這麽好的牛腿骨,不拿來煲湯多可惜呀!
白櫻試探著用刀背敲碎牛腿骨。實際上她也隻是覺得自己對d級體質不了解,所以隨便試一下。
原本她還以為最終還是要用斧頭來敲碎才行,結果……
居然真的把牛腿骨敲成了兩半……
白櫻站在案板前,感覺不太妙。
說好的我是個小寶貝兒呢?刀劈帝王蟹也就算了,怎麽現在還能剁開牛腿骨了?
不過牛腿骨是真的不錯,白櫻拿起來一半,看了看斷口處的骨髓——簡直豐厚到不可思議!
牛腿骨被放進一口大鍋裏,開始咕嘟咕嘟地煮牛骨湯。
再切上幾大塊牛肉,放進去,今天的早餐就是牛肉粉絲湯!
白櫻把煮好的牛肉切成薄片,又燙了一大把粉絲,再切點蔥花,淋上一勺牛骨湯,最後再把煮熟的一段牛骨髓放進碗裏,吃上一口,胃裏熱乎乎地,心下也萬分滿足。
「吃飯啦!」
早就探頭探腦的毛孩子們紛紛衝進來,端起自己的湯碗,往餐廳走。
一群小豆丁小豬羔似的,唏哩唿嚕地吃著粉絲,大口大口地喝著牛肉湯,即使是在恆溫的室內,也出了一頭熱汗。
「嗝兒~古地球人一定很幸福,能每天都吃好吃的天然食物。」梁呦呦摸著肚皮,感覺自己都要飄飄欲仙了。
直等到快到中午的時候,白櫻才開始準備今天的重頭戲。
牛骨湯早就已經在冰箱裏放涼,隨時可以取用。
白櫻把用辣椒醬煙漬了一上午的五花肉拿出來,準備先把辣炒五花肉做好。
五花肉是用辣椒醬、糖、黑胡椒等許多調料共同醃製的,裏麵還放了不少蔥絲。
韓國料理相比於日本料理,口味上偏甜辣,調料也放得更重,似乎不像日料那麽追求食物的本味。
燒熱的油鍋裏,先用蒜末爆香,然後再倒入五花肉。
由於五花肉上沾滿了醬料,因此隻需要炒製,而不需要另外添加調料。
等豬肉變色以後,再倒入切好的洋蔥、青紅椒和蘇子葉,翻炒個十來分鍾,辣炒五花肉就做好了。
緊接著,就要製作炒雜菜了。
炒雜菜裏麵不僅有肉,還有蔬菜和菌菇,營養十分均衡。
白櫻把牛肉、香菇、木耳都切成絲,菠菜焯一下後切斷,再切上洋蔥絲、胡蘿蔔絲和白蔥段,炒製的食材基本就備齊了。
惹禍用蔥段和洋蔥絲爆香,然後加入牛肉絲,待牛肉絲炒熟,便可加入其他食材,翻炒幾下,即可出鍋。
出鍋後的菜放涼後拌入粉絲,加入鹽、糖、醬油和芝麻油拌勻,再撒上一些熟芝麻,炒雜菜也就完成了。
這時白櫻從冰箱裏拿出冰格,在水盆裏加入冰塊,準備一會兒冰鎮蕎麥麵。
蕎麥和木薯粉混合後,放在碗裏,一邊加熱水,一邊快速攪拌。
被燙成半熟的蕎麥麵團看起來就像一隻q彈的麻薯。
把這隻麻薯放進壓麵機,就能壓出有嚼勁的冷麵。
隻需要燒開水燙個一兩分鍾,蕎麥麵就能出鍋了。
這時門鈴剛好響了。
梁呦呦前去應門,又一次受到了驚嚇。
「您您您您您是是是……秦、秦主席?」
「嘶!」
廚房裏的白櫻聽見聲音,嚇得手一抖,被剛出鍋的蕎麥麵燙了一下。
黎復的眼神瞬間就變了,招唿都沒和在場的兩人打,就衝進了廚房。
「怎麽樣?要不要緊?」
白櫻把手浸在冰水裏,「不礙事,隻是有點紅。」
「你說的一個叔叔……就是秦主席?」
白櫻有些尷尬地看著略顯寒酸的幾樣小菜,「早知道我就準備得豐盛一些了。」
