金鋒鳴不能算是一個合格的老師,他講的東西全都是以實用為主。這些內容很單調,枯燥,基本上都要靠死記硬背。從一頭死球的輻射豬開始,從對肉質的辨識,到消輻植物的認知,到量的控製,一點點的擴展開來,
好在這批學員中大多都是有廚師履曆的,他們是真正的職業廚師,受過專業、正規、係統的“做菜教育”,有的還是比金鋒鳴都大的老師傅,經驗豐富,意識強,吸收新知識的能力很強,金鋒鳴所講的他們基本能明白。
幾個混進來不知道幹什麽的靚仔靚女除外。偏偏他們又很喜歡樹立自己的存在,總是喜歡打岔,問一些在金鋒鳴看來非常白癡的問題,沒少打斷他的思路。不過他還是有點敬業、職業精神的,不管什麽問題都會迴答。
於是,一上午的時間就在花在了一頭死球的豬身上。本著“學以致用”的教學理念,就讓學員們運用他上午所講的知識,對那頭死豬進行料理。鍋碗瓢盆油鹽醬醋之類的當然帶了,金鋒鳴特地囑咐過,否則學毛線做菜!
金鋒鳴當然也不會閑著。在吳東喬的幫忙下,金鋒鳴搭建起了一個簡易的烤肉架,在獠牙豬身上剃了八十斤肉下來,剁碎了一些消輻植物、曾味香料,和肉攪拌,醃製,再掛到太陽下曬上半個小時,就開始進行烤製。
在此過程中,其他學員都忙的滿頭大汗,東奔西竄的尋找材料。金鋒鳴都要被自己的盡責感動了,他在準備好自己的那一份之後,就讓吳東喬看著火候,他則溜達到學員們的身邊。要是有學員求教,他也悉心的指點。
這時,金鋒鳴走到一個很靚麗的女學員麵前。她正在煮肉。金鋒鳴隻嗅了一鼻子,他就知道這個靚麗女學員已經完美的祛除了肉裏的有害成分,不由的問道:“你之前有跟人學過吧?”靚麗女學員不答反問:“怎麽?”
金鋒鳴道:“到目前為止並在你做的很好。不過你的雞扒草放多了一些,加點野蔥中和一下會更好。”靚麗女學道:“我對蔥味過敏。”金鋒鳴道:“那好吧。其實也無所謂,你已經做到最好了。”消除輻射就已經合格了。
一圈下來,金鋒鳴發現不愧是受過專業教育的廚師,都做的不錯。其中有個謝了頂的中年廚師不但完美的祛除了輻射,還著手進行正式料理了,看樣子似乎是要做魚香肉絲。至於那些靚仔靚女,早就躲車上吹空調了。
金鋒鳴再怎麽敬業盡責也不會去扶扶不上牆的爛泥,又不是四五歲的幼兒園小孩,他才懶得管。迴到自己的攤子前,金鋒鳴就將曬幹了碎草屑撒在了炭火上。瞬間燃起了藍綠色的火焰,一股奇異的香味隨即彌散開來。
開始隻是一股奇異幽香,不一會兒的功夫,這股香氣就混雜了烤肉的香氣,其中還含著孜然、八角、胡椒、辣椒等等味道,誘的人口水直泌。火候剛剛好!金鋒鳴趕緊把烤肉從炭火上移開,“去喊樊姐他們過來開飯。”
跟著金鋒鳴將一塊塊烤肉用一種綠色的不知名葉子包裹起來,鎖住了肉香。等樊劍穗他們過來,金鋒鳴就笑道:“我在那邊找到一小片【芋荷】。芋荷葉具有清涼降暑的功效,富含水分,直接當水果食用都沒問題。”
說著將一份包好的烤肉遞給樊劍穗,“於是我就製作了這份【芋荷葉包肉】,嚐嚐味道怎麽樣。”在樊劍穗的身後,方海、周天清、劉飛以及其他戰士都有些騷動。看那擺了那麽多份葉子包肉,心想難道也有咱們的份?
坦白說,作為一支精銳排,被派來給人當保姆,方海他們心裏肯定是不怎麽爽快的。可現在一看有肉吃,心裏的那點不爽快一下子就煙消雲散了。精銳戰力又怎麽樣?照樣輪不到他們吃肉——現在連肉罐頭都沒有了!
