京城裏除了四大名樓外，好一點的院子，‘拉鋪’基本在二兩銀子上下，‘住局’也就三兩到四兩銀子。
若是趕上有錢有勢的紈絝公子來院子‘打茶圍’‘鋪堂’，那就可能賺的更多，一次的話怎麽也是三五十兩銀子，也就相當於一兩戶五人之家全年的收入。
而‘掛衣’更是以看似拍賣的形式來競拍，如果相貌嬌美，有可能會到一百兩也說不定。
但寧三著手改變群芳院後，就斷然的‘砍’掉了掛衣這個項目，看那些還未成年的青澀姑娘們，他怎能忍心？
此次給各個項目定價時，寧三沒有循著之前的規矩定下價錢，一兩底線，其他全部憑賞。
寧三思考的理由主要有兩點。
第一，此時群芳院裏的姑娘們，服務心態同之前完全不同，再經過自己細心培訓的服務技巧，其質量自然不用多說，而且寧三明文規定，就算客人隻留下一兩銀子，也要發自內心的笑臉相迎。
第二，其實這也是寧三吃透了那些前來買笑客人的心理，他所要的不是春風一度，而是把他們全部都變成迴頭熟客，既然是熟客，哪有不費盡心思討好姑娘的道理，既然討好，那又怎麽會不狂撒金銀？如再按照之前的定價模式，反倒是限製了消費的上限。
在這段日子的探討中，寧三問過芸娘，群芳院三十多個姑娘每天大概能為院子賺取紋銀二百兩上下，這在同行業中也已經是不錯的了，扣掉所有運營成本的話，能淨利潤在一百兩。
這二百兩收入下，其中秋棠和夏荷兩位頭牌，基本貢獻了一半的收入。但改革以後，秋棠和夏荷兩位頭牌取消了在他們獨居雅苑的打茶圍環節，隻是每夜固定時間，在主樓大廳會有一場才藝的展示。
而整個群芳院的姑娘們在服務客人時，都要有意無意的流露出對琴舞雙絕的兩位頭牌紅娘推崇備至，以達到快速增加其名氣的目的。
要知道，人性裏，得不到的才是最好的，寧三其後的設計是，當秋棠和夏荷兩位頭牌的名聲漸漸響亮後，隻應約到商賈巨富或皇親貴胄的府上作為賀壽或者喜宴的嘉賓出場，出場費也是百兩紋銀起，其他看賞...
*
前院忙的熱火朝天，後院膳房裏，寧三正牽著梨兒的小手閑庭信步的瞎逛著。
“我說刀叔，您這身子骨耍起菜刀還是那麽虎虎生威哈。”
膳房灶台前，寧三看著運刀如飛的廚子刀叔依舊是有些心中發怵。
“尚可。”刀叔迴道。
寧三衝著刀叔豎起大拇指，心想還是那麽的簡潔明了。
“刀叔，您這是做啥好吃的，多帶出一份哦不？我也有點餓了。”
“小菜。”刀叔迴道。
“你這老頭，你多說幾個字能要你命啊，總是兩個字兩個字的跟我往出嘣，能不能換四個字的？”寧三鍥而不舍的問道。
“不能。”刀叔迴道，臉上依舊麵無表情。
“嘿，我就這不信了，群芳院我都能搞定，搞不定你這老刀客。”
寧三神秘兮兮的向旁邊看熱鬧的梨兒擺了個‘瞧我的厲害’的手勢，清了清嗓子說道：“刀叔，我有一神秘配方，可以讓所有菜肴都能增香三成，你想不想知道？你若連說出四個字，我就教你...”
“一言為定。”刀叔說完，撇了撇嘴角，露出了更神秘的笑容。
“......”
