還是寧婉的主意，德聚豐的分店不論是鋪麵還是裏麵的櫃台貨架都是一樣的，而收山貨的價也是完全一樣的，不論是哪裏的人，不管到哪個德聚豐送山貨，都是相同的。將來她在別處開鋪子，也是如此，讓大家把德聚豐的招牌牢牢地記在心裏。
因此進了店裏，大家覺得十分熟悉，寧梁早將綢長袍脫了跟著夥計一起收菜，劉五郎見嶽父如此也趕緊過去幫忙，娘瞧了瞧太陽便去了廚房，寧婉則坐在櫃台裏麵看帳。
小柳就站在櫃台外，與寧婉隔著高高的櫃台相對，又將這些日子生意如何一一講給寧婉，「鎮上原有收山貨的，但也不過是順便做的，給的價也低，先前又有吳二攪的那一次，我們到了這裏倒是很快把生意做了起來，如今這附近的二十幾個村子都知道了德聚豐，送山貨的人不少，另外又夥計帶著鋪子裏的兩頭驢每日到山裏收貨……」
寧婉瞧著帳目十分清晰，鋪子裏的收益列得一清二楚，心裏估算一下，雖比不得馬驛鎮裏的鋪子，但竟相差不不許多，便笑道：「你果然十分能幹！」
小柳就笑了，「我自己也覺得幹得不錯！」
寧清先是隨著於氏去了廚房，不知什麽時候又迴來了，站在寧婉身旁看著帳本，現在就插言問道：「婉兒，這些字你果真都認得了？」
「當然，」寧婉點頭，這兩年她時常找機會向胡敦儒請教，因此家裏人早知道她識字，看帳更不算什麽，卻轉頭問小柳，「這帳你現在可能看懂了？」
小柳就笑著說：「我也能看了，隻是還不會自己寫。」
原來柳枝鎮上分店的帳是請了一個帳房的，隻是這個帳房卻是與鎮上別家鋪子一起請的，眼下不在鋪子裏。寧婉就說：「雖然每日裏都忙得很，但是你一定還是要學會寫字。每天學上五個字，一年就是多少？寫帳就足夠了。」
小柳不好意思地說：「我其實也能寫幾個字了，就是太醜了。」
寧婉的字也很尋常，雖然她還曾經練過幾年，因此倒十分明白小柳，就笑道：「我們又不是讀書人，寫得那麽好做什麽，隻要能看得懂就行了。」
寧清聽了半晌，見他們不大理自己，也不說起掙了多少錢，終於忍不住問道：「小柳，今年你能交給我們家裏多少銀子啊？」當初德聚豐在柳枝鎮上開分店時，她和劉五郎想來管事的，可是當她知道開分店的消息時，寧婉已經定下讓小柳做掌櫃了。她雖然鬧了一迴，可是寧婉不答應就沒有用，眼下頗想看看小柳的生意做得如何。
小柳就隻是笑，卻一聲不響。
寧婉就說：「今年柳枝鎮不必交錢了，隻把我開這間分店的本錢交上來，再添置幾頭驢子，其餘的都給小柳當分紅。」
小柳就說：「今年我還要再買一輛騾車，與馬驛鎮的鋪子一樣！」
寧婉點頭，「既然如此，買車的錢我給你拿一半。」
寧清聽著他們說話，心裏估算著騾車的價錢，眼睛滴溜溜地在兩人臉上轉了幾轉，猜想著分店恐怕沒少掙錢，小柳也得了許多，心裏愈發地酸了，隻是她終是不知道分店有多少的利——原來她不識字，看不懂帳，當然這也是寧婉看帳不避著她的原因。
偏這時於氏在鋪子裏麵喊：「清兒，你過來幫我擺桌子，飯菜就好了！」寧清隻得不甘心地走了。
小柳就吸了吸鼻子，「東家太太做的什麽？聞著這麽香！」
寧婉也聞到了香味，就笑，「剛到鎮上，我娘見到一個賣鵝的，就買了兩隻，說是你們這裏都是小夥子能吃，若是買雞，三五隻都不夠，不如買兩隻大鵝，又好吃肉又多。」
