第306章 磕頭拜師
四合院：吃虧是福，導致兒孫滿堂 作者：捉筆人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“丫丫，你去一趟隔壁的95號四合院，幫我將何雨柱兄妹請來。”
“師父，您要請的是傻柱？”
甄恬沒明白，師父為啥今兒會請傻柱來家裏頭吃飯。
於是，她確認了一下。
“嗯，就是傻柱兄妹倆。”
噢——
不大會兒，何雨柱和何雨水兄妹倆，就被甄恬請進到二分半廳。
“瞧瞧，大家都瞧瞧，有領導幹部在欺負人了。這家姓楊的，寧願請一個傻子和一個賠錢貨去他們家吃飯，也不肯幫襯幫襯咱們家這樣兒的困難戶啊！”
妒忌就像一條毒蛇，無時無刻不在蒙蔽人心。
賈張氏見著甄恬請傻柱兄妹，沒有搭理她們家。
一時間，她妒火中燒。
這老虔婆將將兒消停了沒多久，就接著嚎上了。
這不大會兒工夫，就鬧了兩迴。
賀擁軍是大院子弟，他哪裏見過這麽雞零狗碎的場麵。
他頭一迴聽說，鄰裏鄰居做了好吃的，就必須得請她賈家人吃喝。
瞧她理直氣壯那樣兒。
敢情覺著整個四合院，整個南鑼鼓巷，整個國家，全世界都欠了她們賈家的。
這是什麽神邏輯？
特麽也不撒泡尿照照自個兒。
哈哈哈——
“楊朝升……人們常說，秀恩愛，死得快。你聽聽，遭報應了吧你嘞！”
賀擁軍現而今的身份，已然犯不著跟一個小老百姓計較。
他反而覺得有趣。
前程光明我看不見，道路曲折我走不完。
“楊某人才沒工夫，管這麽些雞零狗碎的糟心事。”
任憑賈張氏在外頭怎麽作妖，楊朝升都置之不理。
有道是：躲進小樓成一統，管他冬夏與春秋。
楊朝升有吃虧是福係統傍身，還怕收拾不了賈張氏這個老虔婆。
-------------------------------------
二分半廳的廚房和飯廳，是兩間連著的房間。
飯廳跟廚房之間有一道火牆煙道，直通埋在房間地磚下麵的地火龍。
因而飯廳裏非常的暖和，大棉襖子根本在身上穿不住。
何雨柱和何雨水兩兄妹一進飯廳，他們就忙著將身上的棉衣脫下，掛到了門口衣架子的鉤子上頭。
隻見，穿著一件紅線衣的何雨水，迫不及待地衝向了飯桌。
此時，傻柱卻站在門口的衣架子旁邊，遲遲不見他挪窩。
謔——
“香，今兒的飯菜真夠香的。”
……
“猜猜，讓我猜猜……今兒個小楊叔都做了什麽菜。”
難怪何雨柱腳下不肯挪窩。
敢情他擱這兒裝起了逼。
傻柱聳了聳鼻子。
“如果我猜的不錯，餐桌上有一道‘京味爆三樣’，醃製好的肉片、豬肝片和腰花片，跟蔥薑末爆香合炒……”
“沒錯，今兒是做了一道‘爆三樣’”。
不得不說，傻柱廚師天賦還不錯。
他僅憑自個兒的鼻子，就能夠準確地報出菜名，以及一些個做菜的步驟。
吸溜，吸溜——
這會兒，傻柱精準地又聞出了一道大菜。
臥槽——
“在這一道菜裏頭，小楊叔，您可太舍得下料了。”
……
“容我數一數啊！有大蔥、大薑、大蒜、大料、幹辣椒、花椒、大油、桂皮、胡椒粉，還有鹽、糖、醬油、醋等等，小楊叔，您這去腥調味的酒就用了不下兩種吧？”
“傻柱，你說的全對。叔做這道‘京味燉魚頭’，先用的二鍋頭醃製，又用了花雕酒增香去腥。”
咱天朝疆域幅員遼闊，地大物博，南北的飲食習慣非常多元化。
若論吃魚和做魚，北方人不如南方人多矣！
南方人做魚，有清蒸、紅燒、糖醋、麻辣、生汆、烤魚、酸菜魚、生魚片、炸魚……那手法簡直花樣百出。
北方人做魚的方法就簡單多了。
不外乎，紅燒、燉、烤、炸等等幾種。
“傻哥，你甭擱再說了。知不知道，你們把小雨水都給說餓了。”
哈哈哈——
何雨水的話，將飯廳裏所有的人都逗樂了。
就連奶娃子康康，也湊熱鬧似的，跟隨著大人們咯咯咯地直樂。
“聽到沒有柱子，咱們小雨水的肚子餓了。你就甭擱那兒賣弄了，快過來吃飯吧！”
