第162章 比較
爆笑穿越：剿剿匪，撩夫君 作者：柃杉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
芸娘是踩著漫天紅霞進的門。
江家父女倆正坐在石桌邊，將江寒從瓦市上買迴來的菜蔬和豬內髒等，用江老爹削好洗好的竹簽串成一份份的。
熬麻辣湯底的作料和骨頭，江寒都買迴來了。
這十幾樣東西可是花了她小兩百文錢呢！
其中數那冰糖和香辛料貴，特別是那近十種香辛料算是藥材，雜貨鋪還沒得賣。
為此，她還特意去了趟千草堂。
正因如此，對自己廚藝有自知之明的江寒不敢隨便亂糟蹋，她隻將豬筒骨先熬上了，其他的打算等芸娘迴家一起來調製。
芸娘一進門就開心不已地對江寒說，她在迴來路上聽說碼頭上又重啟買賣了，卻聽得江寒告訴她，他們馬上就可以在瓦市上有一個免費的固定攤位了。
一時間，被兩件喜事衝擊得有些傻的芸娘，木然問道：“我今日才答應了那繡鋪的何掌櫃，去他家繡房做個初級繡娘……若是去瓦市擺攤，可還有空閑去做繡娘？”
“當然沒空閑啦！”江寒也有些呆。
“那，那我不去繡鋪了？如此，那何掌櫃可會覺得我沒誠信？”
見她竟說出這麽傻的話，本欲勸說一番的江寒，轉而聳肩一笑道：“那，看你自己吧，你若是要遵守信諾去做繡娘，也沒關係，到時我再找個人來給我爹幫忙就是了！”
她下午才說了要重新做人，可不能才到晚上就又用從前那套來強迫人。
再說，通過今天早上的事她還認識到，落霞鎮上的閑散人員真心不少，實在不行，她就讓劉大嬸或者周半仙，幫她找個可靠的人。
她這些想法實在有些多慮了。
她才想要改變，芸娘卻早不是先前那一板一眼的大小姐了。
不過是一時間信息量過大，芸娘有些愣怔，才會將腦中正在思量的話說了出來。
江寒的話才說完，芸娘就撫額自嘲：“我肯定會選擇去擺攤，好歹是自己家的生意！”她兩手一圈，給了江寒一個結實的擁抱，“好啦，這些讓大叔自己串吧。姐姐不是說等著我一起調那什麽鍋底嗎？我先去洗洗，一會咱們就開始吧！你這信心滿滿的麻辣串串，我今日可是與大嬸也說過了，今晚就請他們過來嚐嚐，還有許先生也去請來，咱們可得做好了，千萬別連自家人都吃不下去！”
說著，她就喊了一聲小安，讓他先去兩家請人。
灶上的骨頭湯大火換小火已經熬製了一個多時辰，湯味雖還未到最好，卻已經很濃鬱了。
姐妹倆在廚房忙活了一柱香的時間，調出了兩鍋湯，一鍋基本廢了，一鍋勉強算合格。
江寒擦了一把漢，歎道：“這玩意，比我想象的難搞多啦！果然隻有動手做了才知道難易，看來我這前期實驗的預算要增加一倍才行啊！”
“嗬嗬，那得是多少錢？你那一罐子銅錢，不會已花掉一半了吧？”
“不就是一兩鍋湯，又不是金子，哪有那麽貴！我原來計劃一百文就差不多了，結果今天花去了兩百文。照今天的情況，兩百文料至少能弄出三鍋湯，咱們正式出攤前，可能還得再試兩三次——反正盡量維持在半兩銀子以內吧！反正我的傷好得差不多了，那湯藥也剛好吃到明天，留出我爹的藥錢，咱們的錢還剩一兩出頭，如今碼頭又可以買賣了，每日還有包子的進賬——半兩銀子我還堵得起！”江寒盤算了一遍，樂觀道。
“這兩鍋湯不太成功，可能跟那骨頭湯沒熬好也有關，畢竟到現在也才過了兩個時辰。今晚先用這第二鍋味道應該也不會差，等這骨頭湯再熬上一夜，明早咱們從碼頭迴來後繼續試！”
