先前還守著大鍋,不知所以然的村民們,這會兒全明白了,原來她讓大家搭土灶、造大鍋,其實是為了教大家做小龍蝦啊!
可是,這些紅色的蟲子,看著挺瘮人的,真的能吃嗎?
大部分的人都心存懷疑。
慕容紫雲美目一眯,一顆心瞬間提了起來,原來鳳淺打的是這個主意,將禍害之源的小龍蝦變成收入來源的食材,這麽一來,萬蠱窟不但沒有損失,反而還能大賺一筆,真是打的一手好如意算盤啊!
但是,和其他村民的想法一樣,這些紅色的蟲子真的能吃嗎,真的能有銷路嗎?
反正她是不敢吃的,也堅決不吃!
如果賣不出去,到時候所有的小龍蝦還是砸在萬蠱窟的手裏,鳳淺照樣還是輸!
想著,她的心稍稍放下了。
蘇念念比她更加不看好,嘲諷地譏笑:「你在做白日夢吧?你也說了,這些小龍蝦是吃泥和死亡的小魚小蝦長大的,想想就讓人覺得噁心,誰會吃這麽髒的東西?」鳳淺笑笑,不說話,直接將鍋架在了靈火種的上麵,待鍋稍稍加熱後,將油倒入鍋裏,在劈裏啪啦熱油沸騰的聲音中,鳳淺從容地說道:「小龍蝦究竟能不能做成一道菜,會不會有人吃,我說了不算,還是
讓事實來說話吧!」
她抓起一把事先已經切好的蒜末,撒入了油鍋當中,滋滋滋滋,蒜末在熱油裏興奮地跳躍,散發出誘人的蒜香……
她竟然真的開始做菜了!
守在鍋旁的村民們個個伸長了脖子,努力記憶她做菜的步驟,其他不會做菜的村民們也眼睛一眨不眨地看著,生怕錯過任何一個細節。
蠱王和夫人帶著心中的疑惑,也認真地觀看。
但見她動作嫻熟,依次在油鍋裏放入蒜蔥薑,將它們爆炒至溢出香味後,放入花椒和幹辣椒,沒多久,整個田野的上空都飄蕩著辣椒的香味,讓人聞之忍不住吞咽口水!
「原來她是靈廚啊!」蠱王夫人看出了鳳淺手上的功力,不由地對她刮目相看。
蠱王深吸了一口:「這是什麽做法?聞著就好香啊!」
鳳淺彎了彎唇,繼續掂勺翻炒,沒錯,她要做的這道菜,就是她這個世界最受歡迎的夜宵殺手——麻辣小龍蝦!
這是她昨天在做完羊肉湯之後,得到的新的廚藝技能書——小龍蝦技能書,與其他的技能書不同,這本技能書不止包含一種小龍蝦的做法,它囊括了十多種小龍蝦的不同做法。
先前她還苦惱,在這個異世界上哪兒去找小龍蝦出來,沒想到一到了萬蠱窟,小龍蝦自己就自動送上門來了,真是天助她也!還沒做完麻辣小龍蝦,她就已經口水直流了,真是太久沒有吃過正宗的宵夜了啊!
