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「我——」洛冰想說自己再無出頭之日，恐怕會埋骨遼東，但突然想起寧氏先前話裏話外鼓勵自己會有東山再起的機會，就不忍用悲傷的情緒讓她不開心，遂點頭，「如果能有機會，我一定在江南家裏仿著過去的酒宴請鐵石和你。」
寧婉是真相信的，立即笑道：「那好，我就等著了！」
雖然洛冰並不大相信，但是他還是不免要被寧氏影響到，心裏的哀傷不覺也淡了下來，不由得隨口道：「江南好，風景舊曾諳，日出江花紅勝火，春來江水綠如藍，能不憶江南？江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重遊？」
偏巧寧婉會背這幾首詞，就趕緊誦道：「江南憶，其憶是吳宮。竹酒一杯春竹葉，吳娃雙舞醉芙蓉。早晚複相逢！」原本這三首詞最後皆是問句，但到了她的口中，卻變成了肯定的語氣，十分肯定的語氣。
其間的意思十分明白。
洛冰聽了心神一蕩，仿佛真迴了江南故園，半晌方才醒過神來，起身向寧婉拱手道：「故國神遊，多情應笑我，早生華發。」
寧婉其實早見洛冰鬢邊生了白發，又覺他語氣間還是難脫悲傷，就笑道：「等你離了遼東，就會憶起遼東的好處。」
洛冰到了遼東六七年了，自溫暖的江南一路跋涉到達王朝最北的多倫，他眼看著親人一個個地倒下，隻覺得天氣越來越冷，心裏越來越寒，腦海中隻餘下「苦寒」二字，從沒有覺得遼東哪裏好，可是不想寧婉卻說：「遼東也一樣好啊！春夏之季，田野裏一片生機；到了秋天，成片的紅高梁、黃麥子有多喜人！我最喜歡冬天了，一場大雪之後到處都是白茫茫的，就連樹上都掛滿了雪……」
「遼東最好的還是人，我們遼東人多是又豪放又熱情……」
洛冰聽著，心裏果真想，「如果我能離開遼東，說不定還會想這裏呢！」
又隨口閑聊了幾句，洛冰終不好再多坐便起身告辭，「我迴去先安排了，待明日有空兒再過來。」
寧婉看看天氣就笑道：「眼見就到午時，鐵石也應該迴來了，不如洛大哥就留下，我下廚做幾個小菜，你們吃過再一同走。」
正說著，盧鐵石果然大步走進了屋子，因聽了媳婦最後一句話，也笑道：「正是，吃過飯再走！」
洛冰便不再推讓，「那我就叨擾了。」說著與鐵石坐在一處將商量過的事情一一道來。
寧婉早起身去了廚房，白氏買了牛肉從一大早就燉了起來，現在正好到了火候，就拿出一個窖藏的大紅蘿卜，洗淨了切成與牛肉一樣大的方塊加到鍋裏，同時放了鹽再燉上一刻鍾就好了。
這邊燉菜，另一邊就炒了粉條、木耳、白菜等常見的幾個小菜，卻又迴屋子裏剪下一把蒜苗，用雞蛋炒了送了上來。鐵石和洛冰中午吃了飯就要去城外，是以既不用備酒也不必太多的菜，隻這樣家常就好。
洛冰見寧婉轉眼間端了一盤炒蒜苗就將眼睛瞪大了問：「這不是弟妹養在屋裏的盆景，怎麽竟然剪了吃？」
「洛大哥竟把蒜苗當成盆景？」寧婉也不想洛冰在遼東過了十來年，竟然連蒜苗都不認得，再一想他到了遼東就被發配多倫，又一直在軍中，沒有見過也有可能，就笑了，「其實也不錯的，我把蒜苗養在屋裏桌上也是為了這一抹綠十分好看。」
在遼東的冬日裏，雖然有人會在暖房裏種各種青菜，但那樣的菜價十分高，並不是日常裏吃的，尋常人家並不大買，但是想吃青菜並不是沒有辦法的——養一盆蒜苗就是又容易又實用的。
將大蒜擺在淺淺的沙盆裏，放在溫暖的屋子中，隔上三五天澆上一迴水，沒多久就會抽出嫩綠色的蒜苗來，蒜苗長到一尺來高的時候就可以剪下來吃了，炒肉、炒雞蛋，或者切成小段放在湯菜上麵，帶些蒜的味道，可又不那樣辛辣，十分鮮嫩，又好看又好吃。
