第89章 小鎮商戰故事
重生99之小鎮酸爽人生 作者：柚子卿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上輩子，張靈悅去興市過了一個暑假，迴來上初二的時候，聽到了一個堪比熒幕商戰片的故事。
故事的主角，就是鴻運酒樓和水門酒家。
據說，事情的起因，是水門酒家高價挖走了鴻運酒樓的廚師。
事出突然，鴻運酒樓一下子沒了廚師，連請了幾個，都不如先前的好，一蹶不振，於是懷恨在心，天天找人上門騷擾水門酒家。
就這樣，過了半年，水門酒家終於堅持不住，倒閉了。
這時候，戲劇化的一幕來了，水門酒家倒閉後，先前背叛鴻運酒樓，被笑話叛徒沒有好下場的廚師，竟然風光迴歸了鴻運酒樓。
人們這才知道，原來廚師被挖走，是鴻運酒樓設的局，就是要搞倒水門酒家的。
這簡直就是一部讓人稱奇，精彩過癮的商戰片，且不是隔著熒幕，一輩子也見不到的人，是就發生在自己身邊的，精彩程度不輸電影的真人真事。
這件事，當時的人們都津津樂道，傳開了好多個版本。
其中為這個故事更添一重戲劇色彩的版本是，鴻運酒樓除了請人上門騷擾外，臥底的廚師在水門酒家也沒閑著。
原先水門酒家請的廚師，據說後廚成本控製得挺好的，這個廚師來後，就一味遊說水門酒家的老板，不要隻盯著成本，要舍得下重本買好食材，買精貴罕有的食材，這樣才能讓貴人們感到被尊重，把貴人哄得高高興興的。
不然，你又有人來騷擾，又不舍得搞些好的貴的罕有的，人家在自己家，或去桂香飯莊清靜地吃飯不好？為什麽非要來你的水門酒家吃飯？
水門酒家老板受了蠱惑，就這樣把本錢大把地投進去，那邊又因為被騷擾，食客減少了，一來二去的，資金周轉不過來，隻能關張倒閉。
張靈悅不知道此事的真假，故事發生的時間節點裏，她不在家，而她本質又不是愛吃瓜之人，聽過也就算了，沒去求真偽。
隻是她很難相信，這種事會發生在這樣一個小圩鎮的酒樓身上。
就兩個圩鎮的酒樓相爭罷了，有必要做到派臥底，這麽戲劇化的程度嗎？
簡直是殺雞用牛刀呀。
她總覺得，此事不過是因為鴻運酒樓找不到更好的廚師了，無奈隻得返聘迴先頭的廚師，然後有心人就思維發散，編出好大一出戲來。
這一世，認識了洪嬸，第一次聽到她說自己大伯是現在的水門酒家的老板時，張靈悅一下子就想起了這個故事來。
有機會在第一現場吃瓜，得到第一手資料，可以辨知真偽了，張靈悅這一迴，不是沒興趣，而是不可能去吃這個瓜了。
她決定好了，要利用這個機會攀上水門酒家。
辦執照，其實隻是一個借口。
她的確沒有人事，但這種事，隻要有心，多問幾個圩上的同學，總能找到廟燒香。
畢竟關係就是一張網，圩上又是網的中心，學校更是處在網中心的近環一一要燒香的神仙的孩子，或廟官的孩子，也要上學不是？
不過，這樣還是太麻煩了，而且想要在家鄉發展事業，日後要燒香的對象多著呢，總不能每一次都這麽找廟拜吧？
那樣效率太低不說，正值純真熱血時期，又直覺敏銳的孩子們，操縱一次還行，時時操縱，他們會察覺出來，激起反感反抗的。
還是和會權衡利弊的大人們打交道更好些。
所以，為了提高效率，最理想的，是找一個聚集了所有神仙的廟來拜。
水門酒家，就是這樣的一個地方。
上輩子，洪嬸他們一家篤定以為廚師被挖後，一定會倒閉的鴻運酒樓沒倒，水門酒家反而關張了。
而鴻運酒樓，直到張靈悅重生的時候還開得好好的，是秀水水門兩鎮最大的酒樓。
攀上鴻運酒樓，張靈悅有想過的，但經多方打聽以後，通盤考慮了一下，決定還是給水門酒家雪中送炭，好過去給鴻運酒樓錦上添花。
“是這樣！”洪嬸很肯定地道：“所以對鴻運酒樓，我不擔憂，他們一旦被挖廚師，是必倒無疑的。”
