第14章 新的世紀
四合院：開局一畝三分地 作者：胡蘿卜燉白菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
新年的喜慶氛圍還未完全散去，巨大的變革已經如潮水般洶湧而至。
此時城外，紅黨戰士們卻正在緊張而有序地忙碌著，他們肩負著和平接收四九城的重任。
根據最高委員會的指示，1月初便迅速成立了四九城軍管會，負責統籌各項接收工作。
軍管會緊鑼密鼓地調集了一批優秀的管理機構人員，並對他們進行了全麵的培訓，以確保他們能夠勝任接下來的任務。
而城內的平民百姓在金元的搜刮下，生活已經異常艱難。饑荒遍地，百姓們飽受饑餓之苦。
為此軍管會迅速調集了大量的糧食物資，準備對城內百姓進行救濟。
紅黨以人民利益為重，四九城才能迎來了新的希望，百姓們也才有美好的未來。
1月31日，市政府完成了權力的平穩交接，象征著四九城真正地迎來了解放的曙光。
軍管會迅速行動，接管了城市的每一個角落，而糧食物資也開始源源不斷地調集入城。
人們終於能夠心安理得地走進市場，購買到久違的糧食，擺脫了長久以來饑荒的陰影。
2月3日，農曆正月初六，這一天注定將被載入史冊，一場威武壯觀的入城儀式在四九城隆重舉行。
隻見軍容嚴整、步伐矯健的人民軍隊，以威武的姿態出現在人們的視線中。
他們身著嶄新的軍裝，肩扛閃亮的鋼槍，精神抖擻，氣宇軒昂。
這種與以往截然不同的精神風貌，讓人們感受到了軍隊的強大力量和堅定信念。
入城儀式從古老的永定門開始，沿著寬闊的街道一路行進，最終從廣安門出城。
在這漫長的行進過程中，軍隊經過了繁華的交道口大街。
此時的何雨柱，正站在熙熙攘攘的街道邊，與周圍的人群一起，目睹著這一曆史性的時刻。
他看著這行軍隊列，心中湧起一股難以言表的激動與自豪。他忍不住和周圍的人一起歡唿起來，聲音此起彼伏，響徹雲霄。
在這激動人心的時刻，何雨柱的眼眶不知不覺已經濕潤了。這一刻將永遠銘刻在心，成為他人生中難以忘懷的一頁。
當看到了前世曆史影像活生生地出現在眼前，這種跨越時空的震撼又哪能不讓人熱淚盈眶呢？
迴到四合院中，何雨柱的心潮依舊澎湃難平。晚餐的香氣和餘溫似乎都無法撫平他內心的激動。
何大清坐在一旁，看著何雨柱這副魂不守舍的模樣，不禁歎了口氣。
他放下手中的茶杯，出聲道：“柱子，你的魂兒是不是還飄在外頭呢？”
何雨柱被何大清的話拉迴了現實，他定了定神，目光逐漸聚焦在何大清的臉上。
他鄭重其事地說道：“爹，現在真的是換了一個天地。你看到了今天的入城儀式嗎？那場麵，那氣勢，真是前所未有的。”
“現在的時代和以往的時代，已經是天壤之別了。我以前給你提醒的那些事情，你可千萬得放在心上啊，不能掉以輕心。”
何大清聽著何雨柱的話語，他的臉色在不知不覺中變得凝重。
他默然無語，目光深邃地注視著麵前的何雨柱，心中湧動著複雜的情感。
這段時間以來，他明顯感覺到何雨柱身上發生了巨大的變化，讓他不禁思考著是否該與何雨柱談及那些陳年舊事。
他緩緩地站起身來，走到門口，望著院外的天空，深吸一口氣。
何大清走到門外，悄悄地觀察著四周。
隻看到院子裏一群小屁孩圍繞著何雨水嬉鬧玩耍，他們的笑聲清脆悅耳。
確認四周沒有其他人走動後，何大清迴頭看了一眼何雨柱，眼神中流露出堅定的決心。
他知道這一刻需要放下所有的猶豫和顧慮，把事情告知何雨柱。
何大清反身走迴屋內，重新坐迴椅子上。
他調整了一下坐姿，讓自己更加舒適，然後壓低了聲音，緩緩地對何雨柱講述起那段塵封已久的往事。
何雨柱的爺爺，原本是譚家的家生子，一直在後廚做幫廚。
每當譚家外請大廚來譚府掌廚時，他爺爺跟在主家後邊，潛心學習。
他爺爺展現出非凡的學廚天分，最終掌握了一手精湛的魯菜技藝。這份技藝後來也傳給了何大清。
隨著時間的流逝，主家的掌廚主婦譚趙氏年事已高，力不從心，於是招了一批幫工來協助。
何大清就在這一批的幫工人員裏麵，繼續在譚府的後廚做事。