眼下寧婉養的這盆蒜苗無怪被洛冰當成盆景，原來她愛幹淨又愛俏，因此用了一個白瓷盤盛了寸許高的清水，然後將大蒜剝了皮一個個地擺在水中，白生生的蒜頭，青青的蒜苗，冬日裏放在桌上可不是很漂亮？
寧婉就又說：「不過，這蒜苗可比盆景有用得多了，就是今日吃了，還會再長出來一茬，過些日子就又能吃了。」
洛冰畢竟還是不懂稼穡的，就驚問：「若是如此，我們也應該種起來，那樣冬季裏不管什麽時候都有青菜吃了！」
就連鐵石也笑了起來，「洛大哥真是沒見過的，這蒜苗最多能長出三茬，再多就不成了。」
「我就是想呢，若是一直能長出蒜苗來，我們豈不用不必貯存秋菜了！」洛冰就也笑，卻也拿定了主意，「我們也有好些蒜，明日我也在屋裏養一盆，我瞧著竟不比那蘭花差呢！」蘭花的葉子也正是這樣細細長長的，如果沒有開花可不有些像蒜苗？
寧婉聽了他說蘭花就說：「其實要看花也容易：平日裏吃白菜時將葉一片片地摘下來，剩下小小的白菜心還在根上，再用水將白菜的根泡著，沒幾天白菜心裏就開也小花來了。」又道：「洛大哥若是喜歡這些東西，還有好多東西都能做呢，蘿卜頭泡在水裏也能養出綠葉開出小花，我還喜歡把芹菜心養起來，雖然不開花，但那綠色最好看。」
洛冰方知自己到遼東這幾年心如死灰，人就似瞎子聾子一般，寧氏所說的一切他未必從沒見過從沒聽過，但的的確確沒有進過他的心，因此他心中才唯餘「苦寒」二字。其實遼東的苦寒裏還有更多的生機和樂趣。他原是絕頂聰明的人，眼下一經想通便豁然開朗，點頭笑道：「明日我便做起來！」他要給自己的生活裏添上幾許生機！
午後鐵石接了路指揮同知出城看磚窯；洛冰帶人搭戲台、雇戲班；寧婉迴娘家找了爹陪著去望遠樓裏請大廚、商定了菜單，迴頭與洛冰又見了幾次麵將事情一樣樣定下，也就到了請客的日子。
「我——」洛冰想說自己再無出頭之日，恐怕會埋骨遼東，但突然想起寧氏先前話裏話外鼓勵自己會有東山再起的機會，就不忍用悲傷的情緒讓她不開心，遂點頭，「如果能有機會，我一定在江南家裏仿著過去的酒宴請鐵石和你。」
寧婉是真相信的，立即笑道：「那好，我就等著了！」
雖然洛冰並不大相信，但是他還是不免要被寧氏影響到，心裏的哀傷不覺也淡了下來，不由得隨口道：「江南好，風景舊曾諳，日出江花紅勝火，春來江水綠如藍，能不憶江南？江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重遊？」
偏巧寧婉會背這幾首詞，就趕緊誦道：「江南憶，其憶是吳宮。竹酒一杯春竹葉，吳娃雙舞醉芙蓉。早晚複相逢！」原本這三首詞最後皆是問句，但到了她的口中，卻變成了肯定的語氣，十分肯定的語氣。
其間的意思十分明白。
洛冰聽了心神一蕩，仿佛真迴了江南故園，半晌方才醒過神來，起身向寧婉拱手道：「故國神遊，多情應笑我，早生華發。」
寧婉其實早見洛冰鬢邊生了白發，又覺他語氣間還是難脫悲傷，就笑道：「等你離了遼東，就會憶起遼東的好處。」
洛冰到了遼東六七年了，自溫暖的江南一路跋涉到達王朝最北的多倫，他眼看著親人一個個地倒下，隻覺得天氣越來越冷，心裏越來越寒，腦海中隻餘下「苦寒」二字，從沒有覺得遼東哪裏好，可是不想寧婉卻說：「遼東也一樣好啊！春夏之季，田野裏一片生機；到了秋天，成片的紅高梁、黃麥子有多喜人！我最喜歡冬天了，一場大雪之後到處都是白茫茫的，就連樹上都掛滿了雪……」
「遼東最好的還是人，我們遼東人多是又豪放又熱情……」
洛冰聽著，心裏果真想，「如果我能離開遼東，說不定還會想這裏呢！」