“嗯。”張靈悅假裝同意點頭，又給洪嬸強調一下：“你擔憂的一直都是，又炒人又請人的，錢花得多，那邊又一堆吃白食的，時間一長，入不敷出，水門酒家隻能倒閉。”
這個擔憂沒錯，過程雖有出入，但水門酒家的確是因入不敷出倒閉的。
“是啊！”洪嬸深表讚同，倍感欣慰。
她現在覺得，張靈悅就是她最貼心的朋友，是她的忘年交，張靈悅能記得她說過的話，肯定她的意見判斷，與她有著知己一般的共鳴。
隻能說，她實在孤獨太久、不被認可太久了，有一點溫暖，就忍不住去全力抓住。
“雖然我大伯一直說，一直跟家裏保證，有了三姨媽的搭橋，有能決定成敗的廚師，又能做獨家生意一一比如他先前在下河圩做小賣部、做桂枝廠，和別人一起做的，就賺不到錢，但轉了獨一家的批發店後，就賺到了錢。所以，他不可能賺不到錢，不可能會虧。”
“可是做酒樓，和做批發不一樣吧？三姨媽那個，就更不一定靠譜了，看水門酒家的現狀，不就能說明問題了嗎？廚師和獨家生意，聽起來是很好，但做生意是要講運氣的，沒運氣再好的條件也是白搭。以前轉給他批發店的人，做的也是獨家生意吧，結果怎樣？還不是做不下去轉給他了？何況他這個好條件，還是擔著很大風險換來的，算不上真正的好條件。”
“昨晚我就是這麽說的，然後他就沒話可說了，隻說去哪哪哪算命，人家說他今年運氣不差，心想事成。”
“這個……”張靈悅失笑，算命的可能說得對，但是：“今年心想事成，不代表明年也心想事成呀。”
“可不就是！我就是這麽反駁他的！”洪嬸一擊掌，為知己再次和自己的見解一致而高興，“然後我公婆就站在我這邊，不支持他了。”
一邊是保存家底，隻是掙的錢少一些，一邊則是有可能失敗，傾家蕩產不說，可能還會欠一屁股債。
老人們不比衝動有進取心的年輕人們，他們更看重穩定、穩妥，以前是沒得選，現在有得選了，當然是選擇前者了。
黃國強不怕洪嬸的反對，但掌握著錢財的父母反對，他就沒辦法了。
於是，也才有了今日的見麵。
故事的主角，就是鴻運酒樓和水門酒家。
據說，事情的起因，是水門酒家高價挖走了鴻運酒樓的廚師。
事出突然，鴻運酒樓一下子沒了廚師，連請了幾個，都不如先前的好，一蹶不振，於是懷恨在心，天天找人上門騷擾水門酒家。
就這樣，過了半年，水門酒家終於堅持不住，倒閉了。
這時候，戲劇化的一幕來了，水門酒家倒閉後，先前背叛鴻運酒樓，被笑話叛徒沒有好下場的廚師，竟然風光迴歸了鴻運酒樓。
人們這才知道，原來廚師被挖走，是鴻運酒樓設的局，就是要搞倒水門酒家的。
這簡直就是一部讓人稱奇，精彩過癮的商戰片，且不是隔著熒幕，一輩子也見不到的人，是就發生在自己身邊的，精彩程度不輸電影的真人真事。
這件事，當時的人們都津津樂道，傳開了好多個版本。
其中為這個故事更添一重戲劇色彩的版本是，鴻運酒樓除了請人上門騷擾外，臥底的廚師在水門酒家也沒閑著。
原先水門酒家請的廚師，據說後廚成本控製得挺好的，這個廚師來後，就一味遊說水門酒家的老板，不要隻盯著成本，要舍得下重本買好食材，買精貴罕有的食材，這樣才能讓貴人們感到被尊重，把貴人哄得高高興興的。
不然，你又有人來騷擾，又不舍得搞些好的貴的罕有的，人家在自己家，或去桂香飯莊清靜地吃飯不好？為什麽非要來你的水門酒家吃飯？
水門酒家老板受了蠱惑，就這樣把本錢大把地投進去，那邊又因為被騷擾，食客減少了，一來二去的，資金周轉不過來，隻能關張倒閉。
張靈悅不知道此事的真假，故事發生的時間節點裏，她不在家，而她本質又不是愛吃瓜之人，聽過也就算了，沒去求真偽。
隻是她很難相信，這種事會發生在這樣一個小圩鎮的酒樓身上。