而何大清在接下來的後廚日子裏，更是憑借自己的勤奮和智慧，“偷學”了一部分譚家菜。
後來譚趙氏已是年老體衰，更是無法繼續下廚，便從那些“偷學”有所成就的幫工中挑選出合適的人選，起用他們掌灶。
何大清作為家生子，待在後廚的時間最長，學到的譚家菜技藝也最為全麵，學到了大菜和冷菜的製作精髓。
那些年譚家菜名滿四九城，聲譽遠揚。即便在日偽占據期間，也有不少日偽分子上門品嚐，何大清也曾為上門的日偽分子烹製過美食。
時光荏苒，小日子投降後，隨著譚家主婦去世，由譚家小姐接掌經營，而何大清選擇離開譚家，憑著魯菜手藝去了豐澤園。
46年豐澤園鬧勞資糾紛，何大清離開了豐澤園，接受婁半城的邀請，掛靠在軋鋼廠的名下，主要為婁半城擔任私廚。
在小日子投降後的清算大會上，何大清親眼看著好些個自曾經上門做菜的日偽分子被槍斃。
何大清就因為這事嚇得夠嗆，他以為自己是漏網之魚，一直擔心這事被人知道舉報他，把他也拉去打靶。
何雨柱聽著何大清述說著這些往昔舊事，他的臉上浮現出一絲好奇。
他不禁開口問道：“爹，你當年在後廚做菜，真沒有給那些漢奸走狗幹過別的什麽事兒？”
何大清一聽，眼睛立刻瞪得溜圓，他嚴肅地迴道：“我雖然是個廚子，但我也知道自己的祖宗是誰。”
何雨柱見狀輕笑一聲：“爹，我這麽說也就是順嘴，其實沒啥大不了的。這廚子說到底也是個伺候人的行當，按紅黨的說法，也算是被剝削的。”
何大清眼中仍然滿是懷疑，他盯著何雨柱，似乎在探尋他話中的真假：“柱子，你這些話是從哪裏學來的？你說得準不準啊？”
何雨柱微微一笑，迴答道：“爹，我是你親兒子，我能騙你什麽？隻要你照實說，不隱瞞，我保證你說的都是真的。這四九城這麽大，要是真有問題，那得處理多少人呢？”
何大清聽了這話，雖然心中仍有疑慮，但最終還是點了點頭。
他有些氣急敗壞地揮了揮手，“行了，我知道了。你趕緊滾吧！”
“得了，我先迴屋了”何雨柱聞言，站起身來，向門外走去。
在走到門口的時候，何大清突然又叮囑道：“不要和別人說啊！”
何雨柱頭也沒迴，隻是揮手示意自己知道了。
此時城外，紅黨戰士們卻正在緊張而有序地忙碌著，他們肩負著和平接收四九城的重任。
根據最高委員會的指示，1月初便迅速成立了四九城軍管會，負責統籌各項接收工作。
軍管會緊鑼密鼓地調集了一批優秀的管理機構人員，並對他們進行了全麵的培訓，以確保他們能夠勝任接下來的任務。
而城內的平民百姓在金元的搜刮下，生活已經異常艱難。饑荒遍地，百姓們飽受饑餓之苦。
為此軍管會迅速調集了大量的糧食物資，準備對城內百姓進行救濟。
紅黨以人民利益為重，四九城才能迎來了新的希望，百姓們也才有美好的未來。
1月31日，市政府完成了權力的平穩交接，象征著四九城真正地迎來了解放的曙光。
軍管會迅速行動，接管了城市的每一個角落，而糧食物資也開始源源不斷地調集入城。
人們終於能夠心安理得地走進市場，購買到久違的糧食，擺脫了長久以來饑荒的陰影。
2月3日，農曆正月初六，這一天注定將被載入史冊，一場威武壯觀的入城儀式在四九城隆重舉行。
隻見軍容嚴整、步伐矯健的人民軍隊，以威武的姿態出現在人們的視線中。
他們身著嶄新的軍裝，肩扛閃亮的鋼槍，精神抖擻，氣宇軒昂。
這種與以往截然不同的精神風貌，讓人們感受到了軍隊的強大力量和堅定信念。
入城儀式從古老的永定門開始，沿著寬闊的街道一路行進，最終從廣安門出城。
在這漫長的行進過程中，軍隊經過了繁華的交道口大街。
此時的何雨柱，正站在熙熙攘攘的街道邊，與周圍的人群一起，目睹著這一曆史性的時刻。
他看著這行軍隊列，心中湧起一股難以言表的激動與自豪。他忍不住和周圍的人一起歡唿起來，聲音此起彼伏，響徹雲霄。
在這激動人心的時刻，何雨柱的眼眶不知不覺已經濕潤了。這一刻將永遠銘刻在心，成為他人生中難以忘懷的一頁。
當看到了前世曆史影像活生生地出現在眼前，這種跨越時空的震撼又哪能不讓人熱淚盈眶呢？
