深夜，冬璃雅聚三樓的那間寬敞雅間裏，梨花木桌上擺著七八盤清淡小菜，桌邊放著兩壺已經溫好的解酒水果茶正在微微冒著熱氣。
在座的春姨、芸娘和唐洛嫣三位，都在等著下午時分與太子鬥酒喝的酩酊大醉的寧三前來複盤。
‘複盤’這個詞，最先是寧三所提出來的，還是在群芳院改革初期，雖然春姨和芸娘都是經營青樓多年，對所有細節也都是輕車駕熟，但那時的群芳院仿佛一直深陷在泥潭裏不得寸進。
寧三接手後，通過分析得出，群芳院之所以一直在瓶頸期中徘徊不前，是因為沒有關注一件事，那就是kpi的分析。
當然，任春姨和芸娘再有經驗，又哪裏懂得後世二十一世紀企業的經營理念？
在寧三的解釋下，所謂kpi分析就是通過同比與環比的的數據對比，從那些數字變化間，來尋找不足與待改進的地方。
慢慢的，就在群芳院形成了一個俗定，那就是每逢月底季末，又或是有大事發生當夜，一定是要分析數據的，以期待第一時間調整改進。
雅間的門被推開，寧三牽著韓小笑的手走了進來。
看寧三用空著的手一直揉著太陽穴，唐洛嫣感到又好笑又心疼，經過芸娘的轉述，唐洛嫣和春姨知曉下午時寧三幹的荒唐事，都不禁莞爾。
本來同太子商量些要事，可說的興起，兩人喝起酒來，最後喝的高興，都差點拜了把子....
要知道與哥舒翰這樣的紈絝公子哥鬥酒喝的爛醉沒事，就是拜把子結為兄弟也無可厚非，但太子殿下則又是另一迴事了。
與哥舒翰拜把子，以後倘若見到了他爹哥舒道元將軍，大不了叫一聲伯父，可太子殿下的老子可是當今聖上，難道也上前喊聲伯父？
唐洛嫣起身輕扶已經被酒精掏空身子的寧三，讓其在自己身邊坐下。
對韓小笑微笑道：“辛苦妹妹了，今日開張我一直在忙碌，才閑下來...”
韓小笑知道唐洛嫣指的是獨自一人服侍醉酒的寧三沐浴更衣之事，微微搖頭說道：“沒事...”
春姨看了眼表情痛苦的寧三，調侃道：“我說寧大公子，你可真行，我們這些人今日裏忙的都腳打後腦勺了，你卻躲在屋子裏同人鬥酒，不僅給冬璃的存酒禍害了不少，還吐的滿屋都是，哎呀...那個味兒啊...”
說完，還皺著鼻子伸手在麵前扇了扇...
寧三很喜歡春姨的一點就是，每當自己鬧心難受時，她總會親切的貼上來充當自己發泄的工具，而且還樂此不疲...
白了一眼春姨，寧三說道：“靠，感情我吐的那些東西你都嚐了？要不然怎麽形容的這麽具體，弄得好像你在現場一樣。”
“缺德吧你，你吐出的那些東西，豬都不吃，老娘嚐個屁啊！”春姨說道。
寧三又問：“那我問你，我吐的你吃不吃？”
“不吃！”
“那你就是豬，你自己剛說的，我吐的豬都不吃，哈哈哈哈。在座的都是見證啊，春姨自己說自己是豬...！”寧三笑著說道。
唐洛嫣深感無奈的揉了揉眉心，對於她來說，寧三和春姨，當屬這個世上她最親近的人，可這兩個人，無一例外地每次見麵總是要絆上一頓嘴...而自己呢，隻能保持中立。
陪寧三進來的韓小笑，也不插話，隻是笑吟吟的邊喝著水果茶邊看他們吵嘴，就像在欣賞戲劇一樣。
芸娘見這倆人再這麽下去，肯定是沒完沒了，時間也已不早，累了一天的眾人太想此刻就躺在柔軟的被窩裏舒舒服服的睡上那麽一覺了。
隨即打斷道：“公子，春姨，你倆行行好吧，談完正事兒你們再尋個地方單打獨鬥去行嗎？”
穩占上風的寧三示威的向春姨抬了抬下巴說道：“嘿嘿，單打獨鬥她也不是對手，老子一個能打十個！”
“除了吹牛你還能做什麽？長安城的牛肉價格都被你吹的貴了兩成！”春姨也不甘示弱。
沒辦法，唐洛嫣輕輕拉了一下寧三的衣角，輕聲說道：“相公，洛嫣累了...”
