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影帝的錦鯉小廚[古穿今] 作者：椰兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她還給婁奶奶和婁爺爺，各自包了四位數的大紅包。
捏著厚厚的大紅包，婁奶奶這才有了實感：孫女兒真的把她的小事業做起來了。這才放下心來，收下了紅包和年禮。
婁甯迴來了，下廚的事情就變成了她的工作。
照樣是開了直播，久違的【燒麥小姐姐】又迴來了，她登錄用的是林閂給的帳號密碼，設備也是林閂給她的直播燈和手機架，說是「合作夥伴公共資產」。
這話提醒了婁甯，她想起店裏的小電動，已經有了這個實力，那是時候再添個出行設備了，方便派人採買和送一些大訂單。
作者有話要說： 感謝在2020-08-10 12:00:00~2020-08-11 11:55:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：洛陽紙貴、紅豆飯 10瓶；jessie 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第31章
婁甯把手機支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的動作。
之前在最開始的店鋪，由於空間比較小，四處都有廚房設備，很難固定在一個低空視角就把全部操作收錄到屏內。
但在奶奶家的廚房, 光拍到不露臉的半身就可以做到, 對婁甯來說方便多了, 也並不會泄露什麽不該曝光的隱私。
【啊啊啊我是前排！我是第一個進直播間的！留爪合影留念！】
【小姐姐也迴家啦, 這個廚房看起來不錯~】
【今天要做什麽, 是家宴嗎？期待期待！（不過說實話, 在家裏吃的東西就是多, 還沒到飯點, 我現在就有點撐了）/疲憊】
【沒到飯點就吃撐太真實了, 其實自過年以來我就沒感受過飢餓。/冷漠】
這迴婁甯首先準備做冬瓜燒麥。
冬瓜燒麥主要用到的食材有雞丁, 火腿丁，筍丁, 香菇丁，蝦子, 當然還有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗淨，切成整整齊齊的大方塊，浸入沸水之中焯熟過冷水。
【又見小姐姐好刀工，切冬瓜也太爽了，強迫症一本滿足。】
大塊的熟冬瓜過涼以後，才再次切成半厘米都不到的見方小顆冬瓜粒兒。鍋裏下油，炸香了薑蔥碎末，倒入直熟雞肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
這種煸炒是要少油，中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而隻見微微油潤時才下調味料，炒出來的餡料成品幹香滑爽。
很多小店裏為了方便，煸炒沒什麽耐心，都已經不遵守嚴格意義上的小油中火法了，改用快火大油。比如「幹煸茄子」就是很典型的例子，說是幹煸，其實已經差不多算是油燜了。而茄子又是特別吸油的蔬菜，一口下去吃進去多少油就不言而喻。
中火大油炒出來味道也還可以，但比起健康一些的煸炒，油鹽量就大了很多，箇中滋味也終究缺了些什麽。
婁甯很有耐心，一步一步來，她的廚藝也熟練，倒也沒有慢到哪裏去。煸炒到差不多了，一手倒入清湯，入鹽和蝦子進行沸煮。另一手，冬瓜丁用精鹽抓勻入味，擠幹水分，一同倒入鍋中翻炒、勾芡。
【怎麽搞的，餡料還沒出鍋我就饞了？】
【如果換我來，這就是成品了，不用到包燒麥那一步，已經可以吃了:)】
【前麵的我同意，我每次都這樣，做個蛋炒飯，炒了蔥花蛋就忍不住吃了，炒飯是什麽？從來沒做過。_(:3」∠)_】
婁甯一邊試了試味道，一邊增些調味，餡料這就算做好了。
麵粉也是一如既往地湯麵揉均勻，劑子齊齊整整，不大不小，擀皮入餡，最後蒸熟，裝盤。
這份冬瓜燒麥色澤清淡，但用了筍丁、清湯、冬瓜等食材，餡兒尖瑩潤如玉。不用吃就知道，一定是屬於初入口時稍覺平淡，稍微迴味一下，卻滋味無窮的那一掛。
【1221***扔出潛水艇x10，對主播表示鼓勵。】
【誒？這是不是上次那個大佬？捕捉！】
【小兔子***扔出泡泡x10，讚美主播！——我，打錢，小姐姐快遞！懂？】
【dont be silly，打錢你也沒用，該吃不到就是吃不到。】
【前麵咋還飆上英語了，洋氣？/地鐵老爺爺看手機.jpg。】
【……不是，對不住，在備戰考研英語，體諒一下orz。】
【哦~前麵的備考還敢來看小姐姐直播做飯，你要浪費多少寶貴的學習時間，還不趕緊滾去複習。】
【不礙事，我堅信雖然要努力學習，但也要好好吃飯多多睡覺，不然哪有力氣複習。看小姐姐一次直播，我都能一口氣吃三碗大米飯。】
【？？？說吧，備考一次打算長肉多少斤。】
看著有趣的彈幕，婁甯笑了笑，著手準備別的菜。隔著屏幕，用戶看不到主播的臉，隻是覺得她手上的動作又輕快了幾分。
包括在看直播的顧逞，想看卻看不到，默默地砸了十個潛水艇。
他前一夜迴到酒店，發現梁助理雖然沒打電話去打擾他，但也沒敢睡覺，一直在守他到安全迴房間。
麵對這個時而跳脫時而又細心過頭的助理，顧逞生出幾分無奈，正要說「不必這麽守我」。隨即話頭一轉，改成，「梁助理，趕完這幾天的通告，幫我預約一下之前的心理谘詢師。」