就兩個圩鎮的酒樓相爭罷了，有必要做到派臥底，這麽戲劇化的程度嗎？
簡直是殺雞用牛刀呀。
她總覺得，此事不過是因為鴻運酒樓找不到更好的廚師了，無奈隻得返聘迴先頭的廚師，然後有心人就思維發散，編出好大一出戲來。
這一世，認識了洪嬸，第一次聽到她說自己大伯是現在的水門酒家的老板時，張靈悅一下子就想起了這個故事來。
有機會在第一現場吃瓜，得到第一手資料，可以辨知真偽了，張靈悅這一迴，不是沒興趣，而是不可能去吃這個瓜了。
她決定好了，要利用這個機會攀上水門酒家。
辦執照，其實隻是一個借口。
她的確沒有人事，但這種事，隻要有心，多問幾個圩上的同學，總能找到廟燒香。
畢竟關係就是一張網，圩上又是網的中心，學校更是處在網中心的近環一一要燒香的神仙的孩子，或廟官的孩子，也要上學不是？
不過，這樣還是太麻煩了，而且想要在家鄉發展事業，日後要燒香的對象多著呢，總不能每一次都這麽找廟拜吧？
那樣效率太低不說，正值純真熱血時期，又直覺敏銳的孩子們，操縱一次還行，時時操縱，他們會察覺出來，激起反感反抗的。
還是和會權衡利弊的大人們打交道更好些。
所以，為了提高效率，最理想的，是找一個聚集了所有神仙的廟來拜。
水門酒家，就是這樣的一個地方。
上輩子，洪嬸他們一家篤定以為廚師被挖後，一定會倒閉的鴻運酒樓沒倒，水門酒家反而關張了。
而鴻運酒樓，直到張靈悅重生的時候還開得好好的，是秀水水門兩鎮最大的酒樓。
攀上鴻運酒樓，張靈悅有想過的，但經多方打聽以後，通盤考慮了一下，決定還是給水門酒家雪中送炭，好過去給鴻運酒樓錦上添花。
“是這樣！”洪嬸很肯定地道：“所以對鴻運酒樓，我不擔憂，他們一旦被挖廚師，是必倒無疑的。”
“嗯。”張靈悅假裝同意點頭，又給洪嬸強調一下：“你擔憂的一直都是，又炒人又請人的，錢花得多，那邊又一堆吃白食的，時間一長，入不敷出，水門酒家隻能倒閉。”
這個擔憂沒錯，過程雖有出入，但水門酒家的確是因入不敷出倒閉的。
“是啊！”洪嬸深表讚同，倍感欣慰。
她現在覺得，張靈悅就是她最貼心的朋友，是她的忘年交，張靈悅能記得她說過的話，肯定她的意見判斷，與她有著知己一般的共鳴。
隻能說，她實在孤獨太久、不被認可太久了，有一點溫暖，就忍不住去全力抓住。
“雖然我大伯一直說，一直跟家裏保證，有了三姨媽的搭橋，有能決定成敗的廚師，又能做獨家生意一一比如他先前在下河圩做小賣部、做桂枝廠，和別人一起做的，就賺不到錢，但轉了獨一家的批發店後，就賺到了錢。所以，他不可能賺不到錢，不可能會虧。”
“可是做酒樓，和做批發不一樣吧？三姨媽那個，就更不一定靠譜了，看水門酒家的現狀，不就能說明問題了嗎？廚師和獨家生意，聽起來是很好，但做生意是要講運氣的，沒運氣再好的條件也是白搭。以前轉給他批發店的人，做的也是獨家生意吧，結果怎樣？還不是做不下去轉給他了？何況他這個好條件，還是擔著很大風險換來的，算不上真正的好條件。”
“昨晚我就是這麽說的，然後他就沒話可說了，隻說去哪哪哪算命，人家說他今年運氣不差，心想事成。”
“這個……”張靈悅失笑，算命的可能說得對，但是：“今年心想事成，不代表明年也心想事成呀。”
“可不就是！我就是這麽反駁他的！”洪嬸一擊掌，為知己再次和自己的見解一致而高興，“然後我公婆就站在我這邊，不支持他了。”
一邊是保存家底，隻是掙的錢少一些，一邊則是有可能失敗，傾家蕩產不說，可能還會欠一屁股債。
老人們不比衝動有進取心的年輕人們，他們更看重穩定、穩妥，以前是沒得選，現在有得選了，當然是選擇前者了。
黃國強不怕洪嬸的反對，但掌握著錢財的父母反對，他就沒辦法了。
於是，也才有了今日的見麵。