第242章 決定（二）
爆笑穿越：剿剿匪，撩夫君 作者：柃杉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爹，您怎麽看？”
晚上迴家後，江寒將周掌櫃的話，原封不動地說出來，與她爹及芸娘商量。
“咱選合作吧，一年能分到一百多兩銀子，穩定，隻要周家的富貴糕點鋪不倒，咱們每年都有一筆穩定的收入，待把債還完了，再過一年就有銀子去開飯館了。”江老爹高興地道。
芸娘卻還在思量，沒發表意思。
“可是爹，咱們當初想要與周家合作是想參與管理，學學人家是怎麽經營的，現在咱們隻負責提供方子，達不到目的啦。”
江老爹麵上有幾分窘然，清了清嗓子，道：“雖是如此，但是每年有了這筆穩定的收入，就有了底氣，咱們又有攤子，可以自己摸索著來，哪怕失敗了也不至於全賠光了，多摸索幾次咱們定也能找對路子的。”
芸娘聽到這，道：“大叔說得有理，咱們還是穩當一些的好，不說咱們沒力量對付那些覬覦之人，因為我和小安，如今，還有一個潛在的威脅……”她笑得勉強，“再說，方子在咱們手上，若是對富貴糕點鋪分的利不滿意，咱們以後還能伺機另尋其他更合適的人合作——可進可退，挺好的。”
“周家會這麽蠢嗎？每年分給咱們一百多兩銀子，還會讓我們隨便再去找其他人合作？周掌櫃可不是這種蠢人，一個說話行事處處周到的人，怎可能想不到這些？到時候，那文書上麵必然還會有其他限製的。實話說，我不是很滿意這種方式，才沒再與周掌櫃深入地談。”
“這方式你不滿意，難道你想直接賣方子？”江老爹反問道。
“不是，我有個想法，你們聽聽行不行。”
江老爹坐正身子，芸娘也是一副洗耳恭聽的模樣。
江寒組織了一下語言，正色道：“我想，與王掌櫃合作，在茶館裏推出咱們的奶茶，蜜茶和蛋糕，或者還有其他東西。”
“茶館裏？賣奶茶蜜茶倒是沒問題，可是賣蛋糕，一天下來客人點得再多，肯定也賣不過糕點鋪吧。”江老爹不以為然。
“我們還可以在茶館外賣，就是客人們買了帶迴家。相信王掌櫃會同意的，咱們的蛋糕現如今的客人，全是東鎮那邊的大戶人家小姐少爺奶奶，到時候咱們廣而告之一下，相信總有人會派丫鬟小廝去茶館買，隻要進了茶館，或許就會花上幾文買杯茶喝，這是互利的。隻要有利，王掌櫃肯定會點頭，再加上咱們在茶館賣蛋糕還得給他分成呢！”
兩位聽眾都深思起來。
芸娘道：“但是，誠如周掌櫃說的，假如蛋糕又被哪位大商家看中了，王掌櫃也保不住咱們啊！”
江寒道：“所以，我還有個想法。”
江老爹嗔斥道：“你這丫頭，有什麽想法就一並說出來吧，賣啥關子呀！”
江寒沉吟著，眼神閃爍地看了看麵前兩人，道：“其實咱們做的這種蛋糕關鍵就在那個爐子上，我這幾天又仔細想了想，這蛋糕除了烤，應該是可以蒸的，隻是顏色肯定不會是黃色，可能是乳白色——我想，將蒸的這個方子賣出去。”
她小心用詞，盡量避免她爹與芸娘懷疑，畢竟她還沒在古代做過蒸蛋糕，若是口氣太肯定，麵前的兩人，必然會疑惑她為什麽會知道蛋糕能蒸，蒸出來還是白色的。
芸娘聽完，滿麵詫異：“為何要賣蒸的方子，用蒸的肯定更容易些吧？那爐子很是麻煩，咱們把烤的方子賣了，留著蒸的方子不好嗎？”說著，她的眉眼就一點點嚴肅起來，“更何況，外麵都知道，咱們的蛋糕色澤金黃鬆軟可口，你拿出白色的來賣，人家還以為你留了更好的，或許會引來其他覬覦的人。”
江老爹讚同道：“芸娘考慮得對，咱們留著那蒸的，做出來一看，人家也不會說咱們方子都賣了，還私下做了賣，也能避免一番官司。”
江寒道：“可是爹，咱有爐子，以後還可以烤別的點心，若是賣方子，肯定要賣這爐子的做法，有了這爐子人家可以研究一番，再烤出別的糕點，咱們要是再做難道就沒有別的糾葛了？”
江老爹看著她，眼中滿是奇怪：“這個爐子不稀奇吧。爹在別的地方也見過可以烤東西的爐子啊，有些是沒有蓋子，有些下麵可以燒火，上麵也可以燒火。”
江寒一愣，不置信地確認道：“真的？”