迴到四合院中，何雨柱的心潮依舊澎湃難平。晚餐的香氣和餘溫似乎都無法撫平他內心的激動。
何大清坐在一旁，看著何雨柱這副魂不守舍的模樣，不禁歎了口氣。
他放下手中的茶杯，出聲道：“柱子，你的魂兒是不是還飄在外頭呢？”
何雨柱被何大清的話拉迴了現實，他定了定神，目光逐漸聚焦在何大清的臉上。
他鄭重其事地說道：“爹，現在真的是換了一個天地。你看到了今天的入城儀式嗎？那場麵，那氣勢，真是前所未有的。”
“現在的時代和以往的時代，已經是天壤之別了。我以前給你提醒的那些事情，你可千萬得放在心上啊，不能掉以輕心。”
何大清聽著何雨柱的話語，他的臉色在不知不覺中變得凝重。
他默然無語，目光深邃地注視著麵前的何雨柱，心中湧動著複雜的情感。
這段時間以來，他明顯感覺到何雨柱身上發生了巨大的變化，讓他不禁思考著是否該與何雨柱談及那些陳年舊事。
他緩緩地站起身來，走到門口，望著院外的天空，深吸一口氣。
何大清走到門外，悄悄地觀察著四周。
隻看到院子裏一群小屁孩圍繞著何雨水嬉鬧玩耍，他們的笑聲清脆悅耳。
確認四周沒有其他人走動後，何大清迴頭看了一眼何雨柱，眼神中流露出堅定的決心。
他知道這一刻需要放下所有的猶豫和顧慮，把事情告知何雨柱。
何大清反身走迴屋內，重新坐迴椅子上。
他調整了一下坐姿，讓自己更加舒適，然後壓低了聲音，緩緩地對何雨柱講述起那段塵封已久的往事。
何雨柱的爺爺，原本是譚家的家生子，一直在後廚做幫廚。
每當譚家外請大廚來譚府掌廚時，他爺爺跟在主家後邊，潛心學習。
他爺爺展現出非凡的學廚天分，最終掌握了一手精湛的魯菜技藝。這份技藝後來也傳給了何大清。
隨著時間的流逝，主家的掌廚主婦譚趙氏年事已高，力不從心，於是招了一批幫工來協助。
何大清就在這一批的幫工人員裏麵，繼續在譚府的後廚做事。
而何大清在接下來的後廚日子裏，更是憑借自己的勤奮和智慧，“偷學”了一部分譚家菜。
後來譚趙氏已是年老體衰，更是無法繼續下廚，便從那些“偷學”有所成就的幫工中挑選出合適的人選，起用他們掌灶。
何大清作為家生子，待在後廚的時間最長，學到的譚家菜技藝也最為全麵，學到了大菜和冷菜的製作精髓。
那些年譚家菜名滿四九城，聲譽遠揚。即便在日偽占據期間，也有不少日偽分子上門品嚐，何大清也曾為上門的日偽分子烹製過美食。
時光荏苒，小日子投降後，隨著譚家主婦去世，由譚家小姐接掌經營，而何大清選擇離開譚家，憑著魯菜手藝去了豐澤園。
46年豐澤園鬧勞資糾紛，何大清離開了豐澤園，接受婁半城的邀請，掛靠在軋鋼廠的名下，主要為婁半城擔任私廚。
在小日子投降後的清算大會上，何大清親眼看著好些個自曾經上門做菜的日偽分子被槍斃。
何大清就因為這事嚇得夠嗆，他以為自己是漏網之魚，一直擔心這事被人知道舉報他，把他也拉去打靶。
何雨柱聽著何大清述說著這些往昔舊事，他的臉上浮現出一絲好奇。
他不禁開口問道：“爹，你當年在後廚做菜，真沒有給那些漢奸走狗幹過別的什麽事兒？”
何大清一聽，眼睛立刻瞪得溜圓，他嚴肅地迴道：“我雖然是個廚子，但我也知道自己的祖宗是誰。”
何雨柱見狀輕笑一聲：“爹，我這麽說也就是順嘴，其實沒啥大不了的。這廚子說到底也是個伺候人的行當，按紅黨的說法，也算是被剝削的。”
何大清眼中仍然滿是懷疑，他盯著何雨柱，似乎在探尋他話中的真假：“柱子，你這些話是從哪裏學來的？你說得準不準啊？”
何雨柱微微一笑，迴答道：“爹，我是你親兒子，我能騙你什麽？隻要你照實說，不隱瞞，我保證你說的都是真的。這四九城這麽大，要是真有問題，那得處理多少人呢？”
何大清聽了這話，雖然心中仍有疑慮，但最終還是點了點頭。
他有些氣急敗壞地揮了揮手，“行了，我知道了。你趕緊滾吧！”
“得了，我先迴屋了”何雨柱聞言，站起身來，向門外走去。
在走到門口的時候，何大清突然又叮囑道：“不要和別人說啊！”
何雨柱頭也沒迴，隻是揮手示意自己知道了。