姐妹倆抬著大瓦盆出了廚房，直往石桌邊去，江老爹弄好的可移動的爐子正放在桌邊，且已經生上了火。
這大瓦盆就是以後要用來出攤的。
按現代的做法應該選個大鐵鍋，可惜這裏的大鐵鍋又重又貴，江寒想著瓦罐熬湯味更好，索性花了五十文選了個質量中上的大瓦盆。
待把那放在盆中用來分割區域的鐵隔板放入瓦盆後，這大瓦盆才算成了串串鍋——乍看上去倒很有些古樸風味。
此時，劉大嬸一家還未過來，許先生也不見人影。見小安已經去了王家，芸娘就親自去請劉大嬸。
“請問，你找誰？”
開門的是一個陌生的漂亮姑娘，即便是粗布衣裙也蓋不住那股嬌媚的氣韻。
看見她時，不知為何，芸娘心裏突然生出造物弄人的感歎。
這柳小姐似她又不似她。
兩人都是從富貴堆裏掉落凡塵的。
從對方的行止間，她仿似看到了曾經的自己。
不過，她這曾經的商家大小姐，為了生計忙忙碌碌，不到兩個月就快要變得與這市井中的長大的普通姑娘一般無二了。
可這位泉陵世家的庶小姐，即便是穿上市井中的衣裙，依然與周圍的一切格格不入。
難道是因為世家的底蘊與商家不同，所以出來的姑娘才會迥異？
但是，她家嚴格來說並不是商戶，他們是賀州府有名的大家族，雖算旁枝卻與嫡枝未出五胡。
隻是她家的情況有些複雜。
她父親五歲時喪父，父親的親叔叔也就是她的二叔祖，欲要狠下殺手謀奪長房孤兒寡母的家財，她祖母偶然得知消息，帶著父親僥幸逃了出來。
為了讓父親平安長大，在家族中勢單力薄的祖母不敢再迴謝家，隻得投奔了遠在邵州府的娘家。
外曾祖家的家境還算好，祖母的哥哥比祖母大了近十歲，雖已是個舉人老爺，但那時他的身子骨已不大好，根本受不住長途跋涉去幫祖母討公道。
於是，他派了幾個忠仆帶著他的書信去了賀州府，找了他的一個同窗幫忙，經過一番官司，拿到了他們長房大部分產業的契書。
當時，祖母本想讓人將這些產業就地賣了。但是二叔祖卻不要臉的派了人去搗亂。
最後勉強賣了三分之一，剩下的契書都帶迴了邵州府。但是這些產業畢竟離得太遠，外曾祖家也不是多善經驗的人家，並沒有多餘的管事人選給祖母。祖母勉強派去的兩人，沒多久陸續喪了命，而托人在賀州請的管事，初時還好，沒過多久交出來的賬全變成了負數，還厚顏向祖母伸手要銀子填補。
祖母氣不過，索性將鋪子關了門，田地則不情不願地租給了族長，租金隻收一半，條件就是讓他逢年過節到祖父墳上祭祀一番，那一半租金祖母則是以父親的名義捐給族學，期望族裏出來的學子們能記得父親的恩情，待父親以後迴族時能說句公道話。
父親長大後，原該早早去賀州府取迴產業，祖母卻恨族人薄情寡義一起欺負他們母子，非要父親考出功名後，風風光光地迴去才好懲治惡人。
可惜待她病逝，已經二十五的父親連個秀才都沒考中。
祖母去世後，父親索性去文從商，倒是將祖母留下的兩間沒有多少收益的鋪子都盤活了，還陸續掙了不少家財，她家也就成了別人眼中的商戶。
一番迴想過後，芸娘的心情有些複雜難言。
有絲自憐又有些自嘲，這些情緒馬上又變成了自傲。
畢竟她沒有被處境逼得上了吊，並且她用自己的雙手掙到了錢，沒有依附別人而活。
未來她還能存到足夠的錢，送弟弟讀書考取功名，去找尋餘嬤嬤的下落，甚至還有可能跟著弟弟風風光光地迴到謝家呢！
想到這些，芸娘舒眉展眼地屈膝行禮，客氣道：“柳姑娘好，劉大嬸在家嗎？我是隔壁的芸娘，過來請你們去我家吃晚飯，現在飯食已經擺上桌就等你們過去了。”
