臨近酉時,裴彥宇和裴彥舟才捉完小龍蝦從外麵迴來了。
洛星月看著滿滿一桶的小龍蝦,摸了摸舟舟和彥宇的腦袋,“謝謝彥宇和舟舟,三嬸嬸給你們做好吃的。”
於是便提著小龍蝦,進了廚房。
周氏也跟著進了廚房,“星月,有啥需要幫忙的不?”
洛星月點點頭,“大嫂幫我洗洗小紅蟲吧。”說著把刷洗小龍蝦的方法告訴了周氏並且演示了一遍。
這時,李氏也從房裏出來進了廚房,眉眼帶著笑,對洛星月說道:“星月,多謝你的鹵味,大丫說很好吃,我幫你燒火吧。”
洛星月點點頭,“那多謝二嫂了。”
洛星月看著這一大桶小龍蝦,食材有限,思考了片刻,今晚就做兩種口味的小龍蝦好了。
一個蒜蓉,一個香辣,說做就做。
洛星月先把需要的配料都切好,讓沈氏幫忙揉點麵,又從屋裏拿出香料,實則是從空間拿出來的。
迴到廚房時,周氏已經按照洛星月的要求洗好了。
鍋中倒入大量的油,放入蒜蓉和辣椒,頓時蒜蓉的香味便飄出了鍋,又放入糖,將一半的小龍蝦放入鍋中,翻炒變紅,因為沒有啤酒,就倒入了些許白酒,加入了稀釋的靈泉水,又放入了調料,便蓋上蓋子燜煮。
另一邊香辣的,同樣將小龍蝦過了一遍油,待小龍蝦變色後,放入辣椒,香料調味料翻炒,又加了點水,燜煮。
待時間快到了,蒜蓉味的起鍋,加入胡荽,另一邊香辣的,開蓋放入胡蔥、胡荽、紫蘇,收汁,便可起鍋了。
起鍋的時候,洛星月便讓沈氏她們嚐了嚐,通紅的蝦殼剝開,帶著辣和鮮香的湯汁從殼中流了出來,輕輕一吸,再輕咬一口蝦肉,一扯,整個口腔裏都是麻辣鮮香的味道。
這味道簡直不要太美妙!沈氏她們已經迫不及待等著吃飯了。
巧的是,今日裴青鬆他們提前從地裏迴來,還沒進家,就聞到了一股香辣味,都不用進廚房便知道肯定是老三媳婦掌勺。
沈氏端著小龍蝦去堂屋,正好看到裴青鬆迴來,“你們迴來的正是時候,剛出鍋就迴來了,趕快洗洗手吃飯吧。”
裴青鬆笑嗬嗬道:“一聞這香味就知道是老三媳婦做的,今兒又是什麽?”
看著桌上兩大盆小紅蟲,裴青鬆臉上的笑凝固了,“小紅蟲?這是小紅蟲吧?”
聽到說話的,裴雲峰,裴雲浩兩兄弟也走了過來,“還真是,這小紅蟲能吃麽?”
