青陽沐萱本來興高采烈的吃完早飯,準備跑去半閑居找洛星月,哪曾想蕭璟懷一迴來,便說道有事必須馬上迴京城。
她隻好哭唧唧的去留下一封信,交給泠雨。
洛星月收到信時,簡單的掃了一眼,大部分都是青陽沐萱哭訴自己還沒吃到她做的美食便要走了,讓她不要忘記她了,他還會迴來的。
洛星月輕笑出聲,問道:“他們準備多久走?”
泠雨呆呆的看著洛星月,沒想到青陽沐萱嘴裏念叨的竟是這麽美的女子,迴過神來,說道:“呃…一個時辰之後。”
洛星月點點頭,說道:“那麻煩你在半閑居待一會兒,我做點吃食給萱兒。”
泠雨點點頭,洛星月給她端了一碗牛乳綠豆冰,便去廚房準備吃食去了。
前些日在瓷器店定了一個爐子,今日剛好送來,洛星月先將爐子燒好。
洛星月照例先熬上一罐粥這是給沐萱的,一麵將豬肉洗幹淨剁成肉泥狀,加入調料醃製好,一麵讓周氏和沈軒幫忙將今早買來的雞爪,去腥煮熟後,去骨。
沈軒一臉好奇,壓根沒見過雞爪還有這樣的剔骨方法,洛星月讓沈氏和周氏上手試試,看他們都會後,便開始熬製蒜蓉醬。
鍋裏放入剁好的蒜和辣椒,放入調料,加入清水,煮開後待冷卻倒入撥好的雞爪裏,抓拌均勻。
鍋裏加油,放入香料、薑蒜,蔥,炸好後,撈出,淋在辣椒麵上,再倒入抓拌好的雞爪中,放入陶罐中密封好。
廚房裏的眾人聞道蒜蓉的香氣,都不自覺得咽了咽口水,洛星月將剩下抓拌好剩下的雞爪,取出一部分,剩下的用冰鎮住,看了看餘下的雞爪,說道:“這是今日新吃食,蒜蓉無骨雞爪,40文一份,也是先到先得。”
將取出的雞爪放在桌上,說道:“剝了這麽久,你們也來嚐嚐味道。”
入口有一股濃濃的蒜香味,一絲辣味,一絲微甜,雞爪肥嫩連著筋,嚼起來哢嚓響,越吃越好吃。
洛星月將一旁醃製好的豬肉放在桌板上,擀平,然後放入爐子內烤。
一邊又挖出一坨今早才買的蜂蜜,用熱水化開,這蜂蜜可金貴了,洛星月有些心疼,就這一小罐就花了她將近150文。
一刻鍾之後,將爐子內的豬肉拿出來刷上一層蜂蜜水,撒上芝麻,再放進去烤,
大約過了半個時辰,洛星月用布包著手,將裏麵的豬肉拿了出來,幹的差不多了,還有些濕潤,不過也還行,潤潤的吃著也不錯。
洛星月將烤好的豬肉切成小塊狀,一一放在食盒第二層,粥也熬好了,順勢將其也放進食盒第一層。
又單獨拿出一個筐,筐裏鋪滿了冰塊,將裝有無骨雞爪的罐子放進去,一同帶著食盒交給了泠雨,並且細細叮囑了一番,哪些需要盡快吃掉的。
泠雨走後,洛星月休息了一會兒,打開店門。
因為昨日醉仙樓的事,今日食客肉眼可見的少了一部分,但還是有大部分信任半閑居的食客。
一看到洛星月,便笑嘻嘻的說道:“我們可是都相信洛掌櫃,今日可有新吃食?”