她話音剛落，就聽劉大嬸大聲問道：“曉曉姑娘，可是隔壁來人了？你讓她先迴去，我們馬上就過去。”
江家父女倆正坐在石桌邊，將江寒從瓦市上買迴來的菜蔬和豬內髒等，用江老爹削好洗好的竹簽串成一份份的。
熬麻辣湯底的作料和骨頭，江寒都買迴來了。
這十幾樣東西可是花了她小兩百文錢呢！
其中數那冰糖和香辛料貴，特別是那近十種香辛料算是藥材，雜貨鋪還沒得賣。
為此，她還特意去了趟千草堂。
正因如此，對自己廚藝有自知之明的江寒不敢隨便亂糟蹋，她隻將豬筒骨先熬上了，其他的打算等芸娘迴家一起來調製。
芸娘一進門就開心不已地對江寒說，她在迴來路上聽說碼頭上又重啟買賣了，卻聽得江寒告訴她，他們馬上就可以在瓦市上有一個免費的固定攤位了。
一時間，被兩件喜事衝擊得有些傻的芸娘，木然問道：“我今日才答應了那繡鋪的何掌櫃，去他家繡房做個初級繡娘……若是去瓦市擺攤，可還有空閑去做繡娘？”
“當然沒空閑啦！”江寒也有些呆。
“那，那我不去繡鋪了？如此，那何掌櫃可會覺得我沒誠信？”
見她竟說出這麽傻的話，本欲勸說一番的江寒，轉而聳肩一笑道：“那，看你自己吧，你若是要遵守信諾去做繡娘，也沒關係，到時我再找個人來給我爹幫忙就是了！”
她下午才說了要重新做人，可不能才到晚上就又用從前那套來強迫人。
再說，通過今天早上的事她還認識到，落霞鎮上的閑散人員真心不少，實在不行，她就讓劉大嬸或者周半仙，幫她找個可靠的人。
她這些想法實在有些多慮了。
她才想要改變，芸娘卻早不是先前那一板一眼的大小姐了。
不過是一時間信息量過大，芸娘有些愣怔，才會將腦中正在思量的話說了出來。
江寒的話才說完，芸娘就撫額自嘲：“我肯定會選擇去擺攤，好歹是自己家的生意！”她兩手一圈，給了江寒一個結實的擁抱，“好啦，這些讓大叔自己串吧。姐姐不是說等著我一起調那什麽鍋底嗎？我先去洗洗，一會咱們就開始吧！你這信心滿滿的麻辣串串，我今日可是與大嬸也說過了，今晚就請他們過來嚐嚐，還有許先生也去請來，咱們可得做好了，千萬別連自家人都吃不下去！”
說著，她就喊了一聲小安，讓他先去兩家請人。
灶上的骨頭湯大火換小火已經熬製了一個多時辰，湯味雖還未到最好，卻已經很濃鬱了。
姐妹倆在廚房忙活了一柱香的時間，調出了兩鍋湯，一鍋基本廢了，一鍋勉強算合格。
江寒擦了一把漢，歎道：“這玩意，比我想象的難搞多啦！果然隻有動手做了才知道難易，看來我這前期實驗的預算要增加一倍才行啊！”
“嗬嗬，那得是多少錢？你那一罐子銅錢，不會已花掉一半了吧？”
“不就是一兩鍋湯，又不是金子，哪有那麽貴！我原來計劃一百文就差不多了，結果今天花去了兩百文。照今天的情況，兩百文料至少能弄出三鍋湯，咱們正式出攤前，可能還得再試兩三次——反正盡量維持在半兩銀子以內吧！反正我的傷好得差不多了，那湯藥也剛好吃到明天，留出我爹的藥錢，咱們的錢還剩一兩出頭，如今碼頭又可以買賣了，每日還有包子的進賬——半兩銀子我還堵得起！”江寒盤算了一遍，樂觀道。
“這兩鍋湯不太成功，可能跟那骨頭湯沒熬好也有關，畢竟到現在也才過了兩個時辰。今晚先用這第二鍋味道應該也不會差，等這骨頭湯再熬上一夜，明早咱們從碼頭迴來後繼續試！”
姐妹倆抬著大瓦盆出了廚房，直往石桌邊去，江老爹弄好的可移動的爐子正放在桌邊，且已經生上了火。
這大瓦盆就是以後要用來出攤的。
