第482章 我們今天碰到寶了
繁花：從1987年開局 作者：九天九地 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉平安頷首微笑，原來這位大爺是地道的寧波人，和他的外婆一樣，這熟悉的鄉音讓他覺得很親切。
他用同樣溫和的語調迴應老人，微笑點頭，禮貌答道：
“是的，老人家，我們聞著香味特意趕來的。
聽說這裏的蟹粉小籠包非常出名，我們特地來嚐嚐。
麻煩你，先來五籠蟹粉小籠。”
老者聞言，眼中閃過一抹自豪，他和藹地說道：
“原來是小同鄉啊！
你們算是來對了地方。
這小籠包是我祖輩傳下來的秘方，每一籠都是現包現蒸，保證新鮮。
你們先坐下，五分鍾後就能嚐到熱乎乎的小籠包了。”
葉平安三人找到了一處幹淨的座位坐下，小蘇北興奮地搓著手。
阿亮更是迫不及待，雙眼直勾勾盯著蒸籠，生怕錯過了出鍋的那一刻。
他聞著香味就覺得饑腸轆轆，已經迫不及待，搓著手，急吼吼的問道：
“老師傅，你看能不能先給我們來點別的小吃墊墊肚子？
我們實在餓得不行了。”
老人聞言，爽朗一笑，露出滿臉的皺紋：“看你們這副饞樣，好吧，我給你們來幾份鮮肉月餅和桂花糕，先解解饞。”
小蘇北在一旁也興奮道：“謝謝大爺，您真是太好了！”他的眼神中閃爍著期待與感激。
不一會兒，幾盤熱騰騰的小吃就被端上了桌。
鮮肉月餅外皮酥脆，內餡飽滿，桂花糕軟糯香甜，每一口都讓人迴味無窮。
三人邊吃邊讚歎，阿亮更是誇張地拍著肚皮，樂嗬嗬地翹首以盼道：
“這點心味道真是一絕，不過我才剛開胃呢！
接下來的小籠包和紅燒肉才是重頭戲！”
包子蒸好後，老人親自端來，一陣濃鬱的肉香撲鼻而來。
那籠中的小籠包如同精致的藝術品，皮薄餡足，隨著蒸汽緩緩上升，一股濃鬱的蟹香撲鼻而來。
葉平安夾起一個小籠包，輕咬一口，湯汁立刻溢了出來，鮮美異常。
他滿意地點點頭，讚道：
“果然名不虛傳，這是我吃過最美味的小籠包之一。”
阿亮大快朵頤，連吃了好幾個，還不忘豎起大拇指誇讚：
“好吃！太好吃了！這小籠包簡直就是人間美味！”
小蘇北也吃得津津有味，對老者豎起大拇指：
“老人家，您這手藝真的是太棒了！”
老者看著他們滿意的表情，眼中滿是笑意。
這家店的小籠包皮薄餡足，輕輕咬開一個小口，蟹粉的鮮美與肉汁的醇厚交織在一起，令人陶醉。
葉平安也算是吃過不少好東西的人，兩世加起來他也為這小籠包的味道驚豔。
他抬眸看向老者，毫不掩飾欣賞之意。
“老人家，蟹粉小籠我是吃過不少，但你這個味道我從來沒有吃過。
我第一次發現，蟹粉和鮮肉的味道居然可以如此相得益彰，互為襯托，絲毫不突兀，把鮮味抬高了一個檔次。
你老人家的手藝真是不簡單。”
阿亮更一吃一個不吱聲，和小蘇北兩個人哪裏還來及說話，吃得頭都不抬一下。
老人家見葉平安吃相斯文秀氣，便主動替他倒了碗醋，笑眯眯地推薦道：
“吃我家的湯包，配我獨門熬製的蟹醋，味道更是一絕。
你嚐嚐看，我保證，你從來沒有吃到過這個味道的蟹醋。”
葉平安謝過老者後依他所言嚐試一番，這帶著新鮮薑絲滋味的甜醋，就好像一股甘露瞬間激發了舌尖原本那鮮美的滋味。
各種味道碰撞後又融合在一起，奇妙又鮮美，讓他忍不住一口氣吃了兩個包子，這才放下筷子，讚歎道：