「這樣就很好。」黎復跑去水龍頭下洗了手,幫忙把冷麵盛出來。
白櫻又重新做了一盆冰水,浸涼了麵條。
勁道爽口的麵條被盛出,放在碗底,擺上對半切開的雞蛋、辣白菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲,再來幾片牛肉和蘋果片,碼成圓形,鋪滿麵條表麵。
這時候加上一勺辣椒醬,再在碗裏淋上一勺冰涼的牛肉湯,加入醋、糖、鹽,最後淋上香油和熟芝麻,一碗冷麵就做好了。
白櫻端菜出來的時候,十分緊張。
「實在抱歉,沒想到黎少將說的叔叔就是您……」
秦毓擺擺手,老神在在地吃了一口冷麵。
「天天參加那些宴會都吃膩了,我就喜歡這些新鮮東西。再說了,這一點也不簡陋,正和我胃口。都別拘謹,隻當我是黎復的叔叔,趕緊一起坐下吃吧!」
雖說秦毓沒有喧賓奪主的意思,不過作為上位者,隻是普普通通說幾句話,也帶著常年身居高位的氣勢,倒把梁呦呦和白櫻顯得像客人似的。
白櫻愣了一下,才想起還有啤酒沒拿,「等一下,廚房裏還有酒沒有拿過來。」
冰鎮過的生啤酒被倒進玻璃製成的大啤酒杯裏,上麵泛起豐富的泡沫。
黎復跟在後麵幫著拿酒的時候,秦毓一臉嫌棄地和梁呦呦說道:「看看那殷勤勁兒。」
黎復:「……」
白櫻:「……」
梁呦呦:「……」
這個主席怎麽畫風不太對?
第55章 雪克杯
秦毓老謀深算, 看似在嫌棄黎復, 實際上是在給他打助攻。
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白櫻試探著用刀背敲碎牛腿骨。實際上她也隻是覺得自己對d級體質不了解,所以隨便試一下。
原本她還以為最終還是要用斧頭來敲碎才行,結果……
居然真的把牛腿骨敲成了兩半……
白櫻站在案板前,感覺不太妙。
說好的我是個小寶貝兒呢?刀劈帝王蟹也就算了,怎麽現在還能剁開牛腿骨了?
不過牛腿骨是真的不錯,白櫻拿起來一半,看了看斷口處的骨髓——簡直豐厚到不可思議!
牛腿骨被放進一口大鍋裏,開始咕嘟咕嘟地煮牛骨湯。
再切上幾大塊牛肉,放進去,今天的早餐就是牛肉粉絲湯!
白櫻把煮好的牛肉切成薄片,又燙了一大把粉絲,再切點蔥花,淋上一勺牛骨湯,最後再把煮熟的一段牛骨髓放進碗裏,吃上一口,胃裏熱乎乎地,心下也萬分滿足。
「吃飯啦!」
早就探頭探腦的毛孩子們紛紛衝進來,端起自己的湯碗,往餐廳走。
一群小豆丁小豬羔似的,唏哩唿嚕地吃著粉絲,大口大口地喝著牛肉湯,即使是在恆溫的室內,也出了一頭熱汗。
「嗝兒~古地球人一定很幸福,能每天都吃好吃的天然食物。」梁呦呦摸著肚皮,感覺自己都要飄飄欲仙了。
直等到快到中午的時候,白櫻才開始準備今天的重頭戲。
牛骨湯早就已經在冰箱裏放涼,隨時可以取用。
白櫻把用辣椒醬煙漬了一上午的五花肉拿出來,準備先把辣炒五花肉做好。
五花肉是用辣椒醬、糖、黑胡椒等許多調料共同醃製的,裏麵還放了不少蔥絲。
韓國料理相比於日本料理,口味上偏甜辣,調料也放得更重,似乎不像日料那麽追求食物的本味。
燒熱的油鍋裏,先用蒜末爆香,然後再倒入五花肉。