洛星月揚唇一笑,說道:“今日有道吃食名蒜蓉無骨雞爪,客官們若有喜歡吃蒜蓉的,盡可嚐嚐。”
經常來半閑居吃飯的胖男子,今日又攜著他的兩位好友來了半閑居,一進門就聽到洛星月的推薦,揚聲道:“掌櫃推薦,那肯定要嚐的,那就來一份吧,再來一份麻辣香鍋,中辣,加一份雞肉、加幾個素菜。”
又大笑著說道:“這麻辣香鍋就是吃不夠。”
洛星月點點頭,笑著說道:“好,那你們稍等。”
看著其餘食客開始陸陸續續的點菜,洛星月這才迴到了後廚。
胖男子嚐了嚐洛星月推薦的雞爪,不禁發出聲音,“嗯,當真好吃,若是再有口酒,更別提什麽滋味了。”
臨走時,洛星月正算賬,胖男子忍不住開口道:“洛掌櫃,這半閑居為何不賣些酒,每次來吃,總差點意思。”
洛星月一愣,她確實沒想到,半閑居裏裏外外都是她一手操辦,這確實疏忽了。
這還是第一次有食客提出,洛星月迴神點了點頭,笑著說道:“那我盡量在下次您來吃飯時,讓您有酒喝。”
胖男子哈哈大笑,付好錢,同友人離開了。
胖男子的話,敲打在洛星月的心上,確實她之後想做的那些吃食,有酒更有滋味,何況賣酒也能賺的更多,一個想法從洛星月心中萌發。
另一邊,青陽沐萱不情不願的跟著蕭璟懷上了馬車,周圍人群紛紛竊竊私語。
“這是哪家的貴人。怎麽從沒在城裏看過?”
“不知道啊,怕是從外鄉來的。”
“嘖嘖嘖,你們看這公子生的可謂是儀表堂堂。”
… …
車廂內,青陽沐萱聽到這番話,笑的前仰後倒,蕭璟懷一臉陰沉,拉著青陽沐萱防止她摔倒。
馬車逐漸往城外駛去,泠雨拎著一大包東西,氣喘籲籲的追上馬車,“沐萱小姐。”
青陽沐萱一聽到泠雨的聲音,一把掀開馬車簾子,眼睛發亮的問道:“怎麽樣,你怎麽這麽久才來?星月有說什麽嗎?是不是舍不得我走?給我留信了嗎?”
蕭璟懷看著青陽沐萱東搖西晃,不由沉聲道:“坐好。”
青陽沐萱嘟了嘟嘴,坐直身體,眼睛仍盯著泠雨,等著她迴答。
泠雨想了想,一板一眼的說道:“洛娘子沒說什麽,給了奴婢一碗牛乳綠豆冰,讓奴婢等著。”
見青陽沐萱肉眼可見的失落,泠雨這才補充說道:“洛娘子準備了好大一包吃食,讓屬下帶給您。”
青陽沐萱眼睛又亮了起來,“我就知道星月不會忘記我的。”
泠雨將食盒和一個不知裝的什麽的筐放在馬車裏,才轉身出去。
青陽沐萱開心的蹲在馬車上,拆開食盒,第一層放著的粥,青陽沐萱笑臉一頓,蕭璟懷看到滿滿一層的粥,不由輕笑出聲。
青陽沐萱瞪了他一眼,“還有一層呢。”
打開第二層,是放的滿滿的豬肉脯,青陽沐萱沒見過,拿起一塊,嚐了嚐,滿口的肉香,帶著絲甜,和著芝麻的香味,越吃越香。
青陽沐萱拿起一塊,遞給蕭璟懷,“璟懷哥哥也嚐嚐,甜甜的。”
蕭璟懷不愛吃甜,但還是嚐了一口,點點頭說道:“確實不錯。”
“那是,星月做的,昨晚的烤肉也好好次。”青陽沐萱嘴裏吃著豬肉脯一邊含含糊糊的說道。
又將食盒蓋上,打開了旁邊的筐,蕭璟懷淡淡的掃了一眼,眼裏掃過一絲詫異。
青陽沐萱拿出瓦罐,蕭璟懷忍不住出聲道:“萱兒,把筐給我看看。”
青陽沐萱不明所以,但還是將筐給推了過去,蕭璟懷看著筐裏的冰,心裏有些激動。
京城裏不是大的酒樓都不敢這麽大肆用冰,洛星月一個才開了不到半年的店,為了這一罐吃食,放了整一筐冰,不是冬日儲存的,便是她有方法製冰。
她隻好哭唧唧的去留下一封信,交給泠雨。
洛星月收到信時,簡單的掃了一眼,大部分都是青陽沐萱哭訴自己還沒吃到她做的美食便要走了,讓她不要忘記她了,他還會迴來的。
洛星月輕笑出聲,問道:“他們準備多久走?”
