又硬著頭皮問了幾家，都說不需要人手。有一個熱心的阿伯還給他們介紹福旺居，讓他們到福旺居去問，說福旺居缺夥計。
福旺居就是他們一開始問的那家。
唐明有些動搖，“福旺居真請夥計？要不我們再去福旺居問問？”
唐明懷疑一早時他們沒有問對人。
李阿福不是很想再去。
李大娃聽唐明的。
這時那個阿伯開口，“三位小夥，我聽你們口音，你們是從連山鎮來的？”
李大娃迴答了阿伯。
“老伯，我們是連山鎮李家村的，你知道李家村嗎？”
“李家村我知道，雖然我沒有去過。那我們就是老鄉了，我家是鎮上的，我家在如意酒樓後麵，山塘邊上 。”
“那阿伯你來縣城是……”
何伯遇到老鄉，就忍不住想多說幾句，他想說說他兒子。和福旺居張掌櫃炫耀他兒子，他兒子不夠看，但和出來找活幹的人挺夠的。
“我兒子兩口子在這開一家飯館，我和老伴來這裏住幾天。”
果然。
“阿伯，你兒子真厲害，能在縣城開飯館，能在這裏做生意！”李阿福說。
何伯咧開嘴，藏不住笑容。
“也沒有很厲害，我兒子在這隻是開一家小飯館，他夫妻兩個，再請兩個雜工就照應過來了。”
“我們在家天天都是種地鋤草，飯館都沒有進去過，你兒子卻在縣城能有自己的鋪子，自己做老板，真挺厲害！”唐明說。
何伯說，“沒有，沒有，就比普通人強一點。”
“阿伯，我們想找活幹，有飯吃有地方住就行，辛苦一些都沒有關係，我們找幾天都找不到，你有沒有認識的人請人？”李大娃說。
“我兒子那不缺人。我想想……，那福旺居的掌櫃也是連山鎮人，要不我帶你們過去問問？”
聽到這，唐明幾人很高興 ，也沒有說他們去福旺居問過了，他們這會算有熟人了，和早上時不一樣。
“那勞煩阿伯了。”唐明說。
那阿伯帶著唐明三人來到福旺居門外，他先自己一個人走進去找張掌櫃。
何伯看見大堂隻有零星幾桌顧客，幹活的夥計都坐在角落中的三張桌子前吃飯。
“唉呀，張掌櫃，我來得不是時候，你是不是要吃飯了？”
“老何，都說不要叫我張掌櫃那麽生分，叫我老張就行，我過一會才吃的，不妨事，你有事找我就說，我現在正得閑。”
張掌櫃確實還沒到吃飯的時候，他是和老板一家一起吃的，工人們吃完他們才開始吃。
“是這樣，你前兩天不是說你們福旺居缺夥計嗎，我今天遇見三個老鄉，人就在外麵，你要不要見見？”
老何帶來的人，還說是老鄉，張掌櫃說見見。
何伯出門將人帶進來。張大掌看見他們，臉上露出和善的微笑，講話嗓音輕柔，與往常張掌櫃展現出來的一般無二，像早上迎接顧客那樣。
張掌櫃在這地方算身材魁梧的人，加上吃得好，臉上肉比較多一些。
如果先聽說話聲音，再看到人，讓人不敢相信這個說話的人會是張掌櫃。那樣魁梧的一個人，說話如此溫柔，輕言細語！
福旺居的一個夥計偶然撞見張掌櫃訓斥他家兩個兒子，那嚴厲的樣子讓人膽顫，那兩個少年立在一旁安靜如鵪鶉，不敢說一句話。
夥計頭皮發麻，他覺得他知道了不得了的事實。這嚴厲的，有氣勢的，說話不容反駁的人才是真實的張掌櫃！和平時輕聲細語，麵帶笑容，一臉和氣的張掌櫃完全不同！
那夥計此後做事更加謹慎小心，就怕張掌櫃用真麵目訓斥他，他受不住。
此刻，唐明三人也感覺到眼前的張掌櫃和早上的不一樣。