果然,一份份“芋荷葉包肉”分派到了每一個戰士手裏,一份兩斤多的肉足夠吃飽了。“哢呲”,一個迫不及待的戰士一口咬下去,爽脆的聲音就傳了開來,“太好了!”情不自禁的就叫了出來,一口還沒吞下又咬了一口。
其他戰士也跟著開啃,紛紛驚唿。芋荷葉的爽脆清涼,烤肉的彈韌滾燙,一涼一熱一脆一軟交織碰撞,雙重的反差給予味覺帶來了強烈的衝擊,而衝擊之後,這兩種都多汁的食物又完美融合,綻放出無限美妙的滋味。
一時間響起一片“哢呲哢呲”聲。金鋒鳴很高興。作為一個廚師,看到食客無比享受自己的作品,這本身就是一種非常純粹的喜悅——更別說還收獲了h點。突然想到什麽,他道:“樊姐,你叫人把這幾份送去車裏。”
對那幾個應該是有背景的靚仔靚女,金鋒鳴的態度就是不得罪,不管他們,也不刻意排斥他們。給他們送烤肉也是應有之意,免得他們又搞幺蛾子。樊劍穗道:“我去吧。”她向來是能自己做的事情絕不會讓別人去做。
還剩下一些很小塊的“芋荷葉包肉”,基本上也就一口的量,這些是留給那些廚師的。食客吃是填飽肚子,廚師卻要通過品嚐味道而便是材料、味道、甚至做法。金鋒鳴在吃完他那一份烤肉後就開始驗收學員們的成果。
“不行,還有輻射殘留……”“不合格,說了不要把索命爪當成雞扒草,你還真就犯錯了,會吃死人的……”“還行,勉強合格……”“很完美!”一邊驗收、點評,一邊讓他們嚐自己做的“芋荷葉包肉”,並讓他們發表感想。
下午,金鋒鳴讓他們到周圍去采集植物,將他們自認為能吃的都采集起來,每人采集十種。等他們采集完之後,金鋒鳴就對他們采集迴的植物進行講解,哪些是有毒的,哪些是能吃的,哪些是相克相輔的,詳詳細細。
如此,直到下午五點多,這支車隊才掉頭返迴基地,結束了一天的授課和學習。當天晚上,金鋒鳴授課的全程攝像就在基地班子的麵前播放。這些個日理萬機的頭頭腦腦硬是熬到淩晨一點多,竟將整個視屏給看完了。
“有搞頭!”“這小夥子還不錯。”“可以給他加加擔子。”領導班子的頭頭腦腦們如是說。相反,另一邊,“廚師協會”的核心成員也得到了情報——學員中有他們的人,他們直氣的跳腳,“那小子瘋了?”“他竟敢教真的!”
本來還想著金鋒鳴頂多就是隨便糊弄,反正其他人又不懂,結果他竟然教真的,有些東西還是連他們都不懂。這可就觸到了他們的底線了,然後他們就認識到:不能讓金鋒鳴這樣教下去了,否則他們的飯碗就要碎了……
好在這批學員中大多都是有廚師履曆的,他們是真正的職業廚師,受過專業、正規、係統的“做菜教育”,有的還是比金鋒鳴都大的老師傅,經驗豐富,意識強,吸收新知識的能力很強,金鋒鳴所講的他們基本能明白。
幾個混進來不知道幹什麽的靚仔靚女除外。偏偏他們又很喜歡樹立自己的存在,總是喜歡打岔,問一些在金鋒鳴看來非常白癡的問題,沒少打斷他的思路。不過他還是有點敬業、職業精神的,不管什麽問題都會迴答。
於是,一上午的時間就在花在了一頭死球的豬身上。本著“學以致用”的教學理念,就讓學員們運用他上午所講的知識,對那頭死豬進行料理。鍋碗瓢盆油鹽醬醋之類的當然帶了,金鋒鳴特地囑咐過,否則學毛線做菜!
金鋒鳴當然也不會閑著。在吳東喬的幫忙下,金鋒鳴搭建起了一個簡易的烤肉架,在獠牙豬身上剃了八十斤肉下來,剁碎了一些消輻植物、曾味香料,和肉攪拌,醃製,再掛到太陽下曬上半個小時,就開始進行烤製。
在此過程中,其他學員都忙的滿頭大汗,東奔西竄的尋找材料。金鋒鳴都要被自己的盡責感動了,他在準備好自己的那一份之後,就讓吳東喬看著火候,他則溜達到學員們的身邊。要是有學員求教,他也悉心的指點。
這時,金鋒鳴走到一個很靚麗的女學員麵前。她正在煮肉。金鋒鳴隻嗅了一鼻子,他就知道這個靚麗女學員已經完美的祛除了肉裏的有害成分,不由的問道:“你之前有跟人學過吧?”靚麗女學員不答反問:“怎麽?”
