敗家子家家都會有，隻是不定出在哪一代而已。
項靕稍作感慨後，就把心思拉迴正事上。
家家一本經，自己家的還沒念懂呢，哪有資格關心別人家。
除了這把小提琴，也不準備再買別的東西。隻看了十幾分鍾，項靕就帶著趙婧離開了。
來一次京城不能說不容易，但也絕不是常規行程的安排，名廚和老字號的館子必須選幾家吃一吃。
什麽厲家菜、程府宴、白家大院、京兆尹，還有一堆看不懂名字的所謂拍照餐廳，聽聽名字就好。
羊房胡同十一號吹牛逼都吹出散逸層了，也沒見他家哪道菜比退休國宴廚師的徒弟做得更好。
晚上八點半，從大董烤鴨出來。
項靕抿了抿舌頭上最後一點甜麵醬配蔥絲的味道，多少有點意猶未盡。
看看身邊的趙婧，估計還是沒到狀態，情緒得繼續培養啊。
一邊拿出手機叫車，一邊道：“找個地方坐一會兒吧，現在迴去還太早了。”
趙婧也知道，這不是和自己商量，而是直接作出安排的決定，於是點了點頭。
去什麽地方，項靕是早有預案的。國貿就有一家不錯的紅酒吧，最適合此時的需求。
夜店什麽的就別想了，項靕當初上學的時候，就能在裏邊睡著，實在沒感覺。
半個小時後，國貿紅酒吧。
項靕在服務生稱讚的眼神中，點了一瓶2016年的武當莊，和藍紋乳酪、烤小羊肉、煙熏鹿肉、檸檬漬蝦四種小食。
紅酒的各種名頭有很多，諸如新、舊世界，五大莊、八大莊、超然裝，1855列級名莊，北美五大莊，加州十二莊等等。
最耳熟能詳的就是拉菲、羅曼尼-康帝，一般人也就知道這兩個，其他五大莊都弄不全乎。
實際上都是給電影鬧的，港村大佬愛喝82年的拉菲，《美人魚》之後又變成羅曼尼-康帝。
而其實呢，年份不對了再好的牌子也不敢吹牛逼，好年份的超級名莊往往又沒那麽多陳酒。
2016年是武當莊新世紀以來最好的年份，最著名品酒大師羅伯特·帕克給出了100分，其次是2019年的98—100分。
你要嚴格來說，長城的赤霞珠也很不錯，品質並不比武當莊差太多，價格的力度足以彌補品質帶來的缺憾。
隻不過出門在外，花錢不能弱了氣勢。左右現在也不缺錢，多花大幾千享受一下品質，還是能承受的。
這個可不是項靕多喜歡裝逼，而是當初上班時候不得已才研究的。
基建處嘛，搞招待是主要的業務之一。正好當時集團有幾個領導甚愛紅酒，你不好好研究哪能行。
趙婧對紅酒是基本不懂的，看著項靕把一小塊藍紋乳酪放進嘴裏，享受著咀嚼的樣子，也跟著如法炮製。
結果還沒來得及合上牙，就被一股類似臭襪子的味道嗆得眼淚都快流出來了。
那種感覺，就像用微波爐加熱過的臭豆腐，抹在陳年黴變的桃酥上，又在太陽下暴曬了好幾天。
她敢發誓，自己這輩子就沒吃過這麽難聞的東西，真不知道項靕是怎麽做到那副享受表情的。
項靕閉著嘴笑了笑，端起酒杯來喝一口，把化成濃湯狀的青黴菌屍體咽下去。
又拿起一塊給趙婧示範：“這種藍紋乳酪的味道特別刺激，你得像是吃臭豆腐或者榴蓮那樣，剛開始不能用鼻子。
要閉著氣放進嘴裏，讓它慢慢融化開，讓你的味蕾適應和接受。這麽幾次之後，味蕾就會拉動嗅覺係統一起加入。
然後你再嚐試著咀嚼，慢慢品味，才能感受到其中的香氣。赤霞珠葡萄酒的口感濃烈、複雜，和這種刺激又淩厲的味道最搭配。
你先吃個蝦，把嘴裏的味道清一清。再按照我說的方法，讓舌頭充分感受乳酪的味道，接著喝一口酒，吃一塊鹿肉。這麽循環兩三次之後，應該就能稍微適應了。”
趙婧按著項靕教的方法做了兩遍，果然感受大不相同。嘴裏的乳酪變得不再那麽刺激，而是帶著濃鬱的香氣，直衝心脾。