何雨水跑了過去，拽著他傻哥一起上了飯桌。
我勒個去——
別人或許看不出楊朝升的廚藝高低。
傻柱一瞧眼巴前滿桌子的菜肴，特麽直接驚掉了他的下巴。
飯桌上，每一道菜所用到的食材，都被恰到好處地進行了精湛的刀工處理，無論是切絲、切片還是雕花……全都處理得整齊劃一，大小一致，既美觀又便於烹飪。
在菜色和菜形上已然無可挑剔。
菜肴做的好看可不行，還得好吃不是。
何雨柱拿起筷子，他要親自嚐一嚐味道。
作為一名很有廚師天賦的廚子。
傻柱嚐菜的選擇很特別，他最先盯上的是一道京味麻豆腐。
俗話說：豆腐沒鹽狗都嫌。
豆腐除了有一股子豆腥味，本身跟酸甜苦辣的味道全不沾邊。
如此，豆腐做的好不好吃，那就要看廚師調味的水平了。
在勤行裏頭混的基本上都知道。
調味是一門藝術。
需要廚師對味道，有著敏銳的感知能力和掌控能力。
楊朝升做的這道“京味麻豆腐”，在調味上，可算一點兒毛病沒有。
傻柱意識到楊朝升的廚藝，恐怕比他老子何大清，都要強上不少。
想到這兒……
何雨柱心中不由地一陣駭然。
撲通——
傻柱本就是一個渾人，不管三七二十一，他直接跪到了楊朝升跟前，“砰砰砰”連磕了仨響頭。
這頭磕的一個比一個響。
可見——
傻柱真格兒對楊朝升心服口服。
“柱子，你這是幹嘛？快起來。”
楊朝升伸手一拎，將傻柱從地上提溜起來。
“小楊叔，您就收下我吧！我想跟您學習廚藝。”
楊朝升直視著何雨柱的眼睛，心裏頭在想是否幫這小子一把。
此刻，楊朝升心念一轉，便有了主意。
“柱子，想想你爹何大清，是怎麽學的譚家菜。若沒有我二師兄金舌頭幫忙說和，你爹那兩隻手，保不齊早分了家吧！”
……
“有道是，藝不輕傳。老時年間，徒弟進門。先到師父家裏打三年雜，做著傭人的活計，然後才會教一些本事。”
……
“現而今，雖說沒那麽多規則，你想跟我學習廚藝，這考驗鐵定少不了。”
撲通——
傻柱聽楊朝升這麽說。
知道這件事兒恐怕有門。
他立馬又給楊朝升跪下了，“砰砰砰”再一次的連磕了仨響頭。
“師父，您要請的是傻柱？”
甄恬沒明白，師父為啥今兒會請傻柱來家裏頭吃飯。
於是，她確認了一下。
“嗯，就是傻柱兄妹倆。”
噢——
不大會兒，何雨柱和何雨水兄妹倆，就被甄恬請進到二分半廳。
“瞧瞧，大家都瞧瞧，有領導幹部在欺負人了。這家姓楊的，寧願請一個傻子和一個賠錢貨去他們家吃飯，也不肯幫襯幫襯咱們家這樣兒的困難戶啊！”
妒忌就像一條毒蛇，無時無刻不在蒙蔽人心。
賈張氏見著甄恬請傻柱兄妹，沒有搭理她們家。
一時間，她妒火中燒。
這老虔婆將將兒消停了沒多久，就接著嚎上了。
這不大會兒工夫，就鬧了兩迴。
賀擁軍是大院子弟，他哪裏見過這麽雞零狗碎的場麵。
他頭一迴聽說，鄰裏鄰居做了好吃的，就必須得請她賈家人吃喝。
瞧她理直氣壯那樣兒。
敢情覺著整個四合院，整個南鑼鼓巷，整個國家，全世界都欠了她們賈家的。
這是什麽神邏輯？
特麽也不撒泡尿照照自個兒。
哈哈哈——
“楊朝升……人們常說，秀恩愛，死得快。你聽聽，遭報應了吧你嘞！”
賀擁軍現而今的身份，已然犯不著跟一個小老百姓計較。
他反而覺得有趣。
前程光明我看不見，道路曲折我走不完。
“楊某人才沒工夫，管這麽些雞零狗碎的糟心事。”
任憑賈張氏在外頭怎麽作妖，楊朝升都置之不理。
有道是：躲進小樓成一統，管他冬夏與春秋。
楊朝升有吃虧是福係統傍身，還怕收拾不了賈張氏這個老虔婆。
-------------------------------------
二分半廳的廚房和飯廳，是兩間連著的房間。
飯廳跟廚房之間有一道火牆煙道，直通埋在房間地磚下麵的地火龍。
因而飯廳裏非常的暖和，大棉襖子根本在身上穿不住。
