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雷仁這老東西，屬於典型的“無利不起早”，是一個黑心的主顧，在高速服務站上的表現已經暴露無遺。
這樣的人所能看上的東西，必定是很值錢，很有價值的。
也因此，我心中憤恨的對趙海鯤道：“這老頭子果然不是什麽好東西，得提防他打家傳寶刀的主意。”
出乎我意料的是，趙海鯤似乎對那把刀的事情並不上心，他神色淡然的揮了揮手道：“哪裏有什麽寶刀呀，他要是沒有和我爹的那一段過節，破刀我白給他都成……這樣的家夥，讓他進趙家門簡直都是便宜他。”
從我師叔趙海鯤的話裏，我聽出了惱怒和憤恨，也聽出了不甘的抱怨。
要不是他放心不下自己弟弟的死，想用他雷仁的食咒一解心中的鬱結，恐怕他早就把雷氏叔侄趕出去了。
心中好奇之下，我又問了一遍為啥趙家和雷仁有這麽大的仇怨？
我對此一直很詫異，因為以前聽雷仁說過，趙家先祖還救過他父親雷阿牛一命的，趙家是雷家的恩人，這怎麽隔了一代人……恩人就變仇人了呢？
這期間……到底發生了什麽事情？
“哎！”趙海鯤長歎了一口氣，到也沒有隱瞞我，他緩緩的和我說道：事情呀！得從建國前的時候說，從雷仁的爹，雷阿牛身上說……”
……很快，趙海鯤便把趙家與雷仁的這一段恩恩怨怨告訴了我。
雷仁的爹，也就是雷阿牛自從被趙青山從運河糯米船中救下來之後，很是感激趙青山，數度想拜在“趙廚俠”門下學習廚藝。
可無奈的是，趙青山這個人思想比較守舊，他說趙家有“祖訓”，不能收外姓人為弟子，並又退一步拒絕了雷阿牛不當徒弟，隻當跟班的想法。
不過，趙青山這個人也算仗義，平白救下了雷阿牛之後，也還是對他的生計進行了安排。
趙青山親自寫了一封信，把雷阿牛介紹到了濟南的廣州會館當差，並且日後又由他牽引，讓雷阿牛順利的拜入了粵菜“五嶺廟”門下，從此走上了一條平坦的世家廚子之路。
可雷阿牛的故事，才剛剛開始。
雷阿牛是“海員”出身，不到十六就出海闖蕩了，從骨子裏就透著一股不安分的氣息。所以廚藝大成之後，他並沒有老老實實的呆在廣州會館當差，而是走出會館，尋找起了更大的賺錢機會。
民國時，廚子的出路無外乎“紅白黑陰四路”，所謂紅路，也就是“當兵”，靠著自己的手藝給軍閥和當官的做“私廚”掙錢，“白路”則是最傳統的去酒樓打工，靠給普通人做飯掙錢。
這兩條路，前者掙錢多，但風險極大，後者相對安逸但，收入較少。隻有極少數心裏變態的廚子，才會選擇另外兩條路，去開風險更大的黑店和陰店。
而雷阿牛，毫不猶豫的選擇了前者。
雷阿牛明白，雖然他去當兵危險也很大，但機會同樣很多。
當時的大環境下，掌權的軍閥個個都是草莽出身的投機販子，有錢，很會享受，也愛及時行樂。
也因此，大部分軍閥和土匪的脾氣一樣，就喜歡個“五子登科”。
何為“五子登科”呢？也就是身邊必須有廚子，戲子，表子，車子和房子。
既然離不開這些“子”，那肯定的花大筆的“票子”才能養活住他們的。
雷阿牛就奔著這些個軍閥的心態想法，一路投機，給軍閥們做起了“私廚”，誰掌權他就伺候誰，誰有兵他就投靠誰。漸漸的，也在國民軍隊中闖出了幾分名堂。
幾年之後，雷阿牛混成了****高級將領的“禦廚”，而且還有了軍銜，很是風光了許久。
這期間，雷阿牛感激趙青山的提拔之恩，數次邀請他南下“做官”，可都被趙青山迴絕了。
但正所謂“三十年河東，三十年河西，”這雷阿牛起的快，敗的也快。
內戰的時候，雷阿牛跟著自己伺候的****將領上了淮海，可沒想到在徐蚌戰場上，那位將軍命薄，被一顆榴彈打花了腦袋，他所統帥的十萬大軍，也隨之土崩瓦解了。
兵荒馬亂中，沒人顧及的上別人的死活，更不顧上性命以外的東西。這位雷大廚用前半生所積攢的一切瞬間便全都沒了，甚至還成了俘虜。
