第二日,洛星月一早便起了,去了瓷器店。
掌櫃見洛星月進店,“姑娘,想買些啥?”
洛星月逛街不喜歡別人跟著,便說道:“掌櫃不用跟著,我看到心儀的會自己過來問的。”
掌櫃的看洛星月小小一隻,但說話卻沉穩,“姑娘,慢慢看,有需要隨時叫我。”
洛星月看著這些瓷器,樣式多樣,花紋複雜,轉了一圈,也沒找到想要的,便問道:“有沒有顏色單一一點的?”
掌櫃想了想,“倒真有,但許久沒人買,我便放起來了,姑娘在這等著,我去給你找來。”
不一會,掌櫃吃力的拖著一個箱子走了過來,邊說邊打開箱子上的鎖,“這幾套已經在店裏放了很久了,時下大多都不喜歡這些單一的樣式。”
箱子一開,裏麵分類放好了碗,盤,大的小的都有,還有小的瓷鍋,正是洛星月想要的那種,每種都有20個。
洛星月眼神一亮,拿起一個瓷鍋,“這能放在火上麽?”
掌櫃:“可以的。”
洛星月點點頭,“那這些怎麽賣?”
掌櫃欣喜若狂,“姑娘的意思是這些全都要?”
洛星月點點頭。
掌櫃:“一套賣是80文,姑娘若20套全買,收您1兩5錢。”
洛星月點點頭,付了錢,讓掌櫃幫忙送到半閑居,便離開了。
洛星月又去了市場,轉悠了一圈,再迴來時,手裏已經提著很多東西。
洛星月吃力的提著東西迴去,瓷器店掌櫃已經派人將瓷器送過來了。
洛星月放下手裏東西,將瓷器都交給周氏清洗幹淨,自己便開始著手備菜。
不一會,一個人走了進來,洛星月還沒注意,被周氏提醒後才看到來人,有些意外道:“你怎麽過來了?”
沈軒向前鞠了一躬,“我昨日已向劉管事提出離開。”
洛星月洗了下手,帶著沈軒走出去,讓他坐下,又去倒了一杯水。
沈軒坐直身體:“其實,之前去碧苑軒做活,便是想學習廚藝,但是我呆了一年,一直沒有機會進後廚,那天您問我,是否願意過來,我想了好久,還是想堅持初心,想跟著你學廚藝。”
洛星月本就有意向林城討要沈軒,現在他自己找迴來,倒也省去了不少麻煩。
洛星月想了想,“現在半閑居才開業,我也不知道能不能開下去,況且你也看見了,我店裏沒多少人,比不上碧苑軒,這樣你也願意?”
沈軒沉默了片刻,點點頭,之前再困難都已經度過了,現在這點不算什麽,眼波流轉,帶著一股堅定的說道:“我願意的。”
洛星月點了點頭,“那你收拾一下,跟我去廚房。”
沈軒將手裏提著的東西放在桌上,“這是拜師禮。”
洛星月擺擺手,看著他身上穿著,想必也不是很富裕,恐怕花了不少錢,於是說道:“心意我收到了,但我不興這些東西,你拿迴去吧,我會教你,學多學少全憑你自己。”
沈軒心中一暖,現今沒有人會平白把吃飯的本事交給陌生人,心中暗下決定,一定會好好跟著洛星月。
沈軒進了廚房,洛星月將在藥房買的酸梅湯的食材拿出來遞給他,直接告訴他配方,並且手把手教他怎麽做,說道:“之後幾天你就先學會熬酸梅湯。”
沈軒有些吃驚,“師父,你就不怕我把你的方子泄露出去麽?”
洛星月看著沈軒澄澈的眼睛,淡淡的的說道:“你會麽?”