按現代的做法應該選個大鐵鍋，可惜這裏的大鐵鍋又重又貴，江寒想著瓦罐熬湯味更好，索性花了五十文選了個質量中上的大瓦盆。
待把那放在盆中用來分割區域的鐵隔板放入瓦盆後，這大瓦盆才算成了串串鍋——乍看上去倒很有些古樸風味。
此時，劉大嬸一家還未過來，許先生也不見人影。見小安已經去了王家，芸娘就親自去請劉大嬸。
“請問，你找誰？”
開門的是一個陌生的漂亮姑娘，即便是粗布衣裙也蓋不住那股嬌媚的氣韻。
看見她時，不知為何，芸娘心裏突然生出造物弄人的感歎。
這柳小姐似她又不似她。
兩人都是從富貴堆裏掉落凡塵的。
從對方的行止間，她仿似看到了曾經的自己。
不過，她這曾經的商家大小姐，為了生計忙忙碌碌，不到兩個月就快要變得與這市井中的長大的普通姑娘一般無二了。
可這位泉陵世家的庶小姐，即便是穿上市井中的衣裙，依然與周圍的一切格格不入。
難道是因為世家的底蘊與商家不同，所以出來的姑娘才會迥異？
但是，她家嚴格來說並不是商戶，他們是賀州府有名的大家族，雖算旁枝卻與嫡枝未出五胡。
隻是她家的情況有些複雜。
她父親五歲時喪父，父親的親叔叔也就是她的二叔祖，欲要狠下殺手謀奪長房孤兒寡母的家財，她祖母偶然得知消息，帶著父親僥幸逃了出來。
為了讓父親平安長大，在家族中勢單力薄的祖母不敢再迴謝家，隻得投奔了遠在邵州府的娘家。
外曾祖家的家境還算好，祖母的哥哥比祖母大了近十歲，雖已是個舉人老爺，但那時他的身子骨已不大好，根本受不住長途跋涉去幫祖母討公道。
於是，他派了幾個忠仆帶著他的書信去了賀州府，找了他的一個同窗幫忙，經過一番官司，拿到了他們長房大部分產業的契書。
當時，祖母本想讓人將這些產業就地賣了。但是二叔祖卻不要臉的派了人去搗亂。
最後勉強賣了三分之一，剩下的契書都帶迴了邵州府。但是這些產業畢竟離得太遠，外曾祖家也不是多善經驗的人家，並沒有多餘的管事人選給祖母。祖母勉強派去的兩人，沒多久陸續喪了命，而托人在賀州請的管事，初時還好，沒過多久交出來的賬全變成了負數，還厚顏向祖母伸手要銀子填補。
祖母氣不過，索性將鋪子關了門，田地則不情不願地租給了族長，租金隻收一半，條件就是讓他逢年過節到祖父墳上祭祀一番，那一半租金祖母則是以父親的名義捐給族學，期望族裏出來的學子們能記得父親的恩情，待父親以後迴族時能說句公道話。
父親長大後，原該早早去賀州府取迴產業，祖母卻恨族人薄情寡義一起欺負他們母子，非要父親考出功名後，風風光光地迴去才好懲治惡人。
可惜待她病逝，已經二十五的父親連個秀才都沒考中。
祖母去世後，父親索性去文從商，倒是將祖母留下的兩間沒有多少收益的鋪子都盤活了，還陸續掙了不少家財，她家也就成了別人眼中的商戶。
一番迴想過後，芸娘的心情有些複雜難言。
有絲自憐又有些自嘲，這些情緒馬上又變成了自傲。
畢竟她沒有被處境逼得上了吊，並且她用自己的雙手掙到了錢，沒有依附別人而活。
未來她還能存到足夠的錢，送弟弟讀書考取功名，去找尋餘嬤嬤的下落，甚至還有可能跟著弟弟風風光光地迴到謝家呢！
想到這些，芸娘舒眉展眼地屈膝行禮，客氣道：“柳姑娘好，劉大嬸在家嗎？我是隔壁的芸娘，過來請你們去我家吃晚飯，現在飯食已經擺上桌就等你們過去了。”
她話音剛落，就聽劉大嬸大聲問道：“曉曉姑娘，可是隔壁來人了？你讓她先迴去，我們馬上就過去。”