現在的張掌櫃麵帶微笑，和藹可親，讓人如沐春風！
“三位小夥，剛剛我得知燒水房缺一位燒水的夥計，你們看看誰可以做燒水這個活？”
燒水房那裏，一個做了八年的老叔辭工走後，這幾個月換了幾個年輕小夥，沒有人能做下來，這個活留不住人，這幾個月換人張掌櫃都換煩了。
張掌櫃眼睛掃過唐明三人，最先看中李大娃。
那帶唐明他們過來的何老伯急道：“你們不是還缺跑堂和廚房打雜嗎？”
張掌櫃沒接他的話。
張掌櫃繼續說，“這燒水的地方，悶熱，陰暗，成天就一個人待在裏麵做事，你們看看誰做得了這樣的活？能做就留下。”
李阿福不想做這樣的活，“我喜歡熱鬧一些，和人打交道，我希望能做端菜擦桌子掃地的活。”
李大娃想說他可以，但又不想和唐明搶這個唯一的機會。。
唐明自認為他來過一次縣城，是他把人帶出來的，有活幹他也會先緊著其餘兩人。有好活他不會自己搶先。
唐明有個猜測，張掌櫃需要一個人主動去接燒火的活，這個活可能不怎麽好做。而且，他們三人應該都能留下來。
唐明向張掌櫃，“張掌櫃，我想做這個燒火夥計，你看可以嗎？”
張掌櫃其實看中唐明去擦桌子掃地，李大娃燒水，另一個人不太確定要怎麽用。
既然唐明說他去燒水，他便應了。
“那好。”
他問了三個人的名字做了安排。
“唐明去燒水房，李阿福去上茶收碗擦桌子掃地，李大娃幫忙摘菜洗菜。”
事情一下子就解決了，李大娃不敢相信！
從福旺居出來，對何伯道謝一番。
不用再付錢住客棧，三人立刻迴去搬東西到福旺居。
安頓好，李阿福想去吃兩碗雲吞麵，這兩天他都吃不好，人都瘦了。
唐明和李大娃阻止了他 ，說到飯點再去福旺居吃晚飯 ，能省十文可不少。
福旺居管兩頓飯，早市結束吃一頓，傍晚上工前吃一頓。安置他們的人說，他們雖然還沒有上工，但可以去吃飯了。
有住的地方，還管飯 ，三人都高興得沒有去問工錢是多少。
晚上好好休息了一晚。
唐明早上要比李大娃他們早一刻鍾開工。
一早唐明來到燒水房，原來幹這活的人也到了，正往灶堂放木柴生火。
“新來的，你來生火。”早一點把活交接明白，他能早一天走人！
唐明走過去把木柴點著，等兩鍋水都燒開了，那人吩咐唐明把火撤小，在第三個鍋上加滿水，也燒起來。
一個婆子提著兩隻大壺進來，裝走一鍋開水。
過一會，另一鍋水也被人舀走了。
唐明添上水，繼續燒。
一會身上的汗就浸濕了衣衫。
唐明第一天來幹活，感覺時間過得好慢。
兩人燒了一上午的水，到了吃飯時間，就去吃飯。
飯和菜是有人分配的，一大飯勺粗米飯，菜有兩個，一個有肉碎的素菜，還有一個是炒青菜。份量算足，不過像唐明這樣的年輕人，更多的份量都能吃下去 。
吃完飯還要等午市結束收拾好才能下工。
下工後迴去住的地方歇息。下午四點左右來吃飯後上工，之後晚上八點能收工。
跟了兩三天，唐明已經清楚知道自己要幹什麽活。不忙的時候要抽空劈木柴，看見水缸空了，要去打滿水裝滿水缸。
四天以後，燒水房就隻剩唐明一個人，原來幹這活的人走了，老板給結完工錢走的。
唐明也沒覺得這活有多難，就是熱了一些，每天都是出一身汗。他把衣服的袖子拆了，穿著褂子幹活才好了一些。
在水房燒水有一個好處，可以坐下來看火，不用一直站著。也沒有人看著他做活，一個人挺自在的。
