將裴雲瑾可以去府城逸墨書院上學的消息說了,他自然是高興的舉雙手雙腳讚成。
府城的書院可不是一般人能進的,要不就是學問好,要不就是家世好。
裴青鬆還叮囑道:“阿瑾,去了府城,切不可與人攀比,不可染上不良習氣,不會的就問夫子,守好本心,好好讀書。”
裴雲瑾認真的說道:“爹,兒子省的。”
沈氏說道:“阿瑾,你準備何時去府城,娘好幫你準備東西。”
話一出,所有人都看向裴雲瑾。
裴雲瑾道:“娘不用準備,筆墨紙硯我都有,既然夫子讓盡快去,恰好明日星月同二哥也去府城,兒子索性同他們一起去。”
洛星月明日去府城還是剛才她在屋裏說的,所以他才下這麽快決定。
沈氏慌張的從椅子上坐了起來,“這麽快啊,我還什麽都沒幫你準備,要入秋了,還是得準備一兩件秋日的衣裳才行,哎呀。”說著,沈氏便準備往屋裏走。
裴雲瑾及時止住,“娘,不急,這幾年旱的很,入秋晚,娘不用急著幫我做衣裳,若我得空,當假迴來拿也是可以的。”
沈氏聽裴雲瑾這樣說,點了點頭,眼眶有些微紅,“這還是老三第一次離家,我還真有些不放心,還好明日你二哥和星月在。”
說著,轉頭對裴雲浩說道:“雲浩,明日你一定把弟弟送去書院再迴來啊。”
裴雲浩點點頭,“放心,娘。”
又說了會兒話,大都是沈氏叮囑裴雲瑾不可變壞,要好好讀書雲雲。
顧逸架著馬車後麵還帶著一個板車到了裴家,大家都幫忙將地窖裏的木箱拿出來,放到板車和馬車上。
因著明日裴雲瑾要走,洛星月提議迴縣裏一家人吃個飯,所以洛星月和沈氏坐到馬車裏,剩下幾個大男人推著板車,就這樣一起迴了半閑居。
一迴到半閑居,顧逸將馬車停好,立馬進去叫人,幫忙將木箱卸下,放進地窖。
半閑居地窖剛進去,便被出來的涼風拂去了燥熱,洛星月將小龍蝦放半閑居,一點不擔心會壞。
因著明日裴雲瑾要走,今晚半閑居比之前提前了一個時辰閉店。
閉店的時候,洛星月已經在後廚做著菜了,裴雲瑾喜歡吃肉,洛星月便想著做一份東坡肉。
新鮮的五花肉用火將豬皮燒黑,再放入清水中清洗幹淨,放入鍋裏焯水。接著另一口鍋裏加水放糖,炒出糖色,熬至粘稠倒出。
洗幹淨的鍋裏放油,加入蔥薑,八角和香葉炒出香味後倒入黃酒和清水,大火燒開。
拿出一口砂鍋,底層鋪滿蔥、薑。將煮好的五花肉撈出,切成正方形塊放進砂鍋裏,將熬好的汁和炒好的糖色依次倒入燒鍋,燜煮半個時辰,再翻個麵,撈出蔥薑,再燜煮兩刻鍾。
洛初堯的身體還沒完全好,洛星月便準備再燉一隻雞,都說最好喝的雞湯,都是用最簡單的方式做的。
所以洛星月其他調料都沒放,隻加了薑蔥去腥,將雞煮熟 ,雞腿單獨剔出來,切成小塊,剩下的丟迴湯裏,再放上菌菇,燉煮半個時辰。
剔出來的雞腿切小塊放進盤裏,調了一份醬汁澆在雞腿上,口水雞便做好了。
一旁認真看的周氏,咽了咽口水,“星月,你這料汁拌什麽都好吃。”
洛星月笑了笑,揭開東坡肉的鍋蓋,用筷子戳了戳,“再煮一炷香,就可以開飯了。”
話音剛落,大家都行動起來,擺碗筷的擺碗筷,端菜的端菜,一切都就緒,就等著洛星月的香味已經飄到大堂的東坡肉。
洛星月將東坡肉盛起,又耐著性子的裝飾了一番,做的有些多,裝了三個盤子,洛星月端著出去時,所有人的眼睛都盯著那盤方正,色澤紅亮的肉。
洛星月一一放好,眾人迫不及待嚐了起來,薄皮嫩肉,酥爛而不碎,香糯而不膩,米飯再配上醬汁,不由仰天長嘯:我還可以再炫一碗米飯。
再說迴口水雞,選用的最嫩的雞腿肉,肉汁鮮美,醬汁香辣爽滑,入口爆出的汁水同醬汁結合在一起,甜中帶辣,辣而不嗆。