寧三聽唐洛嫣說累，這才想起，整個冬璃雅聚，今天一整天，大家從太陽沒出來時就一直忙乎到此時深夜，也就自己借著醉酒睡了一覺。
“今天給我娘子一個麵子，留你春姨一息尚存，下次再收拾你，嘿嘿。”甩出這句話後，還不等春姨反駁，轉頭問芸娘道：“今日情況如何？”
芸娘看了眼憋得滿臉通紅的春姨，轉頭看向寧三，從懷裏掏出一本黑皮紅邊的賬本，翻開後說道：“昨日一樓廳堂按照公子吩咐，總共呈上二十八道菜式，每道菜都反複做了五次以上，也就是共一百四十盤菜，前來賀禮觀禮的嘉賓共一百零二人，若平均算，每人嚐了一盤有餘...”
寧三問道：“最後可有剩菜？”
芸娘搖了搖頭說道：“按照公子吩咐，廚房都是慢條斯理的做，以確保前聽時時都有催菜之聲。”
“嗯，不錯，二樓的那些雅間裏的客人溝通的怎樣？冬璃雅聚的貴賓卡...”
芸娘聽到寧三提起貴賓卡，不由得有些興奮，說道：“一開始那些雅間裏的貴客還沒品嚐到菜肴之時，我和...鄭公子前去遊說讓他們那些掌櫃幫咱們代售貴賓卡一事，他們都有各種理由推辭，後來鄭公子便讓奴家等著他們試菜以後才前去商討。”
寧三點頭說：“老鄭的方法很對，他們品嚐之前，你那叫推銷，凡是推銷都矮人幾分，看人臉色喜怒的，若等他們品嚐完以後，咱們這就叫施舍，嘿嘿，誰笑的燦爛，才給他幾個名額讓他們代售，他們弄不好還感激涕零呢...”
芸娘又從懷裏掏出三張顏色各異的紫檀木精雕鏤空實木卡片放於桌上，說道：“公子又說對了，待他們品嚐了一輪菜式後，便不斷的有人向奴家詢問打聽這貴賓卡一事，奴家這才又說起允許他們幫助代售一事。”
“你當時是怎麽說的？這很重要，你若還是張口閉口的請他們代售，卻還是落了下乘，這也是考究你業務能力的時候了。”寧三說。
芸娘笑了笑，說道：“也還是鄭公子給奴家出的主意，對那些二樓雅間的客人說，公子和春姨承蒙他們賞光前來觀禮，特意對他們每人發放五張可以預定一樓大廳和二樓雅間權限的貴賓卡，用於他們饋贈親友或者當成禮物送人之用，他們聽了以後都很承情，痛痛快快的便交了銀子。”
“芸娘，說到這我不得不打斷一下你，你這個嘴啊，得需要改改了。”寧三說。
被寧三說的有些奇怪，芸娘心裏納悶，是自己什麽話說錯了嗎？
隻聽寧三接著說道：“你能不能以後別奴家奴家的自稱了？如今的你可是這冬璃雅聚的大當家、扛把子...妥妥的一哥，嘿嘿，你可以說‘本掌櫃’‘本老板’實在不行你就稱‘本姑娘’也成，什麽奴家奴家的...你都脫籍多少年了？對了，還有，你家那口子以後你就隨我叫老鄭！他都多大歲數了，公子公子的，這公子可是本公子在咱家的專有名詞啊。”
“......”