心道還是你狠！要不是那把磨的錚亮的菜刀，自己早已經撲了上去。
這時，前邊院子裏慌慌張張跑來一個小丫鬟，見到寧三後喘著粗氣急道：“公子公子，前麵院子已經客滿，可還有繼續往咱群芳院裏湧來的客人，可...可已經沒有姑娘來接待了，芸娘讓我趕緊來問你，有什麽辦法應付一下？”
寧三看著這小丫鬟，笑了笑道：“瞅你跑的，哪像個女孩的樣子，慌什麽。告訴芸娘，拿出我當時讓他準備的梨木號碼牌，按照先來後到的順序發下去，想玩的就得等。”
小丫鬟忙點頭答應著，就要返迴前院去。
“哎哎，迴來，還有個事兒。”寧三又叫住了小丫鬟。
“還有什麽事？請公子吩咐。”
寧三想了想說道：“順便去告訴福貴金生，招子都放亮點兒，從今天起，門前排號取牌的客人裏，要是有人隻取牌，不消費，把牌子倒賣他人賺錢的，給我往死裏打。”
“啊？”小丫頭沒太明白。
“你隻管通傳就行了，去吧。”
看著小丫鬟離去的背影，寧三心裏恨恨的想著，在我地盤，絕對不能允許黃牛黨這種行為的存在！
心裏想著前世大學時和唐藝嘉戀愛的時候，每次排隊買電影票都會遇到黃牛黨的‘勒索’，而唐藝嘉的大小姐脾氣哪能消消停停甘願排隊？最後受上‘出血’的永遠是寧三。
這次好不容易逮到個機會，哪還能讓黃牛把錢賺去？
要賺，也得是我寧三自己賺啊~~嘿嘿嘿
轉身剛要出膳房，突然，一抹凜冽的寒意從脖頸處一閃而過。
隻見一把尖刀正紮在離自己不遠的牆上，刀柄還在微微的抖動著。
“失誤。”刀叔仍舊拿著那把大菜刀切著菜。
嘶~~~寧三倒吸口涼氣。
“你可以啊，我說阿刀，這是軟的不行改玩硬的了。”
“秘方。”繼續麵無表情。
“好好好，算你狠，明天去準備三百斤新鮮海帶，放在膳房，我來教你怎麽做。”一邊說一邊拉著已經笑的前仰後合的可愛梨兒走了出去。
“笑什麽笑？再笑我咬你哦。”寧三惡狠狠的朝梨兒做了個‘兇惡’的表情說道。
梨兒笑著躲閃，一邊說：“相公好像很怕刀叔哦。”
“切，怕他？我是擔心他那把菜刀，年久失修的樣子，再誤傷了我家小梨兒，就算傷不到你，傷到花花草草也不好啊......”寧三解釋著。
論厚臉皮，此時的長安，估計無人出其左右。
還沒等寧三兩人迴到他們的小廂房，隻見那名剛才來傳話的小丫鬟又氣喘籲籲的跑了迴來。
“又怎麽了？”寧三問道。
“公...公子...，芸娘讓我...問你，門口..排隊的客人們吵了起來，有..些人公開出銀子要買前麵的號碼...”