因著今日肉菜比較多,洛星月也開了一壇酒,吃肉應當喝酒才過癮。
酒過三巡,眾人肚皮吃的渾圓,裴青鬆不由歎息,“每迴吃三媳婦的菜,我都能胃口大開,多幹幾碗飯,哈哈哈哈。”
眾人點頭,掌櫃做菜真的太好吃了。
裴雲瑾端起酒杯,朝著眾人敬了一杯,“爹娘,大哥二哥辛苦了,阿瑾在這裏敬你們一杯。”
裴雲瑾帶著有些迷蒙的眼睛,看著洛星月,眼底都是繾綣,“還有娘子,我會用功讀書,好好考取功名。”
沈氏眼眶有些微紅,明日兒子就要走了,不由叮囑道:“你可要好好讀書,星月掙錢辛苦,可不許在府城學壞了,不然看我怎麽收拾你。”
裴雲瑾點點頭。
等半閑居收拾好後,眾人便迴了新宅。
屋內,洛星月正收拾著裴雲瑾的衣裳,裴雲瑾的衣裳有一部分是她後來買的,洛星月找了一圈,倒是沒有厚的,隻有以前的還帶著補丁,這可不成,還是去府城買兩件好了。
將衣服收拾好,抱著去了裴雲瑾書房,裴雲瑾坐在書桌前,正看著書,見洛星月進來,“星月…”
洛星月神色自然,徑直將衣服放在他床上,“衣服給你收好了,就是缺兩件厚的,我們去府城再買。”
裴雲瑾點點頭,拉著洛星月的手腕,將她按在座椅上,“這些我都知道,你歇息一會兒。”
洛星月點點頭,“行,那你一會自己收拾。”
裴雲瑾想起今下午幫著搬木箱時,一地窖的冰,緩緩開口,“星月,你是不是懂得製冰的方法。”
洛星月不意外他會這麽問,也沒打算瞞著,點了點頭。
見洛星月並未否認,裴雲瑾解釋道:“下午搬木箱時,大家都看到了,爹娘也不會對外說,你日後使用還是小心些。”
洛星月點點頭,解釋道:“小紅蟲之後也會送去府城,他們總會知道的。”
見洛星月這樣說,裴雲瑾也不再多說,“那早些休息,明日還要早起。”
府城的書院可不是一般人能進的,要不就是學問好,要不就是家世好。
裴青鬆還叮囑道:“阿瑾,去了府城,切不可與人攀比,不可染上不良習氣,不會的就問夫子,守好本心,好好讀書。”
裴雲瑾認真的說道:“爹,兒子省的。”
沈氏說道:“阿瑾,你準備何時去府城,娘好幫你準備東西。”
話一出,所有人都看向裴雲瑾。
裴雲瑾道:“娘不用準備,筆墨紙硯我都有,既然夫子讓盡快去,恰好明日星月同二哥也去府城,兒子索性同他們一起去。”
洛星月明日去府城還是剛才她在屋裏說的,所以他才下這麽快決定。
沈氏慌張的從椅子上坐了起來,“這麽快啊,我還什麽都沒幫你準備,要入秋了,還是得準備一兩件秋日的衣裳才行,哎呀。”說著,沈氏便準備往屋裏走。
裴雲瑾及時止住,“娘,不急,這幾年旱的很,入秋晚,娘不用急著幫我做衣裳,若我得空,當假迴來拿也是可以的。”
沈氏聽裴雲瑾這樣說,點了點頭,眼眶有些微紅,“這還是老三第一次離家,我還真有些不放心,還好明日你二哥和星月在。”
說著,轉頭對裴雲浩說道:“雲浩,明日你一定把弟弟送去書院再迴來啊。”
裴雲浩點點頭,“放心,娘。”
又說了會兒話,大都是沈氏叮囑裴雲瑾不可變壞,要好好讀書雲雲。
顧逸架著馬車後麵還帶著一個板車到了裴家,大家都幫忙將地窖裏的木箱拿出來,放到板車和馬車上。
因著明日裴雲瑾要走,洛星月提議迴縣裏一家人吃個飯,所以洛星月和沈氏坐到馬車裏,剩下幾個大男人推著板車,就這樣一起迴了半閑居。
一迴到半閑居,顧逸將馬車停好,立馬進去叫人,幫忙將木箱卸下,放進地窖。
半閑居地窖剛進去,便被出來的涼風拂去了燥熱,洛星月將小龍蝦放半閑居,一點不擔心會壞。