泠雨呆呆的看著洛星月,沒想到青陽沐萱嘴裏念叨的竟是這麽美的女子,迴過神來,說道:“呃…一個時辰之後。”
洛星月點點頭,說道:“那麻煩你在半閑居待一會兒,我做點吃食給萱兒。”
泠雨點點頭,洛星月給她端了一碗牛乳綠豆冰,便去廚房準備吃食去了。
前些日在瓷器店定了一個爐子,今日剛好送來,洛星月先將爐子燒好。
洛星月照例先熬上一罐粥這是給沐萱的,一麵將豬肉洗幹淨剁成肉泥狀,加入調料醃製好,一麵讓周氏和沈軒幫忙將今早買來的雞爪,去腥煮熟後,去骨。
沈軒一臉好奇,壓根沒見過雞爪還有這樣的剔骨方法,洛星月讓沈氏和周氏上手試試,看他們都會後,便開始熬製蒜蓉醬。
鍋裏放入剁好的蒜和辣椒,放入調料,加入清水,煮開後待冷卻倒入撥好的雞爪裏,抓拌均勻。
鍋裏加油,放入香料、薑蒜,蔥,炸好後,撈出,淋在辣椒麵上,再倒入抓拌好的雞爪中,放入陶罐中密封好。
廚房裏的眾人聞道蒜蓉的香氣,都不自覺得咽了咽口水,洛星月將剩下抓拌好剩下的雞爪,取出一部分,剩下的用冰鎮住,看了看餘下的雞爪,說道:“這是今日新吃食,蒜蓉無骨雞爪,40文一份,也是先到先得。”
將取出的雞爪放在桌上,說道:“剝了這麽久,你們也來嚐嚐味道。”
入口有一股濃濃的蒜香味,一絲辣味,一絲微甜,雞爪肥嫩連著筋,嚼起來哢嚓響,越吃越好吃。
洛星月將一旁醃製好的豬肉放在桌板上,擀平,然後放入爐子內烤。
一邊又挖出一坨今早才買的蜂蜜,用熱水化開,這蜂蜜可金貴了,洛星月有些心疼,就這一小罐就花了她將近150文。
一刻鍾之後,將爐子內的豬肉拿出來刷上一層蜂蜜水,撒上芝麻,再放進去烤,
大約過了半個時辰,洛星月用布包著手,將裏麵的豬肉拿了出來,幹的差不多了,還有些濕潤,不過也還行,潤潤的吃著也不錯。
洛星月將烤好的豬肉切成小塊狀,一一放在食盒第二層,粥也熬好了,順勢將其也放進食盒第一層。
又單獨拿出一個筐,筐裏鋪滿了冰塊,將裝有無骨雞爪的罐子放進去,一同帶著食盒交給了泠雨,並且細細叮囑了一番,哪些需要盡快吃掉的。
泠雨走後,洛星月休息了一會兒,打開店門。
因為昨日醉仙樓的事,今日食客肉眼可見的少了一部分,但還是有大部分信任半閑居的食客。
一看到洛星月,便笑嘻嘻的說道:“我們可是都相信洛掌櫃,今日可有新吃食?”