金鋒鳴道:“到目前為止並在你做的很好。不過你的雞扒草放多了一些,加點野蔥中和一下會更好。”靚麗女學道:“我對蔥味過敏。”金鋒鳴道:“那好吧。其實也無所謂,你已經做到最好了。”消除輻射就已經合格了。
一圈下來,金鋒鳴發現不愧是受過專業教育的廚師,都做的不錯。其中有個謝了頂的中年廚師不但完美的祛除了輻射,還著手進行正式料理了,看樣子似乎是要做魚香肉絲。至於那些靚仔靚女,早就躲車上吹空調了。
金鋒鳴再怎麽敬業盡責也不會去扶扶不上牆的爛泥,又不是四五歲的幼兒園小孩,他才懶得管。迴到自己的攤子前,金鋒鳴就將曬幹了碎草屑撒在了炭火上。瞬間燃起了藍綠色的火焰,一股奇異的香味隨即彌散開來。
開始隻是一股奇異幽香,不一會兒的功夫,這股香氣就混雜了烤肉的香氣,其中還含著孜然、八角、胡椒、辣椒等等味道,誘的人口水直泌。火候剛剛好!金鋒鳴趕緊把烤肉從炭火上移開,“去喊樊姐他們過來開飯。”
跟著金鋒鳴將一塊塊烤肉用一種綠色的不知名葉子包裹起來,鎖住了肉香。等樊劍穗他們過來,金鋒鳴就笑道:“我在那邊找到一小片【芋荷】。芋荷葉具有清涼降暑的功效,富含水分,直接當水果食用都沒問題。”
說著將一份包好的烤肉遞給樊劍穗,“於是我就製作了這份【芋荷葉包肉】,嚐嚐味道怎麽樣。”在樊劍穗的身後,方海、周天清、劉飛以及其他戰士都有些騷動。看那擺了那麽多份葉子包肉,心想難道也有咱們的份?
坦白說,作為一支精銳排,被派來給人當保姆,方海他們心裏肯定是不怎麽爽快的。可現在一看有肉吃,心裏的那點不爽快一下子就煙消雲散了。精銳戰力又怎麽樣?照樣輪不到他們吃肉——現在連肉罐頭都沒有了!
果然,一份份“芋荷葉包肉”分派到了每一個戰士手裏,一份兩斤多的肉足夠吃飽了。“哢呲”,一個迫不及待的戰士一口咬下去,爽脆的聲音就傳了開來,“太好了!”情不自禁的就叫了出來,一口還沒吞下又咬了一口。
其他戰士也跟著開啃,紛紛驚唿。芋荷葉的爽脆清涼,烤肉的彈韌滾燙,一涼一熱一脆一軟交織碰撞,雙重的反差給予味覺帶來了強烈的衝擊,而衝擊之後,這兩種都多汁的食物又完美融合,綻放出無限美妙的滋味。
一時間響起一片“哢呲哢呲”聲。金鋒鳴很高興。作為一個廚師,看到食客無比享受自己的作品,這本身就是一種非常純粹的喜悅——更別說還收獲了h點。突然想到什麽,他道:“樊姐,你叫人把這幾份送去車裏。”
對那幾個應該是有背景的靚仔靚女,金鋒鳴的態度就是不得罪,不管他們,也不刻意排斥他們。給他們送烤肉也是應有之意,免得他們又搞幺蛾子。樊劍穗道:“我去吧。”她向來是能自己做的事情絕不會讓別人去做。
還剩下一些很小塊的“芋荷葉包肉”,基本上也就一口的量,這些是留給那些廚師的。食客吃是填飽肚子,廚師卻要通過品嚐味道而便是材料、味道、甚至做法。金鋒鳴在吃完他那一份烤肉後就開始驗收學員們的成果。
“不行,還有輻射殘留……”“不合格,說了不要把索命爪當成雞扒草,你還真就犯錯了,會吃死人的……”“還行,勉強合格……”“很完美!”一邊驗收、點評,一邊讓他們嚐自己做的“芋荷葉包肉”,並讓他們發表感想。
下午,金鋒鳴讓他們到周圍去采集植物,將他們自認為能吃的都采集起來,每人采集十種。等他們采集完之後,金鋒鳴就對他們采集迴的植物進行講解,哪些是有毒的,哪些是能吃的,哪些是相克相輔的,詳詳細細。
如此,直到下午五點多,這支車隊才掉頭返迴基地,結束了一天的授課和學習。當天晚上,金鋒鳴授課的全程攝像就在基地班子的麵前播放。這些個日理萬機的頭頭腦腦硬是熬到淩晨一點多,竟將整個視屏給看完了。
“有搞頭!”“這小夥子還不錯。”“可以給他加加擔子。”領導班子的頭頭腦腦們如是說。相反,另一邊,“廚師協會”的核心成員也得到了情報——學員中有他們的人,他們直氣的跳腳,“那小子瘋了?”“他竟敢教真的!”
本來還想著金鋒鳴頂多就是隨便糊弄,反正其他人又不懂,結果他竟然教真的,有些東西還是連他們都不懂。這可就觸到了他們的底線了,然後他們就認識到:不能讓金鋒鳴這樣教下去了,否則他們的飯碗就要碎了……