“姐姐沒聽說過？我倒是聽說過，以前我爹從閩越之地帶迴來一種烤鴨，鴨皮酥脆，就是用烤爐子烤的。還有那些表皮酥脆的糕點，應該都是用烤爐子烤出來的吧。”
好吧，是她孤陋寡聞了，還以為古時候的華夏大地是沒有烤爐子的，所以才沒有蛋糕麵包之類的……
江寒撫額，悶悶道：“你們說得有道理，隻是這樣一來，咱們又要從頭再來啦，先前喜歡蛋糕那些客人，以後肯定會到糕點鋪去買，王掌櫃那裏就不容易搞定了！”
江老爹白她一眼，語氣果決：“這沒什麽，咱們拖上五六天再賣方子。明日清早你就與芸娘一起試著蒸一鍋蛋糕出來，待沒問題了，芸娘在家把兩種蛋糕都做好，我與你兩位嬸子收攤後，就讓她倆推著車去東鎮賣，用不了幾天那些小姐少爺們，就自有評斷了。”
江寒沒說話，想了許久，道：“不如這樣吧，爹，咱們拍賣方子，您看如何？”
“拍賣？”
“嗯，就是誰出的錢多，就賣給誰。”
“你覺得這方子還能賣出比一百五十兩更高的價錢？”江老爹道，“一百五十兩，爹剛剛都懷疑周家是不是估算錯了呢！——隻是一款糕點而已。”
“人家看中的是新產品的壟斷效應，而且我鬧了那麽一場，蛋糕的名氣在青河縣算打出去了——當然，可能不是特別好聽，但到了周家手裏，想必他們有法子將名聲變好聽吧。”
“所以，我覺得這周家人很厚道，竟比第一次給的價還高出三十兩，若換成其他人家，不壓價就不錯了。”
“我知道。我相信這個方子頂了天就是這個數了，或許拍賣還賣不到這個數……”
“那還拍賣什麽？直接賣了不是更好，一百五十兩，咱們還了王掌櫃，還能再將欠你那些叔叔伯伯的債再清掉一些。”
“此時拍賣有三個好處，一則是繼續造勢，這樣一來蛋糕的名氣會更高——或許還能將名聲變好，一旦誰買走了方子，一開賣，肯定就有不少慕名來的客人；二是可以給利來茶館招攬些生意——我就在利來茶館拍賣，咱們的蒸蛋糕就順勢推出了；三是告訴所有人，蛋糕方子江家已賣，相信以後就不會再有人來找麻煩了。”她頓了頓，看向芸娘，沉吟道，“或許還有一個好處，咱們在拍賣會上，強調方子是我研製出來的，你們姐弟身份的事，會不會因此被漸漸忽略呢？”
晚上迴家後，江寒將周掌櫃的話，原封不動地說出來，與她爹及芸娘商量。
“咱選合作吧，一年能分到一百多兩銀子，穩定，隻要周家的富貴糕點鋪不倒，咱們每年都有一筆穩定的收入，待把債還完了，再過一年就有銀子去開飯館了。”江老爹高興地道。
芸娘卻還在思量，沒發表意思。
“可是爹，咱們當初想要與周家合作是想參與管理，學學人家是怎麽經營的，現在咱們隻負責提供方子，達不到目的啦。”
江老爹麵上有幾分窘然，清了清嗓子，道：“雖是如此，但是每年有了這筆穩定的收入，就有了底氣，咱們又有攤子，可以自己摸索著來，哪怕失敗了也不至於全賠光了，多摸索幾次咱們定也能找對路子的。”
芸娘聽到這，道：“大叔說得有理，咱們還是穩當一些的好，不說咱們沒力量對付那些覬覦之人，因為我和小安，如今，還有一個潛在的威脅……”她笑得勉強，“再說，方子在咱們手上，若是對富貴糕點鋪分的利不滿意，咱們以後還能伺機另尋其他更合適的人合作——可進可退，挺好的。”
“周家會這麽蠢嗎？每年分給咱們一百多兩銀子，還會讓我們隨便再去找其他人合作？周掌櫃可不是這種蠢人，一個說話行事處處周到的人，怎可能想不到這些？到時候，那文書上麵必然還會有其他限製的。實話說，我不是很滿意這種方式，才沒再與周掌櫃深入地談。”
“這方式你不滿意，難道你想直接賣方子？”江老爹反問道。
“不是，我有個想法，你們聽聽行不行。”
江老爹坐正身子，芸娘也是一副洗耳恭聽的模樣。
江寒組織了一下語言，正色道：“我想，與王掌櫃合作，在茶館裏推出咱們的奶茶，蜜茶和蛋糕，或者還有其他東西。”
“茶館裏？賣奶茶蜜茶倒是沒問題，可是賣蛋糕，一天下來客人點得再多，肯定也賣不過糕點鋪吧。”江老爹不以為然。
