於氏就笑，「畢竟做了一輩子粉，誰也不如劉老師傅明白這粉的好處！」說著將新做好的菜擺到了劉老師傅麵前。
寧婉則拿起了酒杯，「雖然我這菜做得不錯，但是沒有劉老師傅的好手藝，我也做不出這些菜來！所以我先敬劉老師傅一杯！」
劉老師傅到了寧家已經有大半年了，早與寧家人相處融洽，現在就笑道：「我年紀大了，原不打算再出來做事了，隻是望遠樓的掌櫃與我說寧家人十分良善，給的工錢也多，一力勸我再到德聚豐做一年。如今已經在德聚豐住了大半年了，再過了這個冬天，將做粉的法子交給大河，我就迴家養老了！」說著將杯裏的酒喝了。
寧大河見狀也趕緊起身敬師傅，一時之間大家歡聲笑語。
吃罷了酒，寧婉又端上蘿卜粉條包子、粉絲疙瘩湯兩樣主食，「大家晚上還要做粉條十分辛苦，多吃些。多吃些，」因此時天氣尚不太冷，白日裏還不能上凍，故而大家白天也不過做些準備的活兒，要到晚上才做粉呢。
「畢竟是遼東，入了夜就能將粉條凍住了，所以午夜前就做好了，倒是不辛苦。先前我在山東，這時候要半夜裏做粉條呢。」劉老師傅笑著拿了一個蘿卜粉條餡的包子吃了，「我最愛吃蘿卜粉條，不隻好吃，還能養胃順氣。」
其餘的人倒是對粉絲疙瘩湯十分感興趣，寧婉將幾根細粉絲打了個結成了一個個與疙瘩湯裏的麵疙瘩大小相差不多的粉絲團一同煮在平常的疙瘩湯中，於是大碗中在綠色的菜，黑色的木耳丁、紅色的蘑菇片、黃色的雞蛋、白色的麵疙瘩中又添了一些半透明的粉團，十分地新奇。
於氏就問：「婉兒，這粉條是怎麽做出來的？」
平常的粉條是十分脆而容易碎的，當然不能打成結，但是寧婉自有辦法，「把粉絲泡軟了就很容易地打成想要的結了！」
結在一起的粉條既帶了麵湯中的鮮味兒又有麵的香氣，吃起來又筋道，石頭最喜歡吃，很快將盛到小碗裏的粉條都吃了幹淨，於氏就將自己的挑出來給他，又說：「娘也學會了，明天還用粉條打了結給你們做好吃的。」
第二日果然用粉條打了結燉豬肉，肉是紅燒的，味道十分濃鬱，而粉條卻是用最寬的粉，燉得與肉湯一樣的顏色，吃起來香醇至極，綿軟中又有些彈牙，不止孩子氣的石頭喜歡，大家就沒有一個不愛的。
寧婉在粉條作坊裏一連守了十幾日，見劉老師傅做粉的經驗果然十足，每日裏作坊裏有條不紊地做出上百斤的粉條，而寧大河也慢慢地能在劉老師傅的教導下做些更重要的事情了，才放下了心，重新隨著爹去虎台縣裏了。
眼下她再去虎台縣，除了賣粉條，還要看房舍。
粉條的生意倒還不錯，正是望遠樓掌櫃幫寧家介紹的劉老師傅，自然是信得過劉師傅的本事的，第一個開始收寧家的各種粉條，而且他們不隻要做成了的幹粉，還會額外要一定的濕粉，也就是做出來但還沒有凍過成形的粉條，因為這樣的粉吃起來更加勁道，做菜十分相宜，隻是不能久放。
除此之外，望遠樓還會要一些特別的粉，比如用大米作的米粉，豌豆做的豆粉，甚至還有用高粱做的粉。寧婉也是第一次見到這許多奇怪的粉，大米做成的米粉雪白雪白的，有些像麵條，但是又與麵條不一樣，聽說在南方是款待貴客的食物；豌豆做的粉比綠豆粉還要白而透，但不如綠豆粉筋道；至於高粱做出來的粉口感雖然略差一些，但是顏色卻是紅色的，擺盤時十分漂亮……