嘴巴得了好處，趙婧的情緒也活了起來：“項哥，你懂的可真多，我就從來都沒有聽說過這些呢。”
項靕舉起酒杯示意：“嗬嗬，這算什麽懂得多啊，撐死了算個懂得吃。其實我更喜歡咱們華夏的酒，這些洋玩意兒都是當初在單位被迫接受的。
你嚐嚐這個烤小羊肉，別看它略微有點肥，味道還是真不錯的。尤其是這時候的溫度，配紅酒相當標準。”
兩人越聊越上勁，趙婧也逐漸恢複了本有的靈動。說到今天下午去拍賣公司，還能稍作幾句點評。
正聊得開心呢，左側方傳來一個女人的聲音把話題打斷：“項靕，你跑京城幹嘛來了？”
轉頭看過去，是一個身著套裙的大長腿美女，五官柔和淡雅，眼睛像寶石一樣。
小立領外邊包裹著半燙的大卷發，配上清純的氣質，讓人很容易就生出一股想要征服的念頭。
“謔，這不是我校校花梁美人嘛！”對這種顏和身材都達到9.5級別的美女，項靕從來都是過目不忘的，更何況還是老同學。
“這位是？”梁薇看看坐在項靕對麵的趙婧，顏值比自己略差半分，身材應該不相上下，但人家夠年輕，這是自己不具備的。
女人嘛，尤其是美女，見麵都會打量一番。在心裏先做個對比，然後才能定下交談的方向和風格。
項靕對這些不是多懂，但也大致明白一些：“趙婧，我女朋友，一起來京城辦點事。坐下說話，我脖子不行。你呢，現在混京城了？”
梁薇拉開椅子坐在側麵，白了項靕一眼：“我混什麽京城啊，通陽都還混不出個行情呢，到京城撿破爛嗎？”
等項靕喊來服務生，加了隻杯子，倒上酒碰一下，小聲解釋道：“我是來偷師的，準備在通陽開一個這種的酒吧。”
小城市的流行風潮和審美，很多時候都是跟著大城市走的。至少在通陽，近三十年裏的大多數新興項目，都模仿自北上廣。
項靕點頭表示明白：“那你可以呀，在通陽開一個這種酒吧，沒有大幾百上千萬可拿不下。”
項靕稍作感慨後，就把心思拉迴正事上。
家家一本經，自己家的還沒念懂呢，哪有資格關心別人家。
除了這把小提琴，也不準備再買別的東西。隻看了十幾分鍾，項靕就帶著趙婧離開了。
來一次京城不能說不容易，但也絕不是常規行程的安排，名廚和老字號的館子必須選幾家吃一吃。
什麽厲家菜、程府宴、白家大院、京兆尹，還有一堆看不懂名字的所謂拍照餐廳，聽聽名字就好。
羊房胡同十一號吹牛逼都吹出散逸層了，也沒見他家哪道菜比退休國宴廚師的徒弟做得更好。
晚上八點半，從大董烤鴨出來。
項靕抿了抿舌頭上最後一點甜麵醬配蔥絲的味道，多少有點意猶未盡。
看看身邊的趙婧，估計還是沒到狀態，情緒得繼續培養啊。
一邊拿出手機叫車，一邊道：“找個地方坐一會兒吧，現在迴去還太早了。”
趙婧也知道，這不是和自己商量，而是直接作出安排的決定，於是點了點頭。
去什麽地方，項靕是早有預案的。國貿就有一家不錯的紅酒吧，最適合此時的需求。
夜店什麽的就別想了，項靕當初上學的時候，就能在裏邊睡著，實在沒感覺。
半個小時後，國貿紅酒吧。
項靕在服務生稱讚的眼神中，點了一瓶2016年的武當莊，和藍紋乳酪、烤小羊肉、煙熏鹿肉、檸檬漬蝦四種小食。
紅酒的各種名頭有很多，諸如新、舊世界，五大莊、八大莊、超然裝，1855列級名莊，北美五大莊，加州十二莊等等。
最耳熟能詳的就是拉菲、羅曼尼-康帝，一般人也就知道這兩個，其他五大莊都弄不全乎。
實際上都是給電影鬧的，港村大佬愛喝82年的拉菲，《美人魚》之後又變成羅曼尼-康帝。
而其實呢，年份不對了再好的牌子也不敢吹牛逼，好年份的超級名莊往往又沒那麽多陳酒。