沈氏橫了父子三人一眼,嗔怪道:“那你們別吃,我還嫌不夠呢。”
洛星月最後一個上桌,還端著中午拿迴來的鹵肉和素菜,鍋裏還留了一部分小龍蝦是給裴雲瑾的,等到洛星月上桌後,沈氏她們早已按捺不住伸手去拿小龍蝦,熟練的剝開殼,一吸,一扯。
裴青鬆和兩兄弟顯然已經呆住了,還從沒看過自己媳婦這般吃相,看著她們吃的那樣,不由自主的也學著她們一樣開始吃小龍蝦。
一入口嚐到味道後,便一發不可收拾,整張桌子,話倒是沒說什麽,全是“斯哈”的聲音。
洛星月看著吃的差不多了,又迴到廚房將沈氏揉的麵團,拉成麵,下入熱水中,麵條煮好後,端出來,放在蒜蓉小龍蝦剩下的鹵子裏,拌好後,洛星月笑著說道:“嚐嚐拌麵,也很好吃的。”
洛星月這話一出,所有人本就意猶未盡,紛紛又拿起筷子,夾了一筷子麵,果真不同,麵裹滿了蒜蓉顆粒,每吃一口都是蒜香爆汁。
飯後,所有人都吃撐了,坐在位置上一動不動。
裴青鬆一手摸著肚子,感歎道:“沒想到小紅蟲居然還有這樣的吃法,這味道太香咯。”
沈氏撇了一眼自家的,驕傲地說道:“那是我們家星月手藝好。”
二房大丫也糯糯的說道:“三嬸嬸,大丫從來沒吃過這麽好吃的肉肉,你看,肚肚都圓了。”
一說完,大家都笑了。
沈氏笑了一會,站起身,走進廚房,將鍋中留的小龍蝦都裝好,放進食盒裏,提了出來,剛想喊裴雲峰去送。
洛星月站起身,“娘,我去吧。”
洛星月剛想起來,今天做小龍蝦用了很多藥材,趁著去送吃食,順便再去買點。
周氏和李氏麵麵相覷,默契一笑,開口便說道:“三弟妹想著雲瑾,真是一日不見如隔三秋。”
洛星月今早被調侃,已經有定力了,這次倒不再手足無措,臉通紅,淡定的說道:“相公在書院讀書辛苦,如今有美味的吃食,我不過是多走幾步路而已,也是值得的。”說完洛星月還裝出一副很心疼裴雲瑾的表情。
說完話,大家都很安靜,,洛星月正奇怪,就看見沈氏越過洛星月盯著門口風塵仆仆的裴雲瑾吃驚道:“阿…阿瑾,你咋迴來了?”
裴雲瑾整理了衣衫,緩緩走進來,“夫子家中有急事迴鄉了,便提前放了假。”
洛星月聽到裴雲瑾的聲音,就像天雷轟頂一般,站在原地,一動不動。
“?!裴雲瑾迴來了?她剛剛說什麽了?他應該沒聽到吧?!”
裴雲瑾走近洛星月,定定地看著她,嘴角忽然微微勾起,慢悠悠地說道:“沒想到娘子竟如此關心我,阿瑾這相便多謝娘子疼惜。”
“要命。咋就被聽到了!”
洛星月恨不得在地上找個地縫,鑽進去。
她不好意思地眨了眨眼睛,一邊嗬嗬幹笑,一邊往沈氏旁邊挪動,努力掩飾尷尬,“不…不用謝,這…我應該…做的。”
沈氏看著洛星月,一副老鼠見到貓的樣子,向裴雲瑾招了招手,“行了,阿瑾還沒吃飯吧,快來,正巧,剛放進食盒裏的,還熱著。”
裴雲瑾看著桌上擺的飯菜,不由一驚,他不過離家才十幾日,家裏何時能吃這麽多肉了,而且還是縣城目前最火的鹵味。
“娘,這…”
沈氏哪能不知道自己兒子想問什麽,於是解釋道:“這小紅蟲啊,是星月做的,你快嚐嚐,鹵味也是星月下午帶迴來的,星月現下可能幹了。”
裴雲瑾看了一眼洛星月,坐在位置上,開始吃飯。
洛星月很想看看一向優雅的裴雲瑾準備怎麽吃這裹滿蒜蓉的小龍蝦,便坐在她旁邊,手撐著臉,一臉看戲的表情。
隻聽見裴雲瑾將小龍蝦的盤子推在洛星月麵前,“娘子這般有閑心,不介意幫為夫剝一下吧。”
洛星月幸災樂禍道:“這小龍蝦自己剝才有樂趣,是吧,娘。”說著也不忘將沈氏拉下來。
沈氏點頭,“老三,星月今日做了一堆好菜,很累了,你自己剝!”
洛星月在一旁哧哧笑。
裴雲瑾知道洛星月想看他出糗,索性便敞開了吃。
洛星月看著裴雲瑾吃小龍蝦的模樣,不由感歎:美人就是美人,不管怎樣,都是美的!