「原來是鵝肉！」小柳再嗅了一下，果然不錯，就十分感慨地說：「東家太太就是心好，我有時閑了常想起先前在馬驛鎮的時候，每天都吃得都那麽好。」原來柳枝鎮上分店裏隻小柳與幾個夥計，雇了一個婆子幫忙燒飯，吃的怎麽也比不得馬驛鎮上的鋪子。
寧婉就笑，「不成我把你帶迴去，天天能吃到我娘做的飯，另派一個掌櫃的到柳枝鎮。」
「別呀！」小柳趕緊擺手，「柳枝鎮名字裏也帶一個柳字，正與我的名字相投，我還要借此大展拳腳，給東家小姐多掙錢當嫁妝呢！」
寧婉一向知道小柳就是如此貧嘴的，因此就罵他，「你比我大好幾歲呢，還沒成親倒來打趣我！我一生氣就不出騾車的錢，讓你白忙一年剩不下幾個錢！」
小柳就拱手求饒，「我不敢再亂說了！」見寧婉笑了，卻又道：「其實東家小姐不出騾車錢也沒什麽，我估計著下麵幾個月掙的錢還會再多些。」
其實寧婉也看出來了，卻依舊肯定地說：「多的就都是你的！」她先前在趙家管過鋪子，因此深知一個好掌櫃的有多難得。家裏爹、大姑父、大姐夫都不成，二姐夫雖然有本事但更不可用，幾個夥計中也隻有小柳是可造之材，因此她怎麽不會虧待小柳。
於氏做好了飯菜，招唿大家輪流來吃。寧家在馬驛鎮時也是如此，把夥計當成一家人的，吃的用的都是一樣。現在這兩隻大鵝用鐵鍋燉熟，裏麵隻加了些菜心做點綴，用大盆子盛了上來，一盆子盡是肉，於氏就說：「滿滿一鍋呢，大家都多吃點！」
寧婉昨日在趙家吃了席，盡是山珍海味的，按說肚子裏有不少的油水，可是聞了燉大鵝的味兒竟饞了。坐下端了碗夾了塊骨頭啃鵝肉，吃了一塊方才說：「娘，你這鵝肉做得越來越好吃了。」
三家村那邊養鵝的少，先前於氏並不會做鵝肉，自搬到了馬驛鎮上，見時常有賣鵝的，便學了起來，現在就笑著說：「做鵝肉其實不難，最主要的是先要用水淖一下，將肉裏的腥氣去掉，然後再用鵝油炒糖燉肉，味道就特別好。」
因此進了店裏，大家覺得十分熟悉，寧梁早將綢長袍脫了跟著夥計一起收菜，劉五郎見嶽父如此也趕緊過去幫忙，娘瞧了瞧太陽便去了廚房，寧婉則坐在櫃台裏麵看帳。
小柳就站在櫃台外，與寧婉隔著高高的櫃台相對，又將這些日子生意如何一一講給寧婉，「鎮上原有收山貨的，但也不過是順便做的，給的價也低，先前又有吳二攪的那一次，我們到了這裏倒是很快把生意做了起來，如今這附近的二十幾個村子都知道了德聚豐，送山貨的人不少，另外又夥計帶著鋪子裏的兩頭驢每日到山裏收貨……」
寧婉瞧著帳目十分清晰，鋪子裏的收益列得一清二楚，心裏估算一下，雖比不得馬驛鎮裏的鋪子，但竟相差不不許多，便笑道：「你果然十分能幹！」
小柳就笑了，「我自己也覺得幹得不錯！」
寧清先是隨著於氏去了廚房，不知什麽時候又迴來了，站在寧婉身旁看著帳本，現在就插言問道：「婉兒，這些字你果真都認得了？」
「當然，」寧婉點頭，這兩年她時常找機會向胡敦儒請教，因此家裏人早知道她識字，看帳更不算什麽，卻轉頭問小柳，「這帳你現在可能看懂了？」
小柳就笑著說：「我也能看了，隻是還不會自己寫。」
原來柳枝鎮上分店的帳是請了一個帳房的，隻是這個帳房卻是與鎮上別家鋪子一起請的，眼下不在鋪子裏。寧婉就說：「雖然每日裏都忙得很，但是你一定還是要學會寫字。每天學上五個字，一年就是多少？寫帳就足夠了。」
小柳不好意思地說：「我其實也能寫幾個字了，就是太醜了。」