“老人家，你真是好心思！
這個蟹醋酸甜可口，搭配薑絲，香味綿長，真是難得。”
老人衝他們笑著點點頭，又去灶上端出一碗熱氣騰騰的紅燒肉，放在他們的麵前，自信滿滿的介紹著。
“你們再嚐嚐這個紅燒肉，是我們老派的做法，不加一滴水，全是用黃酒煨出來，味道不會比東坡肉差！”
阿亮一筷子夾了一塊晶瑩潤澤的紅燒肉，一口咬下肥而不膩，入口即化，每一塊肉都浸透了醬汁的香甜，讓人欲罷不能。
他吃得滿嘴油汪汪的感歎道：
“這樣味道的紅燒肉真是我夢裏才有的！
我要打包帶一碗迴去給我媽吃吃看，讓她知道人外有人，天外有天！”
小蘇北也猛點頭。
“我也要打包一份迴去給家裏人嚐嚐。”
老者發現這幾個年輕人還真是有意思，不過一看就是好孩子，吃到美食第一時間就想到要和家裏人分享。
他衝他們客氣的提醒著。
“你們先吃，包子不夠再點，我都是弦包的。”
葉平安點頭讚同，隨即老人就轉頭去繼續包包子了。
剛才在吃飯的那桌客人，現在正好吃完了，準備要走了。
他們見著阿亮他們吃得狼吞虎咽的模樣，其中一個個子矮胖的男人就笑嘻嘻的在一旁主動搭起話來。
“看樣子，你們是第一次吃到老冷頭家的包子，被震到了吧！
每個人第一次來這裏，都和你們一樣，就恨自己的肚子小了，不能多撐幾個包子下去。
他們家老一輩裏，之前可是浙江巡撫家裏的掌廚，那手藝都可以和宮裏的禦廚比了！
你們今天能來還真是有口福了！”
說完，幾個人付了錢就走了，看樣子是住在這附近的常客。
阿亮聽完，趕忙吞下嘴裏的包子，拉著葉平安的手臂湊過來，一臉興奮的壓低聲音商量道：
“平安，你聽到了伐，這個老頭子很有來頭的哦！
咱們今天碰到寶了，一定要想辦法拿下這個方子。
不行，就把這個老頭子請去無極館，你快想想辦法！”
他用同樣溫和的語調迴應老人，微笑點頭，禮貌答道：
“是的，老人家，我們聞著香味特意趕來的。
聽說這裏的蟹粉小籠包非常出名，我們特地來嚐嚐。
麻煩你，先來五籠蟹粉小籠。”
老者聞言，眼中閃過一抹自豪，他和藹地說道：
“原來是小同鄉啊！
你們算是來對了地方。
這小籠包是我祖輩傳下來的秘方，每一籠都是現包現蒸，保證新鮮。
你們先坐下，五分鍾後就能嚐到熱乎乎的小籠包了。”
葉平安三人找到了一處幹淨的座位坐下，小蘇北興奮地搓著手。
阿亮更是迫不及待，雙眼直勾勾盯著蒸籠，生怕錯過了出鍋的那一刻。
他聞著香味就覺得饑腸轆轆，已經迫不及待，搓著手，急吼吼的問道：
“老師傅，你看能不能先給我們來點別的小吃墊墊肚子？
我們實在餓得不行了。”
老人聞言，爽朗一笑，露出滿臉的皺紋：“看你們這副饞樣，好吧，我給你們來幾份鮮肉月餅和桂花糕，先解解饞。”
小蘇北在一旁也興奮道：“謝謝大爺，您真是太好了！”他的眼神中閃爍著期待與感激。
不一會兒，幾盤熱騰騰的小吃就被端上了桌。
鮮肉月餅外皮酥脆，內餡飽滿，桂花糕軟糯香甜，每一口都讓人迴味無窮。
三人邊吃邊讚歎，阿亮更是誇張地拍著肚皮，樂嗬嗬地翹首以盼道：
“這點心味道真是一絕，不過我才剛開胃呢！
接下來的小籠包和紅燒肉才是重頭戲！”
包子蒸好後，老人親自端來，一陣濃鬱的肉香撲鼻而來。
那籠中的小籠包如同精致的藝術品，皮薄餡足，隨著蒸汽緩緩上升，一股濃鬱的蟹香撲鼻而來。