在後廚打雜李大娃就有些不習慣，他嘴笨，不懂的也不敢多問。在家做慣農活 ，摘菜洗菜做得並不順手。這幾日被管事的說幾句，他挺失落的，恨自己不夠機靈，又委屈，他其實是很想幹好這活的。
一天中午，李大娃和李阿福趁吃飯的時候端了飯碗來找唐明。
李大娃看了唐明幹活的地方，覺得自己很適合做這個燒水房的活。有些後悔當初沒有第一時間接下這個活，現在他也不好意思提和唐明換。
李阿福想的和李大娃不一樣，他是慶幸自己沒有被安排到這裏。他喜歡在外麵走動，喜歡和人說話，要他在這裏一個人埋頭幹活，還不如迴家裏去下地，其實下地他也不喜歡。
唐明問他們兩人 。
“大娃，阿福，你們兩個的活難不難，能幹得過來嗎？”
李阿福表示能適應得了，李大娃最終沒有說自己想和唐明換活幹的事情。
張掌櫃肯定不會喜歡多事的人，你當這裏是哪裏，你想換就換！
唐明帶來的東西挺多的，煮飯燒水的家夥都有。
三人洗澡的水都是用唐明的鍋燒的，天氣熱，也不用燒多熱，暖了就行。
唐明還自己弄早飯吃，李大娃要借唐明的鍋煮粥，煮番薯，他也帶了一些，但沒有唐明帶的多 。
“你把米和番薯給我，我一起煮了，我們一起吃就行。”唐明說。
於是兩人每天一起煮早飯吃，不怕麻煩。
李阿福什麽都沒有帶就出去買著吃。一文錢的雜糧糕好吃，兩文錢的肉包子、糯米糍也挺好吃，有時候吃五六文錢的雲吞麵等等 。
李阿福覺得買著吃方便樣式還多。有時候他心裏吐槽這兩個兄弟，都出來掙錢了，還那麽不舍得花錢顯得特別土特別小家子氣。
唐明兩人不知道他所想，依然如故，吃完家裏帶來的糧食，又出去買，不舍得多花一文錢。
福旺居就是他們一開始問的那家。
唐明有些動搖，“福旺居真請夥計？要不我們再去福旺居問問？”
唐明懷疑一早時他們沒有問對人。
李阿福不是很想再去。
李大娃聽唐明的。
這時那個阿伯開口，“三位小夥，我聽你們口音，你們是從連山鎮來的？”
李大娃迴答了阿伯。
“老伯，我們是連山鎮李家村的，你知道李家村嗎？”
“李家村我知道，雖然我沒有去過。那我們就是老鄉了，我家是鎮上的，我家在如意酒樓後麵，山塘邊上 。”
“那阿伯你來縣城是……”
何伯遇到老鄉，就忍不住想多說幾句，他想說說他兒子。和福旺居張掌櫃炫耀他兒子，他兒子不夠看，但和出來找活幹的人挺夠的。
“我兒子兩口子在這開一家飯館，我和老伴來這裏住幾天。”
果然。
“阿伯，你兒子真厲害，能在縣城開飯館，能在這裏做生意！”李阿福說。
何伯咧開嘴，藏不住笑容。
“也沒有很厲害，我兒子在這隻是開一家小飯館，他夫妻兩個，再請兩個雜工就照應過來了。”
“我們在家天天都是種地鋤草，飯館都沒有進去過，你兒子卻在縣城能有自己的鋪子，自己做老板，真挺厲害！”唐明說。
何伯說，“沒有，沒有，就比普通人強一點。”
“阿伯，我們想找活幹，有飯吃有地方住就行，辛苦一些都沒有關係，我們找幾天都找不到，你有沒有認識的人請人？”李大娃說。
“我兒子那不缺人。我想想……，那福旺居的掌櫃也是連山鎮人，要不我帶你們過去問問？”
聽到這，唐明幾人很高興 ，也沒有說他們去福旺居問過了，他們這會算有熟人了，和早上時不一樣。