由於五花肉上沾滿了醬料,因此隻需要炒製,而不需要另外添加調料。
等豬肉變色以後,再倒入切好的洋蔥、青紅椒和蘇子葉,翻炒個十來分鍾,辣炒五花肉就做好了。
緊接著,就要製作炒雜菜了。
炒雜菜裏麵不僅有肉,還有蔬菜和菌菇,營養十分均衡。
白櫻把牛肉、香菇、木耳都切成絲,菠菜焯一下後切斷,再切上洋蔥絲、胡蘿蔔絲和白蔥段,炒製的食材基本就備齊了。
惹禍用蔥段和洋蔥絲爆香,然後加入牛肉絲,待牛肉絲炒熟,便可加入其他食材,翻炒幾下,即可出鍋。
出鍋後的菜放涼後拌入粉絲,加入鹽、糖、醬油和芝麻油拌勻,再撒上一些熟芝麻,炒雜菜也就完成了。
這時白櫻從冰箱裏拿出冰格,在水盆裏加入冰塊,準備一會兒冰鎮蕎麥麵。
蕎麥和木薯粉混合後,放在碗裏,一邊加熱水,一邊快速攪拌。
被燙成半熟的蕎麥麵團看起來就像一隻q彈的麻薯。
把這隻麻薯放進壓麵機,就能壓出有嚼勁的冷麵。
隻需要燒開水燙個一兩分鍾,蕎麥麵就能出鍋了。
這時門鈴剛好響了。
梁呦呦前去應門,又一次受到了驚嚇。
「您您您您您是是是……秦、秦主席?」
「嘶!」
廚房裏的白櫻聽見聲音,嚇得手一抖,被剛出鍋的蕎麥麵燙了一下。
黎復的眼神瞬間就變了,招唿都沒和在場的兩人打,就衝進了廚房。
「怎麽樣?要不要緊?」
白櫻把手浸在冰水裏,「不礙事,隻是有點紅。」
「你說的一個叔叔……就是秦主席?」
白櫻有些尷尬地看著略顯寒酸的幾樣小菜,「早知道我就準備得豐盛一些了。」
「這樣就很好。」黎復跑去水龍頭下洗了手,幫忙把冷麵盛出來。
白櫻又重新做了一盆冰水,浸涼了麵條。
勁道爽口的麵條被盛出,放在碗底,擺上對半切開的雞蛋、辣白菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲,再來幾片牛肉和蘋果片,碼成圓形,鋪滿麵條表麵。
這時候加上一勺辣椒醬,再在碗裏淋上一勺冰涼的牛肉湯,加入醋、糖、鹽,最後淋上香油和熟芝麻,一碗冷麵就做好了。
白櫻端菜出來的時候,十分緊張。
「實在抱歉,沒想到黎少將說的叔叔就是您……」
秦毓擺擺手,老神在在地吃了一口冷麵。
「天天參加那些宴會都吃膩了,我就喜歡這些新鮮東西。再說了,這一點也不簡陋,正和我胃口。都別拘謹,隻當我是黎復的叔叔,趕緊一起坐下吃吧!」
雖說秦毓沒有喧賓奪主的意思,不過作為上位者,隻是普普通通說幾句話,也帶著常年身居高位的氣勢,倒把梁呦呦和白櫻顯得像客人似的。
白櫻愣了一下,才想起還有啤酒沒拿,「等一下,廚房裏還有酒沒有拿過來。」
冰鎮過的生啤酒被倒進玻璃製成的大啤酒杯裏,上麵泛起豐富的泡沫。
黎復跟在後麵幫著拿酒的時候,秦毓一臉嫌棄地和梁呦呦說道:「看看那殷勤勁兒。」
黎復:「……」
白櫻:「……」
梁呦呦:「……」
這個主席怎麽畫風不太對?
第55章 雪克杯
秦毓老謀深算, 看似在嫌棄黎復, 實際上是在給他打助攻。
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