洛星月看著滿滿一桶的小龍蝦,摸了摸舟舟和彥宇的腦袋,“謝謝彥宇和舟舟,三嬸嬸給你們做好吃的。”
於是便提著小龍蝦,進了廚房。
周氏也跟著進了廚房,“星月,有啥需要幫忙的不?”
洛星月點點頭,“大嫂幫我洗洗小紅蟲吧。”說著把刷洗小龍蝦的方法告訴了周氏並且演示了一遍。
這時,李氏也從房裏出來進了廚房,眉眼帶著笑,對洛星月說道:“星月,多謝你的鹵味,大丫說很好吃,我幫你燒火吧。”
洛星月點點頭,“那多謝二嫂了。”
洛星月看著這一大桶小龍蝦,食材有限,思考了片刻,今晚就做兩種口味的小龍蝦好了。
一個蒜蓉,一個香辣,說做就做。
洛星月先把需要的配料都切好,讓沈氏幫忙揉點麵,又從屋裏拿出香料,實則是從空間拿出來的。
迴到廚房時,周氏已經按照洛星月的要求洗好了。
鍋中倒入大量的油,放入蒜蓉和辣椒,頓時蒜蓉的香味便飄出了鍋,又放入糖,將一半的小龍蝦放入鍋中,翻炒變紅,因為沒有啤酒,就倒入了些許白酒,加入了稀釋的靈泉水,又放入了調料,便蓋上蓋子燜煮。
另一邊香辣的,同樣將小龍蝦過了一遍油,待小龍蝦變色後,放入辣椒,香料調味料翻炒,又加了點水,燜煮。
待時間快到了,蒜蓉味的起鍋,加入胡荽,另一邊香辣的,開蓋放入胡蔥、胡荽、紫蘇,收汁,便可起鍋了。
起鍋的時候,洛星月便讓沈氏她們嚐了嚐,通紅的蝦殼剝開,帶著辣和鮮香的湯汁從殼中流了出來,輕輕一吸,再輕咬一口蝦肉,一扯,整個口腔裏都是麻辣鮮香的味道。
這味道簡直不要太美妙!沈氏她們已經迫不及待等著吃飯了。
巧的是,今日裴青鬆他們提前從地裏迴來,還沒進家,就聞到了一股香辣味,都不用進廚房便知道肯定是老三媳婦掌勺。
沈氏端著小龍蝦去堂屋,正好看到裴青鬆迴來,“你們迴來的正是時候,剛出鍋就迴來了,趕快洗洗手吃飯吧。”
裴青鬆笑嗬嗬道:“一聞這香味就知道是老三媳婦做的,今兒又是什麽?”
看著桌上兩大盆小紅蟲,裴青鬆臉上的笑凝固了,“小紅蟲?這是小紅蟲吧?”
聽到說話的,裴雲峰,裴雲浩兩兄弟也走了過來,“還真是,這小紅蟲能吃麽?”