他指的是每年從收入裏抽取數十萬進行預繳費，卻幾乎沒有去見過的私人心理谘詢師。
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捏著厚厚的大紅包，婁奶奶這才有了實感：孫女兒真的把她的小事業做起來了。這才放下心來，收下了紅包和年禮。
婁甯迴來了，下廚的事情就變成了她的工作。
照樣是開了直播，久違的【燒麥小姐姐】又迴來了，她登錄用的是林閂給的帳號密碼，設備也是林閂給她的直播燈和手機架，說是「合作夥伴公共資產」。
這話提醒了婁甯，她想起店裏的小電動，已經有了這個實力，那是時候再添個出行設備了，方便派人採買和送一些大訂單。
作者有話要說： 感謝在2020-08-10 12:00:00~2020-08-11 11:55:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第31章
婁甯把手機支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的動作。
之前在最開始的店鋪，由於空間比較小，四處都有廚房設備，很難固定在一個低空視角就把全部操作收錄到屏內。
但在奶奶家的廚房, 光拍到不露臉的半身就可以做到, 對婁甯來說方便多了, 也並不會泄露什麽不該曝光的隱私。
【啊啊啊我是前排！我是第一個進直播間的！留爪合影留念！】
【小姐姐也迴家啦, 這個廚房看起來不錯~】
【今天要做什麽, 是家宴嗎？期待期待！（不過說實話, 在家裏吃的東西就是多, 還沒到飯點, 我現在就有點撐了）/疲憊】
【沒到飯點就吃撐太真實了, 其實自過年以來我就沒感受過飢餓。/冷漠】
這迴婁甯首先準備做冬瓜燒麥。
冬瓜燒麥主要用到的食材有雞丁, 火腿丁，筍丁, 香菇丁，蝦子, 當然還有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗淨，切成整整齊齊的大方塊，浸入沸水之中焯熟過冷水。
【又見小姐姐好刀工，切冬瓜也太爽了，強迫症一本滿足。】
大塊的熟冬瓜過涼以後，才再次切成半厘米都不到的見方小顆冬瓜粒兒。鍋裏下油，炸香了薑蔥碎末，倒入直熟雞肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
這種煸炒是要少油，中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而隻見微微油潤時才下調味料，炒出來的餡料成品幹香滑爽。
很多小店裏為了方便，煸炒沒什麽耐心，都已經不遵守嚴格意義上的小油中火法了，改用快火大油。比如「幹煸茄子」就是很典型的例子，說是幹煸，其實已經差不多算是油燜了。而茄子又是特別吸油的蔬菜，一口下去吃進去多少油就不言而喻。
中火大油炒出來味道也還可以，但比起健康一些的煸炒，油鹽量就大了很多，箇中滋味也終究缺了些什麽。
婁甯很有耐心，一步一步來，她的廚藝也熟練，倒也沒有慢到哪裏去。煸炒到差不多了，一手倒入清湯，入鹽和蝦子進行沸煮。另一手，冬瓜丁用精鹽抓勻入味，擠幹水分，一同倒入鍋中翻炒、勾芡。
【怎麽搞的，餡料還沒出鍋我就饞了？】
【如果換我來，這就是成品了，不用到包燒麥那一步，已經可以吃了:)】
【前麵的我同意，我每次都這樣，做個蛋炒飯，炒了蔥花蛋就忍不住吃了，炒飯是什麽？從來沒做過。_(:3」∠)_】
婁甯一邊試了試味道，一邊增些調味，餡料這就算做好了。
麵粉也是一如既往地湯麵揉均勻，劑子齊齊整整，不大不小，擀皮入餡，最後蒸熟，裝盤。
這份冬瓜燒麥色澤清淡，但用了筍丁、清湯、冬瓜等食材，餡兒尖瑩潤如玉。不用吃就知道，一定是屬於初入口時稍覺平淡，稍微迴味一下，卻滋味無窮的那一掛。
【1221***扔出潛水艇x10，對主播表示鼓勵。】
【誒？這是不是上次那個大佬？捕捉！】
【小兔子***扔出泡泡x10，讚美主播！——我，打錢，小姐姐快遞！懂？】
【dont be silly，打錢你也沒用，該吃不到就是吃不到。】
【前麵咋還飆上英語了，洋氣？/地鐵老爺爺看手機.jpg。】
【……不是，對不住，在備戰考研英語，體諒一下orz。】
【哦~前麵的備考還敢來看小姐姐直播做飯，你要浪費多少寶貴的學習時間，還不趕緊滾去複習。】
【不礙事，我堅信雖然要努力學習，但也要好好吃飯多多睡覺，不然哪有力氣複習。看小姐姐一次直播，我都能一口氣吃三碗大米飯。】
【？？？說吧，備考一次打算長肉多少斤。】
看著有趣的彈幕，婁甯笑了笑，著手準備別的菜。隔著屏幕，用戶看不到主播的臉，隻是覺得她手上的動作又輕快了幾分。
包括在看直播的顧逞，想看卻看不到，默默地砸了十個潛水艇。
他前一夜迴到酒店，發現梁助理雖然沒打電話去打擾他，但也沒敢睡覺，一直在守他到安全迴房間。
麵對這個時而跳脫時而又細心過頭的助理，顧逞生出幾分無奈，正要說「不必這麽守我」。隨即話頭一轉，改成，「梁助理，趕完這幾天的通告，幫我預約一下之前的心理谘詢師。」
他指的是每年從收入裏抽取數十萬進行預繳費，卻幾乎沒有去見過的私人心理谘詢師。
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