又隨口閑聊了幾句，洛冰終不好再多坐便起身告辭，「我迴去先安排了，待明日有空兒再過來。」
寧婉看看天氣就笑道：「眼見就到午時，鐵石也應該迴來了，不如洛大哥就留下，我下廚做幾個小菜，你們吃過再一同走。」
正說著，盧鐵石果然大步走進了屋子，因聽了媳婦最後一句話，也笑道：「正是，吃過飯再走！」
洛冰便不再推讓，「那我就叨擾了。」說著與鐵石坐在一處將商量過的事情一一道來。
寧婉早起身去了廚房，白氏買了牛肉從一大早就燉了起來，現在正好到了火候，就拿出一個窖藏的大紅蘿卜，洗淨了切成與牛肉一樣大的方塊加到鍋裏，同時放了鹽再燉上一刻鍾就好了。
這邊燉菜，另一邊就炒了粉條、木耳、白菜等常見的幾個小菜，卻又迴屋子裏剪下一把蒜苗，用雞蛋炒了送了上來。鐵石和洛冰中午吃了飯就要去城外，是以既不用備酒也不必太多的菜，隻這樣家常就好。
洛冰見寧婉轉眼間端了一盤炒蒜苗就將眼睛瞪大了問：「這不是弟妹養在屋裏的盆景，怎麽竟然剪了吃？」
「洛大哥竟把蒜苗當成盆景？」寧婉也不想洛冰在遼東過了十來年，竟然連蒜苗都不認得，再一想他到了遼東就被發配多倫，又一直在軍中，沒有見過也有可能，就笑了，「其實也不錯的，我把蒜苗養在屋裏桌上也是為了這一抹綠十分好看。」
在遼東的冬日裏，雖然有人會在暖房裏種各種青菜，但那樣的菜價十分高，並不是日常裏吃的，尋常人家並不大買，但是想吃青菜並不是沒有辦法的——養一盆蒜苗就是又容易又實用的。
將大蒜擺在淺淺的沙盆裏，放在溫暖的屋子中，隔上三五天澆上一迴水，沒多久就會抽出嫩綠色的蒜苗來，蒜苗長到一尺來高的時候就可以剪下來吃了，炒肉、炒雞蛋，或者切成小段放在湯菜上麵，帶些蒜的味道，可又不那樣辛辣，十分鮮嫩，又好看又好吃。
眼下寧婉養的這盆蒜苗無怪被洛冰當成盆景，原來她愛幹淨又愛俏，因此用了一個白瓷盤盛了寸許高的清水，然後將大蒜剝了皮一個個地擺在水中，白生生的蒜頭，青青的蒜苗，冬日裏放在桌上可不是很漂亮？
寧婉就又說：「不過，這蒜苗可比盆景有用得多了，就是今日吃了，還會再長出來一茬，過些日子就又能吃了。」
洛冰畢竟還是不懂稼穡的，就驚問：「若是如此，我們也應該種起來，那樣冬季裏不管什麽時候都有青菜吃了！」
就連鐵石也笑了起來，「洛大哥真是沒見過的，這蒜苗最多能長出三茬，再多就不成了。」
「我就是想呢，若是一直能長出蒜苗來，我們豈不用不必貯存秋菜了！」洛冰就也笑，卻也拿定了主意，「我們也有好些蒜，明日我也在屋裏養一盆，我瞧著竟不比那蘭花差呢！」蘭花的葉子也正是這樣細細長長的，如果沒有開花可不有些像蒜苗？
寧婉聽了他說蘭花就說：「其實要看花也容易：平日裏吃白菜時將葉一片片地摘下來，剩下小小的白菜心還在根上，再用水將白菜的根泡著，沒幾天白菜心裏就開也小花來了。」又道：「洛大哥若是喜歡這些東西，還有好多東西都能做呢，蘿卜頭泡在水裏也能養出綠葉開出小花，我還喜歡把芹菜心養起來，雖然不開花，但那綠色最好看。」
洛冰方知自己到遼東這幾年心如死灰，人就似瞎子聾子一般，寧氏所說的一切他未必從沒見過從沒聽過，但的的確確沒有進過他的心，因此他心中才唯餘「苦寒」二字。其實遼東的苦寒裏還有更多的生機和樂趣。他原是絕頂聰明的人，眼下一經想通便豁然開朗，點頭笑道：「明日我便做起來！」他要給自己的生活裏添上幾許生機！
午後鐵石接了路指揮同知出城看磚窯；洛冰帶人搭戲台、雇戲班；寧婉迴娘家找了爹陪著去望遠樓裏請大廚、商定了菜單，迴頭與洛冰又見了幾次麵將事情一樣樣定下，也就到了請客的日子。