沈氏橫了父子三人一眼,嗔怪道:“那你們別吃,我還嫌不夠呢。”
洛星月最後一個上桌,還端著中午拿迴來的鹵肉和素菜,鍋裏還留了一部分小龍蝦是給裴雲瑾的,等到洛星月上桌後,沈氏她們早已按捺不住伸手去拿小龍蝦,熟練的剝開殼,一吸,一扯。
裴青鬆和兩兄弟顯然已經呆住了,還從沒看過自己媳婦這般吃相,看著她們吃的那樣,不由自主的也學著她們一樣開始吃小龍蝦。
一入口嚐到味道後,便一發不可收拾,整張桌子,話倒是沒說什麽,全是“斯哈”的聲音。
洛星月看著吃的差不多了,又迴到廚房將沈氏揉的麵團,拉成麵,下入熱水中,麵條煮好後,端出來,放在蒜蓉小龍蝦剩下的鹵子裏,拌好後,洛星月笑著說道:“嚐嚐拌麵,也很好吃的。”
洛星月這話一出,所有人本就意猶未盡,紛紛又拿起筷子,夾了一筷子麵,果真不同,麵裹滿了蒜蓉顆粒,每吃一口都是蒜香爆汁。
飯後,所有人都吃撐了,坐在位置上一動不動。
裴青鬆一手摸著肚子,感歎道:“沒想到小紅蟲居然還有這樣的吃法,這味道太香咯。”
沈氏撇了一眼自家的,驕傲地說道:“那是我們家星月手藝好。”
二房大丫也糯糯的說道:“三嬸嬸,大丫從來沒吃過這麽好吃的肉肉,你看,肚肚都圓了。”
一說完,大家都笑了。
沈氏笑了一會,站起身,走進廚房,將鍋中留的小龍蝦都裝好,放進食盒裏,提了出來,剛想喊裴雲峰去送。
洛星月站起身,“娘,我去吧。”
洛星月剛想起來,今天做小龍蝦用了很多藥材,趁著去送吃食,順便再去買點。
周氏和李氏麵麵相覷,默契一笑,開口便說道:“三弟妹想著雲瑾,真是一日不見如隔三秋。”
洛星月今早被調侃,已經有定力了,這次倒不再手足無措,臉通紅,淡定的說道:“相公在書院讀書辛苦,如今有美味的吃食,我不過是多走幾步路而已,也是值得的。”說完洛星月還裝出一副很心疼裴雲瑾的表情。
說完話,大家都很安靜,,洛星月正奇怪,就看見沈氏越過洛星月盯著門口風塵仆仆的裴雲瑾吃驚道:“阿…阿瑾,你咋迴來了?”
裴雲瑾整理了衣衫,緩緩走進來,“夫子家中有急事迴鄉了,便提前放了假。”
洛星月聽到裴雲瑾的聲音,就像天雷轟頂一般,站在原地,一動不動。
“?!裴雲瑾迴來了?她剛剛說什麽了?他應該沒聽到吧?!”
裴雲瑾走近洛星月,定定地看著她,嘴角忽然微微勾起,慢悠悠地說道:“沒想到娘子竟如此關心我,阿瑾這相便多謝娘子疼惜。”
“要命。咋就被聽到了!”
洛星月恨不得在地上找個地縫,鑽進去。
她不好意思地眨了眨眼睛,一邊嗬嗬幹笑,一邊往沈氏旁邊挪動,努力掩飾尷尬,“不…不用謝,這…我應該…做的。”
沈氏看著洛星月,一副老鼠見到貓的樣子,向裴雲瑾招了招手,“行了,阿瑾還沒吃飯吧,快來,正巧,剛放進食盒裏的,還熱著。”
裴雲瑾看著桌上擺的飯菜,不由一驚,他不過離家才十幾日,家裏何時能吃這麽多肉了,而且還是縣城目前最火的鹵味。
“娘,這…”
沈氏哪能不知道自己兒子想問什麽,於是解釋道:“這小紅蟲啊,是星月做的,你快嚐嚐,鹵味也是星月下午帶迴來的,星月現下可能幹了。”
裴雲瑾看了一眼洛星月,坐在位置上,開始吃飯。
洛星月很想看看一向優雅的裴雲瑾準備怎麽吃這裹滿蒜蓉的小龍蝦,便坐在她旁邊,手撐著臉,一臉看戲的表情。
隻聽見裴雲瑾將小龍蝦的盤子推在洛星月麵前,“娘子這般有閑心,不介意幫為夫剝一下吧。”
洛星月幸災樂禍道:“這小龍蝦自己剝才有樂趣,是吧,娘。”說著也不忘將沈氏拉下來。
沈氏點頭,“老三,星月今日做了一堆好菜,很累了,你自己剝!”
洛星月在一旁哧哧笑。
裴雲瑾知道洛星月想看他出糗,索性便敞開了吃。
洛星月看著裴雲瑾吃小龍蝦的模樣,不由感歎:美人就是美人,不管怎樣,都是美的!