沈軒趕忙搖搖頭,“師父這麽信任我,我不會的。”
洛星月笑了一下,“行了,趕快熬吧,一會要開業了。”
沈軒點點頭,洛星月去地窖抱了一堆冰上來,告訴沈軒待酸梅湯冷卻後再放進去。
沈軒有些驚訝,這麽多冰,碧苑軒也有冰,但不會將冰用在這些小吃食上。
很快到了巳時,洛星月把昨晚裴雲瑾寫的優惠券拿了出來,不止十張,她將一遝紙遞給了裴雲峰,讓他去縣城人多的地方發,發完了就迴來。
洛星月將裴雲瑾的畫貼在木板上,畫的旁邊是洛星月讓裴雲瑾寫的這份吃食裏包含的哪些東西,將木板放在半閑居門口,又隨意掛了兩串鞭炮,炮放完了,半閑居便開業了。
周圍的鄰居,被昨日洛星月做菜的香氣饞的直流口水,聽到半閑居開業了,都要約著自己的好友往半閑居來。
不一會就進來了三個人。
洛星月將三人帶到桌子前,將菜單遞給他們。
上頭寫的很詳細,原始鍋底是四十文一份,裏麵有哪些吃食,可以加的肉食、素菜是哪些,可以吃的主食有哪些以及飲料。
半閑居價格算是便宜,肉食除了稀有的肉食外,一律十二文一份,素菜統一六文一份,還有口味選擇,微,中,爆辣。
三人中,其中一個身材有些微胖的人問道:“掌櫃,你家這菜單還挺新奇的啊,這飲料三文暢飲是何意?”
洛星月解釋道:“ 三文一人,想喝多少喝多少,但不可打包帶走。”
又指了指旁邊,一張長桌上已然放了兩大桶。
“那為何這麽貴?”
洛星月故作神秘的笑了笑,“客官喝了便知。”能不貴麽,我可加了冰的。
胖胖的男子哈哈大笑,“那就一人來一杯這酸梅湯,然後加一份雞肉,一份蝦,再加這兩份素菜,我們先嚐嚐。”
洛星月點點頭,“好咧,您稍等。”
便讓一旁的周氏去給三人打酸梅湯,自己去廚房準備炒菜。
三人喝下酸梅湯,眼睛倏地發亮,酸酸甜甜,帶了一絲藥味,更驚人的是,這湯是冰的,在這炎熱的夏天喝上一碗這樣的冷飲,屬實是太暢快了。
這邊洛星月指揮著沈軒將已經醃製好的肉放入油鍋裏炸好撈起。
自己將另一口鍋裏,倒入菜油,放入蔥薑蒜胡椒炒香,再放入豆瓣醬和做的火鍋底料,放入鍋裏,很快香味就已經彌漫開來,洛星月將食材倒入後翻炒一會,調好料,撒上芝麻就可以出鍋了,最後放點胡荽點綴一下。
洛星月將一大盆麻辣香鍋端出去,周氏也端著飯和洛星月一起。
麻辣香鍋一上桌,胖胖的男子,便下手夾了一塊肉塞進嘴裏,邊吃邊說道:“太香了,昨日我就是被這個香氣勾的,饞的要死。”
又對著他倆位友人說道:“你們快吃,這雞肉,又嫩又滑,太好吃了。”
那兩人看著胖胖的男子,吃的香,不由得咽了咽口水,也開始動筷,這一下,一發不可收拾,三人開始搶著吃。
洛星月笑了笑,很快便有些靠著優惠券找來的客人,洛星月便讓裴雲峰和周氏在外麵,她和沈軒在後廚。
她看著沈軒多做幾次,熟練了便放手讓沈軒做,廚藝就是在一次又一次中練出來的。
洛星月看著沈軒差不多熟練後,才走到櫃台,胖胖的男子和他的友人完全吃幹淨了,還連著喝了三大碗酸梅湯才起身去結賬。
洛星月算了算,說道:“一共是一百文,有優惠券實付八十八文即可。”
胖胖男子付了錢後,對洛星月說道:“掌櫃你這吃食太美味了,在縣城裏我還沒吃過這樣式的呢!”
洛星月莞爾一笑,“那公子可得常來,我們店每七日都會再推出一種新吃食呢。”
胖胖男子點點頭,“那感情好,又不貴,份量還多,主要是那酸梅湯太好喝了,冰冰涼涼,這頓飯太值了,下次我們再來。”
說完便和友人勾著肩走了。
洛星月:“那歡迎客官下次光臨。”
掌櫃見洛星月進店,“姑娘,想買些啥?”