洛星月揚唇一笑,說道:“今日有道吃食名蒜蓉無骨雞爪,客官們若有喜歡吃蒜蓉的,盡可嚐嚐。”
經常來半閑居吃飯的胖男子,今日又攜著他的兩位好友來了半閑居,一進門就聽到洛星月的推薦,揚聲道:“掌櫃推薦,那肯定要嚐的,那就來一份吧,再來一份麻辣香鍋,中辣,加一份雞肉、加幾個素菜。”
又大笑著說道:“這麻辣香鍋就是吃不夠。”
洛星月點點頭,笑著說道:“好,那你們稍等。”
看著其餘食客開始陸陸續續的點菜,洛星月這才迴到了後廚。
胖男子嚐了嚐洛星月推薦的雞爪,不禁發出聲音,“嗯,當真好吃,若是再有口酒,更別提什麽滋味了。”
臨走時,洛星月正算賬,胖男子忍不住開口道:“洛掌櫃,這半閑居為何不賣些酒,每次來吃,總差點意思。”
洛星月一愣,她確實沒想到,半閑居裏裏外外都是她一手操辦,這確實疏忽了。
這還是第一次有食客提出,洛星月迴神點了點頭,笑著說道:“那我盡量在下次您來吃飯時,讓您有酒喝。”
胖男子哈哈大笑,付好錢,同友人離開了。
胖男子的話,敲打在洛星月的心上,確實她之後想做的那些吃食,有酒更有滋味,何況賣酒也能賺的更多,一個想法從洛星月心中萌發。
另一邊,青陽沐萱不情不願的跟著蕭璟懷上了馬車,周圍人群紛紛竊竊私語。
“這是哪家的貴人。怎麽從沒在城裏看過?”
“不知道啊,怕是從外鄉來的。”
“嘖嘖嘖,你們看這公子生的可謂是儀表堂堂。”
… …
車廂內,青陽沐萱聽到這番話,笑的前仰後倒,蕭璟懷一臉陰沉,拉著青陽沐萱防止她摔倒。
馬車逐漸往城外駛去,泠雨拎著一大包東西,氣喘籲籲的追上馬車,“沐萱小姐。”
青陽沐萱一聽到泠雨的聲音,一把掀開馬車簾子,眼睛發亮的問道:“怎麽樣,你怎麽這麽久才來?星月有說什麽嗎?是不是舍不得我走?給我留信了嗎?”
蕭璟懷看著青陽沐萱東搖西晃,不由沉聲道:“坐好。”
青陽沐萱嘟了嘟嘴,坐直身體,眼睛仍盯著泠雨,等著她迴答。
泠雨想了想,一板一眼的說道:“洛娘子沒說什麽,給了奴婢一碗牛乳綠豆冰,讓奴婢等著。”
見青陽沐萱肉眼可見的失落,泠雨這才補充說道:“洛娘子準備了好大一包吃食,讓屬下帶給您。”
青陽沐萱眼睛又亮了起來,“我就知道星月不會忘記我的。”
泠雨將食盒和一個不知裝的什麽的筐放在馬車裏,才轉身出去。
青陽沐萱開心的蹲在馬車上,拆開食盒,第一層放著的粥,青陽沐萱笑臉一頓,蕭璟懷看到滿滿一層的粥,不由輕笑出聲。
青陽沐萱瞪了他一眼,“還有一層呢。”
打開第二層,是放的滿滿的豬肉脯,青陽沐萱沒見過,拿起一塊,嚐了嚐,滿口的肉香,帶著絲甜,和著芝麻的香味,越吃越香。
青陽沐萱拿起一塊,遞給蕭璟懷,“璟懷哥哥也嚐嚐,甜甜的。”
蕭璟懷不愛吃甜,但還是嚐了一口,點點頭說道:“確實不錯。”
“那是,星月做的,昨晚的烤肉也好好次。”青陽沐萱嘴裏吃著豬肉脯一邊含含糊糊的說道。
又將食盒蓋上,打開了旁邊的筐,蕭璟懷淡淡的掃了一眼,眼裏掃過一絲詫異。
青陽沐萱拿出瓦罐,蕭璟懷忍不住出聲道:“萱兒,把筐給我看看。”
青陽沐萱不明所以,但還是將筐給推了過去,蕭璟懷看著筐裏的冰,心裏有些激動。
京城裏不是大的酒樓都不敢這麽大肆用冰,洛星月一個才開了不到半年的店,為了這一罐吃食,放了整一筐冰,不是冬日儲存的,便是她有方法製冰。