何雨柱和何雨水兩兄妹一進飯廳，他們就忙著將身上的棉衣脫下，掛到了門口衣架子的鉤子上頭。
隻見，穿著一件紅線衣的何雨水，迫不及待地衝向了飯桌。
此時，傻柱卻站在門口的衣架子旁邊，遲遲不見他挪窩。
謔——
“香，今兒的飯菜真夠香的。”
……
“猜猜，讓我猜猜……今兒個小楊叔都做了什麽菜。”
難怪何雨柱腳下不肯挪窩。
敢情他擱這兒裝起了逼。
傻柱聳了聳鼻子。
“如果我猜的不錯，餐桌上有一道‘京味爆三樣’，醃製好的肉片、豬肝片和腰花片，跟蔥薑末爆香合炒……”
“沒錯，今兒是做了一道‘爆三樣’”。
不得不說，傻柱廚師天賦還不錯。
他僅憑自個兒的鼻子，就能夠準確地報出菜名，以及一些個做菜的步驟。
吸溜，吸溜——
這會兒，傻柱精準地又聞出了一道大菜。
臥槽——
“在這一道菜裏頭，小楊叔，您可太舍得下料了。”
……
“容我數一數啊！有大蔥、大薑、大蒜、大料、幹辣椒、花椒、大油、桂皮、胡椒粉，還有鹽、糖、醬油、醋等等，小楊叔，您這去腥調味的酒就用了不下兩種吧？”
“傻柱，你說的全對。叔做這道‘京味燉魚頭’，先用的二鍋頭醃製，又用了花雕酒增香去腥。”
咱天朝疆域幅員遼闊，地大物博，南北的飲食習慣非常多元化。
若論吃魚和做魚，北方人不如南方人多矣！
南方人做魚，有清蒸、紅燒、糖醋、麻辣、生汆、烤魚、酸菜魚、生魚片、炸魚……那手法簡直花樣百出。
北方人做魚的方法就簡單多了。
不外乎，紅燒、燉、烤、炸等等幾種。
“傻哥，你甭擱再說了。知不知道，你們把小雨水都給說餓了。”
哈哈哈——
何雨水的話，將飯廳裏所有的人都逗樂了。
就連奶娃子康康，也湊熱鬧似的，跟隨著大人們咯咯咯地直樂。
“聽到沒有柱子，咱們小雨水的肚子餓了。你就甭擱那兒賣弄了，快過來吃飯吧！”
何雨水跑了過去，拽著他傻哥一起上了飯桌。
我勒個去——
別人或許看不出楊朝升的廚藝高低。
傻柱一瞧眼巴前滿桌子的菜肴，特麽直接驚掉了他的下巴。
飯桌上，每一道菜所用到的食材，都被恰到好處地進行了精湛的刀工處理，無論是切絲、切片還是雕花……全都處理得整齊劃一，大小一致，既美觀又便於烹飪。
在菜色和菜形上已然無可挑剔。
菜肴做的好看可不行，還得好吃不是。
何雨柱拿起筷子，他要親自嚐一嚐味道。
作為一名很有廚師天賦的廚子。
傻柱嚐菜的選擇很特別，他最先盯上的是一道京味麻豆腐。
俗話說：豆腐沒鹽狗都嫌。
豆腐除了有一股子豆腥味，本身跟酸甜苦辣的味道全不沾邊。
如此，豆腐做的好不好吃，那就要看廚師調味的水平了。
在勤行裏頭混的基本上都知道。
調味是一門藝術。
需要廚師對味道，有著敏銳的感知能力和掌控能力。
楊朝升做的這道“京味麻豆腐”，在調味上，可算一點兒毛病沒有。
傻柱意識到楊朝升的廚藝，恐怕比他老子何大清，都要強上不少。
想到這兒……
何雨柱心中不由地一陣駭然。
撲通——
傻柱本就是一個渾人，不管三七二十一，他直接跪到了楊朝升跟前，“砰砰砰”連磕了仨響頭。
這頭磕的一個比一個響。
可見——
傻柱真格兒對楊朝升心服口服。
“柱子，你這是幹嘛？快起來。”
楊朝升伸手一拎，將傻柱從地上提溜起來。
“小楊叔，您就收下我吧！我想跟您學習廚藝。”
楊朝升直視著何雨柱的眼睛，心裏頭在想是否幫這小子一把。
此刻，楊朝升心念一轉，便有了主意。
“柱子，想想你爹何大清，是怎麽學的譚家菜。若沒有我二師兄金舌頭幫忙說和，你爹那兩隻手，保不齊早分了家吧！”
……
“有道是，藝不輕傳。老時年間，徒弟進門。先到師父家裏打三年雜，做著傭人的活計，然後才會教一些本事。”
……
“現而今，雖說沒那麽多規則，你想跟我學習廚藝，這考驗鐵定少不了。”
撲通——
傻柱聽楊朝升這麽說。
知道這件事兒恐怕有門。
他立馬又給楊朝升跪下了，“砰砰砰”再一次的連磕了仨響頭。