第806章 麻辣小龍蝦
「小龍蝦的做法,首先在鍋裏加入稍多的油,燒到3成熱,放入辣椒、花椒、蔥、薑、蒜煸出香味……」鳳淺邊做邊說。「接著放入洗幹淨處理過的小龍蝦……」她將一盆小龍蝦倒入了鍋裏,「為了節省時間,這些小龍蝦已經洗幹淨處理過了。我們在處理小龍蝦的時候,先用刷子把它的外殼刷洗幹淨,再用剪刀把龍蝦頭裏的沙
囊去掉,然後用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉,沙線便輕易取出,也可以在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線,這條黑線裏麵有小龍蝦未排泄物,很骯髒,且有毒素,盡量不要吃!」
村民們認真聽講,一一記下。
鳳淺均勻地翻炒小龍蝦:「在翻炒小龍蝦過程中,我們再少量地加入酒、醬油以及糖,炒出香味。在看到小龍蝦捲曲後,就到了最關鍵的一步,那就是加入我私人秘製的十三香……」
她拿出事先調製好的香料,適量倒入油鍋之中,霎時間,誘人的香氣四溢,這香氣中有香葉、八角、桂皮等香料的味道,也有藥草的味道,一下子將小龍蝦的味道提升了。「這是什麽香料,好特別啊!」蠱王夫人新奇雀躍道,她也是靈廚,雖然等級不高,但天天做成給家人吃,所以對各種做菜的香料不陌生,但她還從未聞到過如此味道奇特的香料,雙腳不由地向前邁進了一
步。鳳淺邊翻炒邊解說道:「這是我自己調製的香料,名為十三香,說是十三香,但其實裏麵的香料不止十三種,是用三十多種中草藥根據不同的配量、性味配製而成的,也是這道麻辣小龍蝦的關鍵調味所在。
」
先前她花了半天時間,獨自一人呆在房間內,其實就是在調製十三香,當然配方是完全按照係統給出的廚藝技能書來的。
她並不打算將十三香的配方公之於眾,這涉及商業秘密。
「現在,我們在鍋裏淋入少許清水,加蓋用中火燜煮一段時間,加入適量鹽調味,再用大火將湯汁收幹,一道十三香麻辣小龍蝦就可以出鍋了!」
眾人目不轉睛地看著她演示廚藝,看得津津有味,尤其當一陣陣的香料味道飄入他們的鼻中,幾乎沒有人可以抵擋它的魔力,咽口水的聲音此起彼伏。
「我就不信,一道蝦還能做出花兒來!」蘇念念嘴裏嘀咕著,但還是無法克製地咽了口口水,這香料的味道真特麽太香了,讓人產生了生理上的反應,難以抗拒。
直到小龍蝦出鍋,咽口水的聲音更大了。「小龍蝦的烹製時間不宜過短,時間太短,蝦肉不入味且略有腥味,烹製時間也不宜太長,時間太長,會導致蝦肉不嫩,且影響口感和鮮度。」鳳淺不慌不忙道,「另外,小龍蝦要盡量在一個時辰以內食用,
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可是,這些紅色的蟲子,看著挺瘮人的,真的能吃嗎?
大部分的人都心存懷疑。
慕容紫雲美目一眯,一顆心瞬間提了起來,原來鳳淺打的是這個主意,將禍害之源的小龍蝦變成收入來源的食材,這麽一來,萬蠱窟不但沒有損失,反而還能大賺一筆,真是打的一手好如意算盤啊!
但是,和其他村民的想法一樣,這些紅色的蟲子真的能吃嗎,真的能有銷路嗎?
反正她是不敢吃的,也堅決不吃!
如果賣不出去,到時候所有的小龍蝦還是砸在萬蠱窟的手裏,鳳淺照樣還是輸!
想著,她的心稍稍放下了。
蘇念念比她更加不看好,嘲諷地譏笑:「你在做白日夢吧?你也說了,這些小龍蝦是吃泥和死亡的小魚小蝦長大的,想想就讓人覺得噁心,誰會吃這麽髒的東西?」鳳淺笑笑,不說話,直接將鍋架在了靈火種的上麵,待鍋稍稍加熱後,將油倒入鍋裏,在劈裏啪啦熱油沸騰的聲音中,鳳淺從容地說道:「小龍蝦究竟能不能做成一道菜,會不會有人吃,我說了不算,還是
讓事實來說話吧!」
她抓起一把事先已經切好的蒜末,撒入了油鍋當中,滋滋滋滋,蒜末在熱油裏興奮地跳躍,散發出誘人的蒜香……
她竟然真的開始做菜了!
守在鍋旁的村民們個個伸長了脖子,努力記憶她做菜的步驟,其他不會做菜的村民們也眼睛一眨不眨地看著,生怕錯過任何一個細節。
蠱王和夫人帶著心中的疑惑,也認真地觀看。
但見她動作嫻熟,依次在油鍋裏放入蒜蔥薑,將它們爆炒至溢出香味後,放入花椒和幹辣椒,沒多久,整個田野的上空都飄蕩著辣椒的香味,讓人聞之忍不住吞咽口水!