關鍵時刻，還是趙青山拉了他一把。
俘虜兵被我軍壓送，路過魯南時，趙青山又偶遇了夾在軍隊中的雷阿牛。
雙方對視一眼後，趙青山反應很快，他衝過去抱住雷阿牛，大喊了雷阿牛一聲“大外甥”。
這一句話的契機下，趙青山把雷阿牛帶出了俘虜隊伍，並根據他的要求，連夜把他送走，雷阿牛也因此逃出生天，輾轉去了台灣，並很快在哪裏取妻生子，有了雷仁一脈。
趙海鯤說道這裏時，略發感慨道：“隻可惜了我爺爺的命呀！十年浩劫的時候，他救雷阿牛的事情被人揪了出來，又被查出來以前投靠過韓複榘，因此被打成了反革命，大雪天光著身子被批鬥了三天三夜，然後就……”
趙海鯤搖了搖頭，沒有在繼續說他爺爺趙青山的悲慘事情，而是話鋒一轉，終於提起了這位台灣出生的雷仁之劣跡。
趙海鯤告訴我說，剛改革開放的時候，雷仁帶著全家人來到了趙家樓。
當時，他三四十歲模樣，抱著自己親爹雷阿牛的骨灰盒子，一進趙家的大院就點名要找趙青山，說是要完成雷阿牛的遺願，親自登門給趙家人謝救命之恩。
這件事在當時的魯南影響很大，也讓風雨飄搖中的趙家看到了一絲希望。
當年趙家管事的，是我老班長的親爹“趙德廣”，這老爺子又因為親爹趙青山的牽連，一輩子台不起頭來，在村子裏人稱“趙三晚”，也就是“成家晚，立業晚，生孩子晚”。
沒辦法，誰讓他有一個“反革命”的爹呢。
雷仁初到趙家之後，大家相處還是很近融洽的。因為趙青山和雷阿牛的生死交情，雷仁似乎也很想補償趙家。
兩家人也借著這層關係，雙方你來我往，很快融洽在處在了一起，好的都快成一家人了，也因為雷仁的幫襯，趙家窘迫的經濟狀況也日漸有了起色。
我聽到這裏時，感覺沒什麽問題呀！似乎這個雷仁還挺重情義，聽上去是我五髒廟裏能當“方丈”能“抬杠”的人物。
於是，我不由問道：“可後來……咱師爺咋和他翻臉了呢？”
“哎！”趙海鯤又歎了一口氣道：“還不是因為我爹太老實了麽……”
原來，就在兩家混熟了之後，雷仁對趙德廣提出了一個建議。
雷仁這老東西，屬於典型的“無利不起早”，是一個黑心的主顧，在高速服務站上的表現已經暴露無遺。
這樣的人所能看上的東西，必定是很值錢，很有價值的。
也因此，我心中憤恨的對趙海鯤道：“這老頭子果然不是什麽好東西，得提防他打家傳寶刀的主意。”
出乎我意料的是，趙海鯤似乎對那把刀的事情並不上心，他神色淡然的揮了揮手道：“哪裏有什麽寶刀呀，他要是沒有和我爹的那一段過節，破刀我白給他都成……這樣的家夥，讓他進趙家門簡直都是便宜他。”
從我師叔趙海鯤的話裏，我聽出了惱怒和憤恨，也聽出了不甘的抱怨。
要不是他放心不下自己弟弟的死，想用他雷仁的食咒一解心中的鬱結，恐怕他早就把雷氏叔侄趕出去了。
心中好奇之下，我又問了一遍為啥趙家和雷仁有這麽大的仇怨？
我對此一直很詫異，因為以前聽雷仁說過，趙家先祖還救過他父親雷阿牛一命的，趙家是雷家的恩人，這怎麽隔了一代人……恩人就變仇人了呢？
這期間……到底發生了什麽事情？
“哎！”趙海鯤長歎了一口氣，到也沒有隱瞞我，他緩緩的和我說道：事情呀！得從建國前的時候說，從雷仁的爹，雷阿牛身上說……”
……很快，趙海鯤便把趙家與雷仁的這一段恩恩怨怨告訴了我。
雷仁的爹，也就是雷阿牛自從被趙青山從運河糯米船中救下來之後，很是感激趙青山，數度想拜在“趙廚俠”門下學習廚藝。
可無奈的是，趙青山這個人思想比較守舊，他說趙家有“祖訓”，不能收外姓人為弟子，並又退一步拒絕了雷阿牛不當徒弟，隻當跟班的想法。
不過，趙青山這個人也算仗義，平白救下了雷阿牛之後，也還是對他的生計進行了安排。
趙青山親自寫了一封信，把雷阿牛介紹到了濟南的廣州會館當差，並且日後又由他牽引，讓雷阿牛順利的拜入了粵菜“五嶺廟”門下，從此走上了一條平坦的世家廚子之路。
可雷阿牛的故事，才剛剛開始。
