臨近三更,江家小院裏蟋蟀聲聲,廚房裏還亮著燈,透過敞開的木門,依舊能見到姐妹倆和一條狗不時閃動的身影。


    又過了一刻鍾,多多狗著急地汪汪了兩聲,得來了江寒的一聲訓斥。


    芸娘卻用筷子夾起一小塊剛煎好打碎的手抓餅,細細品嚐了起來。


    她麵容陡然一亮,讚道:“不錯,這餅味道很棒,又香又酥又有勁道,嗯,我得再嚐吃一塊!”吃到一半,臉色又暗淡了下去,“可惜這餅成本太高,做一個麵餅油酥,咱們就用了一斤麵粉加六七兩的油,這差不多是一斤肥肉煉出來的油了呢,煎的時候,鍋裏還要抹一層,麵粉用的還是十五文一斤的白麵——算下來,約莫兩斤的餅得花上六十來文,那麽,一斤餅咱們至少得賣六十文以上才有掙頭,這個價格在瓦市街上可不吸引人。不如肉卷子,成本比包子還低個半文,咱們比照著包子的價,賣三文兩個肯定會有生意。”


    江寒也用手拈起一塊扔進嘴裏嚼了嚼,道:“味道還湊合,這餅要好吃就得油多,我剛已經縮減了一半的油量了,若是按原來……嗯,反正咱們做上三四斤,再來個限量的噱頭,當做中高端麵點來推。”她咽下口中的餅,邊尋思邊道,“一兩一兩賣,七文一兩,十二文二兩……”忽而又一拍掌,“對了,咱們明天不賣串,咱們送串!”


    “送串?”芸娘一怔,旋即了悟,喜道,“對,買包子,卷子,餅子,咱們送幾個串,這樣咱們的串就算是免費的,聽起來,比他們那半價更誘人!姐姐,你真厲害!”說著就給了江寒一個熊抱,心中的沉鬱一掃而光,“那咱們明天還得多準備點串串!”又懊惱地叫道,“哎呀,可是,我跟兩位大嬸說了讓她們明天晚半個時辰過來……”


    望著眼前一驚一乍的芸娘,江寒忽然有些心酸。


    自從身份被迫暴露之後,她的心一直是提著的吧,才會如受驚兔子般,情況一有變化情緒就反應強烈。


    原本一個溫溫柔柔含蓄內斂的富家小姐,竟被環境硬生生地逼得改變了習性——這姐弟倆遇上她,也不知到底算走運還是倒黴。


    她安撫道:“沒關係,也不用準備太多,就在原定基礎上,加上個五六斤蔬菜,新品上市,咱們沒底,又有虎視眈眈的對手,以防萬一,還是謹慎為好。你以前不是經常勸我要腳踏實地,一步一步來嗎?對付這波人,咱們就一步一步來,不能自亂陣腳,你覺得可對?”


    芸娘愕然轉眸,剛好捕捉到江寒眼底的擔心與內疚,頓時幡然醒神,接著就為她剛才的失態羞赧不已,紅著臉道:“姐姐說的對,是我糊塗了,失了平常心。”她深深唿出一口氣,嫣然一笑,“好,兵來將擋水來土掩,公堂都上過了,還怕幾個搶生意的?對吧?”


    江寒笑著接話:“對,那瓦市街,如今咱們已經立穩了腳跟,隻要咱們自己先不慌,怕他個逑!”


    這日的事江寒沒有告訴她爹。


    晚上打烊後,她跟她爹說了要迴家一趟,又給了千草堂留店的小夥計幾文錢,讓他幫忙看顧著點她爹就逕自走了。再迴到店裏時,子時已過,她隻得再塞了兩文錢,才安撫住睡夢中被叫醒的小夥計那要暴走的起床氣。她爹問為何耽擱這麽久,可是有事發生,她直接拎出手抓餅將她爹的懷疑堵了迴去。


    姐妹倆戰意滔天。次日,一切如她們所料,雙方的推新對打折之戰,最終以江家攤子險勝落幕。


    “小東家你的辦法果然厲害!咱們的那些卷子和手抓餅賣得很快,可惜咱們做得少了,剛過午時就全部賣光不得不收攤了。我瞧著,對麵那三個人臉都氣綠了,嗬嗬!”花大嬸奉命來報喜時,臉上不住地笑,嘴上不停地誇,興奮之情溢於言表。


    江寒也很高興,卻下意識地壓了壓自己發飄的心,提醒道:“這才第二天,他們應該不會就這麽算了,明天還不知道他們會出什麽招呢,不到他們認輸離開那一天,咱們可輕視不得。”


    花大嬸滿不在乎:“他們還能有什麽招?搶生意,不外乎就是壓價錢,他們半價都壓不下咱們,總不能也跟著搞免費送吧?”