梨兒從從屋前石桌上倒了杯涼茶遞給小丫鬟道：“別慌，歇一下慢慢說。”
寧三明白，這是自己散出的廣告開始迴收利益了，隻是這利益也來的有點快吧，看來這時代的人也真是好忽悠，幾句廣告語就形成了人傳人的口碑效應，這都擠到門口來打架了。
“別慌，告訴芸娘，馬上打開前庭側門，並找人書寫告示，內容就寫：群芳樓開放尊貴賓客業務，隻需要儲值一百兩紋銀，便可辦理群芳院尊享年卡，憑此卡，可在貴賓通道享受免排隊服務，另外贈送花酒一桌，和神秘大禮。”寧三囑咐著小丫頭。
“公子，奴婢記住了，這就去，可是..可是神秘大禮是什麽？”小丫鬟問道。
寧三笑著給了她一個腦嘣道：“嘿嘿，我哪知道是什麽，先寫上再說，去吧。”
身邊梨兒好奇的問道：“這麽重要的事情，相公為何不親自去前院處置呢？”
“之前不是很多人看不好我搞的改革麽，我要看看她們一會我這匯報時，臉上精彩的表情，嘿嘿嘿。”寧三悠然的說道。
若是趕上有錢有勢的紈絝公子來院子‘打茶圍’‘鋪堂’，那就可能賺的更多，一次的話怎麽也是三五十兩銀子，也就相當於一兩戶五人之家全年的收入。
而‘掛衣’更是以看似拍賣的形式來競拍，如果相貌嬌美，有可能會到一百兩也說不定。
但寧三著手改變群芳院後，就斷然的‘砍’掉了掛衣這個項目，看那些還未成年的青澀姑娘們，他怎能忍心？
此次給各個項目定價時，寧三沒有循著之前的規矩定下價錢，一兩底線，其他全部憑賞。
寧三思考的理由主要有兩點。
第一，此時群芳院裏的姑娘們，服務心態同之前完全不同，再經過自己細心培訓的服務技巧，其質量自然不用多說，而且寧三明文規定，就算客人隻留下一兩銀子，也要發自內心的笑臉相迎。
第二，其實這也是寧三吃透了那些前來買笑客人的心理，他所要的不是春風一度，而是把他們全部都變成迴頭熟客，既然是熟客，哪有不費盡心思討好姑娘的道理，既然討好，那又怎麽會不狂撒金銀？如再按照之前的定價模式，反倒是限製了消費的上限。
在這段日子的探討中，寧三問過芸娘，群芳院三十多個姑娘每天大概能為院子賺取紋銀二百兩上下，這在同行業中也已經是不錯的了，扣掉所有運營成本的話，能淨利潤在一百兩。
這二百兩收入下，其中秋棠和夏荷兩位頭牌，基本貢獻了一半的收入。但改革以後，秋棠和夏荷兩位頭牌取消了在他們獨居雅苑的打茶圍環節，隻是每夜固定時間，在主樓大廳會有一場才藝的展示。
而整個群芳院的姑娘們在服務客人時，都要有意無意的流露出對琴舞雙絕的兩位頭牌紅娘推崇備至，以達到快速增加其名氣的目的。
要知道，人性裏，得不到的才是最好的，寧三其後的設計是，當秋棠和夏荷兩位頭牌的名聲漸漸響亮後，隻應約到商賈巨富或皇親貴胄的府上作為賀壽或者喜宴的嘉賓出場，出場費也是百兩紋銀起，其他看賞...
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前院忙的熱火朝天，後院膳房裏，寧三正牽著梨兒的小手閑庭信步的瞎逛著。
“我說刀叔，您這身子骨耍起菜刀還是那麽虎虎生威哈。”
膳房灶台前，寧三看著運刀如飛的廚子刀叔依舊是有些心中發怵。
“尚可。”刀叔迴道。
寧三衝著刀叔豎起大拇指，心想還是那麽的簡潔明了。
“刀叔，您這是做啥好吃的，多帶出一份哦不？我也有點餓了。”
“小菜。”刀叔迴道。
“你這老頭，你多說幾個字能要你命啊，總是兩個字兩個字的跟我往出嘣，能不能換四個字的？”寧三鍥而不舍的問道。
“不能。”刀叔迴道，臉上依舊麵無表情。
“嘿，我就這不信了，群芳院我都能搞定，搞不定你這老刀客。”
寧三神秘兮兮的向旁邊看熱鬧的梨兒擺了個‘瞧我的厲害’的手勢，清了清嗓子說道：“刀叔，我有一神秘配方，可以讓所有菜肴都能增香三成，你想不想知道？你若連說出四個字，我就教你...”
“一言為定。”刀叔說完，撇了撇嘴角，露出了更神秘的笑容。
“......”