2016年是武當莊新世紀以來最好的年份，最著名品酒大師羅伯特·帕克給出了100分，其次是2019年的98—100分。
你要嚴格來說，長城的赤霞珠也很不錯，品質並不比武當莊差太多，價格的力度足以彌補品質帶來的缺憾。
隻不過出門在外，花錢不能弱了氣勢。左右現在也不缺錢，多花大幾千享受一下品質，還是能承受的。
這個可不是項靕多喜歡裝逼，而是當初上班時候不得已才研究的。
基建處嘛，搞招待是主要的業務之一。正好當時集團有幾個領導甚愛紅酒，你不好好研究哪能行。
趙婧對紅酒是基本不懂的，看著項靕把一小塊藍紋乳酪放進嘴裏，享受著咀嚼的樣子，也跟著如法炮製。
結果還沒來得及合上牙，就被一股類似臭襪子的味道嗆得眼淚都快流出來了。
那種感覺，就像用微波爐加熱過的臭豆腐，抹在陳年黴變的桃酥上，又在太陽下暴曬了好幾天。
她敢發誓，自己這輩子就沒吃過這麽難聞的東西，真不知道項靕是怎麽做到那副享受表情的。
項靕閉著嘴笑了笑，端起酒杯來喝一口，把化成濃湯狀的青黴菌屍體咽下去。
又拿起一塊給趙婧示範：“這種藍紋乳酪的味道特別刺激，你得像是吃臭豆腐或者榴蓮那樣，剛開始不能用鼻子。
要閉著氣放進嘴裏，讓它慢慢融化開，讓你的味蕾適應和接受。這麽幾次之後，味蕾就會拉動嗅覺係統一起加入。
然後你再嚐試著咀嚼，慢慢品味，才能感受到其中的香氣。赤霞珠葡萄酒的口感濃烈、複雜，和這種刺激又淩厲的味道最搭配。
你先吃個蝦，把嘴裏的味道清一清。再按照我說的方法，讓舌頭充分感受乳酪的味道，接著喝一口酒，吃一塊鹿肉。這麽循環兩三次之後，應該就能稍微適應了。”
趙婧按著項靕教的方法做了兩遍，果然感受大不相同。嘴裏的乳酪變得不再那麽刺激，而是帶著濃鬱的香氣，直衝心脾。
嘴巴得了好處，趙婧的情緒也活了起來：“項哥，你懂的可真多，我就從來都沒有聽說過這些呢。”
項靕舉起酒杯示意：“嗬嗬，這算什麽懂得多啊，撐死了算個懂得吃。其實我更喜歡咱們華夏的酒，這些洋玩意兒都是當初在單位被迫接受的。
你嚐嚐這個烤小羊肉，別看它略微有點肥，味道還是真不錯的。尤其是這時候的溫度，配紅酒相當標準。”
兩人越聊越上勁，趙婧也逐漸恢複了本有的靈動。說到今天下午去拍賣公司，還能稍作幾句點評。
正聊得開心呢，左側方傳來一個女人的聲音把話題打斷：“項靕，你跑京城幹嘛來了？”
轉頭看過去，是一個身著套裙的大長腿美女，五官柔和淡雅，眼睛像寶石一樣。
小立領外邊包裹著半燙的大卷發，配上清純的氣質，讓人很容易就生出一股想要征服的念頭。
“謔，這不是我校校花梁美人嘛！”對這種顏和身材都達到9.5級別的美女，項靕從來都是過目不忘的，更何況還是老同學。
“這位是？”梁薇看看坐在項靕對麵的趙婧，顏值比自己略差半分，身材應該不相上下，但人家夠年輕，這是自己不具備的。
女人嘛，尤其是美女，見麵都會打量一番。在心裏先做個對比，然後才能定下交談的方向和風格。
項靕對這些不是多懂，但也大致明白一些：“趙婧，我女朋友，一起來京城辦點事。坐下說話，我脖子不行。你呢，現在混京城了？”
梁薇拉開椅子坐在側麵，白了項靕一眼：“我混什麽京城啊，通陽都還混不出個行情呢，到京城撿破爛嗎？”
等項靕喊來服務生，加了隻杯子，倒上酒碰一下，小聲解釋道：“我是來偷師的，準備在通陽開一個這種的酒吧。”
小城市的流行風潮和審美，很多時候都是跟著大城市走的。至少在通陽，近三十年裏的大多數新興項目，都模仿自北上廣。
項靕點頭表示明白：“那你可以呀，在通陽開一個這種酒吧，沒有大幾百上千萬可拿不下。”