“那勞煩阿伯了。”唐明說。
那阿伯帶著唐明三人來到福旺居門外，他先自己一個人走進去找張掌櫃。
何伯看見大堂隻有零星幾桌顧客，幹活的夥計都坐在角落中的三張桌子前吃飯。
“唉呀，張掌櫃，我來得不是時候，你是不是要吃飯了？”
“老何，都說不要叫我張掌櫃那麽生分，叫我老張就行，我過一會才吃的，不妨事，你有事找我就說，我現在正得閑。”
張掌櫃確實還沒到吃飯的時候，他是和老板一家一起吃的，工人們吃完他們才開始吃。
“是這樣，你前兩天不是說你們福旺居缺夥計嗎，我今天遇見三個老鄉，人就在外麵，你要不要見見？”
老何帶來的人，還說是老鄉，張掌櫃說見見。
何伯出門將人帶進來。張大掌看見他們，臉上露出和善的微笑，講話嗓音輕柔，與往常張掌櫃展現出來的一般無二，像早上迎接顧客那樣。
張掌櫃在這地方算身材魁梧的人，加上吃得好，臉上肉比較多一些。
如果先聽說話聲音，再看到人，讓人不敢相信這個說話的人會是張掌櫃。那樣魁梧的一個人，說話如此溫柔，輕言細語！
福旺居的一個夥計偶然撞見張掌櫃訓斥他家兩個兒子，那嚴厲的樣子讓人膽顫，那兩個少年立在一旁安靜如鵪鶉，不敢說一句話。
夥計頭皮發麻，他覺得他知道了不得了的事實。這嚴厲的，有氣勢的，說話不容反駁的人才是真實的張掌櫃！和平時輕聲細語，麵帶笑容，一臉和氣的張掌櫃完全不同！
那夥計此後做事更加謹慎小心，就怕張掌櫃用真麵目訓斥他，他受不住。
此刻，唐明三人也感覺到眼前的張掌櫃和早上的不一樣。
現在的張掌櫃麵帶微笑，和藹可親，讓人如沐春風！
“三位小夥，剛剛我得知燒水房缺一位燒水的夥計，你們看看誰可以做燒水這個活？”
燒水房那裏，一個做了八年的老叔辭工走後，這幾個月換了幾個年輕小夥，沒有人能做下來，這個活留不住人，這幾個月換人張掌櫃都換煩了。
張掌櫃眼睛掃過唐明三人，最先看中李大娃。
那帶唐明他們過來的何老伯急道：“你們不是還缺跑堂和廚房打雜嗎？”
張掌櫃沒接他的話。
張掌櫃繼續說，“這燒水的地方，悶熱，陰暗，成天就一個人待在裏麵做事，你們看看誰做得了這樣的活？能做就留下。”
李阿福不想做這樣的活，“我喜歡熱鬧一些，和人打交道，我希望能做端菜擦桌子掃地的活。”
李大娃想說他可以，但又不想和唐明搶這個唯一的機會。。
唐明自認為他來過一次縣城，是他把人帶出來的，有活幹他也會先緊著其餘兩人。有好活他不會自己搶先。
唐明有個猜測，張掌櫃需要一個人主動去接燒火的活，這個活可能不怎麽好做。而且，他們三人應該都能留下來。
唐明向張掌櫃，“張掌櫃，我想做這個燒火夥計，你看可以嗎？”
張掌櫃其實看中唐明去擦桌子掃地，李大娃燒水，另一個人不太確定要怎麽用。
既然唐明說他去燒水，他便應了。
“那好。”
他問了三個人的名字做了安排。
“唐明去燒水房，李阿福去上茶收碗擦桌子掃地，李大娃幫忙摘菜洗菜。”
事情一下子就解決了，李大娃不敢相信！
從福旺居出來，對何伯道謝一番。
不用再付錢住客棧，三人立刻迴去搬東西到福旺居。
安頓好，李阿福想去吃兩碗雲吞麵，這兩天他都吃不好，人都瘦了。
唐明和李大娃阻止了他 ，說到飯點再去福旺居吃晚飯 ，能省十文可不少。