因著明日裴雲瑾要走,今晚半閑居比之前提前了一個時辰閉店。
閉店的時候,洛星月已經在後廚做著菜了,裴雲瑾喜歡吃肉,洛星月便想著做一份東坡肉。
新鮮的五花肉用火將豬皮燒黑,再放入清水中清洗幹淨,放入鍋裏焯水。接著另一口鍋裏加水放糖,炒出糖色,熬至粘稠倒出。
洗幹淨的鍋裏放油,加入蔥薑,八角和香葉炒出香味後倒入黃酒和清水,大火燒開。
拿出一口砂鍋,底層鋪滿蔥、薑。將煮好的五花肉撈出,切成正方形塊放進砂鍋裏,將熬好的汁和炒好的糖色依次倒入燒鍋,燜煮半個時辰,再翻個麵,撈出蔥薑,再燜煮兩刻鍾。
洛初堯的身體還沒完全好,洛星月便準備再燉一隻雞,都說最好喝的雞湯,都是用最簡單的方式做的。
所以洛星月其他調料都沒放,隻加了薑蔥去腥,將雞煮熟 ,雞腿單獨剔出來,切成小塊,剩下的丟迴湯裏,再放上菌菇,燉煮半個時辰。
剔出來的雞腿切小塊放進盤裏,調了一份醬汁澆在雞腿上,口水雞便做好了。
一旁認真看的周氏,咽了咽口水,“星月,你這料汁拌什麽都好吃。”
洛星月笑了笑,揭開東坡肉的鍋蓋,用筷子戳了戳,“再煮一炷香,就可以開飯了。”
話音剛落,大家都行動起來,擺碗筷的擺碗筷,端菜的端菜,一切都就緒,就等著洛星月的香味已經飄到大堂的東坡肉。
洛星月將東坡肉盛起,又耐著性子的裝飾了一番,做的有些多,裝了三個盤子,洛星月端著出去時,所有人的眼睛都盯著那盤方正,色澤紅亮的肉。
洛星月一一放好,眾人迫不及待嚐了起來,薄皮嫩肉,酥爛而不碎,香糯而不膩,米飯再配上醬汁,不由仰天長嘯:我還可以再炫一碗米飯。
再說迴口水雞,選用的最嫩的雞腿肉,肉汁鮮美,醬汁香辣爽滑,入口爆出的汁水同醬汁結合在一起,甜中帶辣,辣而不嗆。
因著今日肉菜比較多,洛星月也開了一壇酒,吃肉應當喝酒才過癮。
酒過三巡,眾人肚皮吃的渾圓,裴青鬆不由歎息,“每迴吃三媳婦的菜,我都能胃口大開,多幹幾碗飯,哈哈哈哈。”
眾人點頭,掌櫃做菜真的太好吃了。
裴雲瑾端起酒杯,朝著眾人敬了一杯,“爹娘,大哥二哥辛苦了,阿瑾在這裏敬你們一杯。”
裴雲瑾帶著有些迷蒙的眼睛,看著洛星月,眼底都是繾綣,“還有娘子,我會用功讀書,好好考取功名。”
沈氏眼眶有些微紅,明日兒子就要走了,不由叮囑道:“你可要好好讀書,星月掙錢辛苦,可不許在府城學壞了,不然看我怎麽收拾你。”
裴雲瑾點點頭。
等半閑居收拾好後,眾人便迴了新宅。
屋內,洛星月正收拾著裴雲瑾的衣裳,裴雲瑾的衣裳有一部分是她後來買的,洛星月找了一圈,倒是沒有厚的,隻有以前的還帶著補丁,這可不成,還是去府城買兩件好了。
將衣服收拾好,抱著去了裴雲瑾書房,裴雲瑾坐在書桌前,正看著書,見洛星月進來,“星月…”
洛星月神色自然,徑直將衣服放在他床上,“衣服給你收好了,就是缺兩件厚的,我們去府城再買。”
裴雲瑾點點頭,拉著洛星月的手腕,將她按在座椅上,“這些我都知道,你歇息一會兒。”
洛星月點點頭,“行,那你一會自己收拾。”
裴雲瑾想起今下午幫著搬木箱時,一地窖的冰,緩緩開口,“星月,你是不是懂得製冰的方法。”
洛星月不意外他會這麽問,也沒打算瞞著,點了點頭。
見洛星月並未否認,裴雲瑾解釋道:“下午搬木箱時,大家都看到了,爹娘也不會對外說,你日後使用還是小心些。”
洛星月點點頭,解釋道:“小紅蟲之後也會送去府城,他們總會知道的。”
見洛星月這樣說,裴雲瑾也不再多說,“那早些休息,明日還要早起。”