    “咱們還不知道他們的目的,誰知道他們還有什麽招,謹慎一點總沒錯。韓乞丐和楊小魚那邊還沒傳信迴來呢!”


    早上支好攤子後,她就趁去碼頭送包子的時候,找陳六幫忙打聽消息。雖然他們的地盤在碼頭,但是作為地痞流氓,打探消息的網絡卻是遍布落霞鎮的。商量好後,她又去尋了瓦市街一霸——韓乞丐,塞給他幾十個錢,讓他安排人見機盯梢,摸清對方背後的主使到底是誰。


    花大嬸走後,江寒又趁著招唿客人的空隙,仔細想了想自己的應對還有哪些漏洞。待到傍晚與芸娘再次交流時,她方才想到自己不能隔空打牛,必須親臨現場,才能更好的隨機應變。於是,打烊時,她向王掌櫃提出要休沐。


    店裏開辟了彈詞項目已半個月,生意也漸漸穩定,有彈詞時生意好到沒空位,沒有那些天人氣就會淡一半。江寒也是因為第二天沒彈詞才提出休沐的,鑒於她家的情況,王掌櫃沒為難她,答應得頗為爽快。


    隻是,點完頭後,他道:“寒哥兒,最近你的心都不在茶館啊,不會是想混到三個月期滿,拍拍屁股走人吧?別以為宋家小哥如今頂事了,你就想偷懶不動腦子——這是萬萬不行的。”他提出了條件,“你有困難想休沐一天,掌櫃我很理解,也很體諒,但是你也得體貼體貼掌櫃我,為我多出點力。你瞧咱們店裏的生意,現在是好一天壞一天,我讓宋小哥再想個主意,他還沒想出來,你點子比他多,這個任務我就又交給你了,你盡快想個好法子,讓生意清淡的那些天也火爆起來。”


    江寒很是無語地翻了個白眼,皮笑肉不笑地道:“掌櫃的,我真不知道你對我的迷之自信是從哪來的!——我要是真的點子多,就不會被宋豆眼搶了風頭,更不會不時地掉入困境了。宋豆眼有辦法的,你隻要給他點時間……”


    王掌櫃當即板了臉,岔斷他的話:“哼,你想偷懶?你可別忘了你現在還是利來茶館的一份子,別以為攀上了一個官小姐就飄飄然——讓你想你就想,宋小哥也想,至於最後要用誰的主意,掌櫃我自有決斷!”


    江寒聞言惱怒不已,心口被股邪火燒得悶疼,麵色也不好看起來。


    王掌櫃這到底是沒眼色,還是資本家的無情本性畢露啊?


    她家裏一團亂麻解不開,他卻打著小九九纏著她羅裏吧嗦一大堆。


    更何況,她都已經解釋過那所謂招贅之事是謠言——


    以前她怎麽會覺得他是看好她呢?他這般行為,明明就是打的一把人盡其用不浪費的好算盤嘛!


    礙於是有事要求人,她還是平息了心頭怒意,不情不願地答應了:“好,我想!不過,您恐怕得等等,我家現在麻煩事纏身,我得等事情告一段落之後,才有時間認真想。另外,我還有個小條件。”


    王掌櫃皺眉:“什麽條件?”


    “這段時間,我隨時請假,您得隨時批。”不待王掌櫃開口,她又主動拋出約束規矩,“您放心,每次請假我盡量不超過兩個時辰,兩個時辰內扣工錢五文,萬一超過兩個時辰就扣十文好了。”


    王掌櫃端詳她片刻,不知想到什麽,竟神奇地同意了:“可以,不過我也有條件!——本月內,請假不得超過三次。”


    “好!”江寒點頭,又嚴厲地道:“還有,從此以後你不準再提那什麽招贅的謠言!”

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