福旺居管兩頓飯，早市結束吃一頓，傍晚上工前吃一頓。安置他們的人說，他們雖然還沒有上工，但可以去吃飯了。
有住的地方，還管飯 ，三人都高興得沒有去問工錢是多少。
晚上好好休息了一晚。
唐明早上要比李大娃他們早一刻鍾開工。
一早唐明來到燒水房，原來幹這活的人也到了，正往灶堂放木柴生火。
“新來的，你來生火。”早一點把活交接明白，他能早一天走人！
唐明走過去把木柴點著，等兩鍋水都燒開了，那人吩咐唐明把火撤小，在第三個鍋上加滿水，也燒起來。
一個婆子提著兩隻大壺進來，裝走一鍋開水。
過一會，另一鍋水也被人舀走了。
唐明添上水，繼續燒。
一會身上的汗就浸濕了衣衫。
唐明第一天來幹活，感覺時間過得好慢。
兩人燒了一上午的水，到了吃飯時間，就去吃飯。
飯和菜是有人分配的，一大飯勺粗米飯，菜有兩個，一個有肉碎的素菜，還有一個是炒青菜。份量算足，不過像唐明這樣的年輕人，更多的份量都能吃下去 。
吃完飯還要等午市結束收拾好才能下工。
下工後迴去住的地方歇息。下午四點左右來吃飯後上工，之後晚上八點能收工。
跟了兩三天，唐明已經清楚知道自己要幹什麽活。不忙的時候要抽空劈木柴，看見水缸空了，要去打滿水裝滿水缸。
四天以後，燒水房就隻剩唐明一個人，原來幹這活的人走了，老板給結完工錢走的。
唐明也沒覺得這活有多難，就是熱了一些，每天都是出一身汗。他把衣服的袖子拆了，穿著褂子幹活才好了一些。
在水房燒水有一個好處，可以坐下來看火，不用一直站著。也沒有人看著他做活，一個人挺自在的。
在後廚打雜李大娃就有些不習慣，他嘴笨，不懂的也不敢多問。在家做慣農活 ，摘菜洗菜做得並不順手。這幾日被管事的說幾句，他挺失落的，恨自己不夠機靈，又委屈，他其實是很想幹好這活的。
一天中午，李大娃和李阿福趁吃飯的時候端了飯碗來找唐明。
李大娃看了唐明幹活的地方，覺得自己很適合做這個燒水房的活。有些後悔當初沒有第一時間接下這個活，現在他也不好意思提和唐明換。
李阿福想的和李大娃不一樣，他是慶幸自己沒有被安排到這裏。他喜歡在外麵走動，喜歡和人說話，要他在這裏一個人埋頭幹活，還不如迴家裏去下地，其實下地他也不喜歡。
唐明問他們兩人 。
“大娃，阿福，你們兩個的活難不難，能幹得過來嗎？”
李阿福表示能適應得了，李大娃最終沒有說自己想和唐明換活幹的事情。
張掌櫃肯定不會喜歡多事的人，你當這裏是哪裏，你想換就換！
唐明帶來的東西挺多的，煮飯燒水的家夥都有。
三人洗澡的水都是用唐明的鍋燒的，天氣熱，也不用燒多熱，暖了就行。
唐明還自己弄早飯吃，李大娃要借唐明的鍋煮粥，煮番薯，他也帶了一些，但沒有唐明帶的多 。
“你把米和番薯給我，我一起煮了，我們一起吃就行。”唐明說。
於是兩人每天一起煮早飯吃，不怕麻煩。
李阿福什麽都沒有帶就出去買著吃。一文錢的雜糧糕好吃，兩文錢的肉包子、糯米糍也挺好吃，有時候吃五六文錢的雲吞麵等等 。
李阿福覺得買著吃方便樣式還多。有時候他心裏吐槽這兩個兄弟，都出來掙錢了，還那麽不舍得花錢顯得特別土特別小家子氣。
唐明兩人不知道他所想，依然如故，吃完家裏帶來的糧食，又出去買，不舍得多花一文錢。