除了望遠樓，又有平日裏時常供貨的其它酒家，再加上寧家的兩處鋪子，做好的粉條每日便都送了出去，林林總總算起來也有不少的收益。
隻是在虎台縣裏買鋪子卻一直不大順利。縣裏的牙行收了定銀倒是十分勤勉，每有出售的鋪麵都會帶他們過去，但是寧婉看了一個月卻半個也沒看中。
這些年邊塞寧靜，遼東便越發興盛起來，馬驛這樣的小鎮尚且積累了幾百戶人家，街麵一片繁華，虎台這樣的縣城就更熱鬧非凡。原來做生意不過都在東西南北兩條主街上，現在不隻兩條主街上商戶林立，就是隔了一排房舍的次街上亦有許多商家，至於散在縣城內各處的小鋪子，便更不知有多少了。
牙行畢掌櫃帶他們看的便都是次街上的，或者城內不起眼小街道上的鋪子，對比自己在趙家時管過的大鋪子，寧婉著實看不上，幾次之後便說：「下次這些小鋪子我們便不看了，就是次街上的不是靠近十字街鼓樓的大鋪麵，我們也不看了，最好是用心幫我們找找主街上的鋪子。」
牙行的畢掌櫃便苦笑著說：「寧姑娘啊！不是我不用心，如今主街上的鋪子哪裏有向外賣的？隻要在這街上做生意，不論賣什麽就沒有不掙錢的！如今就是次街上的鋪子都不好尋哪，寧姑娘還一定要鼓樓附近的，那裏正與主街是一樣的！」
寧梁在縣城裏走熟的，因此竟也替畢掌櫃說話，「婉兒，如今好的鋪子果然不好遇，我們要麽再等下去，要麽就先在次街上選一個鋪子吧。」
寧婉怎麽也不甘心德聚豐開在次街上呢？不論是從哪裏來的人，到了虎台縣最先看到的就是主街上的鋪子，最相信的也是主街上的鋪子，最願意花錢的也是主街上的鋪子。德聚豐開在次街上，隻一開業就將自己列入二流鋪麵了。因此哪怕是門麵很小，也還是要在主街上的好。
可是沒有鋪子，她又有什麽辦法？最後也隻有勉強應了下來，「那也要找次街上寬敞、人流多的地方。」
這一天畢掌櫃特別讓夥計捎了信來，說有一個特別適合的鋪子，讓他們趕緊過去看，寧梁便急忙帶著女兒趕了騾車過去。
畢掌櫃一見他們過來，臉上便滿是笑意，「如今正好有個十分難得的好鋪麵，我隻怕別人訂下，便趕緊去尋你們。」說著急忙帶他們過去看，路上又悄悄告訴他們，「原本如此好的鋪子並沒有人肯賣，但是剛巧趙典史太太嫁女兒陪送的鋪子不要了，卻是因為他家女婿是安平衛的人，賣了錢到安平衛買新鋪子做生意。聽趙太太的意思已經在安平衛看好了新鋪子，因此這個鋪子要的價並不高，隻要趕緊賣掉。」
寧婉心裏一動，「趙典史太太賣的鋪子？」
「對，就是我們縣衙裏的趙典史家的，」畢掌櫃又絮絮地說：「他家典史這個職位傳了好幾代了，不隻有聲望，就是家財也不知道積累了多少，隻有買鋪子的，哪裏有賣鋪子的！還是因為剛剛說的，這鋪子給女兒陪嫁了，女婿又在安平衛，趙太太才替她賣了的，也算是可遇不可求的機會。」
寧婉聽畢掌櫃說了趙家賣鋪子的原委，目瞪口呆。
不，不是這樣的。趙太太給女兒陪嫁的鋪子是街麵上最好最大的鋪子，每年淨收一二百兩的銀子，就算是女兒嫁到了安平衛也不可能賣出去！