在座的春姨、芸娘和唐洛嫣三位，都在等著下午時分與太子鬥酒喝的酩酊大醉的寧三前來複盤。
‘複盤’這個詞，最先是寧三所提出來的，還是在群芳院改革初期，雖然春姨和芸娘都是經營青樓多年，對所有細節也都是輕車駕熟，但那時的群芳院仿佛一直深陷在泥潭裏不得寸進。
寧三接手後，通過分析得出，群芳院之所以一直在瓶頸期中徘徊不前，是因為沒有關注一件事，那就是kpi的分析。
當然，任春姨和芸娘再有經驗，又哪裏懂得後世二十一世紀企業的經營理念？
在寧三的解釋下，所謂kpi分析就是通過同比與環比的的數據對比，從那些數字變化間，來尋找不足與待改進的地方。
慢慢的，就在群芳院形成了一個俗定，那就是每逢月底季末，又或是有大事發生當夜，一定是要分析數據的，以期待第一時間調整改進。
雅間的門被推開，寧三牽著韓小笑的手走了進來。
看寧三用空著的手一直揉著太陽穴，唐洛嫣感到又好笑又心疼，經過芸娘的轉述，唐洛嫣和春姨知曉下午時寧三幹的荒唐事，都不禁莞爾。
本來同太子商量些要事，可說的興起，兩人喝起酒來，最後喝的高興，都差點拜了把子....
要知道與哥舒翰這樣的紈絝公子哥鬥酒喝的爛醉沒事，就是拜把子結為兄弟也無可厚非，但太子殿下則又是另一迴事了。
與哥舒翰拜把子，以後倘若見到了他爹哥舒道元將軍，大不了叫一聲伯父，可太子殿下的老子可是當今聖上，難道也上前喊聲伯父？
唐洛嫣起身輕扶已經被酒精掏空身子的寧三，讓其在自己身邊坐下。
對韓小笑微笑道：“辛苦妹妹了，今日開張我一直在忙碌，才閑下來...”
韓小笑知道唐洛嫣指的是獨自一人服侍醉酒的寧三沐浴更衣之事，微微搖頭說道：“沒事...”
春姨看了眼表情痛苦的寧三，調侃道：“我說寧大公子，你可真行，我們這些人今日裏忙的都腳打後腦勺了，你卻躲在屋子裏同人鬥酒，不僅給冬璃的存酒禍害了不少，還吐的滿屋都是，哎呀...那個味兒啊...”
說完，還皺著鼻子伸手在麵前扇了扇...
寧三很喜歡春姨的一點就是，每當自己鬧心難受時，她總會親切的貼上來充當自己發泄的工具，而且還樂此不疲...
白了一眼春姨，寧三說道：“靠，感情我吐的那些東西你都嚐了？要不然怎麽形容的這麽具體，弄得好像你在現場一樣。”
“缺德吧你，你吐出的那些東西，豬都不吃，老娘嚐個屁啊！”春姨說道。
寧三又問：“那我問你，我吐的你吃不吃？”
“不吃！”
“那你就是豬，你自己剛說的，我吐的豬都不吃，哈哈哈哈。在座的都是見證啊，春姨自己說自己是豬...！”寧三笑著說道。
唐洛嫣深感無奈的揉了揉眉心，對於她來說，寧三和春姨，當屬這個世上她最親近的人，可這兩個人，無一例外地每次見麵總是要絆上一頓嘴...而自己呢，隻能保持中立。
陪寧三進來的韓小笑，也不插話，隻是笑吟吟的邊喝著水果茶邊看他們吵嘴，就像在欣賞戲劇一樣。
芸娘見這倆人再這麽下去，肯定是沒完沒了，時間也已不早，累了一天的眾人太想此刻就躺在柔軟的被窩裏舒舒服服的睡上那麽一覺了。
隨即打斷道：“公子，春姨，你倆行行好吧，談完正事兒你們再尋個地方單打獨鬥去行嗎？”
穩占上風的寧三示威的向春姨抬了抬下巴說道：“嘿嘿，單打獨鬥她也不是對手，老子一個能打十個！”
“除了吹牛你還能做什麽？長安城的牛肉價格都被你吹的貴了兩成！”春姨也不甘示弱。
沒辦法，唐洛嫣輕輕拉了一下寧三的衣角，輕聲說道：“相公，洛嫣累了...”