心道還是你狠！要不是那把磨的錚亮的菜刀，自己早已經撲了上去。
這時，前邊院子裏慌慌張張跑來一個小丫鬟，見到寧三後喘著粗氣急道：“公子公子，前麵院子已經客滿，可還有繼續往咱群芳院裏湧來的客人，可...可已經沒有姑娘來接待了，芸娘讓我趕緊來問你，有什麽辦法應付一下？”
寧三看著這小丫鬟，笑了笑道：“瞅你跑的，哪像個女孩的樣子，慌什麽。告訴芸娘，拿出我當時讓他準備的梨木號碼牌，按照先來後到的順序發下去，想玩的就得等。”
小丫鬟忙點頭答應著，就要返迴前院去。
“哎哎，迴來，還有個事兒。”寧三又叫住了小丫鬟。
“還有什麽事？請公子吩咐。”
寧三想了想說道：“順便去告訴福貴金生，招子都放亮點兒，從今天起，門前排號取牌的客人裏，要是有人隻取牌，不消費，把牌子倒賣他人賺錢的，給我往死裏打。”
“啊？”小丫頭沒太明白。
“你隻管通傳就行了，去吧。”
看著小丫鬟離去的背影，寧三心裏恨恨的想著，在我地盤，絕對不能允許黃牛黨這種行為的存在！
心裏想著前世大學時和唐藝嘉戀愛的時候，每次排隊買電影票都會遇到黃牛黨的‘勒索’，而唐藝嘉的大小姐脾氣哪能消消停停甘願排隊？最後受上‘出血’的永遠是寧三。
這次好不容易逮到個機會，哪還能讓黃牛把錢賺去？
要賺，也得是我寧三自己賺啊~~嘿嘿嘿
轉身剛要出膳房，突然，一抹凜冽的寒意從脖頸處一閃而過。
隻見一把尖刀正紮在離自己不遠的牆上，刀柄還在微微的抖動著。
“失誤。”刀叔仍舊拿著那把大菜刀切著菜。
嘶~~~寧三倒吸口涼氣。
“你可以啊，我說阿刀，這是軟的不行改玩硬的了。”
“秘方。”繼續麵無表情。
“好好好，算你狠，明天去準備三百斤新鮮海帶，放在膳房，我來教你怎麽做。”一邊說一邊拉著已經笑的前仰後合的可愛梨兒走了出去。
“笑什麽笑？再笑我咬你哦。”寧三惡狠狠的朝梨兒做了個‘兇惡’的表情說道。
梨兒笑著躲閃，一邊說：“相公好像很怕刀叔哦。”
“切，怕他？我是擔心他那把菜刀，年久失修的樣子，再誤傷了我家小梨兒，就算傷不到你，傷到花花草草也不好啊......”寧三解釋著。
論厚臉皮，此時的長安，估計無人出其左右。
還沒等寧三兩人迴到他們的小廂房，隻見那名剛才來傳話的小丫鬟又氣喘籲籲的跑了迴來。
“又怎麽了？”寧三問道。
“公...公子...，芸娘讓我...問你，門口..排隊的客人們吵了起來，有..些人公開出銀子要買前麵的號碼...”
梨兒從從屋前石桌上倒了杯涼茶遞給小丫鬟道：“別慌，歇一下慢慢說。”
寧三明白，這是自己散出的廣告開始迴收利益了，隻是這利益也來的有點快吧，看來這時代的人也真是好忽悠，幾句廣告語就形成了人傳人的口碑效應，這都擠到門口來打架了。
“別慌，告訴芸娘，馬上打開前庭側門，並找人書寫告示，內容就寫：群芳樓開放尊貴賓客業務，隻需要儲值一百兩紋銀，便可辦理群芳院尊享年卡，憑此卡，可在貴賓通道享受免排隊服務，另外贈送花酒一桌，和神秘大禮。”寧三囑咐著小丫頭。
“公子，奴婢記住了，這就去，可是..可是神秘大禮是什麽？”小丫鬟問道。
寧三笑著給了她一個腦嘣道：“嘿嘿，我哪知道是什麽，先寫上再說，去吧。”
身邊梨兒好奇的問道：“這麽重要的事情，相公為何不親自去前院處置呢？”
“之前不是很多人看不好我搞的改革麽，我要看看她們一會我這匯報時，臉上精彩的表情，嘿嘿嘿。”寧三悠然的說道。