寧婉的字也很尋常，雖然她還曾經練過幾年，因此倒十分明白小柳，就笑道：「我們又不是讀書人，寫得那麽好做什麽，隻要能看得懂就行了。」
寧清聽了半晌，見他們不大理自己，也不說起掙了多少錢，終於忍不住問道：「小柳，今年你能交給我們家裏多少銀子啊？」當初德聚豐在柳枝鎮上開分店時，她和劉五郎想來管事的，可是當她知道開分店的消息時，寧婉已經定下讓小柳做掌櫃了。她雖然鬧了一迴，可是寧婉不答應就沒有用，眼下頗想看看小柳的生意做得如何。
小柳就隻是笑，卻一聲不響。
寧婉就說：「今年柳枝鎮不必交錢了，隻把我開這間分店的本錢交上來，再添置幾頭驢子，其餘的都給小柳當分紅。」
小柳就說：「今年我還要再買一輛騾車，與馬驛鎮的鋪子一樣！」
寧婉點頭，「既然如此，買車的錢我給你拿一半。」
寧清聽著他們說話，心裏估算著騾車的價錢，眼睛滴溜溜地在兩人臉上轉了幾轉，猜想著分店恐怕沒少掙錢，小柳也得了許多，心裏愈發地酸了，隻是她終是不知道分店有多少的利——原來她不識字，看不懂帳，當然這也是寧婉看帳不避著她的原因。
偏這時於氏在鋪子裏麵喊：「清兒，你過來幫我擺桌子，飯菜就好了！」寧清隻得不甘心地走了。
小柳就吸了吸鼻子，「東家太太做的什麽？聞著這麽香！」
寧婉也聞到了香味，就笑，「剛到鎮上，我娘見到一個賣鵝的，就買了兩隻，說是你們這裏都是小夥子能吃，若是買雞，三五隻都不夠，不如買兩隻大鵝，又好吃肉又多。」
「原來是鵝肉！」小柳再嗅了一下，果然不錯，就十分感慨地說：「東家太太就是心好，我有時閑了常想起先前在馬驛鎮的時候，每天都吃得都那麽好。」原來柳枝鎮上分店裏隻小柳與幾個夥計，雇了一個婆子幫忙燒飯，吃的怎麽也比不得馬驛鎮上的鋪子。
寧婉就笑，「不成我把你帶迴去，天天能吃到我娘做的飯，另派一個掌櫃的到柳枝鎮。」
「別呀！」小柳趕緊擺手，「柳枝鎮名字裏也帶一個柳字，正與我的名字相投，我還要借此大展拳腳，給東家小姐多掙錢當嫁妝呢！」
寧婉一向知道小柳就是如此貧嘴的，因此就罵他，「你比我大好幾歲呢，還沒成親倒來打趣我！我一生氣就不出騾車的錢，讓你白忙一年剩不下幾個錢！」
小柳就拱手求饒，「我不敢再亂說了！」見寧婉笑了，卻又道：「其實東家小姐不出騾車錢也沒什麽，我估計著下麵幾個月掙的錢還會再多些。」
其實寧婉也看出來了，卻依舊肯定地說：「多的就都是你的！」她先前在趙家管過鋪子，因此深知一個好掌櫃的有多難得。家裏爹、大姑父、大姐夫都不成，二姐夫雖然有本事但更不可用，幾個夥計中也隻有小柳是可造之材，因此她怎麽不會虧待小柳。
於氏做好了飯菜，招唿大家輪流來吃。寧家在馬驛鎮時也是如此，把夥計當成一家人的，吃的用的都是一樣。現在這兩隻大鵝用鐵鍋燉熟，裏麵隻加了些菜心做點綴，用大盆子盛了上來，一盆子盡是肉，於氏就說：「滿滿一鍋呢，大家都多吃點！」
寧婉昨日在趙家吃了席，盡是山珍海味的，按說肚子裏有不少的油水，可是聞了燉大鵝的味兒竟饞了。坐下端了碗夾了塊骨頭啃鵝肉，吃了一塊方才說：「娘，你這鵝肉做得越來越好吃了。」
三家村那邊養鵝的少，先前於氏並不會做鵝肉，自搬到了馬驛鎮上，見時常有賣鵝的，便學了起來，現在就笑著說：「做鵝肉其實不難，最主要的是先要用水淖一下，將肉裏的腥氣去掉，然後再用鵝油炒糖燉肉，味道就特別好。」