“我們還可以在茶館外賣，就是客人們買了帶迴家。相信王掌櫃會同意的，咱們的蛋糕現如今的客人，全是東鎮那邊的大戶人家小姐少爺奶奶，到時候咱們廣而告之一下，相信總有人會派丫鬟小廝去茶館買，隻要進了茶館，或許就會花上幾文買杯茶喝，這是互利的。隻要有利，王掌櫃肯定會點頭，再加上咱們在茶館賣蛋糕還得給他分成呢！”
兩位聽眾都深思起來。
芸娘道：“但是，誠如周掌櫃說的，假如蛋糕又被哪位大商家看中了，王掌櫃也保不住咱們啊！”
江寒道：“所以，我還有個想法。”
江老爹嗔斥道：“你這丫頭，有什麽想法就一並說出來吧，賣啥關子呀！”
江寒沉吟著，眼神閃爍地看了看麵前兩人，道：“其實咱們做的這種蛋糕關鍵就在那個爐子上，我這幾天又仔細想了想，這蛋糕除了烤，應該是可以蒸的，隻是顏色肯定不會是黃色，可能是乳白色——我想，將蒸的這個方子賣出去。”
她小心用詞，盡量避免她爹與芸娘懷疑，畢竟她還沒在古代做過蒸蛋糕，若是口氣太肯定，麵前的兩人，必然會疑惑她為什麽會知道蛋糕能蒸，蒸出來還是白色的。
芸娘聽完，滿麵詫異：“為何要賣蒸的方子，用蒸的肯定更容易些吧？那爐子很是麻煩，咱們把烤的方子賣了，留著蒸的方子不好嗎？”說著，她的眉眼就一點點嚴肅起來，“更何況，外麵都知道，咱們的蛋糕色澤金黃鬆軟可口，你拿出白色的來賣，人家還以為你留了更好的，或許會引來其他覬覦的人。”
江老爹讚同道：“芸娘考慮得對，咱們留著那蒸的，做出來一看，人家也不會說咱們方子都賣了，還私下做了賣，也能避免一番官司。”
江寒道：“可是爹，咱有爐子，以後還可以烤別的點心，若是賣方子，肯定要賣這爐子的做法，有了這爐子人家可以研究一番，再烤出別的糕點，咱們要是再做難道就沒有別的糾葛了？”
江老爹看著她，眼中滿是奇怪：“這個爐子不稀奇吧。爹在別的地方也見過可以烤東西的爐子啊，有些是沒有蓋子，有些下麵可以燒火，上麵也可以燒火。”
江寒一愣，不置信地確認道：“真的？”
“姐姐沒聽說過？我倒是聽說過，以前我爹從閩越之地帶迴來一種烤鴨，鴨皮酥脆，就是用烤爐子烤的。還有那些表皮酥脆的糕點，應該都是用烤爐子烤出來的吧。”
好吧，是她孤陋寡聞了，還以為古時候的華夏大地是沒有烤爐子的，所以才沒有蛋糕麵包之類的……
江寒撫額，悶悶道：“你們說得有道理，隻是這樣一來，咱們又要從頭再來啦，先前喜歡蛋糕那些客人，以後肯定會到糕點鋪去買，王掌櫃那裏就不容易搞定了！”
江老爹白她一眼，語氣果決：“這沒什麽，咱們拖上五六天再賣方子。明日清早你就與芸娘一起試著蒸一鍋蛋糕出來，待沒問題了，芸娘在家把兩種蛋糕都做好，我與你兩位嬸子收攤後，就讓她倆推著車去東鎮賣，用不了幾天那些小姐少爺們，就自有評斷了。”
江寒沒說話，想了許久，道：“不如這樣吧，爹，咱們拍賣方子，您看如何？”
“拍賣？”
“嗯，就是誰出的錢多，就賣給誰。”
“你覺得這方子還能賣出比一百五十兩更高的價錢？”江老爹道，“一百五十兩，爹剛剛都懷疑周家是不是估算錯了呢！——隻是一款糕點而已。”
“人家看中的是新產品的壟斷效應，而且我鬧了那麽一場，蛋糕的名氣在青河縣算打出去了——當然，可能不是特別好聽，但到了周家手裏，想必他們有法子將名聲變好聽吧。”
“所以，我覺得這周家人很厚道，竟比第一次給的價還高出三十兩，若換成其他人家，不壓價就不錯了。”
“我知道。我相信這個方子頂了天就是這個數了，或許拍賣還賣不到這個數……”
“那還拍賣什麽？直接賣了不是更好，一百五十兩，咱們還了王掌櫃，還能再將欠你那些叔叔伯伯的債再清掉一些。”
“此時拍賣有三個好處，一則是繼續造勢，這樣一來蛋糕的名氣會更高——或許還能將名聲變好，一旦誰買走了方子，一開賣，肯定就有不少慕名來的客人；二是可以給利來茶館招攬些生意——我就在利來茶館拍賣，咱們的蒸蛋糕就順勢推出了；三是告訴所有人，蛋糕方子江家已賣，相信以後就不會再有人來找麻煩了。”她頓了頓，看向芸娘，沉吟道，“或許還有一個好處，咱們在拍賣會上，強調方子是我研製出來的，你們姐弟身份的事，會不會因此被漸漸忽略呢？”