葉平安夾起一個小籠包，輕咬一口，湯汁立刻溢了出來，鮮美異常。
他滿意地點點頭，讚道：
“果然名不虛傳，這是我吃過最美味的小籠包之一。”
阿亮大快朵頤，連吃了好幾個，還不忘豎起大拇指誇讚：
“好吃！太好吃了！這小籠包簡直就是人間美味！”
小蘇北也吃得津津有味，對老者豎起大拇指：
“老人家，您這手藝真的是太棒了！”
老者看著他們滿意的表情，眼中滿是笑意。
這家店的小籠包皮薄餡足，輕輕咬開一個小口，蟹粉的鮮美與肉汁的醇厚交織在一起，令人陶醉。
葉平安也算是吃過不少好東西的人，兩世加起來他也為這小籠包的味道驚豔。
他抬眸看向老者，毫不掩飾欣賞之意。
“老人家，蟹粉小籠我是吃過不少，但你這個味道我從來沒有吃過。
我第一次發現，蟹粉和鮮肉的味道居然可以如此相得益彰，互為襯托，絲毫不突兀，把鮮味抬高了一個檔次。
你老人家的手藝真是不簡單。”
阿亮更一吃一個不吱聲，和小蘇北兩個人哪裏還來及說話，吃得頭都不抬一下。
老人家見葉平安吃相斯文秀氣，便主動替他倒了碗醋，笑眯眯地推薦道：
“吃我家的湯包，配我獨門熬製的蟹醋，味道更是一絕。
你嚐嚐看，我保證，你從來沒有吃到過這個味道的蟹醋。”
葉平安謝過老者後依他所言嚐試一番，這帶著新鮮薑絲滋味的甜醋，就好像一股甘露瞬間激發了舌尖原本那鮮美的滋味。
各種味道碰撞後又融合在一起，奇妙又鮮美，讓他忍不住一口氣吃了兩個包子，這才放下筷子，讚歎道：
“老人家，你真是好心思！
這個蟹醋酸甜可口，搭配薑絲，香味綿長，真是難得。”
老人衝他們笑著點點頭，又去灶上端出一碗熱氣騰騰的紅燒肉，放在他們的麵前，自信滿滿的介紹著。
“你們再嚐嚐這個紅燒肉，是我們老派的做法，不加一滴水，全是用黃酒煨出來，味道不會比東坡肉差！”
阿亮一筷子夾了一塊晶瑩潤澤的紅燒肉，一口咬下肥而不膩，入口即化，每一塊肉都浸透了醬汁的香甜，讓人欲罷不能。
他吃得滿嘴油汪汪的感歎道：
“這樣味道的紅燒肉真是我夢裏才有的！
我要打包帶一碗迴去給我媽吃吃看，讓她知道人外有人，天外有天！”
小蘇北也猛點頭。
“我也要打包一份迴去給家裏人嚐嚐。”
老者發現這幾個年輕人還真是有意思，不過一看就是好孩子，吃到美食第一時間就想到要和家裏人分享。
他衝他們客氣的提醒著。
“你們先吃，包子不夠再點，我都是弦包的。”
葉平安點頭讚同，隨即老人就轉頭去繼續包包子了。
剛才在吃飯的那桌客人，現在正好吃完了，準備要走了。
他們見著阿亮他們吃得狼吞虎咽的模樣，其中一個個子矮胖的男人就笑嘻嘻的在一旁主動搭起話來。
“看樣子，你們是第一次吃到老冷頭家的包子，被震到了吧！
每個人第一次來這裏，都和你們一樣，就恨自己的肚子小了，不能多撐幾個包子下去。
他們家老一輩裏，之前可是浙江巡撫家裏的掌廚，那手藝都可以和宮裏的禦廚比了！
你們今天能來還真是有口福了！”
說完，幾個人付了錢就走了，看樣子是住在這附近的常客。
阿亮聽完，趕忙吞下嘴裏的包子，拉著葉平安的手臂湊過來，一臉興奮的壓低聲音商量道：
“平安，你聽到了伐，這個老頭子很有來頭的哦！
咱們今天碰到寶了，一定要想辦法拿下這個方子。
不行，就把這個老頭子請去無極館，你快想想辦法！”