寧婉則拿起了酒杯，「雖然我這菜做得不錯，但是沒有劉老師傅的好手藝，我也做不出這些菜來！所以我先敬劉老師傅一杯！」
劉老師傅到了寧家已經有大半年了，早與寧家人相處融洽，現在就笑道：「我年紀大了，原不打算再出來做事了，隻是望遠樓的掌櫃與我說寧家人十分良善，給的工錢也多，一力勸我再到德聚豐做一年。如今已經在德聚豐住了大半年了，再過了這個冬天，將做粉的法子交給大河，我就迴家養老了！」說著將杯裏的酒喝了。
寧大河見狀也趕緊起身敬師傅，一時之間大家歡聲笑語。
吃罷了酒，寧婉又端上蘿卜粉條包子、粉絲疙瘩湯兩樣主食，「大家晚上還要做粉條十分辛苦，多吃些。多吃些，」因此時天氣尚不太冷，白日裏還不能上凍，故而大家白天也不過做些準備的活兒，要到晚上才做粉呢。
「畢竟是遼東，入了夜就能將粉條凍住了，所以午夜前就做好了，倒是不辛苦。先前我在山東，這時候要半夜裏做粉條呢。」劉老師傅笑著拿了一個蘿卜粉條餡的包子吃了，「我最愛吃蘿卜粉條，不隻好吃，還能養胃順氣。」
其餘的人倒是對粉絲疙瘩湯十分感興趣，寧婉將幾根細粉絲打了個結成了一個個與疙瘩湯裏的麵疙瘩大小相差不多的粉絲團一同煮在平常的疙瘩湯中，於是大碗中在綠色的菜，黑色的木耳丁、紅色的蘑菇片、黃色的雞蛋、白色的麵疙瘩中又添了一些半透明的粉團，十分地新奇。
於氏就問：「婉兒，這粉條是怎麽做出來的？」
平常的粉條是十分脆而容易碎的，當然不能打成結，但是寧婉自有辦法，「把粉絲泡軟了就很容易地打成想要的結了！」
結在一起的粉條既帶了麵湯中的鮮味兒又有麵的香氣，吃起來又筋道，石頭最喜歡吃，很快將盛到小碗裏的粉條都吃了幹淨，於氏就將自己的挑出來給他，又說：「娘也學會了，明天還用粉條打了結給你們做好吃的。」
第二日果然用粉條打了結燉豬肉，肉是紅燒的，味道十分濃鬱，而粉條卻是用最寬的粉，燉得與肉湯一樣的顏色，吃起來香醇至極，綿軟中又有些彈牙，不止孩子氣的石頭喜歡，大家就沒有一個不愛的。
寧婉在粉條作坊裏一連守了十幾日，見劉老師傅做粉的經驗果然十足，每日裏作坊裏有條不紊地做出上百斤的粉條，而寧大河也慢慢地能在劉老師傅的教導下做些更重要的事情了，才放下了心，重新隨著爹去虎台縣裏了。
眼下她再去虎台縣，除了賣粉條，還要看房舍。
粉條的生意倒還不錯，正是望遠樓掌櫃幫寧家介紹的劉老師傅，自然是信得過劉師傅的本事的，第一個開始收寧家的各種粉條，而且他們不隻要做成了的幹粉，還會額外要一定的濕粉，也就是做出來但還沒有凍過成形的粉條，因為這樣的粉吃起來更加勁道，做菜十分相宜，隻是不能久放。
除此之外，望遠樓還會要一些特別的粉，比如用大米作的米粉，豌豆做的豆粉，甚至還有用高粱做的粉。寧婉也是第一次見到這許多奇怪的粉，大米做成的米粉雪白雪白的，有些像麵條，但是又與麵條不一樣，聽說在南方是款待貴客的食物；豌豆做的粉比綠豆粉還要白而透，但不如綠豆粉筋道；至於高粱做出來的粉口感雖然略差一些，但是顏色卻是紅色的，擺盤時十分漂亮……