洛星月逛街不喜歡別人跟著,便說道:“掌櫃不用跟著,我看到心儀的會自己過來問的。”
掌櫃的看洛星月小小一隻,但說話卻沉穩,“姑娘,慢慢看,有需要隨時叫我。”
洛星月看著這些瓷器,樣式多樣,花紋複雜,轉了一圈,也沒找到想要的,便問道:“有沒有顏色單一一點的?”
掌櫃想了想,“倒真有,但許久沒人買,我便放起來了,姑娘在這等著,我去給你找來。”
不一會,掌櫃吃力的拖著一個箱子走了過來,邊說邊打開箱子上的鎖,“這幾套已經在店裏放了很久了,時下大多都不喜歡這些單一的樣式。”
箱子一開,裏麵分類放好了碗,盤,大的小的都有,還有小的瓷鍋,正是洛星月想要的那種,每種都有20個。
洛星月眼神一亮,拿起一個瓷鍋,“這能放在火上麽?”
掌櫃:“可以的。”
洛星月點點頭,“那這些怎麽賣?”
掌櫃欣喜若狂,“姑娘的意思是這些全都要?”
洛星月點點頭。
掌櫃:“一套賣是80文,姑娘若20套全買,收您1兩5錢。”
洛星月點點頭,付了錢,讓掌櫃幫忙送到半閑居,便離開了。
洛星月又去了市場,轉悠了一圈,再迴來時,手裏已經提著很多東西。
洛星月吃力的提著東西迴去,瓷器店掌櫃已經派人將瓷器送過來了。
洛星月放下手裏東西,將瓷器都交給周氏清洗幹淨,自己便開始著手備菜。
不一會,一個人走了進來,洛星月還沒注意,被周氏提醒後才看到來人,有些意外道:“你怎麽過來了?”
沈軒向前鞠了一躬,“我昨日已向劉管事提出離開。”
洛星月洗了下手,帶著沈軒走出去,讓他坐下,又去倒了一杯水。
沈軒坐直身體:“其實,之前去碧苑軒做活,便是想學習廚藝,但是我呆了一年,一直沒有機會進後廚,那天您問我,是否願意過來,我想了好久,還是想堅持初心,想跟著你學廚藝。”
洛星月本就有意向林城討要沈軒,現在他自己找迴來,倒也省去了不少麻煩。
洛星月想了想,“現在半閑居才開業,我也不知道能不能開下去,況且你也看見了,我店裏沒多少人,比不上碧苑軒,這樣你也願意?”
沈軒沉默了片刻,點點頭,之前再困難都已經度過了,現在這點不算什麽,眼波流轉,帶著一股堅定的說道:“我願意的。”
洛星月點了點頭,“那你收拾一下,跟我去廚房。”
沈軒將手裏提著的東西放在桌上,“這是拜師禮。”
洛星月擺擺手,看著他身上穿著,想必也不是很富裕,恐怕花了不少錢,於是說道:“心意我收到了,但我不興這些東西,你拿迴去吧,我會教你,學多學少全憑你自己。”
沈軒心中一暖,現今沒有人會平白把吃飯的本事交給陌生人,心中暗下決定,一定會好好跟著洛星月。
沈軒進了廚房,洛星月將在藥房買的酸梅湯的食材拿出來遞給他,直接告訴他配方,並且手把手教他怎麽做,說道:“之後幾天你就先學會熬酸梅湯。”
沈軒有些吃驚,“師父,你就不怕我把你的方子泄露出去麽?”
洛星月看著沈軒澄澈的眼睛,淡淡的的說道:“你會麽?”