「原來她是靈廚啊!」蠱王夫人看出了鳳淺手上的功力,不由地對她刮目相看。
蠱王深吸了一口:「這是什麽做法?聞著就好香啊!」
鳳淺彎了彎唇,繼續掂勺翻炒,沒錯,她要做的這道菜,就是她這個世界最受歡迎的夜宵殺手——麻辣小龍蝦!
這是她昨天在做完羊肉湯之後,得到的新的廚藝技能書——小龍蝦技能書,與其他的技能書不同,這本技能書不止包含一種小龍蝦的做法,它囊括了十多種小龍蝦的不同做法。
先前她還苦惱,在這個異世界上哪兒去找小龍蝦出來,沒想到一到了萬蠱窟,小龍蝦自己就自動送上門來了,真是天助她也!還沒做完麻辣小龍蝦,她就已經口水直流了,真是太久沒有吃過正宗的宵夜了啊!
第806章 麻辣小龍蝦
「小龍蝦的做法,首先在鍋裏加入稍多的油,燒到3成熱,放入辣椒、花椒、蔥、薑、蒜煸出香味……」鳳淺邊做邊說。「接著放入洗幹淨處理過的小龍蝦……」她將一盆小龍蝦倒入了鍋裏,「為了節省時間,這些小龍蝦已經洗幹淨處理過了。我們在處理小龍蝦的時候,先用刷子把它的外殼刷洗幹淨,再用剪刀把龍蝦頭裏的沙
囊去掉,然後用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉,沙線便輕易取出,也可以在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線,這條黑線裏麵有小龍蝦未排泄物,很骯髒,且有毒素,盡量不要吃!」
村民們認真聽講,一一記下。
鳳淺均勻地翻炒小龍蝦:「在翻炒小龍蝦過程中,我們再少量地加入酒、醬油以及糖,炒出香味。在看到小龍蝦捲曲後,就到了最關鍵的一步,那就是加入我私人秘製的十三香……」
她拿出事先調製好的香料,適量倒入油鍋之中,霎時間,誘人的香氣四溢,這香氣中有香葉、八角、桂皮等香料的味道,也有藥草的味道,一下子將小龍蝦的味道提升了。「這是什麽香料,好特別啊!」蠱王夫人新奇雀躍道,她也是靈廚,雖然等級不高,但天天做成給家人吃,所以對各種做菜的香料不陌生,但她還從未聞到過如此味道奇特的香料,雙腳不由地向前邁進了一
步。鳳淺邊翻炒邊解說道:「這是我自己調製的香料,名為十三香,說是十三香,但其實裏麵的香料不止十三種,是用三十多種中草藥根據不同的配量、性味配製而成的,也是這道麻辣小龍蝦的關鍵調味所在。
」
先前她花了半天時間,獨自一人呆在房間內,其實就是在調製十三香,當然配方是完全按照係統給出的廚藝技能書來的。
她並不打算將十三香的配方公之於眾,這涉及商業秘密。
「現在,我們在鍋裏淋入少許清水,加蓋用中火燜煮一段時間,加入適量鹽調味,再用大火將湯汁收幹,一道十三香麻辣小龍蝦就可以出鍋了!」
眾人目不轉睛地看著她演示廚藝,看得津津有味,尤其當一陣陣的香料味道飄入他們的鼻中,幾乎沒有人可以抵擋它的魔力,咽口水的聲音此起彼伏。
「我就不信,一道蝦還能做出花兒來!」蘇念念嘴裏嘀咕著,但還是無法克製地咽了口口水,這香料的味道真特麽太香了,讓人產生了生理上的反應,難以抗拒。
直到小龍蝦出鍋,咽口水的聲音更大了。「小龍蝦的烹製時間不宜過短,時間太短,蝦肉不入味且略有腥味,烹製時間也不宜太長,時間太長,會導致蝦肉不嫩,且影響口感和鮮度。」鳳淺不慌不忙道,「另外,小龍蝦要盡量在一個時辰以內食用,
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