除了望遠樓，又有平日裏時常供貨的其它酒家，再加上寧家的兩處鋪子，做好的粉條每日便都送了出去，林林總總算起來也有不少的收益。
隻是在虎台縣裏買鋪子卻一直不大順利。縣裏的牙行收了定銀倒是十分勤勉，每有出售的鋪麵都會帶他們過去，但是寧婉看了一個月卻半個也沒看中。
這些年邊塞寧靜，遼東便越發興盛起來，馬驛這樣的小鎮尚且積累了幾百戶人家，街麵一片繁華，虎台這樣的縣城就更熱鬧非凡。原來做生意不過都在東西南北兩條主街上，現在不隻兩條主街上商戶林立，就是隔了一排房舍的次街上亦有許多商家，至於散在縣城內各處的小鋪子，便更不知有多少了。
牙行畢掌櫃帶他們看的便都是次街上的，或者城內不起眼小街道上的鋪子，對比自己在趙家時管過的大鋪子，寧婉著實看不上，幾次之後便說：「下次這些小鋪子我們便不看了，就是次街上的不是靠近十字街鼓樓的大鋪麵，我們也不看了，最好是用心幫我們找找主街上的鋪子。」
牙行的畢掌櫃便苦笑著說：「寧姑娘啊！不是我不用心，如今主街上的鋪子哪裏有向外賣的？隻要在這街上做生意，不論賣什麽就沒有不掙錢的！如今就是次街上的鋪子都不好尋哪，寧姑娘還一定要鼓樓附近的，那裏正與主街是一樣的！」
寧梁在縣城裏走熟的，因此竟也替畢掌櫃說話，「婉兒，如今好的鋪子果然不好遇，我們要麽再等下去，要麽就先在次街上選一個鋪子吧。」
寧婉怎麽也不甘心德聚豐開在次街上呢？不論是從哪裏來的人，到了虎台縣最先看到的就是主街上的鋪子，最相信的也是主街上的鋪子，最願意花錢的也是主街上的鋪子。德聚豐開在次街上，隻一開業就將自己列入二流鋪麵了。因此哪怕是門麵很小，也還是要在主街上的好。
可是沒有鋪子，她又有什麽辦法？最後也隻有勉強應了下來，「那也要找次街上寬敞、人流多的地方。」
這一天畢掌櫃特別讓夥計捎了信來，說有一個特別適合的鋪子，讓他們趕緊過去看，寧梁便急忙帶著女兒趕了騾車過去。
畢掌櫃一見他們過來，臉上便滿是笑意，「如今正好有個十分難得的好鋪麵，我隻怕別人訂下，便趕緊去尋你們。」說著急忙帶他們過去看，路上又悄悄告訴他們，「原本如此好的鋪子並沒有人肯賣，但是剛巧趙典史太太嫁女兒陪送的鋪子不要了，卻是因為他家女婿是安平衛的人，賣了錢到安平衛買新鋪子做生意。聽趙太太的意思已經在安平衛看好了新鋪子，因此這個鋪子要的價並不高，隻要趕緊賣掉。」
寧婉心裏一動，「趙典史太太賣的鋪子？」
「對，就是我們縣衙裏的趙典史家的，」畢掌櫃又絮絮地說：「他家典史這個職位傳了好幾代了，不隻有聲望，就是家財也不知道積累了多少，隻有買鋪子的，哪裏有賣鋪子的！還是因為剛剛說的，這鋪子給女兒陪嫁了，女婿又在安平衛，趙太太才替她賣了的，也算是可遇不可求的機會。」
寧婉聽畢掌櫃說了趙家賣鋪子的原委，目瞪口呆。
不，不是這樣的。趙太太給女兒陪嫁的鋪子是街麵上最好最大的鋪子，每年淨收一二百兩的銀子，就算是女兒嫁到了安平衛也不可能賣出去！