沈軒趕忙搖搖頭,“師父這麽信任我,我不會的。”
洛星月笑了一下,“行了,趕快熬吧,一會要開業了。”
沈軒點點頭,洛星月去地窖抱了一堆冰上來,告訴沈軒待酸梅湯冷卻後再放進去。
沈軒有些驚訝,這麽多冰,碧苑軒也有冰,但不會將冰用在這些小吃食上。
很快到了巳時,洛星月把昨晚裴雲瑾寫的優惠券拿了出來,不止十張,她將一遝紙遞給了裴雲峰,讓他去縣城人多的地方發,發完了就迴來。
洛星月將裴雲瑾的畫貼在木板上,畫的旁邊是洛星月讓裴雲瑾寫的這份吃食裏包含的哪些東西,將木板放在半閑居門口,又隨意掛了兩串鞭炮,炮放完了,半閑居便開業了。
周圍的鄰居,被昨日洛星月做菜的香氣饞的直流口水,聽到半閑居開業了,都要約著自己的好友往半閑居來。
不一會就進來了三個人。
洛星月將三人帶到桌子前,將菜單遞給他們。
上頭寫的很詳細,原始鍋底是四十文一份,裏麵有哪些吃食,可以加的肉食、素菜是哪些,可以吃的主食有哪些以及飲料。
半閑居價格算是便宜,肉食除了稀有的肉食外,一律十二文一份,素菜統一六文一份,還有口味選擇,微,中,爆辣。
三人中,其中一個身材有些微胖的人問道:“掌櫃,你家這菜單還挺新奇的啊,這飲料三文暢飲是何意?”
洛星月解釋道:“ 三文一人,想喝多少喝多少,但不可打包帶走。”
又指了指旁邊,一張長桌上已然放了兩大桶。
“那為何這麽貴?”
洛星月故作神秘的笑了笑,“客官喝了便知。”能不貴麽,我可加了冰的。
胖胖的男子哈哈大笑,“那就一人來一杯這酸梅湯,然後加一份雞肉,一份蝦,再加這兩份素菜,我們先嚐嚐。”
洛星月點點頭,“好咧,您稍等。”
便讓一旁的周氏去給三人打酸梅湯,自己去廚房準備炒菜。
三人喝下酸梅湯,眼睛倏地發亮,酸酸甜甜,帶了一絲藥味,更驚人的是,這湯是冰的,在這炎熱的夏天喝上一碗這樣的冷飲,屬實是太暢快了。
這邊洛星月指揮著沈軒將已經醃製好的肉放入油鍋裏炸好撈起。
自己將另一口鍋裏,倒入菜油,放入蔥薑蒜胡椒炒香,再放入豆瓣醬和做的火鍋底料,放入鍋裏,很快香味就已經彌漫開來,洛星月將食材倒入後翻炒一會,調好料,撒上芝麻就可以出鍋了,最後放點胡荽點綴一下。
洛星月將一大盆麻辣香鍋端出去,周氏也端著飯和洛星月一起。
麻辣香鍋一上桌,胖胖的男子,便下手夾了一塊肉塞進嘴裏,邊吃邊說道:“太香了,昨日我就是被這個香氣勾的,饞的要死。”
又對著他倆位友人說道:“你們快吃,這雞肉,又嫩又滑,太好吃了。”
那兩人看著胖胖的男子,吃的香,不由得咽了咽口水,也開始動筷,這一下,一發不可收拾,三人開始搶著吃。
洛星月笑了笑,很快便有些靠著優惠券找來的客人,洛星月便讓裴雲峰和周氏在外麵,她和沈軒在後廚。
她看著沈軒多做幾次,熟練了便放手讓沈軒做,廚藝就是在一次又一次中練出來的。
洛星月看著沈軒差不多熟練後,才走到櫃台,胖胖的男子和他的友人完全吃幹淨了,還連著喝了三大碗酸梅湯才起身去結賬。
洛星月算了算,說道:“一共是一百文,有優惠券實付八十八文即可。”
胖胖男子付了錢後,對洛星月說道:“掌櫃你這吃食太美味了,在縣城裏我還沒吃過這樣式的呢!”
洛星月莞爾一笑,“那公子可得常來,我們店每七日都會再推出一種新吃食呢。”
胖胖男子點點頭,“那感情好,又不貴,份量還多,主要是那酸梅湯太好喝了,冰冰涼涼,這頓飯太值了,下次我們再來。”
說完便和友人勾著肩走了。
洛星月:“那歡迎客官下次光臨。”