寧三聽唐洛嫣說累，這才想起，整個冬璃雅聚，今天一整天，大家從太陽沒出來時就一直忙乎到此時深夜，也就自己借著醉酒睡了一覺。
“今天給我娘子一個麵子，留你春姨一息尚存，下次再收拾你，嘿嘿。”甩出這句話後，還不等春姨反駁，轉頭問芸娘道：“今日情況如何？”
芸娘看了眼憋得滿臉通紅的春姨，轉頭看向寧三，從懷裏掏出一本黑皮紅邊的賬本，翻開後說道：“昨日一樓廳堂按照公子吩咐，總共呈上二十八道菜式，每道菜都反複做了五次以上，也就是共一百四十盤菜，前來賀禮觀禮的嘉賓共一百零二人，若平均算，每人嚐了一盤有餘...”
寧三問道：“最後可有剩菜？”
芸娘搖了搖頭說道：“按照公子吩咐，廚房都是慢條斯理的做，以確保前聽時時都有催菜之聲。”
“嗯，不錯，二樓的那些雅間裏的客人溝通的怎樣？冬璃雅聚的貴賓卡...”
芸娘聽到寧三提起貴賓卡，不由得有些興奮，說道：“一開始那些雅間裏的貴客還沒品嚐到菜肴之時，我和...鄭公子前去遊說讓他們那些掌櫃幫咱們代售貴賓卡一事，他們都有各種理由推辭，後來鄭公子便讓奴家等著他們試菜以後才前去商討。”
寧三點頭說：“老鄭的方法很對，他們品嚐之前，你那叫推銷，凡是推銷都矮人幾分，看人臉色喜怒的，若等他們品嚐完以後，咱們這就叫施舍，嘿嘿，誰笑的燦爛，才給他幾個名額讓他們代售，他們弄不好還感激涕零呢...”
芸娘又從懷裏掏出三張顏色各異的紫檀木精雕鏤空實木卡片放於桌上，說道：“公子又說對了，待他們品嚐了一輪菜式後，便不斷的有人向奴家詢問打聽這貴賓卡一事，奴家這才又說起允許他們幫助代售一事。”
“你當時是怎麽說的？這很重要，你若還是張口閉口的請他們代售，卻還是落了下乘，這也是考究你業務能力的時候了。”寧三說。
芸娘笑了笑，說道：“也還是鄭公子給奴家出的主意，對那些二樓雅間的客人說，公子和春姨承蒙他們賞光前來觀禮，特意對他們每人發放五張可以預定一樓大廳和二樓雅間權限的貴賓卡，用於他們饋贈親友或者當成禮物送人之用，他們聽了以後都很承情，痛痛快快的便交了銀子。”
“芸娘，說到這我不得不打斷一下你，你這個嘴啊，得需要改改了。”寧三說。
被寧三說的有些奇怪，芸娘心裏納悶，是自己什麽話說錯了嗎？
隻聽寧三接著說道：“你能不能以後別奴家奴家的自稱了？如今的你可是這冬璃雅聚的大當家、扛把子...妥妥的一哥，嘿嘿，你可以說‘本掌櫃’‘本老板’實在不行你就稱‘本姑娘’也成，什麽奴家奴家的...你都脫籍多少年了？對了，還有，你家那口子以後你就隨我叫老鄭！他都多大歲數了，公子公子的，這公子可是本公子在咱家的專有名詞啊。”
“......”