雷阿牛是“海員”出身，不到十六就出海闖蕩了，從骨子裏就透著一股不安分的氣息。所以廚藝大成之後，他並沒有老老實實的呆在廣州會館當差，而是走出會館，尋找起了更大的賺錢機會。
民國時，廚子的出路無外乎“紅白黑陰四路”，所謂紅路，也就是“當兵”，靠著自己的手藝給軍閥和當官的做“私廚”掙錢，“白路”則是最傳統的去酒樓打工，靠給普通人做飯掙錢。
這兩條路，前者掙錢多，但風險極大，後者相對安逸但，收入較少。隻有極少數心裏變態的廚子，才會選擇另外兩條路，去開風險更大的黑店和陰店。
而雷阿牛，毫不猶豫的選擇了前者。
雷阿牛明白，雖然他去當兵危險也很大，但機會同樣很多。
當時的大環境下，掌權的軍閥個個都是草莽出身的投機販子，有錢，很會享受，也愛及時行樂。
也因此，大部分軍閥和土匪的脾氣一樣，就喜歡個“五子登科”。
何為“五子登科”呢？也就是身邊必須有廚子，戲子，表子，車子和房子。
既然離不開這些“子”，那肯定的花大筆的“票子”才能養活住他們的。
雷阿牛就奔著這些個軍閥的心態想法，一路投機，給軍閥們做起了“私廚”，誰掌權他就伺候誰，誰有兵他就投靠誰。漸漸的，也在國民軍隊中闖出了幾分名堂。
幾年之後，雷阿牛混成了****高級將領的“禦廚”，而且還有了軍銜，很是風光了許久。
這期間，雷阿牛感激趙青山的提拔之恩，數次邀請他南下“做官”，可都被趙青山迴絕了。
但正所謂“三十年河東，三十年河西，”這雷阿牛起的快，敗的也快。
內戰的時候，雷阿牛跟著自己伺候的****將領上了淮海，可沒想到在徐蚌戰場上，那位將軍命薄，被一顆榴彈打花了腦袋，他所統帥的十萬大軍，也隨之土崩瓦解了。
兵荒馬亂中，沒人顧及的上別人的死活，更不顧上性命以外的東西。這位雷大廚用前半生所積攢的一切瞬間便全都沒了，甚至還成了俘虜。
關鍵時刻，還是趙青山拉了他一把。
俘虜兵被我軍壓送，路過魯南時，趙青山又偶遇了夾在軍隊中的雷阿牛。
雙方對視一眼後，趙青山反應很快，他衝過去抱住雷阿牛，大喊了雷阿牛一聲“大外甥”。
這一句話的契機下，趙青山把雷阿牛帶出了俘虜隊伍，並根據他的要求，連夜把他送走，雷阿牛也因此逃出生天，輾轉去了台灣，並很快在哪裏取妻生子，有了雷仁一脈。
趙海鯤說道這裏時，略發感慨道：“隻可惜了我爺爺的命呀！十年浩劫的時候，他救雷阿牛的事情被人揪了出來，又被查出來以前投靠過韓複榘，因此被打成了反革命，大雪天光著身子被批鬥了三天三夜，然後就……”
趙海鯤搖了搖頭，沒有在繼續說他爺爺趙青山的悲慘事情，而是話鋒一轉，終於提起了這位台灣出生的雷仁之劣跡。
趙海鯤告訴我說，剛改革開放的時候，雷仁帶著全家人來到了趙家樓。
當時，他三四十歲模樣，抱著自己親爹雷阿牛的骨灰盒子，一進趙家的大院就點名要找趙青山，說是要完成雷阿牛的遺願，親自登門給趙家人謝救命之恩。
這件事在當時的魯南影響很大，也讓風雨飄搖中的趙家看到了一絲希望。
當年趙家管事的，是我老班長的親爹“趙德廣”，這老爺子又因為親爹趙青山的牽連，一輩子台不起頭來，在村子裏人稱“趙三晚”，也就是“成家晚，立業晚，生孩子晚”。
沒辦法，誰讓他有一個“反革命”的爹呢。
雷仁初到趙家之後，大家相處還是很近融洽的。因為趙青山和雷阿牛的生死交情，雷仁似乎也很想補償趙家。
兩家人也借著這層關係，雙方你來我往，很快融洽在處在了一起，好的都快成一家人了，也因為雷仁的幫襯，趙家窘迫的經濟狀況也日漸有了起色。
我聽到這裏時，感覺沒什麽問題呀！似乎這個雷仁還挺重情義，聽上去是我五髒廟裏能當“方丈”能“抬杠”的人物。
於是，我不由問道：“可後來……咱師爺咋和他翻臉了呢？”
“哎！”趙海鯤又歎了一口氣道：“還不是因為我爹太老實了麽……”
原來，就在兩家混熟了之後，雷仁對趙德廣提出了一個建議。